Cozinha da Matilde cover art

All Episodes

Cozinha da Matilde — 97 episodes

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Title
1

#EP30 A diferentona sopa turca de iogurte com arroz

2

#EP29 Voilà! Casquinha de queijo e pão em cima da sopa francesa de cebola

3

#EP28 Canja de galinha não faz mal a ninguém

4

#EP27 Sopa no café da manhã? Pode sim! Quirera de arroz oriental

5

#EP26 Abóbora com linguiça: a sopa trabalhada na economia

6

#EP25 Caldo de costela e mandioca para lamber os beiços

7

#EP24 A sopa que agrada o bolso: feijão de ontem com tomate e pão

8

#EP23 Sopa vibrante de beterraba, batata doce e creme azedo

9

#EP22 Viaje pra Chapada Diamantina com o godó, o caldo com banana verde

10

#EP21 Missoshiro, a sopinha oriental que é mão na roda

11

#EP20 Cogumelo com café, o caldo que é pura personalidade

12

#EP19 Caldim de feijão é patrimônio nacional

13

#EP18 Pão, ovo e a sopa coringa

14

#EP17 Sopa express de vegetais

15

#EP16 Tom Kha Gai, a sopa tailandesa fácil de fazer e de sabor especial

16

#EP15 Piscou e já foi! Creme de ervilha com wasabi

17

#EP14 Classicão: a delícia do caldo verde

18

#EP13 Um abraço quentinho com a sopa aveludada de abobrinha

19

#EP12 Pozole: a sopa mexicana que é irmã do mungunzá

20

#EP11 Base congelada de sopa para salvar o dia

21

#EP10 Caldo de mocotó, iguaria cheia de tradição pra pegar no tranco

22

#EP9 Chique no úrtimo! Creme de mandioquinha com burrata

23

#EP8 É São João, minha gente! Creme de milho com frango

24

#EP7 Fubá com temperos, sopinha leve para dias pesados

25

#EP5 Meu coração é vermelho: sopa de tomate com cenoura

26

#EP4 É a mistura do Brasil com o Oriente Médio: sopa de carne com trigo

27

#EP3 Um carinho de vó na canjiquinha com tomate picante

28

#EP2 Encebolado, a sopa que te leva ao Equador

29

#EP1 Olha o ziriguidum da sopa de abóbora com leite de coco

30

#EP31 Milho com manteiga temperada "pra modi" ficar delícia

31

#EP30 Batata doce caramelada direto do Japão

32

#EP29 Salada de fruta com creme de caqui delícia

33

#EP28 Biscoitinho amanteigado pra acompanhar o "cafezim"

34

#EP27 Hoje tem merenda clássica goiana: pamonha frita

35

#EP26 Creme de manga supimpa

36

#EP25 Torradas cheias de ziriguidum pra todos os paladares

37

#EP24 Sorvete de banana de um ingrediente só

38

#EP23 Milho tostado à moda mexicana

39

#EP22 Lassi, bebida indiana deliciosa com iogurte

40

#EP21 Pastinha de sardinha pra comer com pão

41

#EP20 Mingau de tapioca cheio de axé

42

#EP19 Sanduba de assadeira caprichado e cremoso

43

#EP18 Tostex campeão de banana com queijo derretido

44

#EP17 Sanduba tipo tostex, mas na frigideira e sem erro

45

#EP16 Salada de melão com gelo refrescante

46

#EP15 Bolo fofinho de chocolate sem usar batedeira

47

#EP14 Use e abuse da gostosura da pastinha de ricota

48

#EP13 Sopinha clássica da infância de pão com leite

49

#EP12 Banana-da-terra quentinha e doce de lamber os beiços

50

#EP11 Palitinho de cenoura crocante e azedinho na medida

51

#EP10 Amendoim doce caseiro igual ao de carrinhos de rua

52

#EP9 Bolinha de fruta pra nossa alegria e energia!

53

#EP8 Salada de ovos com sustança pra fome no trabalho

54

#EP7 Panqueca doce e fofa pra boquinha fora de hora

55

#EP6 Pan tomaca pro lanche direto da Espanha

56

#EP5 Bolinho de chuva da saudade

57

#EP4 Batata cozida com pura cremosidade

58

#EP3 Panqueca de banana sem glúten e com amor

59

#EP2 Gema molinha no pão pra hora do aperto

60

#EP1 Hoje é dia de tapioca, bebê!

61

#EP5 Cozinhar é preciso - Técnicas gerais da cozinha

62

#EP31 Tutu de feijão é amor!

63

#EP30 Salada com trigo pra dias quentes

64

#EP29 Purê de couve-flor gostoso e low carb

65

#EP28 Moqueca vegetariana com sabor da Bahia

66

#EP27 Arroz de forno delícia cremosa

67

#EP4 Hora da boia - Causos de comidas das antigas

68

#EP26 Abraço de legumes ao molho branco

69

#EP25 Bife de panela sem sujar fogão

70

#EP24 Purê aveludado de banana-da-terra sem segredo

71

#EP23 Sardinha e farofinha de pão dormido

72

#EP22 Salada grega pá-pum

73

#EP3 A voz das massas - Técnicas culinárias sobre macarrão

74

#EP21 Carne moída com arroz em panela única bem “facim"

75

#EP20 Macarrão alho e óleo com brócolis que agrada geral

76

#EP19 Arroz de forno com abobrinha e um segredinho

77

#EP18 Panqueca pra todo mundo

78

#EP17 Papelote très chic de frango ou peixe ou legume

79

#EP2 Apalpe e cheire - Um guia para orientar sua ida à feira

80

#EP16 Salada de batata doce frita super crocante

81

#EP15 Frutas verdes na salada salvadora

82

#EP14 Ovos incrementados coloridos

83

#EP13 Pastel de feijoada espetaculoso

84

#EP12 Polenta. Ou angu para os íntimos

85

#EP1 Amigo Alexander - Curiosidades científicas do mundo da comida

86

#EP11 Farofinha de milho verde

87

#EP10 Frango assado pro dia de preguiça

88

#EP9 Quibe de abóbora facinho de fazer

89

#EP8 Brócolis chamuscado vapt-vupt

90

#EP7 Molho pesto coringa

91

#EP6 Cenoura com laranja na sopa

92

#EP5 Sextou com bifinhos no molho de cerveja

93

#EP4 Frescor de pepino com coalhada

94

#EP3 Homus, uma pastinha das arábias

95

#EP2 Massa 3 minutos e pronto!

96

#EP1 Arroz limpa geladeira

97

EM BREVE | Lançamento de podcasts da Cozinha da Matilde, da Letícia Massula