А ты точно нутрициолог?

Почти 2 часа разговора с Таней Минт — блогером, основательницей фитнес-проекта FIT&ZEN и просто хорошим человеком!Этот выпуск — не про «правильное питание» и не про «идеальный фитнес»Он про путь к пониманию себя — через крайности, сомнения и трансформацииОбсудили:— крайности в питании и тренировках, через которые проходила Таня: что это было, как это проживается изнутри и где она сейчас— сыроедение, веганство, интуитивное питание, тренировки на износ, слёзы в туалете — и что на самом деле стоит за этими стратегиями— психотерапию и её роль: как она помогает лучше понимать себя, свои цели и учиться заботе о себе— проект FIT&ZEN: с чего всё начиналось, и во что это выросло— осознанность: можно ли быть «осознанным» в одной сфере и полностью терять это в другойА ещё — мой личный опыт: сложности в питании, выгорание от тренировок и процесс возвращения к ним)Мы смеялись, местами мурашились, много рефлексировали и вдохновлялись друг другом)Приятного прослушивания 🤍Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate]

Гость выпуска — Полина Беспалова, доказательный нутрициолог, руководитель сообщества PubNutrЭтот выпуск задумывался как выпуск про обретения навыка готовить, а вышел — гораздо глубже. Это разговор двух нутрициологов, которые не умели готовить до сознательного возраста, пошли в нутрициологию, увлеклись кулинарией и... которые используют практически противоположные методы) Поговорили:— про отношения с телом и готовкой— про личный опыт в изучении кулинарии— про ценность контакта с едой— про вдохновение кулинарными книгами— про сложности, с которыми сталкиваемся мы и наши клиенты в освоении навыка готовитьА еще — смеялись, мурашились, говорили о личном и дали несколько советов тем, кто хочет поменять свои отношения с готовкой) Приятного прослушивания! Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate]

Иногда мне кажется, что все знают про основы питания. И берусь говорить о каких-то сложных темах. Но как показал февраль — основы никогда не перестанут быть актуальными и о них важно говорить как можно чащеОсновы основ — важность персонализации любой рекомендации и разнообразие как основной принцип здорового питания. Эпизод — про них)Разобрала важные в контексте индивидуальных рекомендаций по питанию вопросы:— чем отличаются официальные рекомендации по питанию от авторских рекомендаций эксперта— почему в официальных рекомендациях может не быть «самых новых данных»— почему не нужно слепо следовать официальным рекомендациям— как заставить себя есть полезную еду— как заставить себя есть чаще или реже— существует ли здоровое питание без «заморских» продуктовКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова готовит» — [t.me/lomkovacooking] (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking] (тут делюсь процессом обучения на годовой программе по нутрициологии)Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate]

На протяжении всего проекта я изо всех сил показываю связь питания и жизни и стараюсь доказать, что тут нет места черно-белому мышлению. Мы не можем отделить еду от других аспектов жизни. И иногда проблемы питания нужно решать с психологом, а не с очередной модной диетой. Это мой разговор с Леной Сулиной. Лена — психолог, фасилитатор, основатель Школы чувствования и интуиции «Лагуна». Более 15 лет работает с людьми, лидерами и командами — помогает восстанавливать внутреннюю опору, управлять состоянием и развивать интуитивный интеллект. Специализируется на глубинной работе с чувствами, телом, внутренними решениями.Я весь выпуск в мурашках. И мне кажется, это один из самых важных выпусков за все время. Меня настолько увлекло, что я напрочь забыла про традиционный блиц-вопросы гостю, но уверяю, выпуск от этого не пострадал)Что обсудили: — Сила воли — инструмент достижения целей или ловушка? — Лень — враг или сигнал о помощи? И почему вообще идея лени и слабой силы воли так прочно приклеивается к питанию и телу— Еда как способ справляться со сложностями — норма или стыдная привычка? — «Я все знаю, но все равно не делаю» — почему это нормально и что за этим стоит— Питание как объект контроля — когда это сигнал, а когда — объективная необходимость? — Почему круг «ограничения — срыв — вина — новые ограничения» так устойчив и что с этим делать? — Где заканчивается нутрициология и начинается психология или как понять к какому специалисту нужно обратиться вначале— Что можно сделать прямо сейчас, если вы узнали себя?Куда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова готовит» — [t.me/lomkovacooking] (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking] (тут делюсь процессом обучения на годовой программе по нутрициологии)Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate]

