Sicurezza in pillole

La formazione finanziata è una di quelle opportunità che molte aziende hanno sotto il naso… ma non sfruttano.In questa puntata di Sicurezza in Pillole, Gruppo Maurizi ti spiega in modo chiaro e concreto:Cos’è davvero la formazione finanziataCome funzionano i fondi interprofessionaliCosa significa il famoso 0,30% previsto dalla Legge 388/2000Perché anche una micro impresa può accedere alla formazione grazie al sistema mutualisticoCome evitare burocrazia inutile e non perdere il “borsellino” accumulatoParliamo di corsi obbligatori (sicurezza, HACCP, antincendio, primo soccorso, RLS) ma anche di formazione trasversale, quando il fabbisogno è reale e il progetto è costruito bene.Meno costi. Più compliance. Partenze rapide. E qualcuno che ti segue passo dopo passo.Perché quei contributi li stai già versando. La domanda è: li stai usando?

🌍 Emissioni in atmosfera, scarichi idrici e autorizzazioni: gli errori che costano caro alle aziende 🔍Gestire correttamente emissioni, scarichi e autorizzazioni ambientali non è un dettaglio tecnico: è un obbligo che, se ignorato, può portare a sanzioni, blocchi operativi e persino procedimenti penali. Errori piccoli ma frequenti che riguardano sia le grandi industrie che le PMI.Ecco i punti critici da conoscere:Autorizzazioni non aggiornate (AUA, AIA, settoriali) dopo modifiche produttive o impiantisticheAnalisi e controlli periodici mancanti o in ritardo su emissioni e scarichiRegistri e documentazione incoerenti con le prescrizioni autorizzativePersonale non formato, con il rischio di errori operativiAssenza di comunicazione tra reparti, causa principale di non conformità ambientaliNecessità di un sistema di monitoraggio continuo e di una gestione ambientale integrata e trasversaleLe sanzioni nascono spesso da piccole omissioni, non da grandi inquinamenti. Per questo servono metodo, consapevolezza e formazione.Ne parliamo nella nuova puntata di “Sicurezza in pillole” 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri come evitare errori ambientali prima che diventino problemi reali.

🌱 Certificazioni ambientali: perché convengono davvero alle aziende 🔍Le certificazioni come ISO 14001 e ISO 50001 non sono più solo un requisito formale: oggi rappresentano una leva strategica per migliorare l’efficienza energetica, ridurre l’impatto ambientale e rendere l’azienda più competitiva sul mercato. Un percorso concreto che aiuta a ottimizzare processi, risorse e reputazione.Ecco cosa prevedono:Mappatura dei rischi ambientali e analisi dei processi aziendaliDefinizione di obiettivi misurabili e piani di riduzione dell’impattoImplementazione di tecnologie e procedure per migliorare l’efficienzaFormazione del personale a tutti i livelliAudit interno e miglioramento continuo del sistemaAccesso a incentivi, finanziamenti e vantaggi competitiviAdottare una certificazione ambientale significa risparmiare, ridurre sprechi, e dimostrare un impegno reale verso la sostenibilità.Ne parliamo nella nuova puntata di “Sicurezza in pillole” 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri come la sostenibilità può trasformare davvero la tua azienda.

🧾 Piani di campionamento: come evitare sprechi e problemi legali 🔍Dietro ogni analisi affidabile c’è un piano di campionamento ben costruito. Spesso sottovalutato, è invece uno strumento fondamentale per garantire risultati precisi, risparmiare risorse e tutelarsi da contestazioni.Ecco i punti chiave per un piano efficace:Definizione chiara di come, dove e quanto campionare, in base ai rischi reali dell’aziendaEquilibrio nel numero di campioni: troppi generano sprechi, troppo pochi compromettono l’attendibilitàDocumentazione accurata di ogni prelievo: cosa, quando, da chi e con quali risultatiAggiornamento costante del piano in base ai cambiamenti normativi o produttiviAnalisi affidate a un laboratorio accreditato, per dati certificati e tracciabiliUn piano di campionamento ben strutturato non è solo una garanzia di qualità, ma anche una protezione legale e un investimento che fa risparmiare nel lungo periodo.Ne parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole” 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri come rendere il tuo piano di campionamento uno strumento di efficienza e sicurezza aziendale.

