PODCAST · arts
Z pełnymi ustami
by Nakarmiona Starecka
Bardzo mlaszczące kulinarne słuchowisko. Zapraszam na rozmowy i wspólne jedzenie z moimi gośćmi. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!Patronite: https://patronite.pl/stareckaInstagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastareckaBlog: https://nakarmionastarecka.pl/ Kontakt: [email protected] serii: Kasia Dziedzic https://www.instagram.com/kasiadziedzic_jakonarysuje/
Episodes
-
61. Co ze sztuką w restauracji? Arman Galstyan i tiramisu
Przed warszawską restauracją, w której zawieszono obrazy Matki Boskiej z twarzą Rihanny, odbywa się protest modlitewny. Czy jest coś - poza wspomnianą kontrowersją - co łączy sztukę sakralną z kulinarną? Artysta Arman Galstyan od najmłodszych lat szlifował malarstwo w kościele, ale dziś, zamiast...
-
60. W co się stroić? Elwira Rutkowska-Łabęcka i drożdżówki
Każda okazja jest dobra, żeby się wystroić. Nawet z braku okazji da się zrobić bankiet i ubrać wyjątkowo. Moja gościni zna przepis na bankiet doskonały, bo jest nią Elwira Rutkowska-Łabęcka, którą możecie znać z sieci jako Miss Turnusu 1992. Mistrzyni przebieranek! Potrafi wcielić się w Elwirę...
-
59. Za co kochamy kluski? Paulina Nawrocka, leniwe i łazanki z makiem
Lane, kładzione, zacierki, łazanki, francuskie, śląskie, kopytka, knedle, leniwe, pyzy, gałuszki, buchty, parowańce, pyzy, knedle. Po latach nieobecności polska kluska wraca na salony i robi furorę. Krajowa gastronomia zwariowała na jej punkcie i co rusz zaskakuje nas kolejnym jej modnym...
-
58. Jak wygląda polski stół? Malwina Konopacka i paluszki
Czy kwadratowe talerze obierają apetyt? Czy inwestowanie w kolory na stole ma sens? Z czego pijemy i jadamy obecnie i jaką w tym rolę odegrała historia polskiego wzornictwa? Zapraszam na rozmowę z Malwiną Konopacką, projektantką i ilustratorką, autorką kultowego już wazonu Oko, nazywanego…
more -
57. Czy rzucić to wszystko w cholerę? Kaszubska Koza i ser na deser
Kozy mają słaby PR, a przecież to inteligentne, wesołe i rezolutne zwierzęta. Mój gość mówi o nich "księżniczki", bo na widok kałuży zmieniają drogę i nie lubią moczyć kopytka. To Zuzia, Kleosia i spółka. Pięknie o swoich przyjaciółkach opowiada Kaszubska Koza, czyli Tomasz Strubiński. Kaszubska...
-
56. Co kobiety robią w restauracji? Agata Wojda i mus chałwowy
Nieformalna królowa polskiej gęsiny, najbardziej utytułowana szefowa kuchni w Polsce. Agata Wojda, intelektualistka polskiej gastronomii, felietonistka, doświadczona kucharka znana z autorskiej kuchni pełnej komfortu, smaku i bazującej na najlepszych polskich produktach. Poznałyśmy się przy…
more -
55. Jak świętować codzienność? Zofia Cudny i szarlotka
U Zosi przyjęcia się nie kończą, a codzienność świętuje się przy stole. Na naszym podcastowym znalazła się szarlotka z karmelizowanymi papierówkami prosto z jabłonki zasadzonej przez jej babkę. Dla Zosi dom jest źródłem siły, życiowej energii i inspiracji. Wychowała się w otoczeniu sztuki i w...
-
54. Czy życie może być bankietem? Ola Kwaśniewska i torcik
W 1. odcinku 2. sezonu podcastu doimy kozę na tyłach pałacu prezydenckiego, błyskamy pośladkami na jeziorach mazurskich i organizujemy bankiet, żeby móc wreszcie posprzątać w domu. Zapraszam do słuchania kontynuacji rozmowy z Olą Kwaśniewską w pierwszym sezonie. Tym razem nie przy ptysiu, a przy...
