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Tradiciones Sabias — 173 episodes

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Title
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171: Producción de alimentos y rescate de saberes milenarios en las chinampas de Xochimilco, con Lucio Usobiaga de Arca Tierra

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170: Los múltiples beneficios de elaborar y consumir pan de masa madre, con Flor Juárez de Somosalvajes

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169: No todos los panes son iguales, con Flor Juárez de Somosalvajes

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Anuncio Importante

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168: Un acercamiento holístico y esperanzador para entender y manejar el Trastorno del Espectro Autista, con la Dra. Nayra Txasko

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167: Comprendiendo el Trastorno del Espectro Autista y el acercamiento de la medicina convencional, con la Dra. Nayra Txasko

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166: Introducción a las técnicas bromatológicas para conservar alimentos, con Flor Juárez de Somosalvajes

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165: El desierto de México ya comienza a recuperarse tras la reintroducción del bisonte americano, con Gerardo Ruiz Smith de Fundación Pro Cuatro Ciénegas

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164: Consecuencias ecológicas y bioculturales de la desaparición del bisonte americano, con Gerardo Ruiz Smith de Fundación Pro Cuatro Ciénegas

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163: Introducción al mundo de los fermentos a través del chucrut o sauerkraut, con Flor Juárez de Somosalvajes

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162: El impacto de las emociones en nuestra salud, con Juan Ignacio Zagari

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161: Cuidados y mantenimiento de nuestro huerto, con Tatiana Cavaçana y João Rockett de Escuela Rama e Instituto de Permacultura de La Pampa

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160: Diseño y construcción de tu huerto en casa, con Tatiana Cavaçana y João Rockett de Escuela Rama e Instituto de Permacultura de La Pampa

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159: El alto costo social y ecológico de consumir ultraprocesados, con Galia Kleiman

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158: Qué son los productos ultraprocesados y por qué no debemos llamarlos alimentos, con Galia Kleiman

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157: Reintegrar carnes y otros alimentos de origen animal luego de 12 años de vegetarianismo y deficiencias nutricionales - Parte 2, con Flavia López

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156: Reintegrar carnes y otros alimentos de origen animal luego de 12 años de vegetarianismo y deficiencias nutricionales - Parte I, con Flavia López

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155: Los múltiples beneficios que nos brinda un huerto además de alimentos frescos, con Tatiana Cavaçana y João Rockett de Escuela Rama e Instituto de Permacultura de La Pampa

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154: Sello de Garantía Agroecológica como estrategia para regenerar el sistema alimentario, con Claudia García

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153: Descentralizar procesos de certificación de alimentos mediante sistemas participativos de garantía, con Claudia García

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152: Lo que comes y cómo lo comes puede inflamarte o sanarte, con la Dra. Nayra Txasko

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151: Aciertos y desaciertos de la nueva pirámide alimenticia con Hilda Labrada-Gore

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150: Entender los contrastes entre un parto fisiológico y uno medicalizado, con Laia Casadevall

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149: Recomendaciones para criar tus primeras gallinas ponedoras, con Ana Luz Muñoz de Tierra de Todos

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148: La importancia de entender que el alimento es mucho más que comida, con Alex von Foerster de Alimento y Conciencia

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147: Cuidado con los medicamentos para bajar el colesterol, con la Dra. Nayra Txasko

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146: Cómo ha cambiado nuestra relación con los alimentos, con Alex von Foerster de Alimento y Conciencia

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145: ¿Por qué le tememos al colesterol si es fundamental para la vida?, con la Dra. Nayra Txasko

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144: Cuánto dependemos de los seres que muchas veces no vemos en nuestros ecosistemas, con Raimundo Labbe de Yo Regenero

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143: La boca es la puerta de entrada a nuestra salud, con la Dra. Mercedes Ramos Vertiz

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142: Cómo vivir en armonía con la naturaleza desde la visión de los nativos arauakos, con Ruperto Chaparro Villafañe

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141: La importancia de entender la relación entre nuestra comida, la semilla y el agricultor, con Tatiana Cavaçana y João Rockett de Escuela Rama e Instituto de Permacultura de La Pampa

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140: Pilares de una buena salud, con la Dra. Nayra Txasko

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139: Mensaje de las comunidades indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia, para sanar nuestra relación con la naturaleza, con Santi Roa

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138: Criar gallinas ponedoras en casa es más fácil de lo que piensas, con Ana Luz Muñoz de Tierra de Todos

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137: La leche es mucho más que lo que nos han enseñado, con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