📘 Nuovo Accordo Stato-Regioni 59/2025: cosa cambia per la formazione sulla sicurezza 🔍Approvato il 17 aprile 2025, il nuovo Accordo Stato-Regioni n. 59 ridisegna completamente la formazione in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro. Un aggiornamento atteso da anni che introduce importanti novità per tutte le imprese, di ogni dimensione e settore.Ecco i principali cambiamenti:Riordino e sostituzione degli accordi del 2011 e 2016Formazione obbligatoria anche per i datori di lavoro, non solo per l’RSPPAggiornamento quinquennale della formazione per tutte le figure della sicurezzaCorsi più mirati sui rischi specifici di ciascuna realtà aziendaleApertura alla formazione a distanza, con piattaforme e-learning certificate e tracciabiliMaggiore attenzione alla progettazione personalizzata dei percorsi formativiCon questo nuovo assetto normativo, la formazione non è più un semplice adempimento formale, ma diventa un vero strumento di prevenzione, capace di aumentare la consapevolezza, ridurre gli infortuni e rafforzare la cultura della sicurezza in azienda.Ne parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole”.🎧 Ascolta ora e scopri come adeguare i tuoi percorsi formativi al nuovo Accordo Stato-Regioni 2025

Molte aziende danno per scontato che il proprio piano HACCP sia efficace solo perché esiste.Ma esistere non significa funzionare.Nel nuovo episodio del podcast di Gruppo Maurizi, approfondiamo cosa significa davvero verificare l’efficacia del sistema HACCP:🔍 quando serve un aggiornamento,🧾 come valutare la formazione del personale,⚙️ e in che modo un check-up periodico può trasformare un obbligo formale in uno strumento di prevenzione reale.Il piano HACCP funziona solo se è aggiornato, compreso ed applicato ogni giorno.Scopri come capire se il tuo è davvero efficace.🎙️ Ascolta ora “Sicurezza in pillole”

🧪 Laboratori accreditati: quando è obbligatorio e perché conviene 🔍Affidarsi a un laboratorio accreditato ISO 17025 non è solo una scelta di qualità, ma in molti casi un vero obbligo normativo. L’accreditamento, rilasciato da enti come Accredia, certifica la competenza tecnica e l’affidabilità dei risultati analitici, fondamentali per la sicurezza, la compliance e la reputazione aziendale.Ecco perché scegliere un laboratorio accreditato fa la differenza:Garanzia di qualità: risultati conformi agli standard internazionaliValidità legale dei test: necessaria per settori alimentare, ambientale e sicurezza sul lavoroTracciabilità e trasparenza dei processi analitici, utili in caso di audit o ispezioniPrevenzione di errori e costi aggiuntivi, grazie a controlli accuratiValore reputazionale e competitivo per le aziende che puntano all’eccellenzaAffidarsi a un laboratorio accreditato significa investire nella sicurezza dei prodotti, nella tutela dell’ambiente e nella fiducia dei clienti.Ne parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole” con gli esperti di Gruppo Maurizi. 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri perché l’accreditamento è una garanzia di qualità e convenienza per ogni azienda.

🦺 DVR e valutazioni dei rischi: quando l’aggiornamento diventa un obbligo 🔍Il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) è il cuore della sicurezza aziendale: identifica i pericoli, valuta i rischi e definisce le misure preventive per proteggere i lavoratori. Ma il DVR non è un documento statico: deve essere aggiornato ogni volta che cambiano le condizioni aziendali. Le principali situazioni che rendono obbligatorio l’aggiornamento sono:Introduzione di nuove attrezzature, processi o struttureModifiche organizzative o cambiamenti nelle mansioniAggiornamenti normativi o nuovi requisiti di leggeNecessità di verificare l’efficacia delle misure di sicurezza adottateCoinvolgimento dei lavoratori nella valutazione dei rischi, come previsto dal D.Lgs. 81/2008Un DVR aggiornato non è solo un adempimento burocratico, ma un investimento concreto nella sicurezza: previene incidenti, migliora l’ambiente di lavoro e rafforza la cultura aziendale della prevenzione.Ne parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole” con gli esperti di Gruppo Maurizi. 🎙️

