All Episodes

Orzechy laskowe - przysmak nie tylko dla wiewiórek

Książki na jesień

Opowieści kulinarne z Polski

Szlak Śląskie Smaki

Jakub Kuroń „To mi smakuje”

Wars wita Was

Jabłka nie tylko do szarlotki

O Wielkanocy

Spotkajmy się przy stole

Sałata nie tylko na surowo

Przednówek kiedyś i dziś

Igrzyska od kuchni

Korzeniowe na piedestał, czyli Pan Tasak o warzywach

Warmia, Mazury i Mazowsze – kuchnia, którą udało się ocalić od zapomnienia

Geografia z cukierni

O ratowaniu jedzenia

Świąteczne smaki Madery

Bezpieczny śledzik

Retro książki Rozkosznego

Malta na języku

Telefon je pierwszy

Rosół, czyli zupa nad zupami

Przewodnik po królestwie dyń

Sekrety szwedzkiej cynamonki

Orzech perski, ale włoski?

Jesień pachnie śliwką

Aromatyczna i pełna słońca – brzoskwinia

Grecja dla zielonych

Zioła życia. Przez naturę do szczęścia

Czarny bez

O jedzeniu w książkach — Małgorzata Kalicińska

Bób – król letnich stołów

Polskie pierogi lecą w kosmos!

Ogon bobra raz!

Dubrownik od kuchni

Pistacje — zielone złoto

Irlandzki chleb sodowy

Tiramisu — deser na pierwszy dzień wiosny

Tłusty wtorek

Smak, w którym może zakochać się świat, czyli rozmowa o polskiej dyplomacji kulinarnej

Lukrowane ciastko z dziurką

Kluski na salony!

Zapomniane zupy

Menu zbrodni, czyli kryminalna historia przedwojennej warszawskiej gastronomii

Fasolowa mapa Polski

Od szampionów do pieczarek

Wilanowskie menu

Jak zrobić najpyszniejszą czekoladę do picia?

Karp — król wigilijnego stołu — poleca się nie tylko na święta

O cynamonie i z cynamonem

Od ziarna do filiżanki, czyli dobra kawa to podstawa

Żaden feler, tylko seler!

Kryptonim: Kuchnia, czyli o kulinariach w pracy szpiega i autora powieści szpiegowskich

Cmentarne słodycze i karmienie dusz

Por? Por favor

Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska

Dlaczego Włochy to kraj kucharzy? Odpowiada Emiliano Castagna

Jak smakuje Londyn i co smakuje londyńczykom? Opowiada Maciej Woroch

Smaki Jury Krakowsko-Częstochowskiej

O kiszeniu śledzi, ostrygach i lubelskich ucztach, czyli relacja z Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie 2024

Mount Everest od kuchni

Mount Everest od kuchni

Lubelszczyzna karmi ciało i duszę – rozmowa z Waldemarem Suliszem dyr. Europejskiego Festiwalu Smaku

Kierunek Itlia, czyli Matteo Brunetti o książce „Włoska uczta”

Z masłem wszystko smakuje lepiej – Rozmowa z Adrianą Marczewską, autorką książki „Masło, kulinarny odpowiednik miłości”

Sernik. Historia i przepisy

Co z musztardą po obiedzie?

Kalarepa nie tylko na surowo

„Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni” - rozmowa z autorem książki Piotrem Ciemnym

Chodźcie na szczaw!

Chrzan nie tylko na święta

O maśle i na maśle

Beszamel. Prosty sos do wszystkiego, prawie...

Krótka opowieść o długiej historii pieprzu

Post nie tylko bez mięsa, czyli staropolskie wielkopostne potrawy

Chrust czy faworki?

Kraina knedli, szpecli i cesarskiego omletu,czyli kulinarna wycieczka do Doliny Stubai

Bajgle, precle, obwarzanki. Recz o różnicach i przepis na słone precliki

Jarmuż z kasztanami i w pesto

Kulinarny sylwester w Polsce i na świecie

Karp na szaro i wyjątkowa polska Wigilia

Grudniowy jadłospis sprzed wieków. Jak w Polsce przygotowywano się do zimy?

Cytrusy na słodko i słono

Szarlotka na kilka sposobów

O zwiedzaniu żołądkiem i podróży przez 11 krajów — rozmowa z Kat i Cezarym z "cestownicy.co"

Król niedzielnego obiadu - kotlet schabowy

Polskie wino na talerzu

Burzliwa historia bakłażana w kuchni i kilka przepisów na oberżynę

Odczaruj brukiew!