-
53. Dlaczego mózg lubi cukier? Dr Joanna Podgórska i borówka
Czy cukier jest nam w ogóle potrzebny? Czy zdrowa dieta to dieta bezcukrowa? Czy kobiety częściej regulują emocje deserem? Jak cykl miesięczny wpływa na nasz apetyt i czy to prawda, że ten reaguje na poziom hormonów? Czy cukier ma jakiś wpływ na odczuwanie zmęczenia? Co robi z naszymi jelitami? I...
-
52. Czy można jeść rękami? Małgorzata Foremniak i palec w deserze
Małgorzata Foremniak, kobieta wolna i przekorna, pragnąca doświadczać życia wszystkimi zmysłami. Czy wiedzieliście, że na planach filmowych i teatralnych ma ksywę "Małgosia Termosik", bo zawsze musi mieć ze sobą zupę i coś do podjadania? I że wystarczy zmrużyć oczy, by zobaczyć ją jak skubie...
-
51. Czy przyjemność musi kosztować? Lara Gessler i jagodzianki
Co składa się na cenę dobrych wypieków? I ile kosztuje przyjemność wtulenia się w dobre ciasto drożdżowe? Jagodzianki z cukierni Słodki Słony co roku pojawiają się w zestawieniu najdroższych. Razem z infantką polskiej gastronomii sprawdzamy, czy warte są swojej ceny. Moją gościnią jest Lara...
-
50. Ranking warszawskich jagodzianek 2023
Wielka degustacja z okazji pierwszego Dnia Jagodzianki 02.07 w historii wszechświata 12 warszawskich cukierni, wysoki mistrzowski poziom wypieków, 4 osobowe jury, 2 godzin obrad. Która jagodzianka okazała się najlepsza??? Jury: Flavia Borawska: https://www.instagram.com/flaviaborawska/ Michał...
-
49. Jak smakuje garmaż z cukrem? Dorota Masłowska i słodkie fantazje
Przy bladym i lichym biszkopcie, owocowym raju zahibernowanym w galarecie, pomiędzy spoconymi hałdami przeterminowanej polędwicy spotykam pisarkę prześladowaną przez kefir. Odwiedzamy wspólnie najbardziej wstydliwe zakamarki Warszawy i przystajemy na chwilę, by spróbować jak smakują. „Takie jest...
-
48. Jak mówić ze smakiem? Kamila Kalińczak i makaroniki "ĄĘ"
Jeżeli nie masz nic mądrego ani miłego do powiedzenia – to zjedz frytki. Bo po co mówić rzeczy niemiłe bądź głupie? Tak brzmi dewiza Kamili Kalińczak, facetki od polskiego, która kocha ziemniaki, poprawność językową, a przede wszystkim świadome i smaczne używanie języka. Bywa, że o nim…
more -
47. Gdzie jest masło? Kamila Szcześniak „Nieładnie” i ciasto truskawkowe
Jak narysować faceta, który odkąd pojawiły się lodówki w Polsce, szuka w nich masła? Jaka jest droga rysunku, od bazgrołów do ironicznego komentarza rzeczywistości? Czy warto sięgać po kolor i wyrażać się nim w życiu? A może wystarczy tylko mocna czarna kreska? Zapraszam do wysłuchania rozmowy z...
