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第142回：暑い時期こそ飲んで欲しい燗酒！！ 実は色々ある燗の話

第141回：日本茶ペアリング後編　デザートと日本茶どうやって合わせたのかお伝えします

第140回：高級フレンチで日本茶ペアリングデザートコース!?　どのように考えてペアリングをしたか解説します

第139回：日本酒の選び方ってどうしたらいい？　日本酒をラベルから選ぶ為のイベントをしたみたいだよ

第138回：2026年新茶レポート　大激変の日本茶業界　これからどうなっていくのか

第137回：ノルウェーの日本茶大好きおじさん再び！2年越しの来日　ホーコンさんが八女で学んだ事を教えていただきました

第136回：新茶がやってきた！後編　シス-3-ヘキセノールってなに？　新茶の香り成分を考えて見ました

第135回：新茶がやってきた！前編　新茶の出来ってどう判断する？ 新茶が流通する仕組みとは

第134回：サクイソ系？　カプロン系？　酵母から生まれる日本酒の香りってどんなものがあるの

第133回：茶畑に広がっている黒い幕って何だか知ってる？　茶畑から日光を遮る理由

第132回：時代の変わり目？　20年降りの入社社員の意義とは。　静岡茶市場は株式会社って知ってた？ そろそろ新茶が始まるよ

第131回：麹って有能過ぎん？　酒の香りが出る為には麹の働きをコントロールすることが大事らしいよ

第130回：祝日本一！　淹茶選手権大会最優秀淹茶賞受賞 御厨健士朗さんにお話を伺いました

第129回：大貴君の人生を変えたお酒　熟成酒についてのお話

第128回：玄米酒に感じるロマン。精米歩合の話と　食と酒の組み合わせと考え方

第127回：日本酒の香りを作るのは○○！！ 酒造りのあらすじを理解しよう

第126回：日本茶アカデミーで人生を変える一杯の作り方をお話してきました。東京出張後編

第125回：淹茶選手権大会2026！！今年も東京いってきました　毎年恒例東京出張のお話

第124回：御家元の初釜に伺ってきました。現代の参加しやすい茶事の形とは

第123回：茶の湯って何をしているの？ 後編　茶事ってこういうことか！　茶の湯がしたいことが少し分かった気がする話 ※不確定な要素を含みます

第122回：茶の湯ってなにをしているの？ 前編　御茶銘と茶の湯の成立　※不確定な要素を含みます

第121回：ラカンセア酵母ってなに？　進化し続ける日本酒の世界

第120回：正月といえばお屠蘇と大福茶飲みました？　初詣とかで見かけるけど実際どんなもの？

第119回：2025年最後の投稿。一人語りで総括します。

第118回：生え抜きの強者、生酛造りで増える菌って化学的には何をしているの？

第117回：蘊-on-お茶まつりめちゃくちゃ有意義なイベントにできました。お茶まつりで繋がった縁

第116回：品質を揃えるって大変。酒って化学ですねーの話

第115回：辛口なのに甘味を感じるってどういうこと？　醪日数の話

第114回：蘊-on-お茶まつり 九州大学日本茶同好会　中村さんをゲスト呼んで、色々聞いちゃいました

第113回：世界お茶まつりと蘊-on-お茶まつり　九州のお茶イベントを作っていこう

第112回：日本茶の情勢について、少し考えていました

第111回：10月1日は日本酒の日って知ってた？　色々な記念日やそれにまつわるイベントの話

第110回：器って選んでる？　素材や形状によって変化する楽しみ方の違い

第109回：ティーカクテルにお茶の未來がある？　台湾でのイベント報告

第108回：酒米の品種、具体的に教えて。雄町、五百万石など、有名な酒米品種についてお話します

第107回：品種の話をしてみよう_エリート品種から外来品種の血筋など色んな系統がありました 3/3

第106回：品種の話をしてみよう_具体的にどんなお茶の品種があるかな 2/3

第105回：品種の話をしてみよう　お茶の品種って色々聞くけど、どんなものなんだろうか。茶品種1/3

第104回：東条産山田錦について。兵庫県の山田錦、特A地区と呼ばれるブランドには一体どんな秘密があるのか

第103回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(後編)

第102回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(前編)

第101回：特A地区のお米、東条山田錦を栽培・販売している（株）こうせつたなかさんにゲスト出演いただきました。日本最高峰と言われる酒米とは一体どんなものなのか。色々訊いてみました

