La barricata

Intervista a uno dei più celebri enologi italiani, in occasione dell’uscita della sua autobiografia; le differenze tra i due Verdicchio, di Jesi e di Matelica; un evento dedicato alla Freisa. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Le testimonianze sul grande vitigno da Alto Adige, Valle d’Aosta e Oltrepò; la nuova mappa di Enogea dedicata al Moscato di Canelli; la più importante degustazione di vino organizzata a Napoli.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Gabe.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Ci prepariamo ad assaggiare i No o Low alcohol a Vinitaly e a conoscerli meglio, poi andiamo a Caldaro e infine due parole su Vinnatur.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Umani Ronchi.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

A dieci giorni dal grande evento del vino anticipazioni e consigli, poi una notizia controintuitiva sui consumi e una carrellata di voci vinicole in presa diretta dal Simply the best.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Umani Ronchi.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Una ricerca spiega la differenza tra la nostra modalità di consumo d’alcol e quella di altri. La differenza tra Greco e Fiano. Il grande evento di Civiltà del bere a Milano.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Alcuni vocaboli per parlare di vino oggi, un approccio “non convenzionale”, novità dalla Valle d’Aosta e un evento dedicato al Whisky.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Tra chiusure e rinunce alle stelle i ristoranti stanno cambiando e ne parliamo con il presidente della Fipe, poi un aggiornamento sui bianchi macerati e infine un nuovo master per sommelier in arrivo.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Riflessioni a 40 anni dallo scandalo metanolo, il confronto tra Champagne e Prosecco e un libro per ricordare Cesare Pillon.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

La prima MW italiana ci racconta come si fa ad arrivarci e cosa significa, poi parliamo del presente-futuro della Toscana vinicola e di un evento tutto da camminare (o pedalare).La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Di Barolo e Barbaresco ma anche di Nerello Mascalese e Cappuccio e infine di Sardegna.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Cosa pensiamo di Wine Paris con i commenti di Frescobaldi, Varvaglione e Gorelli, e poi l’Amarone assaggiato e la Toscana da assaggiare.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

L’eredità professionale del primo critico enologico d’Italia, il Canelli Docg e un libro sul vino post-naturale.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Dal Canavese alle Langhe, pillole di strategia internazionale, aggiornamenti Mercosur e un’occasione per riscoprire il Vermouth.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Parliamo del rinvio dell’accordo con il Sudamerica (peccato!) e delle severe leggi che riguardano la produzione vinicola. Ma anche di Syrah, di Cortona e del più grande evento dedicato all’Amarone.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

È stata promulgata la legge per i vini dealcolati (sentiamo cosa dice), gli interrogativi sulla cucina italiana patrimonio dell'umanità, quella perla del Pelaverga e un evento sul vino naturale.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Entriamo nel laboratorio della famiglia Longo di Legnano, leader nella regalistica enogastronomica, poi parliamo di abbinamenti salumi-Champagne e infine il campione mondiale dei sommelier Paolo Basso ci darà gli ultimi consigli per le feste. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Parliamo di professioni e profili ambiti dalle aziende vinicole, e poi della Doc Monreale “il giardino di Palermo” e infine ascoltiamo i consigli per le feste di Ilaria Lorini, neo vincitrice del titolo Miglior sommelier d’Italia AIS.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Vi raccontiamo una settimana densa, il libro di Sorelli sull’importanza della cultura enologica, uno studio curioso sulla memoria del Cabernet e chiudiamo con le etichette consigliate dal sommelier Roberto Anesi per le festività imminenti.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Vi racconto la nuova annata del Brunello e cerchiamo di capire meglio come funzionano le Doc italiane, poi parliamo di Kerner e dell’Artigiano in Fiera, dove ci sono anche cibo e vino.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Parliamo di precisione nella comunicazione del vino, di parità di genere, di valli da scoprire e di libri da non perdere. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

È stata presentata l’analisi dei bilanci 2024 da parte di Studio Impresa, sentiamo com’è andata. L’approvazione del "Pacchetto Vino” in sede comunitaria e una nota di piacere, con Benvenuto Brunello 2025.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

