Meny cover art

All Episodes

Meny — 519 episodes

#
Title
1

Kvinnan som förändrade svensk vardagsmat

2

Operation: Rädda svenska grönsaker

3

Krusbär — den svenska vindruvan

4

Efter 30 år utomlands gör Helena nu vin i Sverige

5

Broth Boy om hemligheten med ramen

6

Den professionaliserade vetebullen

7

Kändiskockarnas uppgång och fall

8

Alla kan äta allt!

9

Joel avlivar myter om gjutjärn

10

Sveriges nya bönder

11

Uppdrag: Ät som Livsmedelsverket rekommenderar — 500 gr grönsaker och frukt om dagen

12

Så är det att laga mat som blind

13

De fixar vår mat — livet på gården just nu

14

Sofia och ångbåten

15

Så får du mat-trygghet

16

EMV – handelns egna märkesvaror – så funkar det

17

Livet som en pinne

18

Följ med till Barcelona — via ett svenskt hemmakök

19

Filip Poon återupprättar MSG:s heder

20

Ostron som vardagsmat

21

Problemen med vegokött — vad har hänt?

22

Det här innebär EAT-Lancet-dieten

23

Vi testar kokböcker för barn

24

Vi smakar på djurfodret som också är människoföda

25

Så är det att äta fullkorn enligt Livsmedelsverkets rekommendation

26

Dagens mix: Argentinas nationaldryck. Privatkock. Japansk roman.

27

Michele lagar dagens lunch: linguine alle vongole

28

Semlornas förvandling

29

Så smakar Sverige

30

Opastöriserad mjölk — nyttigare eller farlig?

31

De bortglömda fiskarnas revansch

32

Religionen i maten: Äta rester i januari och februari

33

En hyllning till lyxiga konserver

34

Tim, barnskötaren som blev styckare

35

Växthuset utan solljus

36

Nu odlas nötter kommersiellt i Sverige igen

37

Kändiskockarnas uppgång och fall

38

Brödet – vår glömda historia

39

3 medeltida rätter att smyga in på julbordet

40

Vi tipsar om matböcker

41

Den professionaliserade vetebullen

42

Broth Boy om hemligheten med ramen

43

Vi testar olika sorters drick-choklad. På mjölk och på vatten.

44

Mat-prepping och ordning i kylskåpet

45

Så är det att laga mat som blind

46

Sveriges nya bönder

47

Får smakar INTE kofta. Utan helt underbart!

48

Uppdrag: Ät mer hel- och halvfabrikat! Testa torkad pasta och burk-tomater!

49

Uppdrag: Ät som Livsmedelsverket rekommenderar — 500 gr grönsaker och frukt om dagen

50

Lennart och Joel hyllar det filippinska i sig

51

Det här händer med matavfallet

52

Det viktigaste för en bra drink är isen

53

Tempehmakaren i Uddevalla: ”Tempeh gör bönor mer najs!”

54

Efter dödsfallen i Italien — det här behöver du veta om botulism

55

Alla kan äta allt!

56

Smakjakt vid stranden

57

Var är alla svenska ekologiska äpplen?

58

Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?

59

Tillaga med frysen

60

Deras jobb är att åka världen runt och äta hamburgare

61

Därför äter inte barnen

62

Ett recept till alla möjliga bröd

63

Sill — världens vanligaste ryggradsdjur. Varför äter vi inte mer?

64

Den stora sommarutmaningen: tre sätt att handla mat

65

Dill — så svensk, och ändå inte

66

Svarta vinbär — vår gåva till världen

67

Så gör du Marias läskande isglass. Som inte är hård!

68

Joel avlivar myter om gjutjärn

69

Dammiga kryddor väcks till liv

70

Så gör du kebab i en vanlig stekpanna

71

Med smörgåstårtan in i framtiden!

72

Det stora ost-mysteriet

73

Framtiden för kaffe

74

Vendelas jakt på autentiska smaker

75

Saft som vuxendryck

76

Matpriserna kommer inte sjunka

77

Såsen utan status — béchamel

78

Gratis kokbok som berättar allt

79

Sill — världens vanligaste ryggradsdjur. Varför äter vi inte mer?