🧬 Microplastiche negli alimenti: cosa dicono le nuove ricerche? 🔍Negli ultimi anni la presenza di microplastiche nei prodotti alimentari è diventata una delle sfide più urgenti per la sicurezza alimentare. Le ricerche mostrano che queste particelle non solo contaminano pesci, frutti di mare, miele, sale e acqua potabile, ma possono anche entrare nella filiera attraverso lavorazioni, impianti e imballaggi. Le principali evidenze:Diffusione trasversale: microplastiche rilevate in alimenti di largo consumoRischi multipli: infiammazioni, rilascio di sostanze tossiche, trasporto di microrganismi patogeniContaminazione lungo tutta la filiera: dall’ambiente marino agli impianti industriali e al packagingNormative in evoluzione: EFSA e autorità europee al lavoro su nuove linee guidaNecessità di monitoraggio: controlli di laboratorio, gestione dei processi e formazione del personaleNe parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole” con gli esperti di Gruppo Maurizi. 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri cosa cambia per aziende e consumatori

🥣 Allerta Botulino: nuove linee guida per la sicurezza alimentare 🔍 Il Ministero della Salute e l’Istituto Superiore di Sanità hanno aggiornato le linee guida per prevenire il rischio legato al Clostridium botulinum, un batterio che produce una tossina invisibile ma estremamente pericolosa. Le principali novità riguardano:Aggiornamento tempistiche di bollitura per zuppe e vellutate pronte prima del consumo Maggiore chiarezza nelle informazioni da riportare in etichettaMaggiori controlli sulla catena del freddo (≤ 4°C) Regole più severe per le conserve vegetali (pH e tracciabilità)Ne parliamo nella nuova puntata del podcast “Sicurezza in pillole” con la Dott.ssa Elisa Boi, Food Safety Expert & Key Account di Gruppo Maurizi. 🎧 Ascolta ora e scopri cosa cambia per aziende e consumatori

🚛 ADR 2025: cosa cambia per il trasporto di merci pericolose? 🔍Dal 1° gennaio 2025 entrerà in vigore il nuovo aggiornamento dell’ADR, la normativa che regola il trasporto internazionale di merci pericolose su strada. Tra le principali novità: Nuove esenzioni per il trasporto di rifiuti da parte di privati Introduzione delle batterie al sodio ionico e nuovi numeri ONU Modifiche alle disposizioni per batterie al litio e sostanze chimiche Revisione della documentazione di trasportoNe parliamo nella nuova puntata del podcast "Sicurezza in pillole" con Claudio Balata, Enviromental Certifications Team Leader di Gruppo Maurizi. 🎙️🎧 Ascolta ora e scopri cosa cambia per aziende e trasportatori

🎙️ Sicurezza degli Integratori Alimentari: Sai Davvero Cosa Stai Assumendo?Gli integratori alimentari sono sempre più diffusi, ma sono davvero sicuri per la tua salute? Nella nuova puntata del podcast di Gruppo Maurizi, Christian Reale, Food Safety Expert, esplora le normative europee che regolano la sicurezza degli integratori, l'importanza dei controlli di qualità durante la produzione e il ruolo cruciale di un'etichettatura chiara e trasparente.Scopri come fare scelte consapevoli e proteggere il tuo benessere ascoltando la puntata!🎧 Buon ascolto!

Il nuovo Regolamento (UE) 2025/40 rappresenta una svolta nella gestione dei rifiuti da imballaggio. Ridurre l’uso di materiali superflui, incentivare il riutilizzo e limitare gli imballaggi monouso: queste sono alcune delle sfide che aziende e consumatori dovranno affrontare.In questa puntata di Sicurezza in pillole, Sergio Bartolucci, consulente ambientale di Gruppo Maurizi, analizza gli impatti concreti della normativa e le opportunità che si aprono per le imprese.Un approfondimento essenziale per capire come adattarsi e contribuire a un futuro più sostenibile, promuovendo l’economia circolare lungo tutta la filiera.Buon ascolto!

Dal 1° gennaio 2025 è entrato in vigore il Regolamento Europeo n. 2429/2023, che introduce l’obbligo di indicare l’origine in etichetta per molti alimenti.Cosa cambia per consumatori e aziende? Quali opportunità si aprono per valorizzare i prodotti locali?Ne parliamo nel nuovo episodio con Maria Chiara Moffa, regulatory affairs expert di Gruppo Maurizi.Buon ascolto!

