מליון שנה של בריאות - מדברים פליאו

כאבי בטן, נפיחות, גזים, עצירות או שלשולים —-אבל הבדיקות תקינות. ואז מגיעה האבחנה: מעי רגיז.אבל מה בעצם אומרת האבחנה הזאת? האם מצאנו את הסיבה לתסמינים, או רק נתנו להם שם?בפרק הזה נעשה סדר ב־IBS: מהי ההגדרה הרפואית כיום, איך האבחנה הפכה במשך השנים למעין "פח זבל" של בעיות עיכול לא מוסברות, ומה אנחנו יודעים על המנגנונים שעשויים להיות מעורבים — רגישות יתר של המעי, תנועתיות, ציר מוח־מעי, סטרס, שינה, המיקרוביום ועוד.נדבר גם על IBS עם עצירות, שלשולים או שילוב של השניים, על הקשר למחזור החודשי ואנדומטריוזיס, ועל מצבים אחרים שעלולים להיראות כמו מעי רגיז ולכן חשוב לא לפספס אותם.ולבסוף נפתח את הדלת לשני הפרקים הבאים: FODMAP ו־SIBO — שני גורמים אפשריים לתסמיני עיכול שדורשים הרבה יותר תשומת לב ממה שמקובל לחשוב.כי "יש לך מעי רגיז" לא חייב להיות סוף הבירור.אולי זו רק נקודת ההתחלה.

אנחנו מדברים הרבה על קיבה, כבד ומעי, אבל בדרך כלל מדלגים על החוליה שמחברת ביניהם: המרה ומלחי המרה.בפרק הזה נבין מהי מרה, איפה היא מיוצרת, מה התפקיד של כיס המרה ומה באמת עושים מלחי המרה. נדבר על העיכול והספיגה של שומנים ושל הוויטמינים המסיסים בשומן A, D, E ו-K, ועל מה יכול לקרות כשיש מעט מדי מרה, כשזרימת המרה נפגעת או כשיותר מדי מלחי מרה מגיעים למעי.נדבר גם על אבני מרה, על צום וירידה מהירה במשקל, על תזונה עשירה בשומן ועל דפוסי אכילה כמו ארוחה אחת ביום — ואיך כל אלה משפיעים על מערכת המרה וריקון כיס המרה. ניגע גם בקשר בין מלחי מרה ליציאות רכות, שלשולים ולעיתים עצירות.ולבסוף נגיע לצד הפרקטי: איך אפשר לתמוך באופן טבעי בתפקוד מערכת המרה, כולל תזונה, אורח חיים, תבלינים וצמחי מרפא שמסורתית ומחקרית נחקרים בהקשר של ייצור וזרימת מרה.זה לא רק פרק על כיס המרה. זו היכרות עם מערכת שלמה של ייצור, אגירה, הפרשה, ספיגה ומיחזור — מערכת שמשפיעה על העיכול הרבה יותר ממה שנדמה לנו.

בשנים האחרונות מיץ סלרי הפך לאחד הטרנדים הגדולים בעולם הבריאות. יש מי שמייחס לו כמעט כוחות קסם, ויש מי שמבטל אותו כעוד אופנה חולפת של הרשתות החברתיות.אז איפה האמת?בפרק הזה נדבר על ההיסטוריה של הסלרי כצמח מרפא, על המחקרים שנעשו על הגבעולים, העלים והזרעים, ועל המנגנונים שבהם הוא עשוי לתמוך – מערכת השתן, הכליות, זרימת נוזלים, תהליכים דלקתיים ועוד. נבין גם למה מיץ שונה מאכילת סלרי שלם, למי הוא עשוי להתאים, ומה באמת אפשר לצפות ממנו.בלי הבטחות לריפוי קסם, אבל גם בלי לזלזל בצמח מרפא עתיק רק בגלל שהוא נמכר בסופר ליד העגבניות.

לפני הכול חשוב להבהיר: הפרק הזה לא יוצא נגד קפיטליזם, וגם לא נגד מוצרים או שירותים שיכולים לעזור לנו להיות בריאים. הוא שואל שאלה אחת פשוטה – האם באמת צריך הרבה כסף כדי להיות בריא?בפרק נדבר על איך שכנעו אותנו שבריאות מתחילה בחדר כושר, סופרפוד, תוספים, אוכל אורגני ומנויים, בזמן שחלק גדול מההרגלים החשובים ביותר לבריאות הם דווקא פשוטים, זולים ולעיתים אפילו בחינם. ננסה להפריד בין מה שבאמת תורם לבריאות שלנו לבין מה שפשוט נמכר לנו כ"בריאות", ולשאול האם לפעמים השקר הגדול ביותר הוא האמונה שאם אין לנו כסף – אין לנו ברירה.