-
46. Dlaczego warto słuchać pisarzy? Michał Nogaś i kawa po wietnamsku
O kucharce, która stała się pisarką i sprzedaje tysiące książek. O książkach, które zmieniają świat i z których da się wyczytać naszą przyszłość. Zapraszam na literacką ucztę z Michałem Nogasiem, autorem książki "Z niejednej półki" zbioru rozmów z pisarkami i pisarzami z całego świata (wyd.…
more -
45. Czy ze wszystkiego można żartować? Maciej Stuhr i lody
W dzieciństwie niejadek. W życiu dorosłym spec od dań efektownych i wykwintnych. Jak choćby trudnej do zapisania francuskiej zupy "bouillabaisse". Po spektaklach najchętniej jednak jada kanapki z serem, a w ramach przyjemności - orzechowe lody. Kiedy nauczył się gotować i od kogo? Czym karmi…
more -
44. Czy damie wypada się emancypować? Ola Kwaśniewska i ptyś
Lekcji stylu nie oglądała, ptysia zjada po swojemu i nie chce już więcej nosić pałacowego gorsetu. Aleksandra Kwaśniewska, dziennikarka, autorka tekstów piosenek, prezenterka telewizyjna. Mówi o sobie "Aleksandra Aleksandrowna" i "tak zwana Kwaśniewska" - znana jest z autoironii oraz dużego...
-
43. Frytki z mlekiem, sens czy logika? Monika Brodka i azjatyczny biszkopt
Monika Brodka eksperymentuje w kuchni od dzieciństwa. Zaczęła od kremu z ogórka i topionego serka, potem lubiła frytki posypywać vegetą i popijać je mlekiem, a dziś lepi włoskie ravioli z ciasta na chińskie wontony. Cóż mogłam innego zatem zaserwować nieustraszonej smakoszce zafascynowanej…
more -
42. Jemy w nagrodę czy za karę? Irena Melcer i wypieki
Nasze związki z jedzeniem często cementują emocje - i to nie zawsze pozytywne. Jak zorientować się, jaki głód wewnętrzny manifestuje się apetytem na słodycze? Dlaczego kobiety są względem siebie wciąż tak krytyczne i czy ćwicząc w swoim gronie możemy nauczyć się samoakceptacji? O potrzebie...
-
41. Jak smakuje życie w Norwegii? Kuba Sobucki i ser brunost
Dlaczego kuchnia norweska tak bardzo odstaje od skandynawskiej? Co takiego fantastycznego jest w mrożonych parówkach i mrożonej pizzy, że Norwegowie nie wychodzą jadać poza domem? Czy pracując na budowie można dorobić się mieszkania w Oslo? I po co tam w ogóle jechać? O niuansach życia w Norwegii...
-
40. Jak gotowały pierwsze polskie kucharki? Ania Włodarczyk i przasnyski kanelbullar
Przy rwanych drożdżówkach z przasnyskiej cukierni Kaczorek rozmawiam z Anią Włodarczyk o pierwszych polskich kucharkach. Historię od kuchni pisały kobiety i to nie tylko ta najbardziej znana jaką okazuje się po latach Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Kto pamięta jeszcze Marię Ochorowicz-Monatową? Marię...
-
39. Czy polski street food istnieje? Jaja w kuchni i kakaowiec
W jakiej kondycji jest krajowa gastronomia? Czym różni się street food od fast foodu? Jaki kierunek ulicznego jedzenia wytycza właśnie "kraftowy" kebab z Lublina? Ile restauracji może działać w jednej "dark kitchen"? Czy "Zakalszczyzna" to jakiś region Polski? Zapraszam na rozmowę z…
more -
38. Czy gotowanie ma płeć? Rozkoszny i baba
Król babek, kochany przez kobiety w każdym wieku, pojawił się w podcaście z różową wielkanocną babą swojego wypieku. Na majonezie z dodatkiem grejpfruta. Jakie miejsce w jego życiu zajmują baby? Co jest żeńskie, a co męskie w kuchni, i czy w ogóle takie nacechowanie płcią kuchni w ogóle jest? Na...
-
37. Czy różem można się buntować? Sylwia Chutnik i malinówki
Sylwia Chutnik, jedna z najważniejszych polskich pisarek, autorka 14 książek, m.in. "Kieszonkowego atlasu kobiet", przetłumaczonych łącznie na 9 języków. Laureatka Paszportu "Polityki", trzykrotnie nominowana do Nagrody Literackiej Nike. Aktywistka, felietonistka, kobieta rozlicznych talentów i...