🎙️ 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐞 𝐋𝐢𝐧𝐞𝐞 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐅𝐃𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓: 𝐓𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐜’𝐞̀ 𝐝𝐚 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐫𝐞🌟 Scopri come le nuove regole cambieranno l'etichettatura degli alimenti:- Classificazione aggiornata per noci e altri allergeni.- Nuove definizioni per latte e uova.- Chiarimenti sugli ingredienti derivati e la cross-contamination.👉 Con 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐨𝐟𝐟𝐚, regulatory expert di Gruppo Maurizi, esploreremo le sfide e le opportunità per aziende e consumatori, con focus su trasparenza e sicurezza.🎧 Ascolta ora la nuova puntata di "Sicurezza in pillole"

🌍 Salutiamo il 2024 con un messaggio per il futuro: Ridurre, Riciclare, Riutilizzare! Non è solo un motto, ma una guida concreta per aziende e cittadini che vogliono fare la differenza. Sai come le nuove normative europee, come il PPWR, stanno cambiando il panorama degli imballaggi? Queste sfide non sono ostacoli, ma occasioni per innovare e diventare più sostenibili. 💼 Gruppo Maurizi è al tuo fianco: soluzioni innovative, analisi chimiche e consulenze mirate per aiutare le imprese a intraprendere percorsi sostenibili e a costruire un’economia circolare.Buon ascolto!

È la Vigilia di Natale! 🎄 Tra carrelli pieni per il cenone e ultimi preparativi, è importante fare scelte intelligenti anche a tavola. Con il carovita che incide sempre di più, imparare a fare una spesa oculata diventa indispensabile.👩‍🔬 Le nostre esperte, 𝑫𝒐𝒕𝒕.𝒔𝒔𝒆 𝑬𝒍𝒊𝒔𝒂 𝑩𝒐𝒊 𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒂 𝑪𝒉𝒊𝒂𝒓𝒂 𝑴𝒐𝒇𝒇𝒂, vi guideranno attraverso le𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗲 𝗱'𝗼𝗿𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗽𝗲𝘀𝗮 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲, utili oggi e ogni giorno!𝗨𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗯𝗼𝗻𝘂𝘀? Scarica il nostro "𝗗𝗲𝗰𝗮𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗽𝗲𝘀𝗮 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗮" sul link dell'articolo per averlo sempre a portata di mano! https://tinyurl.com/articolospesa.Buon ascolto!

Una nuova puntata del podcast 𝗦𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗶𝗻 𝗽𝗶𝗹𝗹𝗼𝗹𝗲 è ora disponibile! 🎧Oggi approfondiamo l’obbligo del Piano di Emergenza ed Evacuazione (PEE) 📝, uno strumento essenziale per tutelare la sicurezza dei lavoratori e affrontare situazioni critiche come:🔥 Incendi💥 Esplosioni⚠️ Emergenze improvviseLa Dott.ssa Gaia Dal Lago, esperta di sicurezza sul lavoro, ci guiderà in questa puntata per scoprireBuon ascolto!

💼 RSPP: Chi è e come scegliere la soluzione migliore per la tua azienda Se gestisci un'azienda, sai quanto è importante avere una figura chiave per la sicurezza sul lavoro: l'RSPP (Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione). Ma come scegliere tra un RSPP interno o esterno? Quali sono i requisiti e le competenze necessarie?Ascolta la nuova puntata del podcast "Sicurezza in pillole" dove Gaia Dal Lago, esperta di Gruppo Maurizi, ti guiderà attraverso tutte le opzioni disponibili, analizzando i vantaggi, i requisiti e le differenze tra un RSPP interno e uno esterno.Buon ascolto!

Una nuova puntata del podcast Sicurezza in pillole è ora disponibile per darvi tutti gli aggiornamenti dei Criteri Ambientali Minimi (CAM), fondamentali per orientare gli appalti pubblici verso pratiche più sostenibili.🎙️ Sarà Laura Lanzi, Key Account di Gruppo Maurizi, a guidarci attraverso le principali novità introdotte dal Decreto MASE del 6 novembre 2023, con particolare attenzione al settore della ristorazione e delle "case dell'acqua".Buon ascolto!

