HOTEL DAILY

PODCAST · business

HOTEL DAILY

Your Daily Dose of REALTALK

  1. 39

    Die Zukunft des Gästeprofils – Timm Heeg, Smart Host [#39]

    Ein Jahr Timm Heeg bei Smart Host bedeutet ein Jahr voller Wandel: Mit neuem Logo und einem klaren Fokus auf Markenbekanntheit hat sich das Unternehmen als führender CRM-Experte in Deutschland und Österreich positioniert.Dabei steht nicht nur die Ferien- und Luxushotellerie im Fokus, sondern verstärkt auch mittelgroße Hotelgruppen. Für diese ist ein zentrales CRM laut Timm ein „No-Brainer“, um Gästedaten über mehrere Standorte hinweg nutzbar zu machen und so denselben Personalisierungsgrad wie globale Hotelketten zu erreichen.Die Zukunft liegt in der Vernetzung: Smart Host baut seine APIs massiv aus, um Daten von verschiedenen Touchpoints – sei es Gutscheinkäufe über Incert eTourismus oder Kommunikation über Guestnet – in einem zentralen Gästeprofil zu bündeln. Ziel ist es, dem Hotelier alle Werkzeuge an die Hand zu geben, um maximale Kundenbindung und nachhaltigen Umsatz zu generieren.

  2. 38
  3. 37

    Wenn Architektur zur Handschrift wird – Nina Züllig, Bruag Design Factory [#37]

    Heute stellt uns Nina Züllig die Bruag Design Factory aus Amriswil in der Schweiz vor. Das Unternehmen individualisiert Hotelarchitektur durch maßgeschneiderte Designelemente.Herzstück der Lösungen ist das Material CELLON®️, eine robuste Vollkernplatte, die mithilfe von Lasertechnologie in nahezu jede gewünschte Form und Ornamentik gebracht werden kann. Ob bei der Fassadengestaltung, bei blickdichten und dennoch lichtdurchlässigen Balkongeländern oder bei hinterleuchteten Bettrückwänden im Innenbereich ermöglicht Bruag Hoteliers, ihre Identität und regionale Geschichte direkt in die Architektur einfließen zu lassen.Dabei versteht sich das Unternehmen als Partner für Architekten und unterstützt bereits in der Entwurfsphase beratend. Besonders hervorzuheben sind die enorme Flexibilität in der Farbgestaltung mit über 3.000 Nuancen sowie die Möglichkeit, auch kleine Stückzahlen individuell zu fertigen. Von funktionalen Akustiklösungen für Wellnessbereiche bis hin zu markanten Licht-Schatten-Spielen an der Außenhülle erfahren wir, wie durch industrielle Präzision echte Unikate entstehen, die Hotels unverwechselbar machen.Klingt spannend? Dann lohnt sich ein Besuch der Intergastra gleich doppelt, denn Bruag ist sowohl am Stand „Fokus Hotel“ als auch in der „Heimatsuite“ vertreten.

  4. 36
  5. 35

    Das perfekte Hotelbett – René Ender, FBF bed&more [#35]

    Wir sind zu Gast bei FBF bed&more in Neustadt an der Aisch und tauchen ein in die Welt der Hotelbetten.Geschäftsführer und Teil der dritten Generation der Unternehmerfamilie, René Ender, erzählt, wie sich die Mittelfranken seit 1948 vom Textilbetrieb zu einem führenden Anbieter für qualitativ hochwertige und individuell gestaltbare Hotelbetten entwickelt haben – vom Klassiker Savoy bis zur zirkulären Matratze.Wir erfahren, wie sein Team Hotels berät, Betten liefert und montiert – und dabei stets auch auf Nachhaltigkeit achtet. Außerdem geht es um Belastungstests, das Transformer-Sofa und den logistischen Aufwand hinter einem perfekt ausgestatteten Hotelzimmer.Für alle, die guten Schlaf und die Hotellerie lieben.

  6. 34
  7. 33

    Mehr als ein Teppich, Hospitality neu gedacht – Martin Böhringer, Object Carpet [#33]

    Martin Böhringer ist zurück bei Object Carpet und übernimmt den Bereich Hospitality.Das inhabergeführte Unternehmen ist seit Jahren im Hotelbereich aktiv. Teppiche sind hier mehr als Bodenbelag. Sie verbinden Design, Langlebigkeit, Nachhaltigkeit und Funktionalität und erzählen Geschichten.In dieser Episode sprechen wir über spannende Hotelprojekte, internationale Expansion und die Vision, Hospitality bei Object Carpet noch stärker zu verankern.

