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Hosteleando
by José Clemente
El micropodcast para propietarios y gestores de Hostels. Operativa diaria sin filtros y en audios cortos.Soy José Clemente. Te abro las puertas de mi Albergue en el Pirineo Aragonés para que aprendamos de la experiencia real. Dale al play y únete a mi día a día.También puedes hacerme llegar tu comentario en https://hosteleando.com
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26. separando tareas como gestor
Este es el episodio 26 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 12 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 26. Tanto que hacer y tampoco tiempo. Cuando se mezclan arreglos, incidencias y decisiones comerciales, paro un momento y separo todo en dos pequeñas listas. En la primera, coloco lo que realmente necesita pasar por mí como gestor. Ocupación, visibilidad, tarifa, canales, venta, experiencia del huésped. En la segunda, agrego lo que puedo delegar con criterio. Pintura, pequeñas reparaciones, instalaciones, revisiones y muchos detalles que consumen tiempo Parece una tontería, pero no lo es Porque si no hago esa separación, acabo gastando mis mejores horas en tareas necesarias Sí, pero que no son las que más empujan al negocio Delegar no es levarse las manos, delegar es proteger el tiempo que más valor genera Y en un hostel pequeño eso se nota muchísimo Porque el tiempo del gestor vale más de lo que a veces parece A mí esta lista me ordena mucho la cabeza Si no lo haces así, me interesaría saber
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25. Análisis de ocupación hotelera
Este es el episodio 25 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 11 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 25. Es impresionante. Paso de un sábado con una ocupación del 100% a un domingo que ronda el 30% de ocupación. Y además aparece otro detalle curioso. Aproximadamente la mitad de las reservas entran por mi motor y la otra mitad por las otras. Sigo observando el calendario hasta el martes y la caída se nota todavía más. Ahí vuelvo a recordar algo que conviene no olvidar. Semana Santa no es la realidad normal del negocio. Es un pico. y si la leo como si fuera tendencia, me engaño yo solo. En mi caso, además, abril suele ser flojo. Hay peregrinos, sí, pero este tramo del camino no tiene la fuerza de otros. Así que me interesa mucho separar una cosa de la otra, lo que es efecto calendario y lo que es demanda estructural. Para mí, aquí está el aprendizaje. Después de un pico, lo más importante no es entusiasmarme ni hundirme. Lo importante es volver a leer el contexto. Yo lo veo así. Si tú lo lees distinto, me interesaría escucharlo. Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en hosteleando.com
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24. Cambio en la demanda
Este es el episodio 24 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 11 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando episodio 24 El pasado sábado 4 de abril se reservó el albergue al 100% Pero lo interesante no es solo la ocupación, lo interesante es cómo cambia la demanda No vienen solo esquiadores, empiezan a llegar más peregrinos y eso se nota enseguida en el tipo de cama que mejor rota Las camas en habitación compartida empiezan a funcionar muchísimo mejor De hecho, me va tan bien esa línea que tengo que bloquear una habitación privada para venderla por camas Y poder dar entrada a los peregrinos que van apareciendo A mí estas situaciones me sirven mucho porque me recuerda algo simple. No basta con mirar cuánta gente entra. También tengo que mirar qué perfil está entrando y qué formato me conviene abrir para vender en cada momento. Ese sábado no me llena solo una fecha fuerte, me llena una mezcla distinta de cliente y eso cambia mi decisión comercial. Si en tu alojamiento también notas estos giros de demanda, me gustaría saber si reaccionas rápido o si lo ves cuando ya ha pasado. Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en HostGap.
