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On est Dans le Jus — 185 episodes · page 1 of 2
Être journaliste gastronomique à l’ère des réseaux sociaux : Éve Dumas
The Pit Master, Brian Thibodeau
Montréal: capitale mondiale de l’agriculture urbaine
Philippe Legendre : « La plus belle des recettes, c’est le sourire »
Pivotapp : l’application québécoise qui veut simplifier la gestion des restaurants
Oncle Lee fait une cuisine chinoise...montréalaise
Une nouvelle étoile au Québec, avec Vincent Baronnat
Chef d'un des plus beaux hôtels du Canada, Alexandre Vachon
Not just about the Noshgate, Raegan Steinberg
L'héritage d'une vie, la transmission d'un savoir : Patrick Henriroux
Nourrir le Québec au cœur de l'Assemblée nationale, Sébastien Laframboise
Michelin, Les Lauriers, 100'best : ce que nous retenons!
Jean-Luc Boulay met la sauce
The chefs you don’t hear about enough, Janice Tiefenbach
Le 101 restaurant et Charles Gignac passent sous tous les radars
Gastronomie en microbrasserie: le pari d’Isabelle Dupuis
Les Lauriers de la Gastronomie, les finalistes sont révélés
Sœur Angèle et les Meilleurs Apprentis du Québec (Live)
Trained with the best: Miles Pundsack-Poe
Parlons du Village Gourmand
Rose Ross : 10 ans de résilience et de leçons de restaurateurs
Psychologie et art du service, avec Thierry Pelven
Paul Bocuse, Monsieur Paul
Couteaux forgés à Montréal, Kaizen Knives, Morgan Allemand
Dyan Solomon (Olive et Gourmando) on Building Restaurants & Partnerships
Simon Mathis – Le goût juste, l’équilibre et la vie d’un restaurant de quartier
Terroir & solidarité : la soirée rose du Manoir avec Annerose
Parlons de Montréal en Lumière 2026
Si tu veux briller avec Mat Beausoleil
Champs Libres
Mieux communiquer en cuisine – avec Mae de Pangea
De la brigade aux champs : Dominique Labelle (Parcelles)
Icône de la Gastronomie, Normand Laprise
Hoogan et Beaufort 2.0 : repenser pour mieux servir
Personnalités de l’année 2025 – Notre parcours et notre mission
On peut pas faire plus local
De Chef à entrepreneur, Louis-François Marcotte
Tavern Monkland fête ses 30 ans
48 ans de gastronomie avec Richard Bastien
Bika Ferme et Cuisine, Fisun Ercan
Les Mals Aimés
Il a gagné les Chefs, Yoann Van Der Berg
Serveuse un vrai métier, avec Carole Barbin
Laval Gastronomique par Kevin Bates Breault
L'affaire Ferrer
Un restaurant dans un jardin
Plus de Magie dans ce monde
Un chef qui invente les appareils de demain
La prof des chefs.fes, Nancy Gagnon
De Kinshasa à Montréal, Le Virunga
Une étoile Michelin et meilleurs jeunes chefs pour Kebec Club
En attendant Michelin
L'arrivée du Guide Michelin, notre bouillon minute
Mousso, le show must go on!
La recette Modat
Monter un resto à Toronto
"Le plus important c'est d'appeler ta mère" William Sirois, chef du Mousso
Les équipes de l’ombre des collaborations culinaires
De cuistot à Qistoh, une transformation pour se retrouver
C'est le temps des cabanes à sucre avec le chef Jean-Sébastien Giguère
Amaury Bouhours, chef du Meurice d'Alain Ducasse
Marie-Victorine Manoa donne le tempo à Giuliano Spérandio
Ostiane du domaine Trevallon au Hogan et Beaufort
Les coulisses de notre Montréal en Lumière
Coup de coeur Montréal en Lumière : Bérangère Fagart
Etheliya Hananova du restaurant Le Comice
Manon Fleury et Laurène Barjhoux (restaurant Datil) sont à Montréal
Mallory Gabsi et Helmut Lewin
Daniel Boulud et son ami Jean-Luc Colombo
Daniel Boulud fête notre deuxième anniversaire
Sandra, foodie et Mastercheffe
Le but, une étoile pour Brodie Somerville (partie2)
Apprendre la cuisine végane au Pied de Cochon, avec Brodie Sommerville (partie1)
L’ambition d’un Chef: Anthony Vien (partie 2)
L’ambition d’un Chef: Anthony Vien (partie1)
Dic Ann's legacy (partie2)
Dic Ann's, une histoire de famille, Avec Débina et Anthony (partie1)
avec Samuel Sirois (partie 2)
Avec Samuel Sirois (partie 1)
Avec Isabelle Deschamps-Plante (partie2)
Avec Isabelle Deschamps-Plante (partie1). On est Dans le Jus
Bilan 2024, bonnes fêtes
Arvi, le restaurant du futur avec Julien Masia
Hono Izakaya, Hono Ramen et autres projets avec julien Vézina et Ariane Boudreau (partie2)
Hono Izakaya: culture restos à Québec, avec Julien Vézina et Ariane Boudreau (partie 1)
Les collaborations gourmandes à essayer pendant Montréal en Lumière
Les stars de la gastronomie qui viennent à Montréal en Lumière
Les frères Lagarde cuisinent en ville avec Jérémie Falissard
Château l'Artiste, avec Gabriel Molleur-Langevin
De chef à prof avec Stelio Perombelon
De Chef à Prof, avec Stelio Perombelon (partie1)
Avant garde de la gastronomie Québécoise avec François-Emmanuel Nicol (partie 2)
L'Avant-Garde de la gastronomie au Québec, avec François Emmanuel Nicol (partie1)
L'un des pères de la gastronomie moderne au Québec, JP Grappe (partie2)
10 restos à essayer pendant Montréal à Table
L'un des père de la gastronomie Québécoise, avec Jean-Paul Grappe (partie1)
La tablée au féminin avec Noémie Ducharme (partie 2)
Restauratrice, avec Noémie Ducharme (partie 1)
Colombe St Pierre part en croisade (partie 2)
Colombe St Pierre part en croisade (partie1)