Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle

Das Land der Tiere ist ein Lebenshof in Mecklenburg Vorpommern, auf dem 230 gerettete Tiere leben und dort ein neues zu Hause finden konnten.Ein herzerwärmendes Gespräch von Marisa Böye und Bianca Ulken über (Mini-) Schweine, Ziegen, Puten und viele weitere Tiere vom Land der Tiere.Diese Folge von „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ wird im Rahmen des Podcasthons veröffentlicht, um zusammen das Land der Tiere zu unterstützen. Am Ende der Folge erfolgt ein Aufruf für Support.Disclaimer: Dieser Podcast ist ein veganer Safe-Space. Da Tiere leider nicht ewig leben, ist es auch Teil des Lebens auf einem Lebenshof, dass Tiere von uns gehen.Wenn Du das gerade nicht hören möchtest oder kannst, überspringe bei 16 Min. und 49 Min. und bei 67:30 Min. um je ca. 3 Min.Hier findest Du Marisa Böye:Lerne meine Arbeit im Coaching kennen und erfahre, wie ich Dich unterstützen kann:Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Website: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel: https://coaching-vegan.de/wunderschoene-tiergeschichtenaus-dem-land-der-tiere-gegenveganen-weltschmerz-vystopie/Social Media:Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganPodcasthon: https://podcasthon.org/de/podcaster/coaching-veganHier findest Du das Land der Tiere:Website: ⁠https://land-der-tiere.de/⁠Instagram: https://www.instagram.com/landdertiere/LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/company/land-der-tiere/posts/?feedView=allMusik: „Happy Face“ - Kwakealle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Im Gespräch von Marisa und Thore Hildebrandt, veganer Zero-Waste-Koch, geht es um schnelle und einfache Ideen, um Hülsenfrüchte lecker zuzubereiten. Wir sprechen darüber, warum Fermentation so gesund ist und wie Du Lebensmittel wie Tempeh selber fermentieren kannst.Thore berichtet, wie er es geschafft hat, seine berufliche Laufbahn vom Banker zum Zero-Waste-Koch für pflanzliche Kocherlebnisse zu lenken.Thore Hildebrandt und Marisa Böye von „Coaching vegan“ im Interview.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/00:11 Begrüßung und Intro05:00 Zero Waste beim Gemüse08:10 Nachhaltigkeit beim Kochen16:20 Gewürze und Schärfe18:22 fermentierte Lebensmittel 24:30 Herstellung Tempeh30:30 asiatische Küche32:30 Fenchel mit Grün35:33 vom Banker zum Zero-Waste-Koch38:15 positiver Fokus und Dankbarkeit 48:18 Thores Weg zum Zero-Waste-Koch53:27 leckerer Tofu57:36 schnelle und leckere Ideen für MealPrep mit Kichererbsen61:10 Hülsenfrüchte ankeimen 62:54 Kocht gemeinsam mit Marisa und Thore 65:00 Thores Wunsch für die Zukunft68:28 Glaubenssätze und Muster69:07 OutroHier findest Du Marisa Böye:Website: www.coaching-vegan.deInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganHier findest Du Thore Hildebrandt:Website: ⁠https://thore-hildebrandt.de⁠Instagram: https://www.instagram.com/cooking.with.thore/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorehildebrandt/Musik: „Happy Face“ - Kwakealle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠www.coaching-vegan.de

Dein veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Dezember. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. In dieser Folge geht es u.A. um die gesundheitlichen Vorteile vom Topinambur.Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu bringen.Ich freue mich, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Hier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠www.coaching-vegan.de