Dal 2014, in Italia è in vigore una legge importante per tutelare i consumatori, soprattutto i più giovani, vietando l’aggiunta di zuccheri nei succhi di frutta. Questo ha portato a etichette più trasparenti e prodotti più autentici. Ma cosa c’è dietro a questo cambiamento e come riconoscere le varie categorie di bevande alla frutta? A spiegarcelo sarà la nostra Maria Chiara Moffa, regulatory affairs expert di Gruppo Maurizi, che ci guiderà in un percorso che spiega i dettagli della normativa e i suoi benefici per la salute dei consumatori.Ascolta subito la puntata!

Negli ultimi anni, le imprese alimentari si stanno impegnando per offrire qualcosa in più ai loro consumatori: dal design dei packaging all'introduzione di nuovi prodotti, tutte queste iniziative puntano alle certificazioni volontarie. Questo strumento, essenziale per strutturare un sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare solido, è la scelta di sempre più aziende.Nella puntata di oggi, Elisa Boi, Food Safety Expert & Key Account di Gruppo Maurizi, ci parla delle tre certificazioni volontarie che ogni azienda alimentare dovrebbe considerare per costruire fiducia e sicurezza attorno ai propri prodotti.Buon ascolto!

Oggi affrontiamo un tema centrale per la sicurezza sul lavoro: la qualità dell’aria e i rischi biologici e chimici a cui i lavoratori possono essere esposti negli ambienti di lavoro. 🌬️La Health & Safety Specialist di Gruppo Maurizi, Gaia Dal Lago, ci guida alla scoperta di normative, buone pratiche e strategie di prevenzione per migliorare le condizioni in azienda. Conoscere questi rischi è il primo passo per proteggere la salute sul lavoro.Ascolta subito la puntata!

È ora disponibile la nuova puntata del nostro podcast "Sicurezza in pillole", dedicata al "Pacchetto della Circular Economy" e il Decreto Legislativo 116/2020. Con il nostro Sergio Bartolucci, consulente ambientale di Gruppo Maurizi, capiremo come queste normative europee e italiane puntino a migliorare la gestione dei rifiuti, promuovendo il riciclaggio e riducendo l'impatto ambientale degli imballaggi.Ascolta subito la puntata completa!

Con oltre 25 anni di storia, il BRC è diventato uno standard globale per la sicurezza alimentare in più di 170 Paesi. La nuova versione, obbligatoria dal 1° febbraio 2023, ha introdotto novità importanti che ogni azienda certificata deve conoscere.In questa nuova puntata, Elisa Boi, Food Safety Expert & Key Account di Gruppo Maurizi, ci guiderà tra i punti salienti:Focus sulla Food Safety CultureIntroduzione degli audit da remotoImportanza del coinvolgimento della Direzione AziendaleScopri come ottenere la certificazione BRC per la tua azienda: ascolta subito il nuovo episodio di "Sicurezza in pillole

Oggi incontriamo un nemico invisibile ma pericoloso: la Listeria monocytogenes. Questo batterio, diffuso nell’ambiente e negli alimenti, rappresenta una seria minaccia per la sicurezza alimentare.In questa puntata, la nostra Microbiology Team Leader, Martina Ferrone, ci guida tra le linee guida e le migliori pratiche per imparare a campionare e combattere la Listeria nei prodotti lattiero-caseari.Buon ascolto!

Le certificazioni ambientali sono un elemento imprescindibile per le aziende che vogliono dimostrare di impegnarsi seriamente nella sostenibilità. In questa puntata, il nostro Sergio Bartolucci, environmental consultant di Gruppo Maurizi, ci guiderà nel mondo delle certificazioni ambientali come la ISO 14001 per scoprire insieme perché ottenere una certificazione ambientale non è solo una scelta etica, ma anche un valore aggiunto per la reputazione aziendale. 🌿✨Buon ascolto!

Questa settimana affrontiamo un tema delicato, l'uso di plastica riciclata per prodotti monouso.Con la nostra Elisa Boi, Food Safety Expert di Gruppo Maurizi, approfondiremo la Decisione UE 2023/2683, che fissa nuovi standard per la sostenibilità ambientale, osservando l'impatto di questa normativa per aziende e consumatori.Ascolta ora!