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23. Preparando el verano
Este es el episodio 23 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 11 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 23 El pasado lunes y martes, justo después de Semana Santa, vuelvo a hacer algo que para mí tiene bastante sentido cuando abril se pone flojo. En vez de quedarme mirando las pocas reservas que entran, uso esos días para preparar el verano. Hago una lista. No una lista bonita, sino una lista útil. Cosas que corregir, cosas que comprar, detalles que revisar, pequeños ajustes que ahora parecen menores, pero que en julio o agosto con el albergue lleno pueden convertirse en una molestia seria. A mí esta forma de trabajar me ayuda mucho porque cambia la lectura del día flojo. Ya no lo vivo solo como falta de reservas, lo convierto en tiempo de preparación y eso en un negocio pequeño también genera valor, aunque no entre directamente como venta. No todos los rentables se ven la caja del mismo día, a veces los rentables llegar mejor preparado al momento fuerte. Yo aquí lo tengo bastante claro. Si tú lo harías de otra manera, me interesaría saber por qué. Deja tu comentario en Spotify a
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22. Análisis de reservas semanales
Este es el episodio 22 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 10 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 22 El pasado domingo 5 de abril ya se nota el bajo. Paso de un sábado al 100% a un domingo que se queda cerca del 30%. Y ese contraste me recuerda a algo importante. No puedo leer la Semana Santa como si fuera la realidad normal de mi negocio. Ese domingo, además, me deja un dato curioso. Aproximadamente la mitad de las reservas entra por mi motor de reservas. no es un gran volumen, pero sí me sirve para ver que en días más flojos también cambia el reparto de canales. Y a partir del lunes, el frenazo es fuerte. Dos reservas para el lunes, solo una para el miércoles 8 de abril, pero bueno. Abril en mi caso suele ser así. ¿Hay peregrinos? Sí. Pero este tramo del Camino de Santiago no tiene la misma fuerza que otros senderos. El aprendizaje para mí es claro. Después de un pico, no conviene emocionarse ni deprimirse. Conviene leer contexto. ¿Y tú? ¿Sabes distinguir en tu hostel lo que es tendencia real y lo que es solo efecto calendario? Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcasts, Apple Podcasts
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21. Lleno en Semana Santa
Este es el episodio 21 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 10 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 21 El pasado sábado 4 de abril me vuelve a pasar algo que venía viendo el viernes, pero con mucha, mucha más fuerza. Sí, tengo el albergue 100% en plena Semana Santa. Eso no es difícil, pero lo interesante no es solo que esté lleno. Lo interesante es, como mencioné anteriormente, quién entra y cómo cambia la demanda a partir de ahora. No vienen solo esquiadores, llegan también más peregrinos, senderistas y se nota tanto que las camas en habitación compartida empiezan a venderse mucho mejor de lo normal, hasta el punto de que tengo que bloquear habitaciones privadas para poder venderla como cama y dar entrada a los peregrinos que voy recibiendo. Eso para mí no es un detalle pequeño, es una señal muy clara de que el alojamiento ya no se mueve solo por un perfil. En pocos días cambia el tipo de cliente, cambia lo que más rota y cambia también cómo me conviene abrir inventario. La pregunta entonces es esta. ¿Cuando llenas, te quedas solo con el dato de ocupación o miras qué tipo?
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20. Fidelizar clientes después reserva
Este es el episodio 20 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 10 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando episodio 20 Del pasado viernes de Semana Santa me quedo con una idea también muy práctica. Si una reserva entra por una OTA, yo no me obsesiono con pelear esa venta. Mi objetivo real empieza después. Conseguir que, si ese huésped vuelve o recomienda, la próxima vez reserve de manera directa. Por mi página web. Ahí es donde sí merece la pena trabajar. Y no con discursos, sino con acciones concretas. Mensajes automáticos personalizados. Una propuesta de valor más clara y pequeños gestos que hagan fácil recordar Recordar que reservar conmigo tiene sentido. Con los grupos, por ejemplo, hago algo muy práctico y sencillo. Cuando termino la estancia, les ofrezco la posibilidad de ser los primeros en elegir fechas para el año siguiente. Eso no solo me ayuda a cerrar antes la venta, también aumenta el valor de ese cliente durante varios años. Muchas veces nos centramos demasiado en de dónde entra la reserva y muy poco en qué hacemos después con esa relación. La pregunta es clara, cuando un cliente ya te ha comprado una vez, tienes algo pensado
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19. Reservas por OTA
Este es el episodio 19 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 9 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 19. El pasado viernes de Semana Santa cierro el día con una ocupación del 100%, y además veo un dato que me interesa mucho más que la euforia del llenado. El REF PAR sube desde los 16,02 euros del miércoles hasta los 74,16 euros del viernes. También veo otra cosa. El 92% de las reservas entran por Booking.com y solo un 8% por mi motor de reservas. Y aquí muchos gestores se enfadan. Yo no. No me molesta que entre en reservas por OTA si tengo bien montadas mis reglas de derivación, mis tarifas y mis promociones. Porque si el huésped reserva por un canal o por otro, mi ingreso final queda bastante protegido. Para mí, el error no es vender por OTA. El error es depender de ellas sin haber pensado ante su estructura comercial. Las OTAs no son enemigo, son un canal. Y un canal bien usado puede potenciar mucho, muchísimo un alojamiento. La pregunta es esta ¿Te molestan las otras por principio o porque todavía no has...