80

Supertips-Ylva leker med maten

81

Guiderna som hjälper dig köpa bättre mat

82

Gröt till middag!

83

Nu förändras matförpackningarna

84

Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?

85

Hilma, svensk mästare i konditori

86

Saori lagar japansk husmanskost

87

Ett bättre matliv på landet än i Stockholm

88

Linda förändrar vårt matbeteende

89

Så jobbar öl- och vinrecensenter

90

Julbordet: Julskinkan på väg ut, Jansson på väg in

91

Uppdrag: hitta på ny röd julmat

92

Spännande böcker om mat

93

Ingen kris om glöggen kokar

94

Så förvandlas skarpsillen till ansjovis

95

Så fungerar fiskhamnen i Göteborg

96

När blir svensk öl svensk?

97

Världsmästare i pommes frites

98

Så hänger världens curry-rätter ihop

99

Tillaga med frysen

100

Därför äter inte barnen

101

Ett recept till alla möjliga bröd

102

Pumpan – bland mastodonter och människor

103

Grejen med päron

104

Deras jobb är att åka världen runt och äta hamburgare

105

Var är alla svenska ekologiska äpplen?

106

Så har den svenska matkulturen skapats

107

Den stora sommarutmaningen: tre sätt att handla mat

108

Diego, den motvillige ciderbonden

109

Den perfekta vattenmelonen. Sommar-glass och grill-pizza.

110

Allt du kan göra med gurka. Och så här odlas de.

111

Det perfekta köket

112

Vi testar automatisk pastamaskin, pastaformar och en matberedare

113

PR-konsulten som blev grönsaksodlare och synade matsystemet

114

Odlad tång — nästan för bra för att vara sant

115

Högskolan som utbildar produktutvecklare

116

Rätterna som ofta blir vardagsmiddag i våra hem

117

Vad är ett surdegsbröd?

118

Mat-influencer och lågstadielärare

119

Den äkta carbonaran finns inte

120

Kaffetrender med fermentering, kryddor och fruktjuice

121

Så gör du grillost och ricotta hemma

122

Så kan de laga god mat inom planetens gränser

123

Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya

124

Konsten att vispa grädde

125

Prinsesstårtans program

126

Historien om svensk läskeblask

127

The Big Kassler Show!

128

Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra

129

Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier

130

Grejen med havregrynsgröt

131

Rizwan bjuder på bengalisk fika

132

Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten

133

Så hittar du bästa olivoljan

134

Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär

135

Grötris och annat rundkornigt ris

136

Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl

137

Nya kokböcker — vi har läst och lagat

138

Sarahs dröm: food truck istället för restaurang

139

Levi gör succé på sociala medier

140

Så luras du i tryffel-världen

141

Vi testar veganska ostar

142

Bonden Mårten och hans åkrar

143

Provköket som förändrade Sverige

144

Servitörens tysta kunskap

145

Det stora honungsfusket

146

Honung — en värld av olika smaker

147

Vår äldsta maträtt: ärtsoppa. Och annat man kan göra med gula ärtor.