  8. 32

    Warum guter Customer Success den Unterschied macht – David Riedel, Smart Host [#32]

    In dieser Episode sprechen wir über Customer Success als entscheidenden Erfolgsfaktor bei Smart Host. David Riedel gibt Einblicke in seinen Arbeitsalltag, erklärt, warum dabei weit mehr als reiner Support zählt und wie Hotels ganz konkret von persönlicher Betreuung profitieren. Dabei spielen enge Zusammenarbeit, ehrliches Feedback, besondere Kundenmomente und die Frage, wie Automatisierung und KI unterstützen können, ohne den persönlichen Kontakt zu ersetzen, eine zentrale Rolle.

  9. 31

    Penta Hotels meistert 7 Systeme in 9 Wochen – Victoria Fischer [#31]

    In dieser Episode sprechen wir mit Victoria Fischer, Commercial Director bei Penta Hotels.Ihre Leidenschaft für die Hotellerie hat sie schon früh entdeckt und heute gestaltet sie die Zukunft der Marke aktiv mit.Ein besonderes Highlight: In nur 9 Wochen wurden gleich 7 Systeme wie PMS, CRM und POS erfolgreich in allen 14 Hotels implementiert. Ein Meilenstein, der die Digitalisierung und Effizienz bei Penta Hotels auf ein neues Level hebt.Wir gratulieren herzlich zu diesem Erfolg und freuen uns schon auf ein Wiedersehen in einer der ikonischen Pentalounges.

  10. 30

    Mehr Freude im Hotel - dank moderner Technologie – Michael Böhler, SUM Hospitality [#30]

    In der ersten Episode von Jenseits der Hotellobby spricht Michael Böhler mit Natalia und Ronald über smarte Hotellerie, digitale Chancen – und warum Automatisierung kein Zukunftsthema mehr ist.Was braucht es, um ein modernes Hotel erfolgreich zu führen? Michael Böhler hat eine klare Antwort: digitale Prozesse, smarte Tools und ein starkes Team.Als erfahrener Hotelier und Gründer von SUM Hospitality spricht er darüber, wie Technologie dabei hilft, Abläufe zu vereinfachen, Mitarbeitende zu entlasten und Gästeerlebnisse persönlicher zu gestalten – ohne den Charme klassischer Gastfreundschaft zu verlieren.

  11. 29

    Mit Smart Host in die nächste Wachstumsphase – Franziska Dingel [#29]

    Franziska Dingel ist seit März dieses Jahres Vice President Sales bei der Smart Host GmbH.Das in Berlin ansässige Unternehmen möchte sie nun in die nächste Wachstumsphase führen.Im Gespräch verrät sie, was sie an dieser Rolle besonders gereizt hat und warum das Thema Hotel-CRM für sie eine so spannende Aufgabe ist.

  12. 28

    Green Hospitality Conference – Peter Joehnk, ID-Developers [#28]

    Peter Joehnk hat Großes vor – und es wird grün. Wieder Hamburg, wieder Hospitality.Am 14. und 15. März 2026 findet erstmals die Green Hospitality Conference im Rahmen der INTERNORGA statt.Im Fokus steht das Thema Nachhaltigkeit: Unter anderem diskutieren Jan-Simon Treuner von OBJECT CARPET und der Mitgründer von JOI-Design sowie von ID-Developers, was Nachhaltigkeit in der Praxis bedeutet – für einen international renommierten Designer auf der einen Seite und einen Hersteller von textilen Bodenbelägen auf der anderen.Wir erfahren, was für die Premiere der Konferenz bereits geplant ist – und worauf es Peter Joehnk sowie den beiden weiteren Veranstaltern Stefan Hoske und Dominik Tanner besonders ankommt.Tickets wird es später über die Website der Internorga geben. Bis dahin freuen wir uns, dass wir mit REALTALK NETWORK von Anfang an dabei sind – und dass wir uns spätestens im September wieder sehen!