Was sollte ich täglich als Veganer*in essen? Tipps für eine gesunde und ausgewogene pflanzliche Ernährung. Erfahre, auf welche Lebensmittel es ankommt, um als vegan lebende Person alle Nährstoffe abzudecken und gesund zu essen.Anhand der 5 Lebensmittelgruppen erkläre ich Dir als vegane Ernährungsberaterin, wie Du eine gesunde Grundlage für Deine tägliche Ernährung schaffst.Vorsicht beim Verzehr von Paranüsse. Diese können Inhaltsstoffe enthalten, die sich beim regelmäßigen Konsum in Deinem Körper anreichern können. In der Folge erkläre ich Dir, worauf Du achten kannst.Auch ein wichtiges Thema, wenn Du Kinder hast.Wenn Du Deine vegane Ernährung ausgewogen und gesund gestalten möchtest, um Dich körperlich und mental wohl, fit und leistungsfähig zu fühlen, buche gerne ein kostenfreies Erstgespräch auf meiner Website www.coaching-vegan.deIch freue mich, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Kapitel:00:11 Begrüßung und Intro01:13 5 Lebensmittelgruppen02:25 Gemüse als Lebensmittelgruppe02:47 Obst als Lebensmittelgruppe 03:04 Beeren - deshalb snd sie so gesund03:53 Getreide und Pseudo-Getreide als Lebensmittelgruppe04:42 Nüsse/Kerne/Saaten als Lebensmittelgruppe04:54 Omega 3 Fettsäuren & Omega 6 Fettsäuren 06:48 Paranuss - Selen & Radium08:36 Hülsenfrüchte als Lebensmittelgruppe08:42 Proteine richtig kombinieren09:55 Zubereitung Hülsenfrüchte 10:40 gesund vegan leben11:02 Vitamin B1211:14 Vitamin D11:50 Fazit 5 Lebensmittelgruppen13:14 erreiche Dein veganes Ziel13:46 Erstgespräch: kostenfrei und unverbindlich14:17 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel zur Folge: erscheint in KürzeInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Vegane Weihnachten und wichtige Fakten für Deine Gesundheit über Zimt. Ihr habt mich gefragt, wie ich damit umgehe, dass meine Familie nicht vegan lebt. Ich erzähle Dir, warum ich nicht am Weihnachtsessen teilnehme und wie trotzdem ein harmonisches Beisammensein möglich ist.Am Ende der Folge spreche ich über veganes Backen und über Zimt. Ich erkläre Dir, warum Ceylon-Zimt gegenüber Cassia-Zimt oftmals die besser Wahl ist. Denn Cumarin ist im Zimt enthalten und kann Deine Gesundheit schädigen.Lerne, worauf Du beim Kauf und Konsum von Zimt achten solltest. Auch ein wichtiges Thema, wenn Du Kinder hast.Wenn Du Dir für die Weihnachtszeit Unterstützung wünschst, zum Beispiel bei der Planung eines veganen Weihnachtsessens, oder im Umgang mit einem kritischen Umfeld, buche gerne ein kostenfreies Erstgespräch auf meiner Website www.coaching-vegan.deIch freue mich, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Kapitel:00:11 Begrüßung und Intro01:16 die einzige Veganerin in Familie01:56 warum ich nicht am Weihnachtsessen teilnehme03:30 mein veganes Weihnachtsessen04:33 veganes Backen: zuckerfrei und glutenfrei 05:48 Zimt: Ceylon & Cassia Zimt, Cumarin06:56 Zufuhrempfehlung Kinder & Erwachsene: Cassia-Zimt & Cumarin09:12 Zimt: Einkauf und Unterscheidung der Sorten10:08 Arbeite mit mir zusammen11:42 Erstgespräch: kostenfrei und unverbindlich12:38 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel zur Folge: erscheint in KürzeInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Dein veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat November. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. In dieser Folge geht es u.A. um die gesundheitlichen Vorteile vom Kohl.Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu bringen.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Kapitel:00:11 Begrüßung und Intro01:20 Gemüse als Lebensmittelgruppe01:25 Kohl - gesundheitliche Vorteile03:23 Wurzelgemüse03:54 Gemüse als Lebensmittelgruppe04:22 Mangold - Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile05:35 Salat07:21 Kräuter07:40 Obst als Lebensmittelgruppe09:06 Getreide und Pseudo-Getreide als Lebensmittelgruppe09:22 Hülsenfrüchte als Lebensmittelgruppe09:42 Nüsse/Kerne/Saaten als Lebensmittelgruppe10:44 Arbeite mit mir zusammen11:16 Erstgespräch: kostenfrei und unverbindlich11:46 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Dank Renatos immensen Impacts können wir Veganer*innen heute einfach einkaufen, ohne jede Zutatenliste prüfen zu müssen. Warum? Wegen des V-Labels. Dem gelben Symbol mit grüner Schrift und dem berühmten „V“.In dieser Folge spreche ich mit Renato Pichler, dem Initiator des V-Labels, Gründer und Geschäftsführer von Swissveg sowie ehemaligem Präsidenten und heutigem Vorstandsmitglied der Europäischen Vegetarier Union.Seit 1993 setzt sich Renato hauptberuflich für die Verbreitung der veganen Lebensweise ein. Es ist ein Gespräch über Verantwortung und die globale Wirkung seiner Idee.Zudem klären wir die Fragestellung, ob Cultured Meat (C-Label) vegan ist. Wir gehen auf das neue V-Label „vegan Agriculture“ ein und auf das F-Label.Renato Pichler und Marisa Böye von „Coaching vegan“ im Interview Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/00:11 Begrüßung und Intro01:40 positiver Fokus02:20 V-Label - vegan09:55 Swissveg10:33 Veganuary11:44 neues V-Label - vegan Agriculture14:17 VUTURUM14:39 Ist Cultured Meat vegan? - C-Label16:25 Cultured Meat für Haustiere16:52 Renatos Umgang mit Kritik18:28 Renatos Tipp für ein veganes Umfeld19:26 vegane Organisationen im D-A-CH-Raum 19:55 vegan im Supermarkt - positive Veränderung und V-Label21:49 Präsident der Europäischen Vegetarier Union / EVU - veganer Lobbyismus in Brüssel25:00 Renato - veganer Pionier seit 1993 26:07 vegan als Normalität30:23 F-Label, Präzisionsfermentation32:06 V-Label für vegane Ernährungsberaterin?32:34 Renatos blickt in die Zukunft33:30 veganer Zusammenschluss 34:54 handel nach Deinen Werten in Selbstverantwortung 36:00 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: ⁠www.coaching-vegan.de⁠Kostenfreies Erstgespräch: ⁠www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Instagram: ⁠www.instagram.com/coaching_vegan/⁠LinkedIn: ⁠www.linkedin.com/in/coaching-vegan/⁠Threads: ⁠www.threads.net/@coaching_veganHier findest Du Renato Pichler und Swissveg:Swissveg: www.swissveg.chVUTURUM: https://www.youtube.com/playlist?list=PLq_OMSrCuBA-CMiDL7XKngk9K_BPPowO2Beat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: https://coaching-vegan.de/impressum/