148

Därför vill restauranger odla själva

149

Vi besöker Ukraina via maten

150

Pastans historia i Italien

151

De lagar retro-mat från Husmoderns Köksalmanack

152

Auberginen får ett eget program

153

Sveriges mest älskade och hatade mat – historien om surströmmingen

154

Kalaset som kräva dessa drycker – historien om kräftskivan

155

Så blev Sverige hela världens gottegrisar – historien om godis

156

När polisen jagade kaffedrickare – historien om kaffesurrogat

157

Så luktar Vasaskeppets 400 år gamla smör – historien om maten i flottan

158

När grannarna delade vitvaror – historien om frysen

159

När brännvin var botemedel mot allt – historien om den svenska spriten

160

Från gubbfest till bankett – historien om Nobelmiddagen

161

Restaurangtrender: London, boka bord och QR-koder

162

Nya kokböcker — vi har läst och lagat

163

Salmonellalarm under våren — men du kan äta äggen

164

Så lär du dig att sluta med recept

165

The return of Gråärt

166

Så smakar 5000 år gamla recept

167

Sanna Lindberg: Svensk öl har aldrig varit bättre

168

Så smakade maten under andra världskriget

169

Ramslöksdrottningen från London skördar i Skåne

170

Pulver i köket — fortfarande med i matchen

171

Falukorv — Sveriges mest älskade korv

172

Bodil väckte mathantverket i Sverige

173

Den magiska löken

174

Psykologen med en ostaffär i garaget

175

Billigare, enklare och roligare matlagning — med planering

176

Förädling och frukt av bär i Balsgård läggs ner efter 80 år

177

Köksprylarna vi inte kan vara utan

178

Marcus och Erika om restauranger som mötesplatser

179

Allt du inte visste om Sveriges nationalbakverk — krokanen

180

När konditorierna var mer än bara kakor

181

Miraklet i majonnäs — så fungerar emulsioner

182

Historien om stjärnkocken som blev charkuterist

183

Hemligheten med baguetten

184

Dim sum, dumplings, Taiwan, Hong Kong – och svensk kinamat

185

Matbananer som i Guatemala

186

Mat är kärlek. Kärlek är mat. Samtal med Karolina Ramqvist.

187

Därför äter vi nötter på julen

188

Julens metoder – grava, rimma och luta

189

Glögg! Glögg? Det är ju rosa, med bubblor och kallt!

190

Nya kokböcker som inspirerar

191

Gunnel odlar saffran i trädgården

192

Stefan Ekengren: Gaffelmos är livet!

193

Det stora mussel-mysteriet

194

Emma Hamberg: Ät tillsammans och lev längre

195

Yuko bjuder på gröna teer från Japan

196

Så smakar den äkta caesarsalladen

197

Josefin bjuder på animaliskt fett

198

Ekobonden: Vi behöver alla sorters jordbruk

199

Så blev Jessie Sommarström Årets Kock 2022

200

Vart tog de svenska plommonen vägen?

201

Konsten att hitta fantastiska matställen på oväntade platser

202

En råvara vi kan bli självförsörjande på — linser

203

Svensk vin att räkna med

204

Zucchini — grönsakernas kyckling

205

Historien om skolmaten

206

Historien om festivalmaten

207

Historien om maten i det militära

208

Historien om snabbmaten

209

Historien om de svenska kaféerna

210

Historien om maten och idrotten

211

Historien om fjällmaten

212

Historien om restaurangvagnen

213

Bea lär oss grillens alla möjligheter

214

Nya matböcker: äta ute, fixa fest, modern självhushållning, nordisk sushi, indiskt, hummus och en roman

215

Rabarber — hur magmedicinen blev efterrätt

216

Vi äter bananskal, dricker champagne och lyssnar på musik

217

Dags att börja äta insjöfisken

218

Mat från strandkanten

219

Helena bytte bana och blev diplomerad pastamakare

220

Jureskog och Petterson gör proviant till äventyrare

221

Vi provsmakar nya veganprodukter, avdelning färs- och bullar

222

Ann avslöjar den ultraprocessade maten

223

Matglädje i förskolan

224

Ostbricka — 70-talet återuppstår

225

Bagel — ett hål med bröd runt

226

Glädjen i att laga mat på rester

227

Vad som krävs för en bra semla. Och den italienska semlan.

228

De satsar på tidningar om mat och vin

229

Fixar du det här? Minst 10 arter på tallriken?

230

Så tränar du upp lukt och smak igen

231

Timbuktu, kompisarna och köttfärssås-klubben

232

Nej. Sötningsmedel är inte farligt. Och kokossocker är inte bättre än strösocker.

233

Historien om socker – lyx och läkemedel som blev "vårt billigaste födoämne"

234

Allt salt är havssalt

235

Jennie lär oss allt om asiatiska nudlar

236

När ananas kostade 130.000 kr styck

237

Ludvigs airfryer – och andra köksmaskiner

238

"Det är sällan vi äter oxfilé och potatisgratäng till frukost..."