  13. 27

    Independent Hotel Show Munich – Moritz Schleich [#27]

    Am 29. und 30. Oktober 2025 ist es wieder so weit – die Independent Hotel Show Munich öffnet ihre Türen. Mit an Bord: ein neues Gesicht an der Spitze. Willkommen, Moritz Schleich!Doch wer ist Moritz eigentlich, der im letzten Jahr noch in ganz anderer Rolle vor Ort war? Und was plant er gemeinsam mit der Montgomery Group für die Zukunft der Messe?Klar ist: Auch das REALTALK.NETWORK ist wieder mit dabei! An beiden Tagen gestalten wir das Programm aktiv mit – unter anderem mit einer Live-Episode für HOTEL-PODCAST.COM und CONSTRUCTION-PODCAST.COM. Das nächste Wiedersehen gibt’s dann spätestens beim Oktoberfest. Seid ihr auch dabei, Nicole Maier und Julian Rossello von Wilde & Partner Communications?

  14. 26

    Wie ein Berliner Hotel zum digitalen Vorreiter wurde – Tini Diekmann, Hotel Oderberger [#26]

    Es ist schon eine Weile her, dass Tini Diekmann in Episode #29 bei HOTEL-PODCAST.COM zu Gast war.Inzwischen leitet sie das Hotel Oderberger in Berlin – ein 70-Zimmer-Prachtstück im Szenebezirk Prenzlauer Berg – und blickt mit uns zurück auf die Anfänge der Digitalisierung im Haus.Was hat sich in den letzten neun Jahren verändert? Und warum läuft heute nichts mehr ohne das cloudbasierte PMS von Mews?Ein zentrales Tool im digitalen Setup ist das Hotel-CRM Smart Host. Dessen Head of Marketing Carolina Bartels übernimmt in dieser Episode die Rolle der Co-Host.Besonders spannend wird es immer dann, wenn die Begeisterung eines Hoteliers auf die heute verfügbaren Lösungen trifft – vor allem, wenn es um das Thema Kundendaten geht.Wir freuen uns, diesen Weg auch auf HOTEL-DAILY.COM weiter mitverfolgen zu können und natürlich auf die Poolparty zum zehnjährigen Jubiläum im Frühjahr 2026!

  15. 25

    Vom Berliner Startup zur europäischen Hotelmarke – Daniela Simic-Gül, MEININGER Hotels [#25]

    Ja, ihr habt richtig gehört: Daniela Simic-Gül ist bereits beeindruckende 24 Jahre Teil von MEININGER Hotels.Angefangen hat alles in einem Berliner Hotel, in dem sie während ihrer Ausbildung die späteren Gründer traf. Kurz darauf entstand in der Meininger Straße ein neues Hotelkonzept — innovativ, mutig und seiner Zeit voraus.Die Vision von damals hat sich mehr als erfüllt: Heute ist MEININGER Hotels in ganz Europa aktiv. Allein in Berlin ist Daniela für sechs Hotels verantwortlich.Wie waren die frühen Jahre? Und warum stellte insbesondere der spätere Verkauf des Unternehmens für sie und viele Kolleg:innen eine besondere Herausforderung dar?Mit fast 1.300 Mitarbeiter:innen aus über 90 Nationen bringt MEININGER Hotels heute jedoch nicht nur verschiedene Generationen von Gästen zusammen, sondern die ganze Welt unter einem Dach.Aber wie stark hat sich das Unternehmen im Laufe der Jahre tatsächlich verändert? Oder ist der Kern seiner Unternehmenskultur trotz Wachstum und Wandel gleichgeblieben?Eines ist sicher: Auch im MEININGER Hotel Berlin Mitte Humboldthaus schreitet die Entwicklung weiter voran — unter anderem dank des Downstairs Comedy Clubs, mit Felix Lobrecht, der täglich für Begeisterung sorgt.Hut ab, Daniela — für deine beeindruckende Reise und dafür, deine Erfahrung mit so viel Hingabe an die nächste Generation in der Hotellerie weiterzugeben. Die Branche braucht Vorbilder wie dich.

  16. 24

    Vom Westfalen zum Usedomer Hotelpionier – Rolf Seelige-Steinhoff, Seetelhotels [#24]

    Wie kam der gebürtige Westfale Rolf Seelige-Steinhoff eigentlich nach Usedom und wie gelang ihm dort über 33 Jahre hinweg mit den Seetelhotels eine unternehmerische Erfolgsgeschichte?Und was haben die Karibik und Key West mit der Ostseeinsel zu tun?Mit seinem gewohnt klaren Blick spricht er über die Herausforderungen und Chancen der Hospitality-Branche und über den Menschenschlag, den es heute braucht, um gemeinsam wieder nach vorne zu kommen. Es war uns eine große Freude und bald lassen wir uns auch persönlich von deiner Wahlheimat begeistern, lieber Rolf.