-
36. Jak smakuje zwykłe życie? Agata Napiórska i wisełki
Co mają desery do prochów Słowackiego? Jak smakuje masło z masłem? Czy kobiety wciąż mierzą się z syndromem oszustki? Agata Napiórska to pisarka, dziennikarka i tłumaczka, redaktorka naczelna i wydawczyni magazynu „Zwykłe Życie”. Podczas rozmowy raczymy się wiktuałami z Grudziądza, rodzinnego...
-
35. Jaki jest przepis na miłość Magdy Gessler?
Czy Magda Gessler mlaszcze? Czy wciąż ma apetyt na życie? Co oznacza dla niej nasycenie i czym jest samoakceptacja? Zapraszam na spotkanie z legendą polskiej gastronomii i kuchennych rewolucji. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do...
-
34. Co się jada w Berlinie? Osa i rurki z kremem
Olka Osadzińska od niemal dekady nie tylko jada, lecz także mieszka na stałe w Berlinie. Słynie ze znajomości berlińskiej sceny kulinarnej, wykorzystuję więc okazję, by przy rurkach z kremem wypytać ją o modne adresy, potrawy i jej osobiste kulinarne rytuały. Ruszamy w wycieczkę po mieście.…
more -
33. Coś ty taka zadowolona z siebie kobieto? Katarzyna Miller i tort
Czy można się lenić? Czy można mówić o sobie? Czy można się sobą zachwycać? Katarzyna Miller, psychoterapeutka, filozofka, poetka, piosenkarka, felietonista magazynu "Zwierciadło", autorka wielu książek m.in. "Chcę być kochana tak jak CHCĘ", "Nie bój się życia" czy "Kup kochance męża kwiaty" od...
-
32. Czy można zjeść ministra na śniadanie? Justyna Suchecka i słodka buła
Każdy swój dzień zaczyna od ministra Czarnka. Do niedawna zjadała go zamiast śniadania, dziś stara się przestrzegać zdrowszej diety i nawet sama gotuje. Ale nie odpuszcza swoim czarnym bohaterom. Dlatego jest najbardziej cenioną dziennikarką specjalizującą się w tematyce edukacyjnej w Polsce....
-
31. Jak smakowały pierwsze polskie desery? Maciej Nowicki i wuzetka
Siuśpaj, ulipki czy kasza z mózgu? Czy rosół wymieszany z wodą różaną nazwalibyśmy dzisiaj deserem? Gościem mojego kulinarnego słuchowiska jest Maciej Nowicki, szef kuchni w Muzeum Pałacu w Wilanowie, znawca polskiej kuchni historycznej i jej propagator. Szukamy pierwszych przepisów na polskie...
-
30. Wybieramy najlepszego pączka w Warszawie! Sugarlady, Rozkoszny i spółka
Pierwsze takie odtajnione obrady wyboru najlepszego pączka w Warszawie - więcej niebawem w tekście na łamach Gazety Wyborczej. Z pomocą wspaniałych doświadczonych jurorów udało nam się przetestować parę wariantów pączków z 13 stołecznych cukierni. Ekspertami tegorocznej edycji byli: Agata...
-
29. Czy jedzenie może prowadzić do oświecenia? Orina Krajewska i orzeszki
Moją gościnią jest Orina Krajewska: aktorka, autorka książek "Bądź. Holistyczne ścieżki zdrowia" oraz "Siła umysłu. Siła emocji. Duchowe ścieżki zdrowia", prezeska Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”. Dieta to dla niej element rozwoju i duchowej podróży w głąb siebie. Jak dużą rolę w budowaniu...