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136: ¿Es posible acercarnos a una vida más natural?, con Tatiana Cavaçana y João Rockett de Escuela Rama e Instituto de Permacultura de La Pampa

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135: Cuidar la piel es cuidar el intestino y cuidar el intestino es cuidar la piel, con la Dra. Patricia Restrepo

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134: La buena salud a tu alcance, con el Dr. Diego Martínez Conde

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133: Desmontando mitos y medias verdades sobre la producción y el consumo de carne, con Alejandro Carrillo de Rancho Las Damas

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132: La piel no se equivoca, con la Dra. Patricia Restrepo

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131: ¿Cuán seguros, efectivos o necesarios son los productos, drogas y procedimientos quirúrgicos para adelgazar? con el Dr. Diego Martínez Conde

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130: Producción de huevos que nos nutre y regenera suelos, con Ana Luz Muñoz de Tierra de Todos

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129: Los diferentes caminos que puede elegir la mujer para navegar la menopausia, con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

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128: ¿Cuán seguras y efectivas son las comidas y dietas mercadeadas para perder peso?, con el Dr. Diego Martínez Conde

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127: Captación, utilización y buen manejo del agua, con Fyto Sandoval

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126: ¿Es el problema el ganado o su manejo?, con Alejandro Carrillo de Rancho Las Damas

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125: ¿Cómo afecta a niños y adultos la epidemia moderna de la obesidad?, con el Dr. Diego Martínez Conde

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124: ¿Puede un buen manejo del agua protegernos contra inundaciones y sequías? con Fyto Sandoval

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123: Ganadería que produce lluvia, carne y reverdece desiertos con Alejandro Carrillo, de Rancho Las Damas

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122: Abrazar y honrar el rito de paso biológico de la menopausia con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

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121: La revolución de la manteca con Galia Kleiman, de la Cocina de Galia

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120: Es momento de reconocer y saber disminuir los efectos negativos de las pantallas y teléfonos inteligentes (Parte 2), con la Dra. Ana María Oliva

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119: Es momento de reconocer y saber disminuir los efectos negativos de las pantallas y teléfonos inteligentes (Parte I), con la Dra. Ana María Oliva

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118: El potencial del silvopastoreo para la producción de alimentos y restauración ecológica con David Lynch, de Rancho El Risueño

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117: ¿Son peligrosas las frecuencias electromagnéticas de nuestros teléfonos inteligentes y pantallas?, con la Dra. Ana María Oliva

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116: La Agricultura Orgánica Abraza. La Agricultura Industrial Desplaza con Jairo Restrepo de La Mierda de Vaca

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115: ¿Es Posible la Crianza y Rescate de Razas Antiguas de Cerdos que Aporten Grasas Saludables a Nuestra Dieta mientras Restauran Ecosistemas? con David Lynch de Rancho El Risueño

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114: El Rol del Ser Humano como Especie Clave en el Diseño, Conservación y Regeneración de Ecosistemas con Raimundo Labbe

60

113: Beneficios Económicos, Ecológicos y Nutricionales de Consumir y Aprovechar el Animal de Rabo a Cabo con Galia Kleiman de La Cocina de Galia

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112: La Milpa: Agricultura Familiar Milenaria con Carmen Cortéz de Tierras Milperas

62

111: Epigenética, ¿Determinan Tus Genes Tu Destino? con el Dr. Nirdosh Kohra

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110: Grasas Saturadas, Monoinsaturadas y Poliinsaturadas (PUFA), ¿De Dónde Se Obtienen y Cómo Impactan Nuestra Salud? con David Lynch de Rancho El Risueño

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109: Sembrar Sin Químicos en el Suelo Rocoso de Islas Galápagos con Karina Bautista

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108: Restauración de Ecosistemas y Tierras Contaminadas en la Amazonía Ecuatoriana con Lexie Gropper de AmisachoLab

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107: Impactos de la Gentrificación y Gourmetización de los Alimentos Tradicionales con Claudia García

67

106: Redescubrir Sabores y Saberes del Pan y la Pasta con Carlos Moreno, de Despelta

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105: Ecosistemas Antropogénicos: Herencia de Nuestros Ancestros, Esperanza del Futuro con Javier Carrera, de Red de Guardianes de Semillas

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104: Todos Dependemos 100% del Suelo con Nacho Simón

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103: Por qué Debes Incluir Órganos en tu Dieta con Galia Kleiman de La Cocina de Galia

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102: Al Rescate de Variedades Ancestrales de Trigos, Espelta y Otros Cereales con Carlos Moreno