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18. Detectando cambios en temporada
Este es el episodio 18 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 9 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 18 El pasado viernes de Semana Santa empiezo a notar un cambio muy claro en el albergue. Llegan dos peregrinos, cada uno por su cuenta. Y para mí eso ya es una señal. Se va apagando la temporada de esquí y empieza a aparecer otro tipo de movimiento. Senderistas, caminantes y también los vecinos que vuelven a Villanueva a su segunda residencia. El día viernes, bastante feo. Hay viento, lluvia constante y ese ambiente que parece que frena todo. Pero bueno, por la tarde mejora un poco Y en cuanto mejora, se nota inmediatamente El pueblo empieza a moverse más, hay más coches, más llegada, más sensación de que arranca algo A mí estas pequeñas señales me sirven mucho Porque antes de ver grandes números, primero veo el cambio en el tipo de cliente En el ritmo del pueblo y en cómo se mueve la demanda Y aquí va la pregunta ¿Tú detectas estos cambios con tiempo o solo lo ves cuando ya tienes el alojamiento lleno? Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en Hosteleando.com
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17. Usando IA en alojamientos
Este es el episodio 17 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 4 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando episodio 17 ¿Te imaginas tener a un analista de datos trabajando para tu pequeño alojamiento? Ayer tenía la operativa controlada y mi hija pasó todo el día afuera, así que me senté en la recepción a entrenar a mi nuevo asistente. La inteligencia artificial Estuve creando un perfil en chat GPT para que actúe como mi compañero de revenue management. Le pasé informes y estadísticas del PMS para automatizar el análisis y no perder horas frente a tablas de Excel. Le expliqué la esencia de mi alojamiento Y lo comprendió al milímetro Y lo mejor fue la multitarea Mientras entrenaba a mi nuevo compañero Para procesar los números Yo recibía a los huéspedes en el mostrador Y aprovechaba para ofrecerles el desayuno ChatGPT calcula tarifas Y yo me enfoco a hacer el upselling Para subir el ticket medio ¿Tú ya usas la IA para analizar los datos de tu alojamiento? Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast O en hosteleando.com Adiós
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16. Conocer tu booking window
Este es el episodio 16 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 3 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 16 Acostarte con un 20% de ocupación y no entrar en pánico tiene un secreto, los datos. Ayer por la noche revisaba el calendario del albergue, sí, otra vez, y apenas rozábamos el 30% de ocupación para el fin de semana. Cualquier gestor se pondría nervioso y bajaría precios de madrugada. Pero yo sé que nuestra ventana de reserva es de 0 a 3 días, así que me fui a dormir tranquilo. El resultado, al despertar, las reservas de última hora habían entrado y la ocupación ya rozaba casi el 60%. Además, sabía que en el transcurso del día terminarían de ocuparse las habitaciones. Conocer tu booking window elimina la ansiedad y te impide tomar decisiones equivocadas. Los datos eliminan al miedo y protegen tu tarifa. Gracias por ver el video
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15. Aprovechando los días tranquilos
Este es el episodio 15 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 3 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hosteleando, episodio 15 Tenerme en poca ocupación un miércoles no significa perder dinero, significa ganar tiempo. Ayer el hostel estaba predeciblemente tranquilo, solo teníamos reservas con tarifas de solo alojamiento. En lugar de agobiarme mirando el techo, aproveché para organizar a fondo el trabajo con el equipo de limpieza. Les pedí que atacaran esos rincones olvidados, terarañas invisibles, inventario de productos y revisión de pequeñas fugas en cisternas o cerraduras. ese mantenimiento preventivo que el caos diario nos impide hacer como dejé la operativa cuadrada me gané la tarde libre para ver algunos capítulos de la nueva temporada de One Piece en Netflix junto a mi hija Francesca en nuestro sector aprovechar los valles operativos es de vital importancia arreglas tu albergue por dentro y recargas baterías con tu familia por fuera ¿qué tareas adelantas todos los días de bajón? déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en hosteleando.com chao
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14. Mi ventana de reservas
Este es el episodio 14 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 3 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Ver tu calendario de reservas casi vacío a 3 días vistas es el mayor terror de cualquier hostelero. Sobre todo si estás comenzando y no tienes una base de datos de información de años anteriores. El lunes pasado disponía de muy pocas reservas en mi channel, pero a día de hoy, jueves, sabiendo que Semana Santa, se ha llenado en su totalidad. ¿Cuál fue la razón de mi tranquilidad? Mi booking window, porque lo conozco. Yo sé cuál es mi ventana de reservas. Es súper corta, de 0 a 3 noches Esto es lo que quiere decir que mi alojamiento recibe reservas en gran medida en ese periodo de tiempo Ya conociendo este Booking Window, he programado reglas estrictas de Revenue Management ¿Para qué? Para que en la medida que la ocupación sube y la demanda aprieta El sistema aumenta nuestras tarifas de manera automática ¿Y tú? ¿Cambias tus precios a mano o dejas que el sistema trabaje por ti? Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en hosteleando.com ¡Nos escuchamos! Gracias por ver el video
