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#71: Wie Impacts Catering 7.000 ESC-Gäste verpflegte

#70: Schlechte Führung ist teurer als jeder Fachkräftemangel

#69: Ring Bio Hotel - Ins kalte Wasser geworfen

#68: Fußball-WM: Public Viewing im Francis, ganz ohne Chaos

#67: Premiumlehre - Schluss mit Jammern

#66: KI in der Gastro - wo fängt man eigentlich an?

#65: Soula: Kein Fleisch. Kein Alkohol. Ausgebucht.

#64: Nicole Rathgeb-Höll: PR ist das neue SEO

#63: Mozartkonzerte als Businessmodell

#62: So verkauft Mandarin Oriental Luxus

#61: Martin von Moos über den Hospitality Summit 2026

#60: Goldener Berg: Das Hotel, das seine Gäste nach der Abreise nicht loslässt

#59: Gewinn ist kein Schimpfwort, sagt Thomas Peschta

#58 Kröswang: Frische als Geschäftsmodell

#57: Wie Margret Forstinger ihr Hotel in Schärding neu erfunden hat

#56: Romantik Hotels: Seele schlägt System

#55: Angela Hauser, Ludwig Burger

#54: Die neue Logik des MICE-Markts

#53: Bier im Minus. Stimmung auch?

#52: The Companion: Dieses Hotel verkauft Freundschaft

#51: Vorarlberg: 400 Millionen Umsatz, ohne dass jemand übernachtet

#50: Was Alps Resorts anders macht als fast alle anderen

#49: Toni Mörwald investiert, wo andere aufgeben

#48: Warum Familux im Winter nicht mehr „zu wenig Leute“ hat

#47: Event-Management am Gast in der Bergheidengasse

#46: Dein ESG-Label kann teuer werden

#45: Was der Alpine Destination Report 2026 wirklich zeigt

#44: Franchise wächst. Der Rest stagniert. Warum?

#43: Warum der Koffer die Mobilitätswende killt - mit Claudia Falkinger

#42: Wie der Sonnenhof im Tannheimer Tal zur Gourmet-Adresse wurde

#41: Hotel Henriette: Radikal anders

#40: „Change ohne Menschen? Viel Glück!“ – mit Effizienz-Expertin Julia Wertl

#39: Das war der OÖ Tourismustag

#38: Bier in der Bar - mit Michael Kolarik-Leingartner

#37: Modernes Leadership in Hotels mit Michael Anfang

#36: Cleanloop: Kreislaufwirtschaft für die Branche

#35: Management unter Palmen: Thomas Schult im Interview

#34: Ortstaxe: Worüber freuen sich die Branchenvertreter eigentlich?

#33: Alles für den Gast 2025: Andreas Ott im Interview

#32: Der Digestif in der Gastronomie – mit Erhard Ruthner

#31: Hotel Der Bär: Mitarbeiterbindung mit Hirn

#30: Mandarin Oriental kommt nach Wien: Luxus mit Wiener Seele

#29: Vom Praktikanten zum Hoteldirektor – Martin Thyri vom Hotel Sans Souci

#28 Budget ist das neue Boutique – Michael Widmann von PKF

#27 Nightscale: Künstliche Intelligenz mit Hausverstand für die Gastronomie

#26: See-Villa Millstatt: Federico Tacoli über Tradition mit Aussicht

#25: Sattlerhof: Kein Firlefanz, ein Stern

#24: On Point Dessert – High End-Patisserie für alle

#23: Karnerhof: Ganzjahres-Resort statt Saisonbetrieb

#22: Lieperts: Michelin-Stern in Leutschach

#21: Kommt die Lebensmittelkennzeichnung?

#20: KI in der Hotellerie

#19: Dominik Süss – Koch und Social Media-Star

#18 Das Hotel auf Burg Bernstein

#17: Grüner Veltliner

#16: KI im Tourismus mit Günter Exel

#15: Schwein gehabt!

#14: Sehnensucht

#13: Frauen in der Spitzengastronomie

#12: Schlosshotels

#11: Frühstück im Bistro Deppert

#10: Patissier des Jahres 2025

#9: Das Hotel in Griechenland

#8: Female Chefs

#7: Hotel Zum Hirschen in Salzburg

#6: Mitarbeiter für 168 Zimmer – Wie das geht?

#5: Betriebsübergabe im Hotel Der Löwe in Leogang

#4: Schankwein: Das gastronomische Multitalent.

#3: Was bringen Energiegemeinschaften?

#2: Das Konzept Foodmarket

#1: Tourismus To Go