Новогодний эпизод! Несмотря на то, что вы просили экспертизу, а не рефлексию, я все переплела!Рассказала:— как моя собственная душность испортила мне целые выходные— как это связано с моим планом на 2025 год— что такое пирамида эффективности и при чем тут карьера— какова роль отдыха в реализации наших самых смелых амбиций— какой у меня план на 2026 год— ну и какие у меня пожелания в новом году для васНу и много всякого смешного — как жажда власти связана с гречкой, почему зарядка оттягивает выгорание, как ужин с семьей спасает карьеру и почему у политиков выше стрессоустойчивость) Оригинальная статья про пирамиду эффективности Куда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (тут делюсь процессом обучения на годовой программе по нутрициологии)Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate](https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate)

Мифы о питании — мой любимый конь, на которого я вскочила в этом эпизоде и проговорила час!Что в выпуске:— Что такое мифы о питании и почему мы от них никогда не избавимся— Откуда берутся мифы и при чем тут мода, реклама и СМИ— Основы физиологии, которые помогут опровергнуть большинство мифов о похудении— 3 совета: как распознать миф о питанииВыпуск заряжен на критическое мышление и адекватный подход к питанию и похудениюКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (тут делюсь процессом обучения на годовой программе по нутрициологии)Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate](https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate)

Вы когда-нибудь слышали, что из современных продуктов уже не получить нужного количества витаминов и минералов?Или наоборот — что всё есть в еде, просто нужно точно просчитать рацион по базам данных состава продуктов?Когда-то я и сама думала, что таблица состава — это истина в последней инстанции:открываешь, смотришь цифры, считаешь витамины, контролируешь процесс.Но, увы, всё не так однозначно.Поговорила о том:— почему «пустых» фруктов и овощей не бывает (и это не метафора, а факт ботаники)— как на самом деле определяют витаминно-минеральный состав продуктов— почему цифры в таблицах — не константа, а усреднённый результат— и как легко попасть в когнитивную ловушку, если воспринимать эти цифры буквальноА ещё — о том, что еда не бывает «пустой» или «идеально полезной».И что, может быть, самое адекватное, что мы можем сделать — вернуть к еде любопытство, а не фанатизм.И просто следовать тем самым заезженным, но по-прежнему рабочим советам про разнообразие.Потому что иногда именно они — эти простые, скучные, но живые вещи — и есть то, на чём держится нормальное отношение к еде.Куда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 **«Ломкова готовит»** — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 **«Ломкова говорит»** — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (тут делюсь процессом обучения на годовой программе по нутрициологии)Если этот подкаст помог смотреть на еду спокойнее — поддержи его и меня!Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов ❤️👉 [boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate](https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate)

В этом выпуске я рассказываю о том, как менялось моё отношение к научным исследованиям в нутрициологииКогда-то мне казалось, что если статья научная — значит, там всё по умолчанию в порядке. Потом я научилась различать хороший и плохой дизайн, гордо отбрасывала «мышиные эксперименты» и радостно верила метаанализам. Но со временем стало ясно: всё не так простоПоговорила о том:— почему отдельное исследование не равно доказанный факт— зачем нужны официальные рекомендации и почему они — наш «таможенный кодекс» в нутрициологии— как научные статьи могут быть… плохими (и почему это нормально)— и почему в науке всегда решает контекстА еще — вспомнила как работала в таможенной сфере, как писала тестовое на автора статей, как страдала на старте обучения и конечно дала несколько рекомендаций о том как реагировать на вау-новости в СМИ)Куда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов), тут будут ссылки на рассмотренные документы Если этот подкаст помог меньше бояться еды — поддержи его и меня!. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Этот выпуск родился из моего цикла лекций «Основы нутрициологии» для студентов-поваров.Я собрала самые любопытные статистические и аналитические данные о том, что у нас называют «здоровым питанием»Что внутри:— выборочное наблюдение Росстата: как меняется наш рацион и правда ли мы привержены ЗОЖ— «индекс авокадо» как неформальный показатель интереса к модному питанию: что в него входит и что он на самом деле отражает— опрос «Анкетолог»: как люди понимают здоровое питание, что ищут на полках и насколько это совпадает с реальностью— факты о том, сколько сахара, соли, овощей и фруктов мы едим на самом делеИ, конечно, мои рассуждения: что со всем этим делать и где искать баланс между модой, статистикой и реальной едойКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов), тут будут ссылки на рассмотренные документы Если этот подкаст помог меньше бояться еды — поддержи его и меня!. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