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101: Una Mirada a La Nueva Medicina Germánica y las Cinco Leyes Biológicas con el Dr. Luis Felipe Espinosa

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100: El Suelo, Base de Nuestra Alimentación, Fuente de Nuestra Salud con Nacho Simón

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99: La Nueva Biología, Un Enfoque Diferente Sobre la Salud con el Dr. Rodney Soto de The New Biology Clinic

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98: ¿Qué Consecuencias ha Provocado la Domesticación Humana? con Galia Kleiman de La Cocina de Galia

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97: Análisis del Impacto de la Agricultura Industrial con Jairo Restrepo de La Mierda de Vaca

77

96: ¿Es posible producir carne mientras se regeneran los ecosistemas? con Warenka Smutny y Eduardo Ochoa de Vikinga Tropical

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95: Plantas Alimenticias No Convencionales, Un Recurso a Tu Alcance con Nina Duarte

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94: Nutridos por la Tierra en la Patagonia Chilena con Anja Schencke

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93: Agendas y Narrativas para Desconectarte de la Naturaleza con Raimundo Labbe de Yo Regenero

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92: ¿Cuánto Sabes de tu Microbiota? con la Dra. Patricia Restrepo

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91: Buenas Prácticas de Desintoxicación con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

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90: Necesidades Nutricionales En Cada Etapa De La Mujer con la Dra. Fernanda López Ferreira

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89: Autosuficiencia en Armonía con la Tierra con Christoff Richter

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88: Un Nuevo Modelo para Entender el Corazón con el Dr. Manel Ballester

86

87: Nutrición y Salud Dental con la Dra. Mercedes Ramos Vértiz

87

86: Cuida Tu Dieta Digital con el Dr. Yamil Ortiz

88

85: ¿Debes Protegerte del Sol? con la Dra. Patricia Restrepo

89

84: Cómo Alcanzar Una Buena Salud Tiroidea con la Dra. Norma Mendoza

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83: El Valor Nutricional Único de la Carne con la Dra. María Fernanda López Ferreira

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82: Alternativas Sanas a Productos de Uso Diario con Ximena De La Serna

92

81: Tu Cocina, ¿Fuente de Salud o de Enfermedad? con Galia Kleiman

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80: Salud y Bienestar Mediante la Autoeducación con Ana De Azcárate

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79: Nutrición Óptima los Primeros Mil Días de Vida con Christine Muldoon

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78: Si No te Mueves, te Enfermas con el Dr. Diego Martínez Conde

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77: ¿Son Seguros los Métodos Anticonceptivos Farmacológicos? con Vanessa Castillo

97

76: Guía para Entender los Disruptores Hormonales con Ximena De La Serna

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75: Destrezas para la Autosuficiencia con Finca La Maye

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74: La Transición a una Dieta Ancestral para la Familia con Christine Muldoon

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73: Aceites Vegetales, Lo que la Industria no Quiere que Sepas con el Dr. Diego Martínez Conde

101

72: La Importancia del Contacto de los Niños con la Naturaleza con Quety Wilson

102

71: Retos y Recompensas del Regreso al Campo con Finca La Maye

103

70: Recuperar la Salud con una Dieta Ancestral con Verónica Belli

104

69: Sanación en Niños Aplicando la Dieta GAPS con Gabriela Colman

105

68: Cuestionando la Narrativa Oficial del Covid-19 (Parte 2) con el Dr. Diego Martinelli

106

67: Cuestionando la Narrativa Oficial del Covid-19 (Parte 1) con el Dr. Diego Martinelli

107

66: Una Introducción a la Herbolaria con Katita Williamson

108

Anuncio Importante sobre Pausa Temporera

109

65: El Dogma de la Medicina Moderna con el Dr. Diego Martinelli

110

64: El Legado del Dr. Weston A. Price con Hilda Labrada Gore

111

63: Más Mantequilla y Menos Miedo con Galia Kleiman

112

62: La Lógica Biológica de la Inflamación con la Dra. Matelda Lisdero

113

61: El Coco, Alimento Ancestral y Patrimonio Inmaterial con la Dra. Pilar Egüez Guevara

114

60: El Vinagre de Manzana, Un Fermento Multiuso con Galia Keiman

115

59: ¿Qué es la Pesca Sustentable y Cómo Apoyarla? con Javier Van Cauwelaert de SmartFish

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58: Maíz, Patrimonio de Mil Caras con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz Mexicana

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57: Amigo Dolor, ¿Qué Quieres Decirme? con el Dr. Luis Sierra Suárez

