Jour 14 - La bûche de Noël d’Adrien Salavert

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from Papilles · host Léa Reverdy

Le 28 mai 2021, dans l’épisode #21 de Papilles, je rencontrais Adrien Salavert, qui me contait son amour pour les bons produits et son inspiration tout droit sortie de la nature. Une autre particularité d’Adrien ? Il adore créer des bûches de Noël aux histoires très féériques. Alors cette année, l’histoire est la suivante : pour innover, cette année le Père Noël avait l’envie de troquer sa traditionnelle hotte contre une hotte des vendangeurs. Celles du Château Troplong Mondot lui ont tapé dans l’oeil ! Alors laissez-nous vous présenter : la hotte du Père Noël 2.0, made in Château Troplong Mondot. Sa bûche se compose donc : ❄️ Un crémeux au chocolat lait Grand Cru du Brésil ❄️ Une mousse vanille ❄️ Un confit de clémentine et verjus ❄️ Un croustillant biscuit caramel ❄️Le tout présenté dans un joli décor en chocolat Les infos pratiques : 📫 Les Belles Perdrix, Château Troplong Mondot, Mondot, 33330 Saint-Émilion 🗓️ Retrait au restaurant ou à Bordeaux et Paris entre le 23 Décembre. 🍰 Bûche pour 6 personnes 💰 70 euros 📧 Pour la réserver : [email protected] Bûche disponible sur commande uniquement, en quantité limitée Joyeux Noël et bonne dégustation ! 🎄Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Jour 14 - La bûche de Noël d’Adrien Salavert

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