Arriva una nuova puntata del podcast di Gruppo Maurizi e stavolta ci "sporchiamo le mani", o forse no? Già, perché questa settimana approfondiamo le normative e i criteri necessari affinché un rifiuto diventi un prodotto riutilizzabile. Sarà la nostra Barbara Pieragnoli, Environmental Sales Manager & Key Account, a raccontarti perché l'End of Waste è il segreto per la sostenibilità ambientale e l'economia circolare!Buon ascolto!

La strategia “From Farm to Fork” dell'Unione Europea mira a promuovere regimi alimentari più sani, sostenibili e rispettosi dell'ambiente. Ma stiamo davvero raggiungendo gli obiettivi del Green Deal europeo? Oggi, in compagnia di Maria Chiara Moffa (Regulatory affair expert di Gruppo Maurizi), approfondiamo l’etichettatura nutrizionale front-of-pack (FOP), facendo un vero e proprio viaggio per il mondo, per capire come questo strumento può contribuire a migliorare la nostra alimentazione e la salute pubblica.Buon ascolto!

Quanto sai dei rischi dell'amianto per i lavoratori dell'edilizia? Questa settimana, Gaia Dal Lago, Health & Safety Specialist di Gruppo Maurizi, è pronta a illustrarti la Direttiva Europea 2668 del 2023, per guardare da vicino alle nuove misure previste arginare il rischio amianto!Ascolta la puntata completa!

Arriva una nuova puntata del nostro podcast a cura di Maria Chiara Moffa, Regulatory Affairs Expert di Gruppo Maurizi.In questo episodio, vediamo come la Direttiva Breakfast cambierà il modo in cui vediamo e scegliamo i prodotti per la nostra colazione.Buon ascolto!

In Italia, la sostenibilità ambientale sta guadagnando sempre più importanza grazie alle nuove linee guida per l'Autorizzazione Integrata Ambientale (AIA) redatte dall'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA). Ma come può un documento normativo influenzare in modo concreto l'industria? Ce lo spiega in questa nuova puntata del nostro podcast Barbara Pieragnoli, Environmental Sales Manager & Key Account di Gruppo Maurizi.Buon ascolto!

Scopri come la Decisione di Esecuzione 2023/2749 dell'UE sta cambiando le regole per ridurre le emissioni nel settore dei macelli. Barbara Pieragnoli, Environmental Sales Manager & Key Account di Gruppo Maurizi, è pronta a spiegarti le sfide e le opportunità delle nuove normative! Buon ascolto!

Quando si parla di alimenti, gli italiani sono molto attenti alla provenienza delle materie prime. Ma le etichette che leggiamo ogni giorno ci forniscono davvero tutte le risposte che cerchiamo?In questa nuova puntata di "Sicurezza in pillole", Maria Chiara Moffa, Regulatory Affairs Expert di Gruppo Maurizi, ci guida attraverso il complesso mondo dei Decreti d’origine e le ragioni della loro recente proroga.Buon ascolto!

Il diritto alimentare è in continua evoluzione, con regolamenti specifici per ogni alimento. Le uova, in particolare, sono soggette a normative dettagliate riguardanti la loro commercializzazione, etichettatura e tracciabilità. Ma quali sono questi regolamenti e cosa prevedono esattamente?Oggi, Elisa Boi, Food Safety Expert & Key Account di Gruppo Maurizi, ci guida alla scoperta delle nuove regole europee per la commercializzazione delle uova.Buon ascolto!

Chiariamoci subito le idee sul RENTRI, il modello di gestione digitale promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica. Esso rappresenta una grande opportunità per tutte le imprese coinvolte nel ciclo di vita dei rifiuti, permettendo di rimanere al passo con le tecnologie più avanzate.In "Sicurezza in pillole", il nuovo podcast di Gruppo Maurizi, la nostra Barbara Pieragnoli, Environmental Sales Manager & Key Account di Gruppo Maurizi, ti svelerà tutto quello che c'è da sapere sul RENTRI per restare sempre al passo con la normativa! Buon ascolto"

Il vino è uno dei tesori più preziosi d'Italia, con una produzione che vanta ben 341 vini DOC e 78 DOCG, dalle regioni del Piemonte alla Toscana, dal Veneto alla Puglia.In questa nuova puntata Maria Chiara Moffa, Regulatory Affairs Expert di Gruppo Maurizi, ci guida attraverso le regole fondamentali che ogni produttore di vino deve seguire per l'etichettatura.Buon ascolto!