239

Vi går i kloster – för maten

240

Så får du knäcken i formarna utan att spilla

241

Säsongens nya kokböcker – vi läser och lagar

242

Pepparkakor – bygga hus, historia, alla recept, gubbar och grisar

243

Plocka svamp – i butiker

244

Farmor Agnes dukar upp till kalas!

245

Odla mat utan arbete i skogsträdgård

246

Bebyggd åkerjord för alltid förlorad

247

Uppdrag Scary seafood: laga nåt läckert av sjögurka, sjöstjärna, strandkrabba eller eremitkräfta

248

Hönor, djungelhönor och dinosaurier – historien om världens vanligaste fågel

249

Viktor ska ta Operakällaren in i framtiden

250

Dags att börja äta vildsvin

251

De reser utomlands en gång i veckan. I köket.

252

Så blir grönsaksbuljongen god

253

Äpplen och matfoto

254

På sommaren flyttar de till fäboden

255

Mexico på Ringön, Göteborg

256

Njut av tomaterna!

257

Norrlandsresan - Sara Werners kanelbullar av surdeg

258

Norrlandsresan - Knepen för det perfekta kaffet

259

Norrlandsresan - Lämnade London för drömmen i Västerbotten

260

Norrlandsresan - Ekonomen som blev getfarmare

261

Norrlandsresan - Korvmakarnas bästa grilltips - fem recept till sommaren

262

Norrlandsresan - Det här visste du inte om tunnbröd!

263

Norrlandsresan - Susanne Jonsson gör läskande sommardricka

264

Norrlandsresan - Strömming, sill och smörgåstårta på Gamla Salteriet

265

Mat med blommor och blader

266

Nya kokböcker – vi läser och lagar

267

Framtidens mat – två kockar och en trendanalytiker om vad vi snart äter

268

Sjöpung. Vad är det? Vad smakar det?

269

Så kokar du potatis – jo, det finns saker att lära sig!

270

Baka sockerkaka med jäst – hur blir det?

271

Hitta mathistoria från din trakt

272

Biodynamiskt jordbruk – mer än ekologiskt

273

Vi testar matkassar – råvaror med recept hem till dörren

274

Korrespondenten Malin Mendels indiska liv

275

Dry martini - en svårfångad ikonisk drink

276

Restaurangernas tuffa år, och besök i ett spökkök

277

Konventionell bonde – har bara sprutat mot insekter två gånger på sex år

278

Varför har så få svenska produkter skyddad beteckning?

279

Vi svarar på lyssnarfrågor - om odlat kött, varför såsen bränner i kastrullen och alkohol i kombucha

280

Den Stora Lagerbladskonspirationen

281

Andra chansen – låt kylskåpet bli lösningen på "vad ska vi ha till middag?"

282

Margarinets veganska vår - men det började som en helt animalisk produkt

283

Så görs potatischips – på gården och hemma

284

Pasta är bra mat!

285

Munkänsla - matupplevelsen som vi ofta glömmer bort

286

Säg ja till konserverna!

287

Jennie lär oss att koka ris på rätt sätt

288

Historien om aquafaba och hur du bakar perfekta veganska kakor

289

The story of kål

290

Kanel och kardemumma – så älskade att de nästan känns svenska

291

Vad är svensk matkultur?

292

Vad blir det egentligen för jul i år?

293

Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

294

Kokböcker att önska sig eller ge bort

295

Den allra bästa lussekatten! (?)

296

Fröer – början till så mycket mat

297

Risk för näringsbrist med proteinskiftet

298

Bakom kulisserna hos Tina och Benny

299

Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

300

Hjärnan får oss att äta fel

301

Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

302

De underskattade svamparna

303

Dags att syra en chilisås!

304

Fermentering - matlagning med de osynliga små

305

Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

306

Så här funkar REKO-ringar

307

Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

308

Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

309

Dagens stjärna: Moroten!

