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Tertulias Gastronómicas El Podcast — 209 episodes
Episodio 80 "Entre Maletas y Algoritmos"
Episodio 128 "Qué Diablos se Come en Querétaro?, el Inicio"
Episodio 79 Promesas, Payas y Power Points
Episodio 127 "Los Tívoli"
Episodio 78 "Puerto Peñasco... Un Caso Especial"
Episodio 77 "Un Turismo de la Patada"
Episodio 126 "Huele a PAN"
Episodio 76 ¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano?; Lo que viene siendo el Espacio!!
Episodio 125 "Un Arroz muy Mexicano"
Episodio 75 "¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano? ¿De a cómo y por qué tan caro?"
Episodio 124 "El Alooooooz!"
Episodio 74 "¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano?" *El Sargazo*
Episodio 123 "El Recuento de los Daños"
Episodio 73 "¿Hay Crisis de Turismo en el Caribe Mexicano?"
Episodio 72 " Y los Jóvenes Qué?"
Episodio 121 "Ademas de Chocolate y Fondue, Suiza y su Gastrodiplomacia"
Episodio 122 "La Importancia de la Educación"
Episodio 120 "La Gastronomía en el Cine: Una Pastelería en Tokio"
Episodio 71 "Actualización de Chismes de Turismo y Gentrificación
Episodio 70 "Un Destrozo Más a una Ley Más"
Episodio 119 "Live The Must Buenos Aires"
Episodio 69 "El Club Med"
Episodio 68 "El Partenon de Zihuatanejo
Episodio 118 "ETL o Frijol pa´ los Cuates”
Episodio 67 "De Viaje a Ixtapa"
Episodio 66 "De Pasivo a Activo"
Episodio 117 "El Pan Decimonónico de México
Episodio 65 "Desarrollos Inmobiliarios Turísticos"
Episodio 116 "Lotería de Frutas Mexicanas"
Episodio 64 "Programa de Actualización Tecnológica en el Turismo"
Episodio 115 "Los Saberes del Maíz"
Episodio 63 "Qué con el Turismo y los Chingados Aranceles"
Episodio 113 "La Gastronomía en el Cine: Vatel"
Episodio 62 "Tianguis Turístico"
Episodio 113 "La Gastronomía en el Cine: El Chef, La Receta de la Felicidad"
Episodio 61 "Un Caso de Costa Alegre"
Episodio 112 "La Gastronomía en el Cine: Chef a Domicilio"
Episodio 60 "Isla Navidad"
Episodio 111 "Joyas del Centenario de la CDMX"
Episodio 59 "Costa Alegre"
Episodio 110 “El Emperador de los Cocineros: Escoffier”
Episodio 58 "Una de Anécdotas"
Episodio 109 “D. O. C o I.G.”
Episodio 57 "Corredor Turístico 220 K Vol. II
Episodio 108 "La Cocina Mexicana de Reúso"
Episodio 56 "Corredor Turístico 220K"
Episodio 107 "El Comercio de las Especias Vol. I"
Episodio 55 "De Cancún hasta el Sur"
Episodio Especial "La Biblioteca de Tertulias"
Episodio 54 "¿Cuántas Sábanas Necesita?"
Episodio 105 "大豆"
Episodio 53 "Zonas Arqueológicas: 2 Casos"
Episodio 104 "La Gastronomía y el Amorts"
Episodio 52 "Turismo de Reuniones"
Episodio 103 "Formulario de Cocina Clásica Francesa IV!
Episodio 51 "Villas Arqueológicas"
Episodio 102 "La Dieta de la Milpa"
Episodio 50 "Pueblos Mágicos: Amealco de Bonfil"
Episodio 101 "La Gastronomía en el Cine; Hunger"
Episodio 49 "Las Zonas Arqueológicas y Turismo; México"
Episodio 100 "Cocinando con el Chef Manolo"
Episodio 48 "Zonas Arqueológicas y Turismo
Episodio 99 "El Arte de Echar a Perder"
Episodio 98 "Hoy Toca Leche!"
Episodio 47 "Cancún, Última Llamada Ahora Sí"
Episodio 97 "Erase una vez El Queso"
Episodio 46 "Cancún, Ahora Sí, Última Llamada..."
Episodio 96 "La Dote de Durango"
Episodio 45 "Cancún, Última Llamada..."