-
28. Czy jedzenie to czynność godna filozofów? Tomasz Stawiszyński i ciasto drożdżowe
Co wiemy o małym Tomaszu? Przepadał za ciastem drożdżowym wypiekanym przez mamę i babcię. Twierdzi, że nie rósł na drożdżach, ale kto wie, jaki był ich udział w jego zainteresowaniach rzeczami najważniejszymi. Rozmawiamy o determinacji w stawaniu na głowie i patrzeniu na świat z innej…
more -
27. Czy można wymyślić słodkie wspomnienia? Joanna Bator i czekoladowe tartaletki
Joanna Bator w trakcie pisania mogłaby lizać wielką kostkę soli. Powstrzymuje się jednak i w oczekiwaniu na obiad popija herbatę. W trakcie gotowania, podobnie jak i przy pisaniu, korzysta z bujnej wyobraźni. Z łatwością łączy kuchnię japońską z grecką, a swój autorski styl nazywa „fusion...
-
26. Co się jada w Kopenhadze? Mati Pichci i omlet
Co takiego jest w omlecie, że na jego punkcie zwariowała cała Kopenhaga? Czy można się dobrze bawić sprzątając Nomę? Czym różni się skandynawski sen od skandynawskiego więzienia? Kopenhaga w ostatnich piętnastu latach przeszła dużą metamorfozę, spora w tym zasługa Nomy i René Redzepiego. Na czym...
-
25. Podcast na żywo - Starecka & Kucińska przy torcie w Dziku
Wyjątkowy odcinek podcastu, w którym miałam przyjemność zasiąść na kanapie zarezerwowanej do tej pory dla moich gości. W roli gospodyni "Z pełnymi ustami" wystąpiła zaś niezrównana Angelika Kucińska, dziennikarka, także podcasterka, wicenaczelna magazynu Glamour. Rozmowa z udziałem publiczności...
-
24. O czym rozmawiać przy stole? Dorota Wellman i gorąca czekolada z chili
Po co wydawać przyjęcia i zapraszać znajomych do domu? Czy wypada zaprosić gości tylko na chleb z oliwą? Jak się nauczyć sztuki rozmowy przy jedzeniu? W pierwszym podcaście w 2023 roku goszczę legendę telewizji. Dorota Wellman mówi o sobie: "kura domestica". Dom jest dla niej ważny tak jak domowy...
-
23. Co szef kuchni zjada w święta? Piotr Bruś-Klepacki i makiełki
Piotr Bruś-Klepacki - kucharz i doradca gastronomiczny, prowadzi warsztaty kulinarne, opracowuje koncepcje nowych restauracji i wprowadza je na rynek. Co je na co dzień i od święta? Jak rozpoznaje restauracje, w których warto zjeść? `Zapraszam na świąteczną rozmowę z moim mężem :) Instagram...
-
22. Jak osiągnąć sukces w gastro? Piotr Roszkowski i baby
Na czym polega zasada "kto się nie rozwija ten się zwija"? Co prócz ludzi tworzy udaną restaurację? Jak stworzyć miejsce do którego nieustająco ustawia się kolejka? Pizzaiolo to przykład spektakularnego sukcesu. Otwarte w najtrudniejszym momencie pandemii i to przy ulicy, która do niedawna…
more -
21. Jak się starzeć bez godności? Ewa Winnicka i ciastka z hajsem
Kiedy zaczyna się wiek przedstarczy? Czy można być spełnioną reporterką i matką jednocześnie? Która część męskiego ciała starzeje się najszybciej? Moja gościni prowadzi nierówną walkę z cukrem. Dlatego zajadamy się deserami z cukierni Słodki Bez - bez cukru właśnie, za to z innymi…
more -
20. Jak to się robi w Paryżu? Monika Walecka i makówka
Gdzie są najlepsze desery na świecie? Kto dzisiaj wytycza trendy w cukiernictwie? Kto w Polsce robi lepsze makaroniki od francuskich? W najnowszym odc. podcastu „Z Pełnymi Ustami” rozmawiamy o trendach w cukiernictwie. Rozmowie towarzyszy wnikliwa analiza deserów z warszawskiej cukierni Meryk.…
more -
19. Nakarmiona czy najedzona? Magda Mołek i diabełki
Co to za deser te diabełki? Jak się śpi w pokoju pełnym ciast? Czy gotowanie jest językiem miłości? Moją gościnią jest Magda Mołek - kiedyś dziennikarka telewizyjna, dzisiaj twórczyni "rozmowiska" jakim jest jej kanał na YT "W moim stylu". A może po prostu Magda Mołek, bo o niewygodzie…
more -
18. Jak się nie dać zjeść? Red Lipstick Monster i jabłka
Dlaczego kosmetyki przeciwstarzeniowe to ściema? Czy w malowaniu warto przestrzegać jakichkolwiek reguł? Czy z gołą twarzą można pójść na własny ślub? O owocach, które są pyszne, ale zbyt zwyczajne, by celebrować nimi ważne okazje. O determinacji w odkrywaniu w sobie koloru. Rozmawiam z niezwykle...