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13. Automatizando tareas repetitivas con IA
Este es el episodio 13 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 1 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. ¿Cuántas horas a la semana pierdes haciendo tareas repetitivas que generan poco o ningún valor para tu negocio? Llevaba días recibiendo solicitudes de presupuesto para grupos por la web. Esto significa sentarme frente al ordenador, copiar datos, pegar texto y redactar correos manuales interminables. Hoy he dedicado tiempo a configurar la inteligencia artificial, para que, al pegarle los datos que me llegan por el formulario de solicitud de presupuesto de la web, haga todo el cálculo y el presupuesto sea completamente a medida. En estos tiempos apoyarnos en la tecnología es vital para la supervivencia de nuestro alojamiento. A partir de ahora, el tiempo que no pierdo tecleando se lo dedico a mejorar cualquier área de mi hostel. La idea es aprender lo suficiente a manejar este tipo de tecnología para que este proceso sea completamente automático, o por lo menos la gran parte. ¿Tú ya utilizas la inteligencia artificial para automatizar tus tareas repetitivas de poco valor? ¿O sigues haciéndolo todo a mano? Déjame tu comentario en Spotify, Apple Podcast o en Hosteleando.com. Adiós.
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12. Gestión de expectativas climatológicas
Este es el episodio 12 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 1 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Estos últimos días ha hecho un viento terrible aquí en Villanueva. El grupo Scout, al día de ayer, hizo su check-out. Estuvieron agradecidos por el refugio a pesar de haber tenido que cambiar todos sus planes. Por el contrario, la familia que alojamos en la planta segunda se fue extremadamente frustrada porque se les hizo imposible esquiar. Mismo clima, mismo albergue, resultados opuestos. A ver, nosotros como gestores no podemos obsesionarnos con la perfección. Hay variables, como en este caso la meteorología, que no nos apoyan, que escapan completamente de nuestro control. En este caso nuestro mejor trabajo es hacer o prestar el mejor servicio posible. Nosotros los gestores no podemos cargar con una culpa de una variable que no depende en lo absoluto de nosotros. Y vosotros como gestores de albergues, ¿cómo gestionan a los clientes cuando el tiempo arruina sus vacaciones? A ver, déjame tu feedback en hosteleando.com. Adiós.
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11. Aprovechar el tiempo muerto
Este es el episodio 11 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 1 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Bienvenidos a Hosteleando. Mirar el Channel Manager y ver pocas reservas realmente asusta. Pero bueno, a veces es lo que realmente necesitamos en ese momento. Hoy revisaba el calendario del albergue y se nota muchísimo el bajón previo a la Semana Santa. Ya se fue el grupo de scout, ya se fueron algunas reservas, nada más tengo una que otra reserva suelta. Pero bueno, lejos de agobiarnos, lo que deberíamos aprovechar en estos momentos es afilar el hacha. ¿A qué me refiero con esto? He configurado desde cero mi cuenta de chat GPT y colocándole toda la información del proyecto del albergue. Creé mi primer prompt enfocado en la redacción de los presupuestos para los grupos, ya que tenía algunos pendientes y mira, el resultado ha sido bastante agradable. Agradable ¿A qué conclusión llegamos hoy? Que cuando la ocupación es baja Es el momento obligatorio de mejorar la empresa desde dentro ¿Y tú cómo lo haces? A ver, cuéntame
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10. Aumentar el ticket en recepción
Este es el episodio 10 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 1 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Bienvenidos a Hosteleando Y a veces un problema en recepción te puede ayudar sinceramente a aumentar el ticket ¿Qué fue lo que sucedió? Una señora reservó para dos personas Pero entraron por la puerta del albergue 3 En el momento que les comento que habían reservado solamente para dos Y que el huésped adicional evidentemente tiene un suplemento Se enfadó un poco la señora Pero a ver, le expliqué la situación No tuvo problema, le hice un precio especial y adicional le ofrecí el tema del desayuno. O sea, prácticamente aumentar el ticket, un upselling en la misma recepción. La persona, además de sentirse agradecida por el pequeño descuento que le hice de la persona adicional, me contrató tres desayunos. O sea que prácticamente la reserva la aumenté casi un 1.5 o 2 de su valor original. Ustedes chicos, ¿cómo lo hacen? Cuéntenme. A ver...