Episodio 95 “El Resiliente Huauhtli”
Episodio 44 "Sismo del 85 Vol. II"
Episodio 94 "Mezclas Sabrosas; Pumpkin Spice"
Episodio 43 "Casos de la Vida Inreal: 2.0 Que Mala Fortuna!"
Episodio 93 "Una Ofrenda para la Vida"
Episodio 42 "Casos de la Vida Inreal; Largo y Sinuoso"
Episodio 92 "Historia de la Miel"
Episodio 41 "Simplemente Propuestas"...
Episodio 91 “Suite Des Dons de Comus”¿qué?
Episodio 40 "Querétaro y sus Oportunidades"
Episodio 90"Los Topónimos y nuestra Cocina"
Episodio 39 "Estudios de Gran Visión"
Episodio 89 La Gastronomía en el Cine "El Sabor de la Vida"
Episodio 38 "¿Y Qué hay con Querétaro?"
Episodio 88 "Un Encuentro de 5 Mundos"
Episodio 37 ¿Qué ha Resultado de los ODS?
Episodio 87 "Así era la Cocina Virreinal!!!"
Episodio 36 "Cambio Climático y los 17 ODS"
Episodio 86 "Ahhh como eran tragones los Virreyes!"
Episodio 35 "¿Todavía no crees que exista el Cambio Climático?"
Episodio 85 "Antropofagia"
Episodio 34 "¿Y qué pasó con Nacional Hotelera?"
Episodio 84 "La Gastronomía en el Cine; Ratatouille"
Episodio 33 ¿ Y la Cocina Qué? Hoteles
Episodio 83 "Supersticiones en la Cocina"
Episodio 32 "Pet Friendly"
Episodio 82 "La Huasteca y su Identidad Culinaria"
Episodio 31 "22 Kilómetros de Playa"
Episodio 81 "Voy Atrás Caliente!!!!"
Episodio 30 ¿Se puede obtener agua de las Nubes sin que Llueva?
Episodio 80 "Frutas del Desierto Mexicano"
Episodio 29 "La Casa Fuerte"
Episodio 79 "2 con Copia, Pasto y Llorona!"
Episodio 28 Airbnb!
Episodio 78 La Gastronomía en el Cine "El Festín de Babette"
Episodio 27 ¿Qué pasó con Isla Mujeres?
Episodio 77 Quesos Queretanos y Algo Más...
Episodio 26 "A Eso que Llaman Gentrificación!"
Episodio 76 ¿Qué Diablos se Come en Querétaro? Restaurante Las Monjas Clarisas!
Episodio 25 Tenemos Otros Datos!
Episodio 75 "El Manual de Carreño"
Episodio 24 "Hacia Dónde Va el Turismo"
Episodio 74 "La Cocinera Poblana Vol. 2"
Episodio 23 "Temas que Aplican en la Sustentabilidad de Productos Turísticos"
Episodio 73 "La Cocinera Poblana"
Episodio 22 "El Turismo y el Cambio Climático"
Episodio 72 "La Última Cena"
Episodio 21 "Se Vale Soñar; Xcaret"
Episodio 71 "Hierbas muy Mexicanas"
Episodio 20 ¿Cómo te hacemos Venir?
Episodio 70 La Gastronomía en el Cine; July & Julia
Episodio 19 ¿Es un Mito el Turismo Social?
Episodio 69 ¿Qué Diablos se Come en Queréraro? Edición Mercados
Episodio 18 ¿Tú Por Qué Vas?
Episodio 68 Salsas Bien Madres!!!
Episodio 17 ¿Y la Cocina Qué?
Episodio 67 Condimentos o Especias
Episodio 16 ¿Cómo se recibe un Hotel? Vol. 2
Episodio 66 Cocina Hñähñu
Episodio 15 ¿Cómo se Recibe un Hotel?
Episodio 65 La Gastronomía en el Cine; "Orgullo y Prejuicio"
Episodio 14 Serie San Luis Vol. V, "La Media Luna y San Luis Capital"
Episodio 64 "La Dieta Mediterránea"
Episodio 13 Serie San Luis Vol. IV "Real de Catorce"
Episodio 63 Julia Child!