In attesa del Mercato Fivi a Bologna intervistiamo la presidente dei Vignaioli indipendenti per capire meglio chi sono e come funziona il loro evento. Ci portiamo poi sul sentiero del Carignano in Sardegna e arriviamo fino al Forte di Bard in Valle d’Aosta per per il salone dei Vini estremi.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

È uscito un manuale sulla biodinamica e cerchiamo di capire qualcosa di più di questa pratica ancora molto fraintesa e discussa. Andiamo poi a vedere che succede sul Lago di Caldaro e vi suggeriamo un voluminoso volume per aspiranti sommelier.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Una PR di successo, nonché sposa di Cristo, racconta 40 di comunicazione del vino. Un articolo su acquisizioni e accorpamenti di aziende. L’imminente uscita della Guida ai vignaioli del Corriere della Sera.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Sentiamo dalla voce di un professionista della tavola, nonché sommelier di lungo corso, come si muove il vino in sala. Poi andiamo in Romagna e a Modigliana per concludere con un viaggio su un treno degli anni 30 e locomotiva a vapore nelle terre del Moscato.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.Produzione a cura di Matteo Scandolin.

Descrizione: La più giovane (e prima donna) presidente del Comitato che rappresenta le aziende vinicole europee (Ceev), Marzia Varvaglione, ci parla di nuove generazioni, rapporti con gli Usa e demonizzazione del vino. Poi andiamo in Valle Isarco e scopriamo un bel libro sulla Champagne.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata parliamo di Champagne con uno dei massimi esperti italiani in materia, andiamo in Franciacorta dove si sta sperimentando il nuovo vitigno Erbamat e infine vi suggeriamo un evento “dolomitico”.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.Produzione a cura di Matteo Scandolin