  17. 23

    Aktuelle Einblicke aus der BWH-Welt – Marcus Smola, BWH Hotels Central Europe [#23]

    Was beschäftigt Marcus Smola, CEO der BWH Hotels Central Europe, aktuell?In Episode #138 von HOTEL-PODCAST.COM waren Katharina Beatriz Varga und Ronald M. Arndt bei ihm in Eschborn zu Gast.Kürzlich haben wir ihn in Berlin wieder kurz getroffen – höchste Zeit, nochmal reinzuhören!

  18. 22

    Digital, datenbasiert, direkt: so geht moderner Hotelvertrieb – Thomas Hefke, Althoff Hotels [#22]

    Heute zu Gast auf HOTEL-DAILY.COM: Thomas Hefke von den Althoff Hotels – gemeinsam mit unserem neuen Co-Host Hubertus Müller.Thomas bringt seinen umfassenden Erfahrungsschatz aus dem E-Commerce mit in das Kölner Hotelunternehmen, während Hubertus mit The Hotels Network den Direktvertrieb unterstützt.Im Gespräch beleuchten wir, welche Herausforderungen Thomas als VP Digital Marketing & E-Commerce aus früheren Zeiten kennt und welche Probleme ihn heute beim Vertrieb von Hotelbetten beschäftigen.Wir erfahren, wie er es geschafft hat, zahlreiche Projekte effektiv zu priorisieren, welche Rolle eine saubere Datenstruktur spielt und warum Künstliche Intelligenz nur mit der richtigen Basis funktioniert.Besonders spannend: Thomas’ These, dass wir zurück zur 1:1-Kommunikation gehen werden und wie aus einer vor zwei Jahren noch schlechten Idee heute eine gute werden kann.

  19. 21

    Was 35 Jahre RIMC besonders macht – Björn Gollan, RIMC Hotels & Resorts Group [#21]

    Nach Marek N. Riegger (HOTEL-PODCAST.COM-Episode #133) und Britta Beringer (HOTEL-PODCAST.COM-Episode #140) hießen wir zuletzt Björn Gollan willkommen!Bei der Hamburger RIMC Hotels & Resorts Group verantwortet er alles rund um das Thema Umsatz und freut sich darauf, künftig etwas lauter auftreten zu dürfen. Kein Wunder: Das Unternehmen feiert derzeit sein 35-jähriges Jubiläum und hat wirklich nichts zu verstecken.Der spektakuläre Hamburg BUNKER hilft dabei zweifellos - er ist Aufgabe und Herausforderung zugleich.In der neuesten Episode von HOTEL-DAILY.COM berichtet der Hotelier mit über 20 Jahren Branchenerfahrung (u.a. Accor, Hilton) darüber, was es bedeutet, für ein Familienunternehmen zu arbeiten und welche spannenden Ideen in Zusammenarbeit mit DAZN entstehen können.

  20. 20

    Was erwartet uns bei der upnxt25 in München? – Nina Fiolka, elevatr & upnxt [#20]

    Bald ist es wieder so weit: Am 25. und 26. Juni öffnet die #upnxt25 im Bergson Kunstkraftwerk München ihre Türen!Gemeinsam mit Katharina habe ich mit elevatr-Gründerin Nina Fiolka darüber gesprochen, was uns in der neuen Location erwartet – und warum das Hospitality Festival auch im dritten Jahr wieder ein echtes Highlight wird.Was alle mitnehmen können? Starker Content, echte Gespräche – und natürlich auch eine ordentliche Portion Party. Denn unsere Branche kann sich feiern lassen!Ein Blick auf die bereits bestätigten Speaker zeigt: Auch in diesem Jahr geht’s wieder um Inspiration aus anderen Branchen.Besonders spannend: der bunte Mix der rund 800 Teilnehmenden – vom CEO über Young Professionals bis zu Studierenden ist alles dabei.Alle Infos und Tickets findet ihr hier: www.hospitalityfestival.de