У меня в гостях Виктория Радько, кандидат медицинских наук, заведующая ортодонтическим отделением научно-клинического центра EUROKAPPA Clinic. Опыт работы — более 13 летГо слушать! Я постаралась узнать о здоровье зубов все что смогла)Обсудили: — какие пищевые привычки реально влияют на здоровье зубов— что важнее — питание или гигиена (и в чём их союз)— насколько решает генетика— кто такой стоматолог-гигиенист и по каким вопросам к нему бежать— чем отличаются брекеты от элайнеров (кроме цены)— только ли ценой отличаются разные зубные пасты— что такое клиновидные дефекты и есть ли жизнь после нихА ещё поговорили про идеальных детей и их предпочтения, про смещения зубов и важность своевременного обращения к врачу, обсудили пищевые привычки ВикторииВыпуск, после которого я сама собралась к ортодонту, гигиенисту, переосмыслила свой уход за зубами, а еще и сына собралась вести. Надеюсь, и вы услышите что-то важное и нужное!Куда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов)Если этот подкаст помог меньше бояться еды — поддержи его и меня! Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

2 часа с Олегом Гладких!Йогатерапевт, специалист адаптивной физической культуры, основатель пространства «Зона йоги» и онлайн-клуба «Практика для жизни»Я мечтала об этом эпизоде! И у меня на это 5 причин!1) у нас абсолютно одинаковый подход к работе с людьми2) мы оба бомбим от мракобесия3) совершенно неожиданно для меня, мои лекции для клуба Олега поменяли его отношения с едой4) мы собирались встретиться и поговорить о многом уже примерно год5) Олег больший душнила чем я, хотя это и кажется нереальным)Поговорили об отношениях с едой, ожиданиях других людей, терапии, кулинарии, привычках, йоге, оргазмах в йоге, кока-коле... Ну короче, скучно не будет! Клуб Олега «Практика для жизни» https://t.me/practice_for_life_botТелеграм канал Олега https://t.me/gladkikholegКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов)Если этот подкаст помог меньше бояться еды — поддержи его и меня!. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Этот выпуск — про то, как «хорошее поведение» в питании может сыграть с нами злую шутку.Съела салат — и вроде как заслужила десерт. Приняла витамины — ну и пусть ужин из доставки.Это не лень. Это психологический эффект, который называется моральная компенсация.Разбираю:— Как он работает и откуда взялся— Почему ЗОЖ-продукты и БАДы могут усиливать переедание— И главное — как не попадаться в эту ловушку снова и сноваНаука, наблюдения из практики и немного иронии — как всегда, без осуждений и крайностейКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов)Если этот подкаст помог меньше бояться еды — поддержи его и меня!. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Этот выпуск — попытка разобраться в теме сахара без категоричности и демонизации, по фактамЯ расскажу:— Почему проблема сахара действительно существует (и что об этом говорит ВОЗ)— Чем отличаются настоятельные и условные рекомендации, и почему это важно— Какие меры предлагает мир, чтобы мы наконец-то ели меньше сахара — без войны с едой— Что будет, если убрать сахар из рецепта — на конкретных примерах— Как работает механизм восприятия сладкого вкуса, и почему сахарозаменители — это не волшебная заменаНаука, здравый смысл и уважение к еде — вместо страхов и обобщенийЕсли хочется погрузиться в тему ещё глубже — в МИИН я записала отдельный курс про сахарозаменители.  Там всё: химия, биохимия, безопасность и кулинарные нюансыhttps://miin.ru/courses/sakharozameniteli#priceКуда ещё подписаться, если хочется больше адекватной нутрициологии:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов)P.S. После этого выпуска вы иначе посмотрите на сахар — без паники, но с уважением к фактамЕсли этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donateА вот ссылка https://go.avnxt.site/092a0cb2e0112960?erid=2VfnxwGErEt на курс по сахарозаменителям, где я дотошно во всем этом разбираюсьРеклама. ООО МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ИНТЕГРАТИВНОЙ НУТРИЦИОЛОГИИ, ИНН 7733357974, erid: 2VfnxwGErEt