Episodio 12 Serie San Luis Vol. III "La Huasteca Potosina
Episodio 62 Cocina Tradicional Mexicana, Patrimonio Intangible de la Humanidad
Episodio 11 Serie San Luis Vol. II "Las Haciendas"
Episodio 61 Formulario de Cocina Francesa Vol. III En Vivo
Episodio 10 Serie San Luis Vol. I "El Orígen"
Episodio 60 Papas!!!!
Episodio 9 ¿Qué es la Clasificación de Hospedaje?
Episodio 59 Su Majestad la Trufa
Episodio 8 ¿Se puede subir la Escalera Náutica?
Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 2
Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 1
Episodio 7 ¿Y si nos vamos de Pintas?
Episodio 56 Utensilios muy Mexicanos Vol. II
Episodio 6 "Don Chepe
Episodio 55 Los Restaurantes más Raros del Mundo
Episodio 5 La Marca México
Episodio 54 La Gastronomía en el Cine: El Hoyo
Episodio 4 ¿Qué le pasó al Arqui Millán con el mentado Gilberto?
Episodio 53 Metl, una Planta Sagrada
Episodio 3 ¿Cuál fue la Reacción del Turismo en los Sismos del 85?
Episodio 52 Octli o Pulque pa´los cuates!
Episodio 2 ¿Qué carambas son los CIP´s?
Episodio 51 Crónica de una Barbacoa
Episodio 1 La Incógnita con el Arqui Millán: ¿Cuando inició la Actividad Turística en México?
Episodio 50 Desayunos Mexicanos
Episodio 49 The Great British Breakfast
Episodio 48 La Cocina del Rey Sol
Episodio 47 La Gastronomía en el Cine; Estudio Ghibli Vol III, lo que faltó
Episodio 46 Cocina Afrodisíaca
Episodio 45 Un Banquete Fifí del Centenario
Episodio 44 De Animales Fantásticos Me Como Un Taco
Episodio 43 Tlaxcalli
Episodio 42 La Gastronomía en el Cine: Estudio Ghibli Vol. III En Vivo
Episodio 41 El Pan que Chupó Faros
Episodio 40 La Gastronomía en el Cine: Estudio Ghibli
Episodio 39 Formulario de Cocina Francesa Vol. II
Episodio 38 El Recetario de Doña Lilia
Episodio 37 Chiles Rellenos
Episodio 36 El Cocinero Mexicano
Episodio 35 Que Traes Contra los Bichos?
Episodio 34 Datos que a nadie le importan de la Celda de Sor Juana
Episodio 33 Politiki Kouzina
Episodio 32 Catalina de Médicis y el Refinamiento Florentino en la Mesa
Episodio 31 Historias Fantásticas de Delicias Italianas
Episodio 30 La Comida Fifí del Porfiriato
Episodio 29 Carême, el Chef de las Celebridades
Episodio 28 Los Dioses del Maíz
Episodio 27 Comer Como Faraón
Episodio 26 ¿Qué Diablos se Come en Querétaro? Amealco de Bonfil
Episodio 25 La Gastronomía en el Cine "Como Agua para Chocolate"
Episodio 24 Los Aromas de Vino/ Especial Viñedo el Refugio
Episodio 23 Xanat Sisbic Tlilxochitl
Episodio 22 Una Estrellita de la Culinaria Estadounidense
Episodio 21 Utensilios muy Mexicanos
Episodio 20 La Cocina en los Conventos de la Nueva España
Episodio 19 Las Órdenes Monacales y la Cocina Vol. II
Episodio 18 Las Órdenes Monacales y la Cocina
Episodio 17 Los Santos en la Cocina
Episodio 16 Los 5 Sabores y Otros Datos Interesantes...
Episodio 15 Al-Ándalus
Episodio 14 Los Yantares de la Edad Media
Episodio 13 Formulario de Cocina Clásica Francesa Vol 1
Episodio 12 Los 20 Imperdibles de Michoacán Parte 2
Episodio 11 Los 20 Imperdibles de Michoacán Primera Parte
Episodio 10 Tscha
Episodio 9 Alfeñiques
Episodio 8 Tamalli Parte II
Episodio 7 Tamalli Parte I
Episodio 6 Siguiendo las Huellas del Pan
Episodio 5 En la Mesa con Pancho Villa
Episodio 4 La Gula en el Imperio Romano Segunda Parte
Episodio 3 La Gula en el Imperio Romano I
Episodio 2 Tlacataolli
Episodio 1 Mulli
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