Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha

Nesta semana começa oficialmente o inverno e, na coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha explica que a queda das temperaturas abre espaço para cervejas mais intensas, encorpadas e com maior teor alcoólico, ideais para os dias frios. A porta de entrada para essa temporada são as Vienna Lagers, Marzens e Red Ales, que harmonizam com linguiças, embutidos e carnes assadas. Subindo a intensidade, entram as Bocks e Doppelbocks, excelentes com carne de porco, costela e queijos curados. Para quem busca ainda mais complexidade, o inverno é a estação perfeita para as Belgian Strong Ales, Barley Wines e Imperial Stouts. A recomendação é aproveitar a estação para explorar aromas complexos e sabores intensos que necessitam de uma degustação lenta e temperaturas de serviço mais altas.

A coluna destaca o Festival da Paranoide 2026, em Volta Redonda, como ponto de encontro da cena cervejeira artesanal. O evento reúne diversas cervejarias, chope de qualidade, gastronomia e música ao vivo. A proposta vai além da degustação, apostando na experiência e na valorização local. Um retrato do crescimento da cultura cervejeira no interior do estado.

José Raimundo Padilha fala sobre Concurso Brasileiro de Cervejas 2026 começa em Uberlândia e reforça a qualidade da produção nacional.

José Raiumundo Padilha fala sobre o dia mundial do queijo, e suas combinações com a cerveja

José Raiumundo Padilha fala sobre a comemoração da Cervejaria Búzios

José Raimundo Padilha fala sobre o  BBQ & Beer Festival, que acontece no Rio Centro no dia 22 de novembro, trazendo 10 horas de open food e open bar.

José Raimundo Padilha fala sobre a Panetone Ale, lançada pelas cervejarias Dalage e Pontal, em parceria com a Artesanos Bakery,

José Raimundo Padilha fala sobre o All Beer Sessions, evento que acontece pela primeira vez no Rio de Janeiro.

José Raimundo Padilha fala sobre a Oktoberfest Downtown, que continua até domingo (19)

José Raimundo Padilha fala sobre o Gastro Beer Rio, festival que celebra 10 anos com cervejas artesanais, gastronomia, música e entrada gratuita na Quinta da Boa Vista.

José Raimundo Padilha destaca que a cerveja artesanal pode ser um presente ideal, com estilos variados para agradar todos os tipos de pai, do clássico ao aventureiro e sofisticado.

José Raimundo Padilha fala sobre o Dia Internacional da Cerveja, uma data que celebra a história, a cultura e os sabores da bebida,

José Raimundo Padilha apresenta harmonizações perfeitas entre cervejas artesanais e sabores clássicos de pizza no Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho.

José Raimundo Padilha celebra os 10 anos do Gastro Beer Rio, que acontece neste fim de semana, dias 21 e 22 de junho, no Jockey Club Brasileiro.

José Raimundo Padilha celebra o Dia do Mestre Cervejeiro que acontece nesta quinta-feira, 19 de junho. É ele quem transforma água, malte, lúpulo e levedura em verdadeiras obras líquidas. 

Com a chegada do frio no Rio, José Raimundo Padilha destaca estilos de cerveja ideais para temperaturas mais amenas.

No Dia Mundial do Hambúrguer, José Raimundo Padilha destaca combinações perfeitas entre sanduíches e cervejas artesanais. 

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja, o colunista José Raimundo Padilha fala sobre a Rua da Cerveja, iniciativa público-privada para revitalizar a Rua da Carioca.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja, o colunista José Raimundo Padilha falou sobre sua participação como jurado no Brussels Beer Challenge.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja, o colunista José Raimundo Padilha falou sobre o Rio Tap Beer House, bar carioca especializado em cervejas artesanais, que conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de melhor carta de cerveja do Rio.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja o colunista José Raimundo Padilha falou sobre o Dia do Veganismo e sua relação com a cerveja.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja o colunista José Raimundo Padilha falou sobre o Festival Internacional de Cervejas artesanis, o Mondial de la Biere 2024, que acontece de 10 a 13 de outubro, no Pier Mauá.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja o colunista José Raimundo Padilha falou sobre a cerveja do estilo Italian Grape Ale, o primeiro e único estilo de cerveja criado na Itália.

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja o colunista José Raimundo Padilha falou sobre Fest Rio Beer, festival de cerveja artesanal

Na coluna desta semana do Carta de Cerveja o colunista José Raimundo Padilha falou sobre o Dia dos Pais e qual presente os pais merecem ganhar.

Na coluna deste sábado (19), José Raimundo Padilha fala sobre a Lei da Pureza da Cerveja.

No episódio desta semana, a Cervejaria Búzios e a Cervejaria Tio Ruy, junto com o Bafo da Prainha, deram o pontapé inicial para a implantação da Rua da Cerveja.

Neste episódio José Raimundo Padilha da dicas sobre cervejas leves para o calor intenso.

Neste episódio José Raimundo Padilha fala sobre eventos imperdíveis de cerveja artesanal. 

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre o festival Gastro Beer Rio que acontece no Boulevard Olímpico.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre o Dia do Mestre Cervejeiro que é comemorado no dia 19 de Junho.

Neste episódio, José Raimundo Padilha da dicas para um passeio no fim de semana no Jockey onde acontece o evento Gastro Beer Rio.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre o Festival Cervejeiro Carioca, que comemora 10 anos e acontecerá nos dias 20 e 21/05.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre a edição inédita do Gastro Beer Rio, no Porto Maravilha. O evento reúne cervejas premiadas e lançamentos inéditos.

O colunista José Raimundo Padilha fala sobre o Rio Tap Beer House. Vem conferir!

O colunista José Raimundo Padilha fala sobre o resultado do Concurso Brasileiro de Cervejas. Venha conferir!

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre as melhores cervejas para curtir o verão no RJ.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas. As inscrições acabam no dia 31 de janeiro. Não perca!

No episódio de hoje, José Raimundo Padilha fala novamente sobre o 'Gastro Beer Rio', evento que acontece na Quinta da Boa Vista, Zona Norte do Rio, nos dias 19 e 20 de novembro.

No Carta de Cerveja de hoje, José Raimundo Padilha fala sobre o tradicional e gratuito evento Gastro Beer Rio, que acontece nos dias 24 e 25 de setembro, trazendo mais de 70 expositores entre cervejarias artesanais e opções gastronômicas.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre sua outra paixão: a cachaça. No próximo dia 13, comemora-se o Dia Nacional da Cachaça.

Neste episódio, José Raimundo Padilha fala sobre a segunda edição dos Jogos de Botequim. Confira!

No episódio de hoje, José Raimundo Padilha fala sobre a cervejaria artesanal Masterpiece, de Niterói, e o prêmio vencido por sua cerveja intitulada 'Van Gogh'.

No mês mais romântico do ano, José Raimundo Padilha dá dicas para presentear a pessoa amada com a melhor cerveja.

No episódio de hoje, José Raimundo Padilha fala sobre o 'Dia da Cerveja Brasileira', data instituída em 2012.

No episódio de hoje, José Raimundo Padilha explora a programação cervejeira da cidade de Petrópolis, para quem deseja comemorar o Dia das Mães com uma bela cerveja.

José Raimundo Padilha traz dicas de cervejas artesanais para presentear sua mãe neste Dia das Mães. Uma sugestão são as cervejas do estilo fruit beer de frutas vermelhas.

José Raimundo Padilha fala sobre um programa de capacitação promovido pela Escola Superior de Cerveja e Malte de Blumenau, em que cada uma das 1.200 fábricas nacionais terá direito a uma bolsa de estudos em 15 cursos inéditos.