Dein veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Oktober. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. In dieser Folge geht es um den Apfel. Warum ist der Apfel so gesund und was kannst Du Leckeres damit kochen? Was ist gesünder: Saft oder Smoothie? 🍏🍎Im Saisonkalender Oktober geht es um regionale pflanzliche Lebensmittel.Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de . Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu bringen.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/00:11 Begrüßung und Intro01:40 Gemüse als Lebensmittelgruppe04:26 Obst als Lebensmittelgruppe05:38 Apfel - gesunde Inhaltsstoffe06:38 Apfel - Qualität07:12 Ballaststoffe und Blutzuckerspiegel - 09:06 Viele Apfelsorten und große Auswahl10:05 Vorsicht! Nicht jeder Apfel ist rein pflanzlich11:11 Rezepte mit Äpfeln15:23 Apfelsaft16:32 DGE-Empfehlung Saft17:10 Smoothies18:27 Fazit zum Apfel - vegane Ernährungsberaterin informiert19:07 Weitere Obstsorten21:00 Getreide und Pseudo-Getreide als Lebensmittelgruppe21:33 Amaranth im Garten22:56 Hülsenfrüchte als Lebensmittelgruppe22:33 Nüsse/Kerne/Saaten als Lebensmittelgruppe24:57 Erstgespräch: kostenfrei und unverbindlich26:00 Arbeite mit mir zusammen26:33 OutroHier findest Du Marisa Böye:Website: www.coaching-vegan.deKostenfreies Erstgespräch: ⁠www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Blog-Artikel zur Folge: erscheint in KürzeInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