  21. 19

    Digitales Lesevergnügen auf Schienen und in Hotels – Sandra Bardewyck, Media Carrier Solutions [#19]

    Erst letzte Woche erreichte uns eine großartige Nachricht von Sandra Bardewyck: Die Media Carrier Solutions GmbH stellt ab sofort das digitale Leseangebot der Deutsche Bahn bereit.Alle Reisenden im DB Fernverkehr haben damit Zugriff auf rund 70 nationale und internationale Titel – einfach über das ICE Portal. Ein kurzer Blick genügt, und schon öffnet sich eine digitale Mediathek mit hochwertigem Lesestoff, ganz ohne Papier. Ursprünglich für die Airline-Industrie entwickelt, um Gewicht und Druckkosten zu sparen, überzeugt das Angebot heute nicht nur durch Nachhaltigkeit, sondern auch durch Kosteneffizienz. Mittlerweile steht der Service auch Hotelgästen weltweit zur Verfügung – mit Inhalten aus über 60 Ländern in 40 Sprachen, abrufbar direkt auf dem eigenen Gerät. Doch hinter dem innovativen Konzept steckt mehr: die Faszination des geschriebenen Wortes – am richtigen Ort, zur richtigen Zeit. Vielleicht ist genau das der Schlüssel zur so oft gesuchten Entschleunigung auf Reisen. Und für alle, die lieber hören statt lesen, bietet das Münchner Unternehmen – gegründet bereits 2012 – auch spannende Audio-Inhalte. Wer weiß, was sich dort eines Tages sogar aus dem REALTALK.NETWORK wiederfindet?

  22. 18
  23. 17

    Was hinter dem HARBR-Radisson-Deal steckt – Jens Philipsenburg, DQuadrat Living [#17]

    Anfang April gaben die Radisson Hotel Group und DQuadrat Living ihre neue Partnerschaft bekannt: Zunächst umfasst sie drei Häuser der Marke HARBR. Die Standorte in Konstanz, Ludwigsburg und Heilbronn firmieren ab sofort unter dem Namen: „HARBR. Hotels – a member of Radisson Individuals“. Doch wie kam es eigentlich zu diesem Deal? Wer machte den ersten Schritt und wie lange wurde verhandelt? Laut Jens Philipsenburg war es am Ende eine großartige Zusammenarbeit, an der unter anderem auch Max Gross und Nico Angles maßgeblich beteiligt waren. Doch was genau ändert sich nun durch den neuen Marken-Zusatz? Und: Wurden vor der Entscheidung auch andere Franchisegeber in Betracht gezogen? Ein spannender Schritt, der künftig sicher auch anderen Unternehmen als Vorbild dienen könnte.

  24. 16

    Geld ist nicht der limitierende Faktor – Oliver Winter, a&o Hostels [#16]

    Wir haben uns mit Oliver Winter zusammengesetzt. So meint der Gründer der a&o Hostels „Geld ist nicht der limitierende Faktor – solange der Deal gut ist.“ und berichtet von seiner letzten Eröffnung in Florenz. Welche Stadt südlich der Alpen steht als nächstes auf der Liste? Und wie lange dauert es noch, bis auch London ein a&o Hostel bekommt?

  25. 15

    Warum kein Hotel mehr auf ein CRM verzichten sollte – Julian Leitner, Smart Host [#15]

    Wir begrüßen Julian Leitner, Gründer der Smart Host GmbH, auf HOTEL-DAILY.COM und werfen gemeinsam einen kurzen Blick zurück auf die Geburtsstunde des Berliner Unternehmens. Schon in jungen Jahren jobbt Julian in verschiedenen Hotels. Später verbindet er seine Branchenerfahrung mit dem datengetriebenen Know-how aus dem E-Commerce. Doch kennt ein Hotel seine Gäste nicht eigentlich besser als ein Online-Händler seine Kunden? Und wenn ja: Warum dieses Wissen nicht nutzen, um das digitale Gästeerlebnis auf ein völlig neues Level zu heben? Fest steht: Die Erwartungen der Gäste steigen kontinuierlich – ein leistungsfähiges Hotel-CRM ist heute nahezu unverzichtbar. Je früher ein solches System eingeführt wird, desto wertvoller entwickeln sich die individuellen Gastprofile – und werden im Alltag zu echten Spickzetteln für den perfekten Service. Der Einsatz von künstlicher Intelligenz ist dabei nur eines der Differenzierungsmerkmale des mittlerweile acht Jahre alten Unternehmens. Doch wie sieht die Vision für die nächsten Jahre aus?