第100回：祝100回！日本のみもの倶楽部、公開100回目を迎えました。新しく聞いてくださってる方もいるので、改めて自己紹介します

第99回：出張蔵開き？　酒造りが落ち着いた今、大貴君が考える営業活動

第98回：そういえば、お茶って木なんですよね。お店にお茶の苗を植えてみました

第97回：佐賀市に新スポット誕生！？　呉服茶屋 店主 田中さんが蘊-on-に修行に来たわけとは　ゲスト回

第96回：いや、そもそも山田錦って何ですか？　山田錦が持つ魅力を教えて

第95回：日本酒を代表する品種、山田錦。山田錦にだけ存在する特A地区ってなんなんですか？

第94回：2025年新茶レポート 今年も八女に行ってきたよ。今後の日本茶業界が変わる転換期になった年かも知れない

第93回：大貴君　コミュ力半端ないって。愛知で繋がる色んな縁

第92回：大貴君の挑戦。酒造りは学ぶことが一杯

第91回：大貴君が愛知県に移って3ヶ月。食の違いってどんな感じ？

第90回：大貴君の企み。伊東株式会社でのお酒造りを始めたよ

第89回：プレミアム酒ってなに？ 人気なお酒ほど手に入らない理由とは　新しい流通を考えよう

第88回：大貴君の失敗。玉緑茶ってなんなんですか？意外と知られていない緑茶の種類

第87回：日本のみもの倶楽部杯発足？　蘊-on-日本茶専門店で大会やろう

第86回：今期最大級の寒波お酒やお茶に対する影響ってあるの

第85回：深海さんが田渕大貴になったわけ　大貴くんの大いなる野望の話

第84回：生酛のやべー話 速醸もすごかったけど、生酛はもっとやばいのでは？後編

第83回：生酛のやべー話 速醸もすごかったけど、生酛はもっとやばいのでは？前編

第81回：お茶の仕上げってなんだろう？？めちゃくちゃシンプルで、めちゃくちゃ奥深い仕上げの話_前編

第82回：お茶の仕上げってなんだろう？？めちゃくちゃシンプルで、めちゃくちゃ奥深い仕上げの話_後編

第80回：令和7年になりました。日本茶おじさんと田渕くんの抱負を発表します！！今年もよろしくお願いします。

第79回：速醸酛のやばい話。速醸は日本酒界の大革命だった！？後編

第78回：速醸酛のやばい話。速醸は日本酒界の大革命だった！？前編

第77回：暗闇の茶会？　最高のプレッシャーの中で見出したものとは。　掛川市に呼ばれて日本茶淹れてきました

第76回：深海さんがついに本気をだしてきた！！　ついにあれをする時が。深海さんが作る日本酒、その想いと縁の話

第75回：日本酒が世界無形文化遺産に登録！？ 日本酒業界に及ぼす影響はどのようなものか

第74回：【作る】と【売る】は全然違う？　メーカーに勤めるモチベーションの話

第73回：日本茶おじさんの海外デビュー 台湾出張のまとめレポート　日本と台湾の茶文化の違いを感じたよ

第72回：新企画始動！酒ディプロマと日本茶インストラクター

第71回：【リアル収録】まさかの緊急参戦！！ 日本酒醸造家の永安さん二度目のゲスト出演

第69回：お茶業界の閑散期っていつになるの？　新茶時期以外のお茶作りとは

第70回：祝2周年！！　これまでの振り返りと今後の活動について　コンテンツをもっと増やして、オフ会をしよう

第68回：蔵人の夏休み！　そのとき蔵人は何をしてるの？　この時期にしか出来ないこととは、まさかの奈良漬け作り

第67回：日本酒の甘口辛口論争に終止符を打つのはまさかの吉田松陰？　言葉を作り、言葉を広めていくには

第66回：八女合宿後日談_あの日いったい何があったのか サブロウが電気のスイッチを押し続けたわけとは

第65回 リアル収録　日本のみもの倶楽部で八女合宿してきたよ　緊急参戦【一般社団法人日本お茶割り協会】代表理事 多治見 智高さん

第64回_夏にどう楽しむお酒・お茶　やっぱ炭酸って最強だよね　夏こそ飲みたい日本酒日本茶

第63回_お酒の申し子深海さんが造りに入ったわけ　ドラマのような大展開

第62回_日本茶大好きおじさんは逆張りおじさんだった？日本茶大好きおじさんが日本茶業界に入ったきっかけとは

第61回_蔵人ってどうやってなるの酒蔵の就職事情を聞いてみたよ

第59回_深海さんの狂ったイベント話　深海さん働き過ぎじゃね？

第60回_先を越された? 日本酒を新たに造り始めた元一般会社員_永安祐大さんゲスト