In dieser Folge erzähle ich Dir, wie mein Tag auf der VeggieWorld in Hamburg war, was mir besonders gefallen hat und was ich mir für das nächste Messe wünsche. Ich teile meine Gedanken und Eindrücke mit Dir.Du möchtest Dein veganes Ziel erreichen?Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Hier findest Du Marisa Böye:Website: www.coaching-vegan.deInstagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganKapitel:00:11 Begrüßung und Intro00:51 Viele Besucher 02:22 Mittagessen mit Wartezeit03:12 Messestände04:19 Perspektive06:02 Neue Produkte07:04 Wunsch für nächstes Jahr07:52 Zu viel Interesse?09:15 Positiv in Erinnerung geblieben ist…09:55 Dein Eindruck 11:41 OutroBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Dein veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat September. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. In dieser Folge geht es u.A. um Kalium und 𝝱-Carotin.Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Hier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel zur Folge: https://coaching-vegan.de/saisonkalender-september-gesundheitliche-vorteile-durch-regionale-und-saisonal-lebensmittel/Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganKapitel:00:11 Begrüßung und Intro01:35 Gemüse als Lebensmittelgruppe01:42 Kartoffeln 02:45 𝝱-Carotin / Vitamin A05:40 Salat06:48 Kohl08:00 Website und Blogartikel08:30 Kräuter 08:50 Obst als Lebensmittelgruppe09:43 Getreide und Pseudo-Getreide als Lebensmittelgruppe10:53 Nüsse/Kerne/Saaten als Lebensmittelgruppe13:10 Hülsenfrüchte als Lebensmittelgruppe14:21 Erstgespräch15:10 Arbeite mit mir zusammen15:50 OutroBeat: „Happy Face“ - Kwake alle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: www.coaching-vegan.de

Im Gespräch mit Lucas Stockmeister spreche ich über die Herausforderungen, die vegan lebenden Personen in einem mischköstlichen Umfeld begegnen können. Wir unterhalten uns über verschiedene Möglichkeiten, mit vegan lebenden Menschen in Kontakt zu treten und darüber, wie wir uns fühlen, wenn unerwartete Kritik aufgrund unseres veganen Lifestyles aufkommen. Genieße die Unterhaltung im veganen Safe-Space und lerne von zwei veganen Ernährungsberatern.Du bist interessiert und wünscht Dir Unterstützung?Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kontaktiere mich:Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/E-Mail: [email protected]: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel zur Folge: www.coaching-vegan.de/veganes-umfeld/Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganKapitel:00:00 Begrüßung und Einleitung01:04 ein veganes Umfeld02:20 Lebensmittelgruppe Gemüse07:05 Nüsse09:06 Hülsenfrüchte11:50 Wie schaffe ich ein veganes Umfeld?13:42 Einkaufsberatung14:14 Tofu14:40 Öl16:38 Omega 3 und 6 Fettsäuren18:43 Strategie gegen Kritik23:20 vegane Message an die Welt25:13 vegane Vorbilder26:44 Fragerunde27:34 Eure Tipps für ein veganes Umfeld30:50 arbeite mit mir zusammen31:33 OutroLucas Stockmeister: Instagram: https://www.instagram.com/lucas_stockmeister/Website: https://sites.google.com/learnsmarternotharder.com/lsnhde/homeAudio-Schnitt: Jonas Violand und Marisa Böye Musik: „Happy Face“ - Kwake / Kool Savasalle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠⁠www.coaching-vegan.de