310

Meny Norrlandsresan - Norrlands Tapas

311

Meny Norrlandsresan - Sommar på burk

312

Meny Norrlandsresan - Vandringsmat

313

Meny Norrlandsresan - Sommarfika

314

Meny Norrlandsresan - Picknick

315

Meny Norrlandsresan - Lyxfrukost

316

Meny Norrlandsresan - Grilla

317

Meny Norrlandsresan - Tomatkalas

318

Nya kokböcker - utekök, glass, vilda växter, vegansk och asiatiskt

319

Till kossornas försvar

320

Lära sig laga mat, del 3: Så behåller du nyfikenheten

321

Så fixar du maten ombord på båten

322

Meny special med Tomas Tengby

323

Så blir du bättre på att laga mat

324

Så lär du dig laga mat

325

Vi smakar på lyxkonserver

326

Mat i Georgien - en fest på orange vin, båtpizza och mjölksyrat

327

Så påverkas restaurangerna av corona

328

Matlagningskurser i vanliga tider – och i corona-tider

329

Upptäcksresan på jakt efter peppar

330

Mat för två veckors karantän - vad blir det?

331

Köttbullar, köttbullar, köttbullar!

332

Laga mat med kalla och varma råvaror - och det handlar inte om temperaturen!

333

Lär känna ditt kylskåp!

334

Kocken Paul Svensson lär oss "svinnventera"

335

Alkoholfri sprit!! Vad det är, hur det görs och hur det smakar

336

Konsumentmakt – hur vi kan påverka genom att köpa eller inte köpa

337

Full English breakfast, Afternoon tea och The Curry Mile – Manchester via munnen

338

Vegoköttet är här för att stanna

339

I huvudet på en stjärnkock

340

När staten var Sveriges största restaurangägare

341

Vete - det äldsta och svåraste sädesslaget

342

Meny goes Filosofiska Rummet - om filosofi och etik och mat

343

Kokboksklassikern: Den nakne kocken. Och konkursen.

344

Julmaten som försvann - på jakt efter grisfötter och tunga

345

Späck och ister! Mums!

346

Fett gott! En hyllning till människans bästa vän - fettet.

347

Vi tipsar om kokböcker och annan matlitteratur

348

Har du gått på proteinmyten?

349

Råg – det mest oförståeliga sädesslaget

350

Bakom kulisserna på Grythyttan

351

B-jäst. Ugnstemperaturer. Och mindre betalt till bönder – trots att priserna ökat i butikerna

352

Dags för nästa generation göra ajvar och surkål

353

Kokboksklassikern: Bonniers missade att ge ut den tredje mest sålda kokboken

354

Vi skördar humle och gör öl med en gång

355

Korn - vårt mest allsidiga sädesslag

356

Så får du godare bryggkaffe - använd en våg!

357

Allt du kan göra med rosor och nypon!

358

Lekfull jakt på nya smaker - med enkla råvaror

359

Havre - sädesslaget med lägst status

360

Kokboksklassikern: Förlaget trodde inte på omslagsbilden och titeln

361

Sverige på väg att bli ett riktigt vinland

362

Meny Inlandsbanan Gällivare

363

Meny Inlandsbanan Jokkmokk

364

Meny Inlandsbanan Arvidsjaur

365

Meny Inlandsbanan Storuman

366

Meny Inlandsbanan Vilhelmina

367

Meny Inlandsbanan Östersund

368

Meny Inlandsbanan Sveg

369

Meny Inlandsbanan Orsa

370

Deckarmat från Sydafrika och Sicilien

371

The Bacon Show

372

Mjölk - och produkter som inte får kallas mjölk

373

Två bakböcker som förändrade Sverige

374

Meny-Tomas dotter Tinda berättar om maten i Paris

375

Matforskning pågår! Hur påverkas smaken av tallriksformen och orden?

376

Poppkungen Bruno och hans gourmetpopcorn

377

Trender: Restauranger i gallerior och öppet från frukost till sen natt

378

Svensk hårdost del 2: Mejerskan i Falköping visar hur hon gör sin gräddost!