  26. 14

    Innovation im Alpenraum – Benedikt Roos, Alpin Family Hotels & Residences [#14]

    Heute begrüßen wir Benedikt Roos, der mit Alpin Family Hotels & Residences frischen Schwung in den ohnehin schon innovativen österreichischen Alpenraum bringt. Vor bereits 15 Jahren hat das Unternehmen den Begriff „Buy-to-Let-Modell“ maßgeblich geprägt – heute gehören auch klassische Hotels zum Portfolio. Welche Herausforderungen gibt es im alpinen Raum? Welche Quellmärkte werden immer spannender?  Das – und warum bald auch die wilde Seite von Kaiserin Sissi in Bad Ischl zu finden ist – erfahrt ihr in der neuesten Episode von HOTEL-DAILY.COM.

  27. 13

    Nena eröffnet erstmals ein reines Hotel – Florian Wichelmann, Nena Hospitality [#13]

    Vergangene Woche wurde bekannt, dass Nena Hospitality in Bremen Fuß gefasst hat. Jetzt sprechen wir mit Gründer Florian Wichelmann über das erste reine Hotel in seinem Portfolio. Welche Veränderungen bringt diese Übernahme mit sich? Und welche Faktoren haben dazu beigetragen, dass gerade er den Zuschlag erhalten hat? Es bleibt spannend – und das mit der gewohnt souveränen Ruhe. Gleichzeitig werfen bereits vier große Eröffnungen im Jahr 2027 ihre Schatten voraus.

  28. 12

    Telesales in der Hotellerie – Gabriel Schwärzel, GS Sales Solutions [#12]

    Was hat Telefonieren mit Hotellerie zu tun? Und stimmt es wirklich, dass früher mehr Menschen zum Hörer griffen als heute? Wie verhält sich die jüngere Generation? Wäre die Sache so einfach, gäbe es GS Sales Solutions von Gabriel Schwaerzel vermutlich nicht. Doch was passiert, wenn ein Hotel aktiv den telefonischen Vertrieb nutzt? Welche Chancen entstehen, wenn jemand die Initiative ergreift?

  29. 11

    Unternehmenskultur bei Penta Hotels – Ein Blick dahinter — Liza Kapageridou, Penta Hotels [#11]

    Noch bis Ende März prägt Liza Kapageridou aktiv die Unternehmenskultur bei Penta Hotels – doch was kommt danach? Und was hat sie zu ihrer Entscheidung bewogen? Fest steht: In den vergangenen 2,5 Jahren hat sie die damals neu geschaffene Rolle des Culture Managers mit viel Leidenschaft und Leben gefüllt. Reisen, Zuhören und unzählige Maßnahmen, die Unternehmenskultur in die Sprache der Mitarbeitenden – sowohl inhaltlich als auch emotional – zu übersetzen, gehörten zu ihren zentralen Aufgaben. Wir wünschen ihr viel Erfolg für die nächsten Schritte und freuen uns auf ein Wiedersehen – vielleicht schon bald auf HOTEL-DAILY.COM!

  30. 10

    DAZN bringt Live-Sport jetzt direkt ins Hotelzimmer — Maximilian Grünbeck, DAZN [#10]

    Bisher war DAZN vor allem in Hotelbars und Lobbys zu finden – doch seit diesem Jahr können Gäste ihre Lieblingssportarten auch ganz bequem im eigenen Zimmer genießen. Ob Bundesliga, UEFA Champions League, Football oder Basketball – das umfangreiche Sportangebot steht jetzt auch direkt auf dem Hotelzimmer-TV zur Verfügung. Technisch funktioniert das entweder über eine lineare Übertragung oder die B2B-App, sodass nahezu jedes Hotel diese Lösung anbieten kann. Ein besonderer Vorteil für internationale Gäste: DAZN zeigt nicht nur die deutsche Bundesliga (inklusive Konferenz ab Sommer) und die UEFA Champions League, sondern auch Top-Ligen wie die italienische Serie A, die französische Ligue 1 und die spanische LaLiga. Und was gehört zu einem guten Spiel? Natürlich ein kühles Getränk oder ein passender Snack – eine ideale Gelegenheit, um die F&B-Umsätze im Hotel zu steigern.