תרופות נוגדות דיכאון שינו את הדרך שבה הציבור הכללי והרופאים חושבים על דיכאון, נתנו לגיטימציה והתחילו שיח. אז למרות שהתרופות האלו לא ריפאו את הדיכאון, הן עדיין חשובות ומשמעותיות.בזכות תרופות אלו דיכאון שפעם נקשר בעיקר לאשפוזים פסיכיאטריים ולבושה משפחתית הפך למשהו שאפשר לדבר עליו, לאבחן ולטפל בו.כשמדברים על תרופות לעיכוב ספיגה חוזרת של סרוטוינן עולות שאלות:האם דיכאון הוא באמת רק מחסור בסרוטונין? עד כמה תרופות ממשפחת ה־SSRI וה־SNRI באמת יעילות?למה הן עוזרות לחלק מהאנשים ולאחרים פחות?מה המחיר של טיפול ממושך? בפרק הזה נדבר על היתרונות והמגבלות של תרופות נוגדות דיכאון, על תופעות לוואי ותסמיני הפסקה, על אינטראקציות עם תוספים וצמחי מרפא, ובעיקר על השאלה האם תרופה אחת יכולה לטפל במצב מורכב כמו דיכאון.  

אתם לא רוצים לרדת במשקל. אתם חושבים שאתם רוצים לרדת במשקל בגלל שזו השפה שאתם מכירים. השפה בה למדנו לדבר ולחשוב.שימוש בשפה מסוימת גורם לכם לפעול בדרכים מסוימות. אז מה אם מאז שהאנושות מנסה את אותן הדרכים אף אחד כמעט ולא מצליח!אולי זו בדיוק הסיבה שכל כך הרבה אנשים מצליחים לרדת במשקל, אבל לא מצליחים לשמור על התוצאות לאורך זמן?בואו ננסה כיוון אחר. מה איכפת לך? לשמוע זה בחינם. מקסימום יעבוד לך.רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

זה הפרק השלישי והמסכם במיני־סדרה על דלקת במוח.בפרקים הקודמים דיברנו על עצם הרעיון שיש דבר כזה דלקת במוח, על איך היא מתבטאת, ועל הקשר ההדוק והמורכב בין המוח למערכת העיכול ולמערכת החיסון.בפרק הזה אני מדבר את הפתרון.נדבר על המנגנונים המרכזיים שמאפשרים למוח ולגוף להתחיל תהליך של תיקון: שיקום מחסומי המעי ומחסום הדם־מוח, שיפור זרימת הדם ואספקת האנרגיה למוח, איזון עומסים מטבוליים, תמיכה במערכות נוגדות חמצון טבעיות, והשפעה של אורח חיים כמו שינה, תנועה, סטרס, תזונה וחשיפה לאור.המטרה היא לא “להילחם בדלקת”, אלא להבין איך יוצרים תנאים שבהם המוח יכול לחזור לתפקוד טוב יותר — יציב, חד וגמיש יותר.למאזינים וותיקים לא יהיו כאן הפתעות, אלא יותר איסוף וחיבור של הרבה מאוד נושאים עליהם דיברתי פעמים רבות מכיוונים שונים.*זהו חלק 3 מתוך 3 על דלקת במוח

האם מה שקורה במערכת העיכול יכול להשפיע על המוח? ומה באמת עומד מאחורי הקשר בין המעי, מערכת החיסון והתפקוד המוחי?בפרק הזה נדבר על כמה מהמנגנונים המקשרים בין מעי והמוח: נזכיר את מחסום המעי, איך המיקרוביום מתקשר עם הגוף והמוח, מה התפקיד של חומצות שומן קצרות כמו בוטירט, ואיך רכיבים כמו LPS ומולקולות דלקתיות נוספות יכולות להשפיע על מערכת החיסון, על טריגרים ממזונות ונחבר הכל יחד לדרך שבה הגוף מחבר בין מערכת העיכול, החיסון והמוח.פרקים נוספים שיוכלו להרחיב את ההבנה שלכם בנושא יהיו:פרק 82 - שכולו על מעי דליףפרק 172 - על גלוטןזהו חלק 2 מתוך 3 על דלקת במוח