Figa z makiem z pasternakiem i nie tylko

Indyjskie proso czyli kukurydza

Kulinarna podróż do Lwowa. Rozmowa z Marianną Dushar autorką książki „Kuchnia Lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję”

Ziemniaki na słodko i słono oraz kartofle doprawione historią

Octy i zioła - jak je połączyć?

Bluszczyk kurdybanek do rosołu, a co zresztą? Posłuchaj o ziołach i zwyczajach Górali Śląskich

Z łąki na stół. Co zrobić z pokrzywy?

Podróż szlakiem kaszy kukurydzianej, bryndzy i plăcinty, czyli Mołdawia od kuchni

Sezon na szparagi

Czosnek w kuchni i wierzeniach ludowych

Baba, dziad i baran z klejontami, czyli jak wyglądła Wielkanoc w baroku

Żur, żurek, barszcz - nie tylko na Wielkanoc

Baba wielkanocna, baba neapolitańska i baba, której trzeba przywrócić świeżość

Cebula, z ceulą i o cebuli, czyli wszystkie wartswy smaku

Smaki Krakowa

Ze śmietaną czy z cukrem? Placki ziemniaczane w Polsce i na świecie

Topinambur, kiedy smakuje najlepiej?

Pizza, Pizza Fritta, Pizza Hawajska - jaka jest ich historia?

Kiszona kapusta najlepsza na zimę

Obiady czwartkowe czyli królewska kuchnia Paula Tremo

Gofry belgijskie, pruskie i najpyszniejsze

Kilka nitek makaronywch historii i przpis na cacio e pepe

Drogi jak ananas?

Jakie zupy królują na wigilijnych stołach Polaków?

"Najlepsze kasztany są na Placu Pigalle". Czy na pewno?

Imbir na klika sposobów

O gruszce słów kilka

Krótka historia ciasta marchewkowego i przepis na piernik owsiany z marchwią

Mak. Z czym to się je?

Gołąbki - domowe danie narodowe, ale czy tylko w Polsce?

Celepliny i kartacze - ciężkie kulinarne działa na zimne dni

Pierogi - czy wymyślili je Polacy? Sprawdź skąd pochodzą i poznaj przepis na jesienną wersję tego dania

Cukinia na mapie świata. Kulinarne inspiracje z kabaczkiem w roli głównej

Kulinarna historia pomidora i przepis na pyszne kluchy z pomidorowym sosem

Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL - rozmowa z autorką księżki Moniką Milewską

"Smaki Gdańska" rozmowa z autorkami książki: Aleksandrą Kucharską i Katarzyną Fiszer

Czarna porzeczka - z czym to się je?

Herbata jak wino. Napar, który podkresla smak potraw

O bukiecie, który może być kolacją - kwiaty jadalne

Ryba po grecku, sledź po japńsku czyli typowe polskie dania

Wielkancna podróż kulinarna. Co i gdzie jada się w święta?

Rzeżucha, która pieprzycą jest, poleca się nie tylko na święta

Nie tylko barszcz! Posłuchaj rozmowy o kuchni ukraińskiej z Ihorem Lylo z Uniwersytetu we Lwowie, dyrektorem Instytutu Kuchni Galicyjskiej

Adrian Ordakowski - edukator kulinarny z Muzeum Pałacu w Wilanowie

Historia króla tłustegp czwartku - pączek nie zawsze na słodko

Deser, który nie może się nie udać - beza

Pierwszego nie wyrzucaj - naleśniki

Na piknik i wytworne przyjęcie - kanapka

Kruche i lekkie czy puszyste i miękkie? Faworki - kiedyś i dziś

Kiszonki na ostro - Kimchi

Smaki z Plusem - Śledź nie tylko na święta

Korzenny aromat świąt - Piernik

„Rosja od kuchni” - rozmowa z Witoldem Szabłowskim

Żurawina

Lepszy rydz niż nic!

Rosyjski ananas czyli rokitnik

Smaki z Plusem - odczaruj brukselkę

Frytki

Morawy od kuchni

Smaki z Plusem - Gęsina i rogal świętomarciński

Smaki z Plusem - Jabłko

Smaki z Plusem - Na grzyby!