第58回_2024年新茶レポート_ノルウェーからきた日本茶大好きおじさん

第57回_今年も八十八夜がやってきたよ2024年緑茶の日

第56回_地域おこし協力隊の仕事ってサブロウに訊いてみた

第55回_雑談会_リンゴ飴って今人気なんだよね

第54回_ペアリングの楽しさ_日本酒とパスタの関係性とは？

第53回_御厨健士朗さんゲスト回_淹茶選手権大会九州代表に話を聞いてみました

第52回：品種ってどうなんすか_お米とお茶の品種について

第51回：日本茶おじさん、東京行ってきたってよ　伍、五本木茶舗、淹茶選手権大会、凛堂のレポート

第50回：麹の話(後編)麹造りの成立ち 途方もない昔から続いてきた麹の一端

第49回_麹の話(中編)麹の作り方 めちゃくちゃ繊細な麹造り

第48回_麹の話(前編)麹ってなんなの？　日本酒に欠かせないすごい菌の話

第47回：日本茶プロデューサー? 岡部さんをゲストにお話伺いました

第46回：急須のお話/後編/急須はどうやって作られてる？

第45回_磯部さんの作る急須って何がすごいの??

第44回：急須のお話（前編）平型急須のメリットってなんですか？

第43回：急須の産地、常滑行ってきたよ　急須のことをもっと知ってみよう

第42回：芝さんをもっと深掘りしてみよう

第41回：深海さんが日本酒にハマったわけ

第40回：日本茶大好きおじさんが日本茶にハマったわけ

第39回：日本茶って混ぜてるの？　日本茶のブレンドについて知ろう

第38回_深海ラボイベント日本酒タイムトラベルについて

第37回_日本茶大好きおじさんがやってきたイベントについて

第36回_ゲスト回あの茶柱2時50分さんが日本のみもの倶楽部に登場

第35回：深海さんがこれまで開催してきたイベントについて深掘りしよう

第34回_2023年新茶レポートin八女　2023年のお茶はできがいいらしい！！

第31回_日本茶生活の三浦一崇さんに色々聞いてみた！　日本のみもの倶楽部初ゲスト

第33回：蔵開きと新茶まつりとかよく聞くけど、なにごと？

第32回：未来のお酒、お茶ついて

第30回：日本酒・日本茶と水の関係について

第28回_日本酒、日本茶で使う器について　片口、湯冷ましを使っていこう

第27回：お酒とお茶どんな風に飲んでもらいたいかな

第29回：秋田を飲みつくせ_ハッシュタグへの想い

第26回：人生を豊かにするお酒、お茶ってどんなの？

第25回：淹茶選手権大会九州予選にサブロウが参戦　大会直前練習会

第24回：もうすぐ１周年のみもの倶楽部雑談回 7月23日はオフイベント

第22回：440年前のお酒・お茶はどんなだったろうか

20回：日本酒・日本茶に使いたい器

19回：森酒造場蔵開きレポート

第18回：日本茶はどうやって作られるのか仕上編

第17回：日本酒はどうやって作られるのか

第16回：緑茶はどうやって作られるのか煎茶編

第15回：若手の夜明けレポート

第14回：お酒とお茶、どんな時に飲みたい？

第13回：えっ！そんなことしていいの？　日本酒・日本茶の新しい楽しみ方について。色々できるようになってきたよね、って話

第12回：お酒やお茶を飲むときに選ぶ器ってそんなに重要？　器の魅力について語ってみよう。

第11回：味覚の秋だ！　秋に飲みたい日本酒ってあるの？　日本茶だったらこう飲みたいかも

第9回：高級ってどういうこと？　よく聞くけど高級の定義ってあるのかしら。高級酒・高級茶について話してみたよ

第8回：日本酒と日本茶の世界的な現状ってどうなってんの？　海外製造・輸出拡大の明暗とは

第7回：日本酒とか日本茶って熟成すると何か良いことあるの？　熟成について話してみたよ

第6回：言葉としては良く見るけど、実際、新酒・新茶ってなんなんですか？　新酒・新茶が表す意味を教えて

第5回：夏に飲みたい日本酒・日本茶について。やっぱりビールに勝る物はない？

第4回：敷居を下げることに対する弊害ってあるの？　皆が愉しめればそれで良くないのだろうか。

第3回：日本酒・日本茶の敷居の高さについて。何か気後れしちゃうこの敷居の高さ。一体何が原因だろうか

第2回：桃に合う日本酒・日本茶について　どんなものが相性良いだろうか

第1回：縁について　日本茶大好きおじさんと日本酒担当深海がどうやってこのラジオを始めることになったのか