-
17. część 2. Na kawie we Florencji z Tessą Capponi-Borawską
Niezwykły splot okoliczności. Parę dni po nagraniu rozmowy z Tessą Capponi-Borawską spotykamy się z nią we Florencji. Przy kawie rozmawiamy o deserach, z których słynie jej rodzinne miasto. Są to m.in. słodkie... zupy! Zapraszam na cappuccino z obowiązkowym cornetto w kawiarni Madeleine przy…
more -
17. część 1. Jak smakuje kuchnia włoska w Polsce? Tessa Capponi-Borawska i ciasto pomarańczowe
Dlaczego Włosi tak dużo mówią o jedzeniu? Czy w Polsce jada się już tylko pizzę neapolitańską? Czym różni się polska zupa od zupy włoskiej? O transformacji włoskiej kuchni w Polsce i naszych wyobrażeniach o niej rozmawiam z niezwykłą i ważną dla mnie kobietą. Artykuły Tessy Capponi Borawskiej…
more -
16. Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Katarzyna Nosowska i bita śmietana
Czy słodki smak jest smakiem perfidnym? Po co nam programy kulinarne? Co gotowanie ma wspólnego z okazywaniem miłości? W najnowszym odcinku podcastu „Z Pełnymi Ustami” Katarzyna Nosowska i Basia Starecka spotykają się przy wspólnym stole, by zjeść razem całkiem niezwykły deser jakim jest świeżo...
-
15. Gdzie przejadł kasę z rapu? Vienio i napoleonka
Vienio zjada napolenkę na trzy "dziabsy" jak określa swoje kęsy. Kremówki nie tyka. Czym różnią się od siebie te dwa ciastka i jaka jest ich historia? Zapraszam na rozmowę o smaku pierwszych lat stołecznego rapu i polskim zapiekaniźmie, którego magia tkwi w jędrnej złotej pieczarce. Odbędziemy...
-
14. Czy na przyjemność trzeba zasłużyć? Marta Niedźwiecka i śledzie na deser
Proste przyjemności są ostoją ludzi skomplikowanych. W starożytnym Rzymie wierzono, że skoro Wenera, czyli bogini miłości, powstała z piany, to wszystko co związane z morzem powinno wzniecić pożądanie. Czy dlatego pierwsza w Polsce sex coach jada śledzie na deser? Śledzie, które w naszej kulturze...
-
13. Jak reanimować desery? Krzysztof Jankowski "Jankes" i pączki
Po co żuć gumę przed wejściem na antenę? Czy da się prowadzić audycję na czczo? Ca radiowcy myślą o podcastach? Nakarmiona Starecka i Jankes w tłustej rozmowie przy pączkach na temat magii radia i jego przyszłości. Rozmowie na temat prawdziwej antenowej kuchni towarzyszą bąki psa Jimmiego oraz...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Bardzo mlaszczące kulinarne słuchowisko. Zapraszam na rozmowy i wspólne jedzenie z moimi gośćmi. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!Patronite: https://patronite.pl/stareckaInstagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastareckaBlog: https://nakarmionastarecka.pl/ Kontakt: [email protected] serii: Kasia Dziedzic https://www.instagram.com/kasiadziedzic_jakonarysuje/
HOSTED BY
Nakarmiona Starecka
Loading similar podcasts...