דלקת במוח – המיתוס, המדע ומה שביניהםמה הקשר בין מערכת החיסון למוח שלנו? למה דלקת היא לא רק משהו שקורה כשנפצעים או חיידק תוקף, ואיך דלקת משפיעה גם על מצב רוח, אנרגיה ותפקוד קוגניטיבי?בפרק הזה נחזור לנושאים שדיברנו עליהם רבות בפודקאסט לאורך השנים ונחבר את כולם יחד עם מנגנונים שכמעט אף אחד לא מדבר עליהם כדי ליצור תמונה ברורה של מה שעולם המדע מגדיר בחחש מסויים כדלקת עצבית (Neuroinflammation): נכיר את המיקרוגליה, תאי החיסון של המוח, את הציטוקינים שמנהלים את התקשורת הדלקתית, את מחסום דם־מוח ואת מערכות הניקוי והתקשורת של המוח.נבדוק איך המוח מתקשר עם שאר הגוף, ולמה ייתכן שהסביבה המודרנית יוצרת עומס חדש על מערכת שלא השתנתה כמעט מבחינה אבולוציונית.זהו פרק 1 מתוך 3 בנושא דלקת במוח

כמו חלבון (כמה שיותר) ופחמימות (כמה שפחות), כך גם מגיע או חוזר טרנד הפייבר מקסינג.אם פספסתם אז זו טענה שאומרת שסיבים זה בריא אז בואו נאכל המון סיבים ונהיה מאוד בריאים. בהובלת משפיעני רשת עם כל מיני טענות רבע מדעיות והבטחות טובות מכדי להיות אמיתיות כי הן לא אמיתיות.זה זמן טוב להסביר קצת למה ואיך סיבים חשובים לבריאות וגם למה אין סוף סיבים לא מוביל לאין סוף בריאות...וכמובן על החשיבות של ההקשר הרחב יותר של הסיבים, למה מזון אמיתי ושלם תמיד יהיה מועיל יותר.

האם גלוטן הוא השטן התזונתי הגדול בהיסטוריה או מרכיב תמים שעבר רצח אופי ורדיפה פופוליסטית?אני לא יודע לתת את הטיעונים של המרכיב התמים, ניסיתי וניסית אבל לא הצלחתי. אבל מה שאני יכול לעשות זה להסביר את הטיעונים נגד הגלוטן בצורה מסודרת וברורה. אז זה מה שיהיה בפרק הזה. נדבר על סוגי הרגישות ואלרגיה לגלוטן (לא רק צליאק), על מעי דליף, על ה"חברים" הרעים של גלוטן שמצטרפים אליו במזון האולטרא מעובד ולמה לא תמיד הגלוטן אשם אבל אם רק תפסיקו אותו תפסיקו לצרוך עוד חומרים מזיקים או לפחות בעיתיים רבים אחרים.בואו ננהל דיון רציונלי וללא סיסמאות על גלוטןעל גלוטן דיברתי כבר הרבה בתוך פרקים קודמים, למי שרוצה להעמיק זה המקום:פרק 1 - על הבסיס של הפליאופרק 6 - על אנטי נוטריאנטים ואיך צמחים נלחמים בנופרק 26 - הרגל נוח שעולה בבריאותפרק 72 - על אוכל אולטרא מעובדפרק 76 - על קטניות שבעיתיות במנגנונים דומיםפרק 2 - על מעי דליףפרק 110 - על לחם ללא גלוטן

קריאטין הוא התוסף תזונה הכי נחקר בעולם.המונים לוקחים אותו ועדיין, רוב האנשים לא מבינים מה ואיך הוא עושה.זה לא כל כך מסובך האמת, אבל זה עדיין לא מוכר.אז בפרק הזה נדבר על כימיה מסובך אבל בצורה לא מסובכת, נעשה קיצורי דרך ועד לסופו תבינו את מה שאני אומר כבר בדקה הראשונה (וגם רומז בכבדות בשם הפרק) - קחו קריאטין.נדבר גם על הלמה וגם על האיך.*מצטער על איכות הסאונד בפרק, המיקרופון שלי מת בהפתעה והחדש עוד לא הגיע

אנחנו צורכים מוצרי מזון כל יום, רובנו לפחות.בבוקר דגני בוקר מועשרים בברזל עם חלב צמחי מועשר בויטמין די, בצהריים מוצר בשר מופחת צבעי מאכל עם מיונז דל שומן ובערב לפני אימון חטיף אנרגיה ואחרי האימון משקה ספורט.כל זה כדי להוריד את הכולסטרול הרע ולמלא את הסידן שבורח...מהנדסים לנו את התודעה. זה היה יכול להיות התחלה של דיסטופיה מדכאת, אבל אלו החיים האמיתיים של רבים מאיתנו.על כך בפרק הזה של הפודקאסט. על שיווק, על מה אומרים לנו שאנחנו צריכים לקנות ולאכול ולמה.

