🔥 Dale Fuego

#11 Nacho Ventosa, restaurante Los 33

#10 Alberto y Guido Miragoli de Cientotreinta Grados, primer tostador de café de especialidad con obrador en Madrid

#09 Luis Lera, chef del restaurante Lera con 1* Michelin y 2 Soles Repsol

#08 Jordi Cruz, chef con 6* Michelin, presentador de Masterchef y autor de seis libros de recetas.

#07 María Ritter, Directora de la Guía Repsol España - El reto de transformar una de las guías gastronómicas más importantes

#06 Rubén Hernández y Miguel Ángel Millán - Restaurante EMi, la gran apertura del verano en Madrid

#05 Higinio Gómez - La "estrella del pollo" en la alta cocina

#04 Lacrima Terrae - Cómo contar todo lo que necesitas conocer para disfrutar del vino

#03 Coco Montes - Cocina de microtemporada o cómo crear un menú diferente cada día

#02 Hola Coffee – Más que una cafetería, una forma de entender el café

#01 Miguel Carretero – La croqueta perfecta, la caza y el sabor sin complicaciones

#25 Luis Baselga - Del viñedo al vino: todo lo que influye en cada copa

#24 Rafa Bergamo - El chef que cocina sin probar (y le sale brutal)

#23 Gonzalo Pose - La Mejor Burger de España 2024 se come en un pueblo de Galicia

#22 Diego Cabrera - Un cóctel es una herramienta que ayuda a cambiar el mundo

#21 Luis Baselga - Cómo convertirse en el mejor sumiller de Madrid

#20 Rafael Ansón - He comido 700 veces en el Bulli

#19 Nino Redruello - La tortilla con callos me volvió a enamorar como un chiquillo

#18 Food Manager - Que la alta cocina no es rentable es una patraña

#17 Jose Kobos - La receta mágica que me traje de Japón no funcionaba aquí

#16 Clara Villalón - No te fíes de tripadvisor

#15 Guille Dávila - Gánate la complicidad del camarero para que te diga los hits de verdad

#14 Gianni Pinto - Cómo reinventar Italia en Madrid

#13 Javier Brichetto - La técnica de la brasa traída desde Argentina

#12 Robin Food - Evita los restaurantes increíbles si están gestionados por anormales

#11 Opelouro - ¿Por qué el pan gallego es el mejor del mundo?

#10 José Gómez - El jamón ibérico no debería llevar aditivos

#9 Clara Díez - El reto de comunicar el queso de manera diferente

#8 Edu Torres - Se puede hacer una buena paella con huevos fritos y chorizo

#7 Javier Botana - El 70% del pescado que se consume en España viene de fuera

#6 Jose Portas - El vacuno gallego es la mejor carne del mundo

#5: Pepe Rodríguez - Después de la estrella, aquí hemos pasado unas crisis galopantes

#2: Javi Estévez - Conseguir una estrella Michelín con hígados, sesos y riñones

#4: Patricia Mateo - Las marcas tienen muchas preguntas que no se hacen

#3: Carlos Maribona - El crítico come por obligación, no por devoción

#1: Clara Villalón - Cómo comer en más de 365 restaurantes al año