Dein monatlicher veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Juli und August. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. Schau gerne auf meine Websitewww.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu optimieren.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich im Erstgespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Kapitel:01:06 Vorteile für Deine Gesundheit durch regionale und saisonale Lebensmittel02:20 Lebensmittelgruppe Gemüse03:00 Kartoffeln05:24 Kräuter05:50 Lebensmittelgruppe Obst06:30 Beeren: Polyphenole und Antioxidantien, gesundheitsförderliche Eigenschaften 09:25 Lebensmittelgruppe (Vollkorn-)Getreide und Pseudogetreide10:10 Lebensmittelgruppe Nüsse, Kerne und Saaten10:26 Lebensmittelgruppe Hülsenfrüchte12:26 Bohnen kochen und keimen, Lektine13:45 Wie ich Dich unterstützen kann: Kostenfreies Erstgespräch15:50 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.de⁠Kostenfreies Erstgespräch: ⁠www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Blog-Artikel zur Folge: https://coaching-vegan.de/saisonkalender-juli-und-august-gesundheitliche-vorteile-durch-regionale-lebensmittel/Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganMusik: „Happy Face“ - Kwake / Kool Savasalle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠⁠www.coaching-vegan.de

Dein monatlicher veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Juni. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/00:11 Begrüßung und Intro02:00 Gemüse: Regional und saisonal04:30 Lebensmittelgruppe Obst05:33 (Vollkorn-)Getreide und Pseudogetreide05:49 Lebensmittelgruppe Nüsse, Kerne und Saaten06:10 Hülsenfrüchte06:50 Vorteile regionale und saisonale Lebensmittel08:55 Tipps für eine regionale und saisonale Ernährung09:42 Wie ich Dich unterstützen kann: Kostenfreies Erstgespräch10:33 Wie Du die Inhalte von „Coaching vegan“ mitbestimmen kannst​29 OutroSocial Media:Website: www.coaching-vegan.deBlog-Artikel zur Folge: www.coaching-vegan.de/saisonkalender-juni-regionale-und-saisonale-lebensmittel/Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganMusik: „Happy Face“ - Kwake / Kool Savasalle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠⁠www.coaching-vegan.deQuellenangaben:(1) https://www.mdpi.com/1420-3049/24/19/3593 aufgerufen am 11.06.25, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38892516aufgerufen am 11.06.25, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23389114/ aufgerufen am 11.06.25 und https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20388854/ aufgerufen am 11.06.25 (2) Rissannen et al., 2003; Basu et al., 2011; Pribis und Shukitt-Hale, 2014; Afrin et al., 2016; Kristo et al., 2016 (3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6668141 aufgerufen am 03.06.25

Hi, ich bin Marisa! Seit meinem 3. Lebensjahr lebe ich vegetarisch aus eigener Überzeugung und seit 2016 vegan. Als Ernährungsberaterin und Mindset-Coach habe ich „Coaching-Vegan“ gegründet, Deinen Safe-Space für vegane Themen, wissenschaftlich erklärt. In dieser Folge nehme ich Dich mit auf meine Reise zum vegan werden. Du erfährst, was Dich auf diesem Podcast erwartet und wie Du als Veganer*in mit mir zusammen arbeiten kannst, um Dich gesund und fit zu fühlen.www.coaching-vegan.de Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften, reserviere Dir ein kostenfreies Erstgespräch. Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/00:11 Begrüßung und Intro01:28 vegetarisch mit 3 Jahren im mischköstlichen Umfeld06:26 tierleidfeier Lebensstil08:42 was Dich auf dem Podcast erwartet10:54 ein Umfeld, das Dich unterstützt und versucht zu verstehen11:44 der Podcast ist für Dich, wenn…12:32 arbeite mit mir zusammen15:02 meine vegane Mission15:38 OutroHier findest Du Marisa Böye - vegane Ernährungsberaterin & Mindset-Coach:Website: www.coaching-vegan.deKostenfreies Erstgespräch: ⁠www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/Blogartikel: https://coaching-vegan.de/podcast-und-blog-coaching-vegan/Instagram: www.instagram.com/coaching_vegan/LinkedIn: www.linkedin.com/in/coaching-vegan/Threads: www.threads.net/@coaching_veganMusik:„Happy Face“ - Kwake / Kool Savasalle Rechte vorbehalten: Marisa BöyeImpressum: ⁠www.coaching-vegan.de