La crisi del settore investe tutti, ma in particolare i microproduttori. Ne parliamo con uno di essi, nonché docente di economia dell’impresa vitivinicola, prof. Gaeta. Vi aggiorniamo sulla giovane Doc Terre di Pisa e vi consigliamo di segnare in agenda la Champagne Experience a Bologna.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Fonzone.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Descrizione: Parliamo del successo dei vini dell’Etna e dei loro caratteri, delle vinificazioni multiple (sempre più frequenti) e della leggendaria fiera del tartufo d’Alba. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Fonzone.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Settimana densa: è stato presentato il Manifesto del vino (proposto dagli enologi italiani) e sono uscite le stime su qualità e quantità della vendemmia in corso. Vi raccontiamo poi il debutto dell’annata 2022 del Barolo di Serralunga d’Alba e vi consigliamo l’evento più importante per il vino romagnolo. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Fonzone.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Sono scattati i dazi USA. Non è un problema solo per chi esporta, ma anche per chi importa. La crisi di Bordeaux spiegata bene e, infine, un appuntamento a Roddi (nelle Langhe) per sabato 13 settembre.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Fonzone.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Le rivendite di vino non se la passano bene, vediamo perché e quali possono essere le strategie vincenti con il presidente di Vinarius, la principale associazione di enoteche italiane. Vi consigliamo poi un articolo molto chiaro sul ruolo degli enotecnici e un evento in Val Seriana ai primi di agosto.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zorzettig.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata parliamo delle differenze tra Chianti e Chianti Classico e delle sfide che questo storico vino italiano sta affrontando. Vi presentiamo anche un articolo molto chiaro sui dazi americani e vi consigliamo di organizzarvi per vivere l’evento Calici di stelle. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zorzettig.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata si parla di consulenze internazionali, recupero di vitigni perduti, viticoltura rigenerativa, di un vino che si adatta al tempo e poi di Lambrusco fresco ed attuale e di un evento in Sicilia dedicato agli spumanti.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zorzettig.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Parliamo di un momento particolare per una delle Denominazioni più importanti d’Italia, quella del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, raccontando la prima uscita pubblica di un comitato nato in difesa dell’identità del territorio. Poi di una nuova spettacolare cantina inaugurata a Bolgheri e di un evento goloso el Beneventano.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zorzettig.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Dalla conferenza di Valoritalia, che certifica oltre il 50% dei vini Dop, scopriamo alcuni movimenti dell’enologia italiana e alcuni punti di debolezza. Parliamo anche del mondo dei naturali, sempre così agitato e infine vi consigliamo due bellissimi libri appena pubblicati.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Le Manzane.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Parliamo di un progetto solidale per sostenere l’associazione di Paolo Kessisoglu, del Groppello in Val di Non, di Vitovska a Trieste e soprattutto di Piwi, i vitigni resistenti: cosa sono e dove vanno. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Le Manzane.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata si parla principalmente di vita vissuta, perché si è appena concluso VinoVip al Forte, l’evento di Civiltà del bere, con dibattii, degustazioni e premiazioni. Abbiano tanti spunti per una puntata un po’ speciale a futura memoria. E chi non c’era, dalle voci di alcuni proragonisti, potrà viverne una piccola parte. VinoVip in 15 minuti insomma.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Le Manzane.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata parliamo soprattutto di Enoturismo, con la testimonianza di una pioniera del settore come Donatella Cinelli Colombini: è un argomento sempre più centrale nelle conversazioni vinicole. Poi sentiremo dalla voce della giornalista Anita Franzon come sono andate le vendemmie del 2025, naturalmente nell’emisfero sud del pianeta, e infine parleremo di un evento da non perdere che unisce il vino di pregio e il grande Jazz internazionale, con un contributo di Rodolfo Maralli, presidente della Banfi, tra gli ispiratori della manifestazione. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Le Manzane.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Oggi parliamo del rapporto tra scienza e comunicazione, di lieviti e di no-lo alcol, di cosa succede nel Sannio in Campania, con la giornalista Alessandra Piubello, e di un evento a cui teniamo particolarmente: VinoVip al Forte, in arrivo l’8 e 9 giugno.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata parliamo di una tipologia di vino da rivalutare, di un rosso di cent'anni, di un altro più giovane ma molto promettente e soprattutto di com’è andato il il vino nel primo trimestre 2025, di un grande evento che si è concluso in Sicilia e di una passeggiata che vi suggeriamo per il primo di giugno. La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata parliamo del concorso miglior Pinot nero d’Italia e di filosofia della degustazione, di una piccola vigna a Firenze e soprattutto di vini bianchi italiani di pregio. E poi di una mappa “geoviticola” di Montalcino e di un ottimo ristorante a Tortona, in una location molto suggestiva.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Oggi parliamo dell'evento VinoVip a Forte dei Marmi, di come cambia il vento mediatico, dei prezzi del vino al ristorante con Roberto Anesi, di nuovi linguaggi con Riccardo Gabriele, di un evento in montagna dedicato al Pinot nero con Ines Giovanett.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Cosa succede se al ristorante ordino un'etichetta e me ne portano un'altra? È più grave di quanto non pensiate, parola del codice penale.Tra gli altri temi della Barricata: come stanno andando le aste, i giovani consumatori e il legame storico tra il Giro d’Italia e il vino. E poi l’articolo della settimana, un evento in giro per l'Italia e un ristorante da non perdere: la Trattoria Falconi di Ponteranica (Bergamo).La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa puntata il direttore ci ragguaglia sulle notizie della settimana e approfondisce il tema della biodiversità, con interviste agli agronomi Pierluigi Donna (Gruppo Sata) e Giovanni Bigot. Si parla anche di Sardegna, e dell’immenso patrimonio viticolo della regione, con la voce di Luca Mercenaro, docente di viticoltura all’Università di Sassari, e infine il consiglio della settimana: il Suber Wine Festival, raccontato dal direttore del Consorzio vini Suvereto e Val di Cornia.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Descrizione: Una sintesi di quello che ci ha colpito alla grande fiera di Verona, com’è andata e cosa può migliorare. Due chiacchiere con Gianni Bruno, brand manager di Vinitaly. Un ottimo vino “low alcohol”, la rivincita del Trebbiano e un evento da non perdere in Piemonte. E sì, perdonateci, si torna sui dazi, ma poco.Per approfondire:- https://www.civiltadelbere.com/la-guerra-dei-dazi-di-trump-il-mondo-del-vino-e-non-solo-in-bilico/- https://www.civiltadelbere.com/il-trebbiano-dabruzzo-sta-voltando-pagina/La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