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56: Derribando los Mitos de la Sal con el Dr. Diego Martínez Conde

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55: Las Bondades de Preservar Alimentos sin Tóxicos con Maritza Rubio

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54: La Finca Orgánica, Un Acto de Resistencia con Pacho Gangotena y Maritza Rubio

121

53: Una Mirada Alternativa a Por Qué Enfermamos con la Dra. Matelda Lisdero

122

52: El Alimento, Más Allá Que una Comida con la Dra. Pilar Egüez Guevara

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51: La Producción Regenerativa de Carne y Huevos, Un Baile Ecológico con Pedro Prado de Finca Pastoreo

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50: Lo Que Debes Saber Sobre la Industria Pesquera con Javier Van Cauwelaert de SmartFish

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49: Al Rescate del Maíz Ancestral con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz Mexicana

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48: Azúcar…Dulce Veneno con el Dr. Diego Martínez Conde

127

47: Introducción a los Aditivos con Olga Méndez Romero

128

46: La Extinción Invisible con la Dra. María Gloria Domínguez Bello

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45: ¿Es el Diagnóstico una Sentencia? con Ohiana Murguiondo

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44: El Rol del Microbioma Humano desde que Nacemos con la Dra. María Gloria Domínguez Bello

131

43: Leche Cruda y Real vs. Leche Procesada y Alterada con Galia Kleiman

132

42: Introducción al Protocolo GAPS con Karen De Haven

133

41: Más allá de la Nutrición para una Salud Reproductiva Óptima con Katita Williamson

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40: Nutricion Regenerativa para la Salud Reproductiva con Katita Williamson

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39: La Dieta Carnívora: Mitos y Beneficios con Ana Ortega, Ms Carnivore

136

38: Los Problemas de la Producción Convencional y Masiva de Animales con Vikinga Tropical

137

37: Antinutrientes: La Otra Cara de Los Vegetales con Ana Ortega, Ms Carnivore

138

36: De la Ciudad al Campo: Buena Salud y Seguridad Alimentaria de la Familia con Quety Wilson

139

35: Sin Metabolismo No Hay Vida con Ximena De La Serna

140

34: Alimentos Fermentados - Microorganismos En Favor de Nuestra Salud con Galia Kleiman

141

33: Hormonas, Mensajeras Indispensables en Nuestro Cuerpo con Ximena De La Serna

142

32: Bosques Comestibles para la Seguridad Alimentaria con Fyto Sandoval

143

31: Medicina Funcional, Atienda la Causa Raíz con el doctor Diego Martínez Conde

144

30: El Círculo Virtuoso de la Ganadería Regenerativa con Daniel Suárez Castillo

145

29: Las Maravillas del Caldo de Huesos para la Buena Salud con Galia Kleiman

146

28: Hábitos y Nutrición Ancestral para Niños Saludables con Nutrillermo

147

27: Prácticas Ancestrales para la Vida Moderna con Hilda Labrada Gore

148

26: Florecemos Respetando el Diseño Humano con Katita Williamson

149

25: La Semilla, Pilar de la Cadena Alimentaria con Javier Carrera

150

24: Permacultura, Revolución No Violenta con Fyto Sandoval

151

23: Su Majestad El Colesterol con el doctor Diego Martínez Conde

152

22: Las Grasas, ¿Enemigo o Aliado? con el doctor Diego Martínez Conde

153

21: El Huerto Como Salón de Clases con Dalma Cartagena Colón

154

20: Cada Crisis es Una Oportunidad

155

19: ¿Cuántas Partes de Ti Reconoces?

156

18: ¿Por Qué Hemos Abandonado Tradiciones Culinarias?

157

17: La Alimentación Sencilla: Principios de la Dieta Sabia

158

16: La Vida Ancestral Como Medicina

159

15. La Curandera y Las Hierbas Medicinales

160

14: La Partera y El Parto Natural

161

13: Inti Raymi: Celebración Kichwa

162

12: Susurrando con las Abejas

163

11: Una Dieta Ancestral para La Familia Moderna

164

10: El Suelo Nos Sana

165

9: En Favor De La Carne

166

#8 El Secreto de los Centenarios

167

#7 Tu Salud a Propósito

168

#6 El Pequeño Agricultor Cambia El Mundo

169

#5 Cómo Alimentar a los Hijos

170

#4 Los Fermentos y Su Salud

171

#3 Quebrando Mitos de Salud

172

#2 Una Vida Transformada

173

#1 Óptima salud con sabias tradiciones