פרק עומק על מוצרי חלב שמפרק את מה שאנחנו חושבים שאנחנו יודעים, ובעיקר את מה שאנחנו לא יודעים שאנחנו אל יודעים על הנושא של מוצרי חלב ובעיקר של חלבוני חלב. מה באמת יש בחלב מעבר ל“חלבון, שומן ולקטוז”, איך העיבוד משנה לחלוטין את הפרופיל הביולוגי של המוצר (לטוב או לרע), ומה ההבדל האמיתי בין חלב, גבינה, יוגורט ואבקות חלבון.זה לא פרק על בעד או נגד, אלא על הבנה מדויקת יותר של מערכת מורכבת, שבה פירוק, סינון ותסיסה יוצרים מזונות שונים לחלוטין מאותו מקור.מוזמנים להאזין גם לפרק 11 בפודקאסט - האם מוצרי חלב הם פליאו

מה ההבדל בין מדיטציה כדרך חיים לבין מיינדפולנס כפתרון מודרני בעולם שלא יודע לעצור? איך תרבויות עתיקות וגם אנשים קדומים שחיו לפני 50 שנה חוו שקט, התבודדות והתבוננות כחלק טבעי מהחיים, לא כתרגול של 10 דקות באפליקציה עם הישגים. מה קורה לאדם כשהוא אף פעם לא לבד עם המחשבות שלו, ולמה העולם המודרני ממלא כל רגע פנוי ברעש, תוכן וגירוי.זה לא פרק על טכניקות נשימה. זה פרק על היחסים שלנו עם זמן, עם שעמום, עם תשומת לב, ועם הרעיון שאולי לא כל דבר בחיים צריך להפוך לכלי לשיפור עצמי.בקיצור - תעשו מדיטציה. למה? תקשיבו לפרק.

המחקרים שעליהם נשענות ההמלצות התזונתיות שמעצבות את החיים שלנו מבוססים ברובם על שאלונים, זיכרון והגדרות רחבות מדי של “מזון”. אתם בטח מכירים את הטיעונים הבסיסיים של ערבוב ירקות ביחד עם פירות וערבוב של בשר מעובד ביחד עם בשר אמיתי, אבל באמת שזה רק קצת הקרחון הזה (והתרבות המערבית היא הטיטאניק)בפרק הזה נצלול לשיטה עצמה - FFQ, קטגוריות מעורבבות ודיווח עצמי. נראה כמה זה מעוות וחסר ואיך מזה יוצרים “מדע” שמכתיב מדיניות. נשאל למה זה כל כך בעייתי? ולמה בכל זאת ממשיכים להשתמש בזה? אז נענה על השאלה החשובה באמת: מה כן שווה? מנגנונים פיזיולוגיים ומחקרי התערבות שנותנים תמונה אמיתית יותר. כן, הם יקרים הרבה יותר.

הריון נתפס כתהליך טבעי ונורמאלי, ובצדק. אבל טבעי לא אומר חסר השפעה על הבריאות הכללית. בפרק הזה נבחן את ההריון לא רק דרך מה שקורה במהלכו, אלא דרך השאלה חשובה שלא נשאלת מספיק: באיזה מצב האישה יוצאת ממנו? נדבר על הריון כ”מבחן מאמץ” למערכות הגוף - מטבוליזם, הורמונים, מערכת חיסון, לב וכלי דם. נראה איך שינויים שנראים זמניים יכולים להשאיר חותם לשנים קדימה על הבריאות שלך. נבין למה חלק מהנשים חוזרות לעצמן מהר, ואחרות נשארות עם עייפות, עלייה במשקל, שיבוש מטבולי או פגיעה במצב הרוח. זה לא פרק על מה לעשות בהריון - אלא על איך להגיע אליו. מחסני רכיבי תזונה (לא רק ברזל), מסת שריר, איזון מטבולי וטיפול מוקדם בבעיות הם לא “אקסטרה”, אלא הבסיס שמכתיב איך הגוף יתמודד עם התקופה הזו. כי הריון הוא לא רק תשעה חודשים - הוא אירוע שיכול לעצב את הבריאות שלך לשנים קדימה. לטוב או לרע.פרק זה מועבר על ידי דולה מוסמך (אני)