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9. Reparación de cerradura fallida
Este es el episodio 9 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 1 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Bienvenidos a Hosteleando. A veces creo que la mejor reparación de mantenimiento, un albergue, un hostel, es la que decides no terminar. Ya van varias oportunidades que me suceden algo similar, pero bueno, les cuento esta anécdota de hoy. Esta mañana el grupo Scout que tenemos alojado me han avisado algunos chicos que otros se habían quedado encerrados dentro de la habitación. Nada, la cerradora dejó de funcionar y yo subo corriendo con las herramientas. Antes de Ponerme a cambiar cerraduras Y demás, lo que intenté fue Hacerle un apaño que siga funcionando Y nada, cuando se retiren Cuando hagan el check out Me dedicaré a cambiarla por completo Y así no me dé más Inconvenientes, mi intención siempre Es que las incidencias Repararlas o hacer Un apaño mientras tanto Para que no creen fricción con los huéspedes Alojados, ¿ustedes qué opinan? ¿Ustedes cómo lo hacen? Cuénteme
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8. Aprovechando la baja ocupación
Este es el episodio 8 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 31 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Bienvenidos a Hosteleando. A veces mirar el Channel Manager y ver pocas reservas agobia muchísimo, aunque habitualmente es lo que necesitamos. Ya les voy a explicar un poco por qué. Hoy he revisado el calendario del albergue y se nota mucho el bajón de la locura previa a Semana Santa. Tenemos el grupo de escados en activo y un par de reservas sueltas en la noche, nada más. Pero bueno, lejos de agobiarme Lo que me he dedicado es a Afilar un poco el hacha Y me he dado de alta en la inteligencia artificial Para aprovechar y estructurar Varias cosas relacionadas Con el tema de las automatizaciones Nada, cuando la ocupación está baja Es el momento para hacer este tipo de cosas Porque si no, cuando llegue verano No podrás hacerlo Te devorará la temporada ¿Tú qué inviertes el tiempo en estas semanas? A ver si me lo cuentas un poco Gracias por ver el video
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7. Reflexiones sobre el trabajo
Este es el episodio 7 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 29 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. 29 de marzo del 2026 No sé si me arrepiento de lo que hice El grupo Scout que llegó hace poco Que estuvo de imprevisto Que hablé del capítulo anterior de ellos Y no intenté ofrecerle el upselling de cenas o desayunos La verdad que estábamos bastante cansados Y el que nos hayan contratado solo alojamiento Para nosotros fue un gran alivio Podemos ya hoy cerrar Dejar todo previsto y organizado Para esta semana Y preparar todo mejor de cara a Semana Santa Realmente el equipo Estaba bastante, bastante agotado Nada A veces el no ser tan rentable Creo que Ayuda a poder conciliar en casa Nada Esto es hosteleando.com Déjenme sus comentarios Chaito
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6. Grupo scout de imprevisto
Este es el episodio 6 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 29 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. 29 de marzo de 2026. Es impresionante. A veces las cosas imprevistas son las que mejor salen. Hoy, corriendo con la comida que había comentado en el capítulo anterior, suena el teléfono del albergue y me llama un grupo scout. Estaban haciendo el camino de Santiago y aquí ha caído una nevada a finales de marzo, sí, a finales de marzo. Una muy buena nevada y no pudieron continuar. Se me aparcaron acá en la puerta del albergue y necesitaban hospedaje, evidentemente les di las opciones que teníamos y decidieron quedarse dos noches, 27 chavales, no quisieron seguir haciendo el camino de Santiago por el tema del clima y prefirieron quedarse por acá haciendo rutas y conocer Villanúa, una pasada.