Oggi si parla dei dazi al 20% imposti dall’amministrazione Trump su tutti i prodotti dell’Unione europea, con un commento a caldo di Lamberto Frescobaldi, presidente Unione Italiana Vini. Segue un aggiornamento sul Prosecco Superiore Docg di Conegliano Valdobbiadene, dove si stanno discutendo tante cose.Infine il consiglio della settimana? Non può essere che l’evento degli eventi italiani: il Vinitaly di Verona.Per approfondire:- https://www.civiltadelbere.com/cosa-succede-nelle-terre-del-conegliano-valdobbiadene/- https://www.civiltadelbere.com/vinitaly-i-numeri-e-le-attese-delledizione-2025/La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.Produzione a cura di Matteo Scandolin

In questa quarta puntata torno sui dazi e ne spiego bene gli effetti con il contributo di Sandro Sartor (presidente Ruffino) con cui parliamo anche di contromisure contro il proibizionismo. Un commento sulla ProWein, la fiera di Düsseldorf, che si è svolta settimana scorsa e che è giunta a un bivio. Gli articoli della settimana: la seconda puntata sui de-alcolati e l’intervista del 1981 al mitico enologo Émile Peynaud, tratta dal nostro archivio.I consigli: l’evento “I vini delle Coste”, al Real Collegio di Lucca, e il libro “L’importanza di essere franco” di Gianpaolo Girardi e Marta De Toni (Nuove Arti Grafiche, Trento, 24 euro).Per approfondire:https://www.civiltadelbere.com/prowein-2025-perde-la-leadership-tra-le-fiere-del-vino/https://www.civiltadelbere.com/dealcolazione-si-no-come-il-punto-di-vista-di-tre-enologi-italiani/https://www.civiltadelbere.com/dal-nostro-archivio-1981-intervista-a-emile-peynaud-il-grande-mago-di-bordeaux/La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto de Le Caniette, vignaioli da quattro generazioniProduzione a cura di Matteo Scandolin

Parliamo della “tempesta perfetta” che sta travolgendo il vino, ma che forse è una notizia esagerata.Da una conferenza organizzata dalla Masi Agricola arrivano segnali di speranza, grazie ai risultati di una ricerca presentata dalle Università di Bordeaux e di Verona. Decisiva è la capacità di resilienza delle imprese. Vediamo cosa significa. Vi consigliamo l’articolo pubblicato questa settimana da civiltadelbere.com sui vini de-alcolati (prima di due puntate), scritto da Alessandro Franceschini, per cominciare a capire più a fondo questo fenomeno, ancora in fase nascente. Per il fine settimana vi segnaliamo due eventi: Venetia Tasting a Santa Lucia di Piave e Terre di Toscana a Lido di Camaiore.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto de Le Caniette, vignaioli da quattro generazioniProduzione a cura di Matteo Scandolin

Questa settimana Alessandro Torcoli parla di terroir, un concetto fondamentale per il vino, che però in questo periodo sembra messo in discussione. Suggeriamo questo libro sul tema:  “I terroir” di Emmanuelle Vaudour .La lettura della settimana da civiltadelbere.com è l’articolo di Francesca Luna Noce che parla del Chianti e del Morellino di Scansano. Il consiglio è un (altro) libro, scritto dai finalisti del Premio Campiello Giovani e ispirato dal territorio di Conegliano e Valdobbiadene.La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto de Le Caniette, vignaioli da quattro generazioniProduzione a cura di Matteo Scandolin