  31. 9

    Moderner Arbeitsplatz in der Hospitality auch im ländlichen Raum — Christian Rex, Paulinenhof [#9]

    Seit über zehn Jahren leitet Christian Rex den Paulinenhof – einen historischen Vierseithof, dessen Wurzeln rund 100 Jahre zurückreichen. Gelegen im ländlichen Brandenburg, nur eine halbe Stunde südwestlich von Berlin, verbindet der Betrieb Tradition mit modernem Unternehmertum. Jüngst wurde der Paulinenhof mit dem „Zukunftspreis“ der Region ausgezeichnet – eine Anerkennung für das Engagement, attraktive Arbeitsplätze in der Hospitality im ländlichen Raum zu schaffen. Ein besonderer Schritt in Richtung Zukunft: Seit Mitte letzten Jahres wird der Paulinenhof komplett bargeldfrei geführt. Wie reagieren die Gäste darauf? Welche positiven Effekte bringt die Umstellung mit sich? In Zusammenarbeit mit dem PMS-Anbieter Mews hat sich gezeigt: Der mutige Schritt zahlt sich aus. Weniger Bürokratie, mehr Fokus aufs Wesentliche – die Gastfreundschaft.

  32. 8

    Wie man Hotelgäste bindet und Umsätze erhöht — Timm Heeg, Smart Host [#8]

    Willkommen an Bord, Smart Host! In dieser Episode sprechen wir mit Timm Heeg, Chief Revenue Officer von Smart Host, über die smarte All-in-One-Lösung für Customer Relationship Management (CRM) in der Hotellerie. Wie gelingt es, aus Daten echte Stammgäste zu machen? Die Antwort liegt im geschlossenen Gastprofil, das Informationen aus dem Property Management System (PMS) mit Daten verknüpft, die vor, während und nach dem Aufenthalt entstehen. Besonders spannend: Die sogenannten „Wunderkampagnen“, die u.a. gezielt Buchungslücken schließen. Davon profitieren bereits Individualhotels wie das Seehotel Wiesler oder Der Öschberghof, aber auch große Hotelgruppen wie die Falkensteiner Hotels & Residences setzen auf Smart Host. Hört oder schaut rein – es lohnt sich!

  33. 7

    Hotelier des Jahres 2025, Mainz [#7]

    Herzlichen Glückwunsch an Familie Deimann und ihr gesamtes Team des Hotel Deimann zur Auszeichnung als "Hotelier des Jahres 2025" sowie an Familie Hempen und ihr Team des Hotel Rodderhof zur Ehrung mit dem Special Award! Ein großes Dankeschön an die ahgz - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und die dfv Mediengruppe für einen wunderbaren Abend sowie an das Favorite Parkhotel und ihr großartiges Team für die herausragende Gastfreundschaft. Ebenso ein Dankeschön an alle weiteren Beteiligten in Mainz, die diesen Abend so besonders gemacht haben. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Jahr!

  34. 6

    SV Hotel übernimmt sechs Marriott Hotels in Deutschland — Nico Giovanoli, SV Hotel Deutschland [#6]

    Erst letzte Woche gab SV Hotel bekannt, dass ab dem 1. April 2025 sechs weitere Marriott Hotels das Portfolio erweitern werden. Dazu gehören ein Moxy Hotel am Flughafen Berlin sowie in Dresden Neustadt, außerdem eine Doppelkombination aus Moxy Hotel und Residence Inn in Dortmund und Essen. Mit der Unterstützung des neuen strategischen Partners Vastint stärkt das Schweizer Unternehmen seine Marktposition in Deutschland und unterstreicht zugleich die langjährige Partnerschaft mit Marriott. Doch welche Herausforderungen bringt die Übernahme von Hotels – insbesondere in Bezug auf die bestehenden Mitarbeiter – mit sich? Und mit wie vielen Neueröffnungen rechnet Nico Giovanoli, Geschäftsführer von SV Hotel Deutschland, in den kommenden Jahren? Eines ist sicher: Auch die Eigenmarke Stay KooooK wächst weiter. Noch dieses Jahr öffnet ein neuer Standort in München, gefolgt von einem weiteren Moxy Hotel in Zürich. Langfristig – spätestens zum 20-jährigen Bestehen von SV Hotel – stehen in der Hamburger Mönckebergstraße zwei bedeutende Neueröffnungen an: ein Hyatt Centric sowie ein weiteres Stay KooooK. Für noch tiefere Einblicke in die Strategie von SV Hotel lohnt sich Episode #121 von HOTEL-PODCAST.COM, in der wir mit Marco Meier, Geschäftsführer von SV Hotel, gesprochen haben.