Этот выпуск — ответ на вопрос, который заставил меня задуматься вслух. Не про то, «как правильно», а про то, как работает на самом деле.  Я расскажу:  — Почему «правильная тарелка» — это не про сектора и проценты, а про энергию, нутриенты, сытость и удовольствие— Как белки, жиры и углеводы влияют на сытость и самочувствие — Что можно считать «гарвардской тарелкой» — даже если это бутерброд или горсть орехов с яблоком— Когда можно спокойно нарушать «правила» — и почему это не провал, а осознанный выбор  Наука, личный опыт и опора для реальной жизниКуда подписаться, если хочется погрузиться в тему глубже:🍳 «Ломкова Готовит» — [t.me/lomkovacooking](https://t.me/lomkovacooking) (про еду без фанатизма)  🧠 «Ломкова говорит» — [t.me/lomkova_talking](https://t.me/lomkova_talking) (про нутрициологию и жизнь без мифов)  P.S. После этого выпуска вы по-другому посмотрите на свои привычные сочетания продуктов — и сможете выбирать действительно осознанноЕсли этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

В этом эпизоде я говорю о своей самой любимой теме — кулинарии на стыке нутрициологии и жизниРазберем популярные мифы о здоровом питании, которые мешают готовить быстро и с удовольствием. Вы узнаете:  Как создать свою систему кулинарных лайфхаков, чтобы готовить вкусную и полезную еду легко  Какие привычные убеждения о питании тормозят вас и как их заменить на эффективные стратегии  Простые алгоритмы для планирования закупок и приготовления еды без стресса  Как всегда, много пользы, личных историй и вдохновенияА чтобы вы смогли сразу внедрить эти принципы — подготовила гайд по мотивам выпуска https://t.me/lomkovacooking/637Мой кулинарный канал «Ломкова Готовит» https://t.me/lomkovacookingМой канал о нутрциологии и жизни «Ломкова говорит: Life & True Nutrition | Нутрициолог» https://t.me/lomkova_talkingЕсли этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Разобрала 3 подхода к питанию:правильноеинтуитивноеосознанноеПодкрепила личными примерами, рассмотрела плюсы и минусы и дала чек-лист «Как изменить свои отношения с едой»Микс теории, практики и мотивационных речей)Мой кулинарный канал, о навыках вкусного смарт-планированияМой канал о питании и жизниЕсли этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Символично подвожу лично-профессиональные итоги года в подкасте!Почему символично? Потому что подкаст был одной из основных целей года, которая мягко говоря немного не достигнута)В выпуске:- что я хотела от 2024- что получилось из задуманного- что получилось из того о чем я и не думала- что не получилось- что меня бомбит в новогоднем контенте о еде- про майонез и детокс на праздниках- наставление на праздники Получилось очень лично)Если этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Третий выпуск, очень важный и очень сложный в производстве=)Гость выпуска — врач, косметолог Анна Вощук Обсудили:- Эффективность коррекции питания при акне и других кожных заболеваниях- Паразиты и кожные заболевания- Глютен, молочка, сахар, алкоголь — оставить нельзя исключить? - Нарушения пищевого поведения, подозрение на РПП, борщ, матча и хлеб с масломПриятного прослушивания!Если этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Второй выпуск подкаста, который как и первый ждал своего часа около года)Обсудили:-  кто такой нутрициолог-производитель- чем занимается детский и семейный нутрициолог- какими знаниями и навыками должен обладать нутрициолог, чтобы доводить клиентов до результатаИ вывели новую сущность в практике нутрициолга - "гарантийное обслуживание"=)Приятного прослушивания!Если этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate

Первый выпуск подкаста, который вынашивался года два, а записан был почти год назад. Думаю - настоялся!Первый гость - нутрициолог Екатерина Веселова) Обсудили отношение к профессии, еде, работе с клиентами, к брокколи и брюссельской капусте. И к таро - как части методологии работы с клиентами! Если этот подкаст помог вам меньше бояться еды — поддержите его. Так мы сможем помочь другим наладить отношения с питанием без страхов и мифов https://boosty.to/lomkova_nutri_coach/donate