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5. Comida de última hora
Este es el episodio 5 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 29 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Aquí pensando, chicos, ¿ustedes aceptarían dar de comer a 40 personas? Avisándote de un día para otro, ni siquiera desde un día, desde la noche anterior. Nada, ayer me pidió mi amiga este favor, e hicimos con el esfuerzo mi chica y yo, más o menos unas 40 personas, familias con niños, comer hoy y demás. Y decidimos abrir el comedor de forma exclusiva para ellos. Era lo más fácil, lo más práctico. y para prestarles el servicio lo más correcto posible. Y para que todo saliese bien, nuestra idea principal fue crear un menú cerrado. Evidentemente protegiendo nuestro margen comercial. Si a ustedes les hubiese sucedido esto en su hostel, ¿cómo lo hubiesen hecho? ¿Lo hubiesen hecho así? ¿Lo hubiesen hecho de otra manera? Coméntenme, chicos. Gracias.
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4. Balance del fin de semana
Este es el episodio 4 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 29 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hola, hola. Estamos a 29 de marzo de 2026, es un domingo. Habitualmente los domingos tenemos bastantes salidas, muchos checkouts, mucha organización con la limpieza. Habitualmente también verificamos que todo funcione, que no haya ninguna incidencia. en temporada de esquí o sea, en la que estamos ahora, en la de nieve los fines de semana son donde más ocupación tenemos, las personas vienen a las pistas de esquí de Aston y Candanchú a pasar el fin de semana pensé que este fin de semana iba a ser bastante tranquilo, ya que estamos pronto a que se acabe la temporada y estamos pre-Semana Santa y mira, se ha movido bastante bien incluso me llamaron de última hora unos conocidos para ofrecerles la comida a 40 personas. ¿Qué opinan?
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3. Agradecimientos 3/3
Este es el episodio 3 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 28 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Nuevamente es de día. Notificación del podcast de Marketing Online. Episodio 3037. PrestoCast. Estos primeros episodios son un agradecimiento directo a Joan por el valor diario, por tu apoyo día a día y por crear una plataforma como esta que hace que grabar un podcast sea un proceso inclusivo, sencillo y a prueba de excusas. Nos escuchamos en el próximo minuto.
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2. Agradecimientos 2/3
Este es el episodio 2 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 28 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Por la tarde me subo al coche para llevar a mi hija a su extraescolar. De camino voy escuchando los audios del Mastermind de cada final de mes. Entre los proyectos de los compañeros y lo bien que la pasamos, vuelven a hacernos la pregunta. ¿Saben que también nos podría ayudar a generar más visibilidad en nuestro emprendimiento? Creo que ya saben la respuesta. A la noche, recordando la energía y el networking del último emo, decido que sí, que tengo que exponer mi realidad operativa y dejar de gestionar en solitario, que puedo crear mi comunidad desde cero con profesionales igual que yo. Pero, ¿cómo puedo crear un podcast y ser lo suficientemente constante que una operativa diaria? Me duermo con esa duda rondando mi cabeza.
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1. Agradecimientos 1/3
Este es el episodio 1 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 28 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Suena una notificación en el móvil a las 7 y 7 de la mañana. Me pongo los auriculares para preparar mi jornada y le doy al play al podcast de Marketing Online. De fondo escucho un Muy Buenos Días y a Joan recomendando carecidamente un día más que creemos un podcast. Yo miro mis reservas del día y pienso, Joan, no sé ni cómo configurar un feed. A las 8 y 30 de la mañana me siento un segundo, abro Telegram y entro a la comunidad de Así lo Hacemos. Entre recomendaciones de Mario Rabbids para la Switch de Alex y Joan comentando lo tranquila que está su pseudo jubilación, el mensaje de fondo vuelve a ser el mismo. Chicos, el que no tenga un podcast está tardando. 10 y 30. Me siento frente al portátil, abro ClearPlan para estructurar este nuevo proyecto llamado Hosteleando. Relleno mi canvas, valido la idea, defino el nicho y llego a la casilla de modo de difusión. Pues sí, ClearPlan me recomienda encarecidamente que crea un podcast.
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