  35. 5

    Procure-to-Pay-Plattform für die Hospitality — Stefan Bezold, FutureLog [#5]

    Stefan Johannes Bezold und die FutureLog AG sind auf dem Weg zum Weltmarktführer. Jüngst hat sich Hilton Supply Management für die Procure-to-Pay-Plattform mit Schweizer Wurzeln entschieden – ein System, das über 6.000 Lieferanten und 2 Millionen Produkte listet. Erst dieses Jahr hat das Unternehmen der Mövenpick Holding AG eine Niederlassung in Japan eröffnet, während aufstrebende Märkte wie Saudi-Arabien und die Türkei bereits erfolgreich bedient werden. Doch was ist Stefan Bezolds persönliches Erfolgsgeheimnis im Vertrieb? Wie ist es ihm gelungen, namhafte Hotelunternehmen wie die Motel One Group, H-Hotels.com oder RIMC Hotels & Resorts Group als Kunden zu gewinnen?

  36. 4

    Direktbuchungen steigern mit KI — Hubertus Müller, The Hotels Network [#4]

    The Hotels Network wird offizieller Partner von HOTEL-DAILY.COM. Ab Mitte Januar 2025 präsentieren wir hier kurze, „snackable“ Interviews mit inspirierenden Hoteliers, Anbietern und all jenen, die die Hospitality-Branche Tag für Tag bereichern. In der heutigen Episode sprechen wir mit Hubertus Müller, der derzeit die Entwicklung der deutschsprachigen Märkte für das in Barcelona ansässige Technologieunternehmen The Hotels Network (THN) mit begleitet – THN ist globaler Marktführer für innovative Direktbuchungstechnologie mit über 20.000 Hotelkunden. Die wichtigsten Erkenntnisse aus der Episode: ➡️ Hubertus Müller, gebürtiger Österreicher, verfügt über 17 Jahre Erfahrung in der Hotellerie und im Tourismus ➡️ THN wurde in San Francisco gegründet und feiert 2025 sein 10-jähriges Bestehen ➡️ Im Durchschnitt verhilft THN Hoteliers zu einem 32-prozentigen Anstieg der Direktbuchungen ➡️ THN bietet dazu sieben innovative Produkte, die durch Einsatz von KI und Personalisierung höhere Conversion Rates auf Hotelwebsites und Buchungsstrecken ermöglichen Unser Lieblingszitat aus dem Gespräch: „Hoteliers sind Hoteliers aus Leidenschaft, aber nicht unbedingt E-Commerce-Experten". THN möchte sich vor diesem Hintergrund als Partner positionieren, um Hoteliers bei den Herausforderungen der Online-Kundengewinnung zu unterstützen. Abonniert unbedingt einen unserer Kanäle, um auf dem Laufenden zu bleiben und im nächsten Jahr nichts zu verpassen!

  37. 3

    What's New? Theo Bortoluzzi, 21 House of Stories [#3]

    In today’s HOTEL DAILY, we catch up with Theo Bortoluzzi, live from the vibrant multifunctional lobby of 21 House of Stories in Milan, Italy. As Head of Development, Theo attended EXPO REAL in Munich last week and shares his key insights and observations from the event. This was the first time 21 House of Stories participated, having only begun its development journey in May of this year. What excites Theo about the German market? And what are the biggest challenges he faces as he works to grow Alessandro and Mauro Benetton’s first hospitality brand. For even deeper insights, listen to or watch HOTEL-PODCAST.COM #112 on www.hotel-podcast.com.

  38. 2
  39. 1

Type above to search every episode's transcript for a word or phrase. Matches are scoped to this podcast.

Searching…

We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.

No matches for "" in this podcast's transcripts.

Showing of matches

No topics indexed yet for this podcast.

Loading reviews...

ABOUT THIS SHOW

Your Daily Dose of REALTALK

HOSTED BY

REALTALK NETWORK

CATEGORIES

URL copied to clipboard!