Hijos de la Tiznada

Hijos de la Tiznada is a business podcast hosted by Hijos de la Tiznada. It has 20 episodes, with the latest published September 2018.

Somos un equipo gastronómico altamente competitivo y de amistad pura, que gusta por la cultura de la gastronomía de parrilla, del sano convivio entre amigos y de una buena cerveza.El programa se desarrolla de manera desenfadada, en ocaciones con miembros del equipo, otras entrevistando a personalidades de la industria gastronómica, o simplemente desarrollando temas interesantes en solitario por mí.Vladimir Ilich Torres.

business ·es-ES ·20 episodes

Title

Date

Duration

020 - Seguridad y manipulación de alimentos

Sep 12, 2018

30m

019 - The Cooking Gene de Michael Twitty un gran libro

Sep 10, 2018

18m

018 - Integridad y gastronomía

Aug 29, 2018

23m

017 - La grasa el Santo Grial del sabor en la carne

May 15, 2018

11m

016 - Factores que influyen en el tiempo de cocción

May 10, 2018

12m

015 - Mitos y ciencia del humo

Apr 12, 2018

29m

014 - Meathead un gran libro de barbecue

Mar 30, 2018

23m

013 - A la Parrilla Fest 2018 nuestros resultados

Mar 15, 2018

34m

012 - El arte y las matemáticas en la cocina

Mar 6, 2018

17m

011 - Humanidad y sacrificio del ganado

Feb 27, 2018

31m

010 - Cine y gastronomía

Feb 16, 2018

52m

009 - Tostada de aguachile ahumado

Feb 12, 2018

19m

008 - Que tanto sabes sobre el ahumado?

Feb 7, 2018

25m

007 - Receta del pescado zarandeado

Feb 3, 2018

24m

006 - Entrevista a chicas empendedoras

Jan 31, 2018

63m

005 - Bendita carnita asada

Jan 25, 2018

11m

004 - Te comerías 20 tacos de adobada?

Jan 21, 2018

11m

003 - Mi rib eye y el mundo de los Quién

Jan 19, 2018

21m

002 - Propósitos de año nuevo, receta de pork belly ahumado

Jan 5, 2018

14m

001- Xolos de Tijuana, Historia del Barbecue y la exclavitud

Dec 29, 2017

55m

000 - Presentación y bienvenida

Dec 12, 2017

33m

Hijos de la Tiznada

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