379

Svensk hårdost del 1: Sverige har flest hårdostsorter i världen - dags att bli stolta!

380

Framtidens matbutik - tatuering, cykelverkstad och ett ställe att hänga

381

Okinawa har flest 100-åringar - nu har maten översatts till svenska

382

Köttfärs - praktiskt, älskat och farligt

383

Jakten på det bästa, jakten på det rätta

384

En-mans-krögaren som älskar kålrabbi och beskt och lagar mat på en kokplatta

385

Kroghyfs – så ska du bete dig på restaurang!

386

Grabbigt, sexistiskt och slitigt. Men nu förändras restaurangköken.

387

Nu görs kaffe på samma sätt som vin

388

Den svenske tekändisen i Japan, grönt te, teceremonin och små fantastiska bakverk

389

Gin & tonic – en förnyad klassiker

390

Samma middag varje dag? Frukost – den annorlunda måltiden

391

Ingen ände på korven

392

The story of kål

393

Lär dig vara snål!

394

Patrick lämnade Wall Street för att lära sig allt om – risotto!

395

Gör egen choklad – från böna till kaka

396

Göra egen senap - lär av proffset!

397

Baka fluffigt sötebröd på fullkorn? Ja, det går!

398

Nu kommer pizzan stort - igen!

399

"Take away" i Sverige redan på 1300-talet

400

På jakt efter odlad och vild tryffel på Gotland

401

Saker att tänka på när du designar en restaurang

402

Så här görs vin - mitt i Göteborg

403

Det hemliga vinet – tillsatser och processhjälpmedel som inte får berättas om

404

Zac O'Yeah - svensken som skriver om mat för indierna

405

Hand, pinne eller gaffel – hur påverkar de matupplevelsen?

406

Palt – den grå guldklimpen. Och vi testar vegoburgare för köttälskare.

407

Vi äter mat från de hemliga menyerna

408

I testlabbet på en av världens största restaurangkedjor

409

Så gör du egna konserver!

410

Tomater ska aldrig ligga i kylskåp!

411

Squash/zucchini – dags att upptäcka den omogna pumpan!

412

Tarmbakterier, ett nytt mänskligt organ och maten som gör dig frisk

413

Meny Norrlandsresan - I Tvärålund hos Underbara Clara

414

Norrlandsresan - på Ulvön där strömmingen råder

415

Norrlandsresan - på surfstranden Salusand

416

Norrlandsresan – vid Umeälvens strand med Annika Norlin

417

Norrlandsresan - I Virisen, där vägen slutar

418

Norrlandsresan - I Vindeln hos familjen Sarri

419

Norrlandsresan - På Strutsfarmen i Gerdal

420

Norrlandsresan - I Hemavan med Stig Strand

421

Saft på vinbärsblad, ryssgubbeblommor och luktviol

422

19 tips och trix i köket

423

Kerstin odlar över 300 sorter chili

424

Bonde söker frö...

425

Hemligheten bakom mamma Tengbys köttbullesås

426

Allt som är kebab i Istanbul — och snabbmatens klassresa i Sverige

427

Det fantastiska kranvattnet!

428

Svenske kocken: Japan är nördarnas paradis!

429

Ambassadören, kocken och den diplomatiska maten

430

Fisk- och grönsaksodling i källaren på bostadshus

431

Så smakar räkor, kyckling och gris – ett matspråk växer fram

432

De dyker efter vilda ostron i nollgradigt vatten

433

Mattrender 2018 - i butik, restaurang och hemma

434

Umami – älskad men svårfångad smak

435

Häxskrattare, defekt öl och Sveriges bästa servitör – Emma

436

Både gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, köttfärs, kebab och kyckling

437

OK att äta jätteräkor – men hur är det med ål?

