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吃,是一件很人性的事
by Juno 張貽晴
《吃,是一件很人性的事》是一檔十分鐘以內的聲音筆記。每隔週日更新,從食物出發,聊選擇、關係、文化與生活裡那些微小的心理。這裡不急著給出標準答案,而是透過一些知識、故事和我的親身感受,陪你重新看看:我們為什麼這樣吃,又為什麼那樣生活?
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今天吃什麽 | EP8: 一人吃飯太無聊,一群人吃飯太麻煩?
過去,「共食」幾乎是華人的飲食文化的代名詞,大家圍在一起熱熱鬧鬧才叫吃飯。事實上,研究也發現,常和別人一起吃飯的人更容易感到幸福。不過共食也不全是美好,那些說不出口的社交壓力、爲了怕招待不周而多點的菜,甚至聚餐點外賣後滿桌的垃圾,都是我們不得不面對的另一面。今天這集就來和你聊聊,共食文化裡的甜蜜與包袱。本集亮點:00:00 新馬的撈生文化01:46 人是天生喜歡一起吃飯的動物?02:59 經常和別人吃飯,更容易感到人生幸福03:55 聚餐的社交壓力04:56 訂外賣產生的垃圾,是聚餐的必要之惡?05:57 一群人訂外賣也能兼顧環保的秘訣 ⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容⭐
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今天吃什麼 | EP7:美祿為何是馬來西亞人的國民飲料?
長大後離家在外打拼的你,也有念念不忘的家鄉料理嗎?有些食物的價值早已超越味道本身,成為一代人的共同回憶。今天這一集來說說Milo美祿這個大馬人心中的國民飲料——在澳洲1930年代經濟大蕭條時期成為家家戶戶的營養食品,如何搖身一變成為運動飲品,走入二戰後馬來西亞人的生活?00:08 馬來西亞是美祿的大本營?00:56 運動會上必定出現的美祿卡車01:32 美祿的成份02:02 美祿在澳洲 vs 馬來西亞的定位差異03:23 美祿健康嗎?05:08 美祿的在地化配方⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容⭐
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今天吃什麼 | EP 6: 你了解自己選擇的食物嗎?
You are what you eat, 你有想過自己為什麼選擇吃某些食物嗎?「今天吃什麽」是個伴隨我們一生的話題,而每一次小小的決定,可能都在形塑未來的你,以及未來的世界。今天這集來輕鬆聊聊~00:10 主題介紹01:21 一來台灣就胖了5公斤的故事 😭02:43 沒有地瓜和無糖豆漿的人生03:20 用食物的選擇改變世界04:58 因為生病再也不能吃到喜歡的食物 07:04 生命的最後一餐,你想吃什麼?⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容⭐
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今天吃什麼 | EP 5: 不急著解決問題,反而是鬆動的開始
「今天吃什麽」可能是人類最古老、卻永遠沒有標準答案的難題,小則讓你在點餐機前站三分鐘,大則讓和睦的一家人三秒翻臉。本集和你聊聊那些「想吃的」vs「該吃的」之間的掙扎,以及爲什麽我們愈想改變,卻愈容易打回原形。如果你的生活中也有其他長期難以突破的困境,這集内容或許能給你帶來新的發現。00:00 關於「吃什麽」的決策疲勞01:22 用散步取代咖啡,很理想但不管用02:32 停止對抗問題,答案反而出現了03:23 理想和現實的差距,成了藝術家的動力05:19 欲望和願景之間的取捨本集推薦書籍:《最小阻力之路》羅勃.弗利慈著⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容
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與食物和好 | EP 4: 健康飲食法總是撐不過第三天?試試游戲化
嘗試過168、DASH、地中海等各種健康飲食法,但總是過沒多久就前功盡棄,打回原形?聊完情緒性進食的成因、常見的挑戰和因應方法後,本系列的最終集來和你分享一套來自美國臨床心理學科普書《劍型人x盾型人》的方法,讓「健康飲食」不再只是難以付諸實踐的大道理,而是一場好玩的遊戲。00:00 主題介紹01:57 獎勵驅動 vs 恐懼驅動,你是哪種人?03:32 游戲玩法介紹08:03 實測2週的遊戲結果08:49 遊戲規定和限制性語言不同?09:56 下集預告本集推薦書籍:《劍型人x盾型人》 康乃爾.考恩,大衛.基博著⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容⭐
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與食物和好 | EP 3: 總是想著等下吃什麽? 其實那是食物噪音
總是想著等下吃什麽?無法控制進食的念頭?你知道這種現象有個專有名詞叫“食物噪音”嗎?其實我們每個人都會注意到環境中的食物訊號,但如果這些强迫性念頭已經影響到你的日常生活,讓你難以專心工作、不敢和別人一起吃飯、或是衝動買下自己並不想吃的食物,那麽今天這一集會幫助你認識食物噪音的原因、處理方法,讓你重新享受食物的美好。00:00 主題介紹00:48 食物噪音發作是什麼樣子02:25 消除噪音的方法一:食物日記03:41 消除噪音的方法二:覺察念頭04:15 什麼樣的人容易出現食物噪音?05:27 食物噪音發作其實跟發燒很像?06:35 案例一:想要的不是食物,是掌控感07:13 案例二:當食物變成唯一的快樂07:37 下集預告⭐若你喜歡這一集的內容,請用力留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤收聽最新內容⭐
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與食物和好 | EP 2: 知道自己在情緒性進食,但改變還是很困難?
知道自己為什麼情緒性進食了,然後呢?就能不再重蹈覆轍了嗎?人生哪有這麼簡單。這一集帶你辨識打破情緒性進食循環最常見的四大阻礙,以及一個簡單實用的小方法。一起開始練習吧!00:00 主題介紹01:05 愈限制愈想要01:54 那些深層的潛在需求02:57 無處不在的觸發因子:外食&廣告04:38 「不能浪費食物」的文化05:06 稀缺心理和匱乏感06:07 用好奇心取代限制07:30 下集預告本集推薦影片:英國飲食治療心理師Rachel Wrigley談如何用好奇心取代限制若你喜歡這一集的內容,歡迎留下五星好評⭐⭐本節目每隔週日更新,立即追蹤,即時收聽最新內容⭐
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與食物和好 | EP 1: 爲什麽正念飲食對你無效?
你知道每10個人就有4個人正在面對情緒性進食的問題嗎?若你也有相同的困擾,本系列會帶你逐步認識情緒性進食的成因,分析在改善情緒性進食的過程中常見的難關和解法,陪伴你重建與食物的健康關係,脫離罪惡感與負面循環。00:00 精華片段00:24 主題介紹01:21 什麽是正念飲食?爲什麽正念飲食被推崇?03:03 爲什麽正念飲食對有些人沒用?03:35 執行正念飲食前要先處理的三個問題07:37 本集重點回顧08:26 下集預告本系列每隔週日更新,歡迎追蹤收聽~
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