Vinho, palavra a palavra cover art

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Vinho, palavra a palavra — 101 episodes

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Title
1

Entrevista Ana Diogo-Draper (enóloga)

2

Entrevista Sérgio Nicolau (especialista em viticultura)

3

Entrevista Xavier Ferreira (produtor de vinhos)

4

Entrevista Miguel Silva (enólogo)

5

Entrevista Luis Gomes (Produtor de Vinhos)

6

Entrevista Silvia Macedo (Garrafeira D. Figueiredo)

7

Entrevista Jack Couto (importador de vinhos)

8

Entrevista Hamilton Reis (enólogo)

9

Bandopipo: um pipo que é um bandolim

10

Entrevista Marta Lourenço (enóloga)

11

Entrevista David Guimaraens (enólogo)

12

Entrevista Luís Cândido da Silva (Garrafeira Tio Pepe)

13

Entrevista Juliana Milheiro (investigadora)

14

Entrevista Rui Amorim (distribuidor de vinhos)

15

Entrevista João Pedro Araújo (produtor de vinhos)

16

Entrevista Cátia Laranjo (enóloga)

17

Conto de Natal

18

Entrevista José Mota Capitão (produtor)

19

Entrevista Luis Seabra (produtor e enólogo)

20

Entrevista Andreia Figueiredo (investigadora)

21

Entrevista David Ferreira (enólogo)

22

A barrica e o vinho

23

Entrevista Nuno Galvão (enólogo)

24

Comprar vinhos em super promoções. Sim ou não?

25

Os aromas do vinho são mesmo o que pensamos?

26

Entrevista Carlos Teixeira (enólogo)

27

Entrevista António Sampaio (enólogo)

28

Entrevista André Gomes Pereira (produtor)

29

Entrevista Tiago Macena (enólogo)

30

Entrevista Rui Cunha (enólogo)

31

Entrevista Luis Pato (produtor e enólogo)

32

Entrevista João Portugal Ramos (produtor e enólogo)

33

Entrevista Patrícia Porto (responsável de laboratório CVR Vinhos Verdes)

34

Entrevista Inês Salpico (wine writer Decanter)

35

Entrevista António Graça (enólogo e investigador)

36

Entrevista Jorge Nunes (enólogo)

37

Entrevista Alexandra Mendes (enóloga)

38

Entrevista Amândio Rodrigues (viticólogo)

39

Entrevista Rodrigo Martins (enólogo)

40

Entrevista António Magalhães (viticólogo)

41

Entrevista André Barbosa (enólogo Poças Júnior)

42

Entrevista Hélder Cunha (enólogo)

43

Entrevista Luis e José Lourenço (produtores)

44

Entrevista Álvaro Martinho (viticólogo)

45

Entrevista Fortunato Garcia (produtor de vinhos)

46

Entrevista Rita Marques (enóloga)

47

Entrevista Micael Morais (sommelier)

48

Entrevista Jorge Bohm (viveirista)

49

Entrevista Rui Abecassis (importador de vinhos)

50

Entrevista Antero Martins (professor e investigador)

51

Entrevista Paulo Nunes (enólogo)

52

Entrevista Tim Hogg (investigador)

53

Entrevista Nuno Mira do Ó (enólogo e produtor vinhos Druida e Outrora)

54

Entrevista Joana Pinhão (enóloga Casal das Aires, Vale D Maria, Somnium)

55

Entrevista Frederico Machado e Ricardo Alves (Arribas Wine Company)

56

Entrevista Tiago Alves de Sousa (enólogo e produtor)

57

Entrevista Aníbal Coutinho (enólogo e crítico de vinhos)

58

Entrevista Nuno Magalhães (professor e investigador em Viticultura)

59

Entrevista Fernando Paiva (produtor Quinta da Palmirinha)

60

Harmonizações

61

A acidez no vinho

62

O que são vinhas velhas

63

Breve dicionário de vindima

64

Vinhos monocasta e de lote

65

O que são as leveduras no vinho?

66

O que é um vinho palhete

67

O que é o Brett no vinho

68

Como lavar um decanter

69

Vinhos para a Páscoa

70

Entrevista Jorge Rosa Santos (enólogo Casal Sta. Maria)

71

Entrevista Beatriz Machado (diretora de vinhos Fladgate Partnership)

72

O que é a maceração carbónica

73

Um vinho para o Natal

74

Entrevista Raul Rib d Ave (Direct Wine)

75

Como visitar um evento de vinhos

76

Entrevista António Luís Cerdeira (produtor e enólogo Soalheiro)

77

O que é um Pét-Nat

78

Entrevista Luisa Borges (produtora e enóloga Vieira de Sousa)

79

O que é um vinho laranja

80

Os efeitos da luz no vinho

81

Como provar vinho

82

Entrevista Tiago Teles (produtor de vinhos "naturais")

83

Os Aromas do Vinho

84

A Cor do Vinho

85

Entrevista Diogo Campilho (enólogo Quinta da Lagoalva)

86

Vinhos para aniversários

87

O que é uma casta

88

Vinhos para o Natal

89

Entrevista a António Maçanita (enólogo e produtor)

90

Entrevista a Luis Leocádio (enólogo)

91

Entrevista Carlos Simões (sommelier)

92

Entrevista Luis Patrão (enólogo e produtor)

93

O que é um vinho de talha

94

O que são os taninos do vinho

95

Entrevista Paulo Cruz (Bar do Binho)

96

Entrevista Bento Amaral (diretor IVDP)

97

Entrevista Lúcia Gonçalves (jornalista)

98

Vinhos, prateleiras e dores de costas

99

Entrevista Joana Santiago (produtora Quinta de Santiago)

100

Entrevista Teresa Gomes (sommelier)

101

Entrevista António Madeira (produtor)