438

De vanligaste felen när vi brygger kaffe

439

Allt du behöver veta om djupfryst

440

Framtidens förpackning vet hur maten mår

441

Majs - världens största gröda hotas av moderna sorter

442

Isländsk matkultur – vetebrist och bananodling

443

Så gör du enkelt vinäger hemma

444

Framgångsrika appar med rötter i 1700-talet

445

Hummer – lyx, sex, surrealism och gödsel

446

Myskankor, ett gult pensionat och framtiden för världens jordar

447

Julklappar till matfolk och tips till julknytis

448

Svensk "wasabi", japansk "pepparrot" och vad är det i tuben?

449

Smörkris, vikingasmör och pyttemejeriet

450

Tarmbakterierna, maten och du

451

Säsongens bästa gurka heter – pumpa!

452

Vi hissar och dissar halvfabrikat

453

Socker – från slavhandel till Napoleon, och en åker i Skåne

454

Green Kitchen Stories tittar in i framtiden

455

Bakom varje filé finns ett djur

456

Kläddesignern och Den J***a Marmeladfabriken

457

I svamparnas rike

458

Vattenbufflar och mozzarella – i Sverige

459

Ointresserad av mat – och olika sätt att lösa middagsproblemet

460

Han har fiskebåt, fiskaffär och fiskrestaurang

461

Bins betydelse för vår mat – och hoten mot dem

462

The Crawfish boil – vi äter kräftor i Louisiana

463

Så lär du dig skilja på alla sallatssorter!

464

Förr var det skämmigt att plocka bär

465

Så drivs en sommarkrog. Och så funkade ett pensionat.

466

Gör din egen corn flakes och hitta ätbart i naturen

467

Då skulle färskpotatisen förbjudas

468

Nu är det sillperiod i Sverige

469

BBQ - Långkok med rök i Skåne, Texas

470

Glöm mörkrosten! Upptäck alla smaker i kaffet

471

Nya trenden! Äta getkött och dricka getmjölk

472

Mat har blivit det nya intresset för barn

473

Del 2: Stjärnkocken Titti Q visar ännu mer av sitt mat-Malmö

474

Stjärnkocken Titti Q visar sitt mat-Malmö

475

Den stora ätstörningen

476

Vi äter chili i Mexico

477

Konsten att laga kul mat i denna gråa vintertid

478

Så odlas världens vanligaste krydda - Peppar

479

Funderar du på att starta krog? Tänk på det här då!

480

Kan Sverige bli självförsörjande på mat igen?

481

Så får man barn att äta

482

Siktade mot Mexico och kom till Kinnekulle

483

Mellanösterns godaste mat hotas av kriget

484

Arbetarfik – och sen då?

485

Trender och flugor(?) i maten

486

Så har hemmets hjärta förändrats på 100 år

487

Kött och antibiotika – så här funkar det

488

Linda Lomelino lär ut matfotografering

489

Hoppade av IT-karriär för praliner med curry

490

En hyllning till senapen

491

Sverige är världsmästare på kokböcker

492

Vad måste finnas på ett julbord?

493

Insekter och lupiner – är det framtidens biff?

494

Allt ljus på löken!

495

Ljud – det bortglömda smaksinnet

496

Vi möts i Marocko

497

Saluhallar som framtidens butiker

498

Bubblornas hemligheter avslöjas

499

Inspireras av de stora vegetariska länderna

500

Hjälp, vi har fått en vegetarian i familjen!

501

Tankarna bakom de nya kokböckerna

502

De är helt besatta av pizza från Neapel

503

Framtidens vete är gammalt

504

Bagarens alla hemligheter

505

Smaken som får det att vattnas i munnen

506

Dags för Sverige att återupptäcka cidern

507

Matens treenigheter

508

Meny Sommarmat med Bergenströms 2016-08-04 kl. 10.03

509

Meny Sommarmat med Bergenströms 2016-07-28 kl. 10.03

510

Plockmat med stänk av mellanöstern

511

Det franska arvet

512

Sommarfrukost

513

Mat för det enkla köket

514

Ta bild och maten smakar bättre!

515

Jordgubbar – skapade och riktiga

516

Vinlandet Sverige! Så smakar det!

517

Om att koka potatis och vispa grädde – vårens kokböcker!

518

Förälskad i en knöl

519

Så går det till i matfabriken