BAK FLASKEN cover art

All Episodes

BAK FLASKEN — 59 episodes

#
Title
1

#59 – Francesco Marzola: Fra Italia, Park Hotel Vossevangen og til Ambassaden i Oslo

2

#58 - Drueclasen: Søskenparet – fra faste jobber til vinformidling

3

#57 – Thea Engvik (@Theasmaker)

4

#56 – HOS BOBBY: Bobby, Antonio og en kveld med omakase, champagne og lidenskap

5

#55 – Hvordan bli sommelier? Magnus Nørsett om champagne og Norsk Vinfagskole

6

#54 – Moden vin del 4: Tysk riesling 2014 – hvor bra blir den med tid?

7

#53 - Aymeric Amiel - Viner som bryter reglene

8

#52 - Mikael Svensson - Bak 2 Michelin stjerner og en grønn stjerne på Kontrast

9

#51 - TAUS - Blindsmaking og ærlig prat

10

#50- Tarje Hellebust - Adm. dir. Radisson Blu Plaza Oslo - Hotelliv og livet bak kulissene

11

#49 – Moden vin del 3: Hvit 2006 fra Libanon – er dette egentlig godt?

12

#48 – Moden vin del 2: Er denne “1988-vinen” fra Sovjetunionen ekte?

13

#47 – Allison Mellemstrand fra USA/Norge – Vinner av Young Wine Award 2026

14

#46 - Moden vin del 1. Ekspertsmaking av 60 til 70 år gammel champagne Taittinger

15

#45 - Thor Oddvar Havn - Pommelier og Sommelier - Norsk sider på sitt beste

16

#44 – Julepodkast spesial – julehjelp fra Merete Bø, Heidi fra Pievino og Oste Arvid

17

#43 – Kjetil Krogstad - Fra russisk vinreklame til blindsmaking i Bergen

18

#42 – Akevittens Hemmeligheter med Atle Minothi

19

#41 - 20 drikketips alle bør kjenne til før jul! - med vinekspert Ove Svendsen og Sommelier Sørensen

20

#40 – Therese Storebø fra Feddie Ocean Distillery

21

#39 – Ole Martin Alfsen: Fra 4 stjernes middag til vin og mye mer

22

#38 – Ylvis blindsmaker med Sommelier Sørensen: En oksidert overraskelse

23

#37 – Erlend Stueland – Kjøkkensjef på Buer Restaurant i Hardanger

24

#36 – Live-podkast fra Bergen Bobler med Eirik Lund Andersen ønolog fra Ytre Hvaler Vingård

25

#35 - Live Podkast fra Bergen Bobler - Apal Sider fra Ryfylke med Dan Olav Sæbø

26

#34 - Live Podkast fra Bergen Bobler - Store Naa Siderkompani med Eirik Nå Aga

27

#33 – Del 2 Robin Johannesen – ambisjoner, vinimport og livet bak Michelin-stjernene

28

#32 - Blindsmaking med Robin Johannessen og Sommelier Sørensen

29

#31 - Del 1 Robin Johannesen – sommelier, restaurantsjef og vinimportør med 2 Michelin-stjerner i bagasjen

30

#30 - Christoffer Schjelderup - Blindsmaking

31

#29 - Del 2 Christopher Haatuft - Null filter

32

#28 - Del 1 Christopher Haatuft - Fra Bosse til Michelinstjerne!

33

#27 – 20 tips til ferien på 30 minutter– med Sommelier Sørensen og Ove Svendsen

34

#26 - Rosévin på ca. 15 minutter - med Ove Svendsen

35

#25 - Fredrik Saroea – Rockestjerne, restauranteventyrer og champagnejunkie!

36

#24 – Chablis på under 15 min – med Ove Svendsen

37

#23 – Oste_Arvid – Når ost er en lidenskap

38

#22 - 🇳🇴 17. mai-bobler under 500 kr (nesten) med Sommelier Sørensen og vinekspert Ove Svendsen

39

# 21 – Bent Skjærstad – Fra skuddsikker vest til vin med mening

40

# 20 – Nikolas Carlsen – Når fine dining møter lave skuldre på Bare Vin & Matbar

41

#19 – Ove Svendsen - Matanmelder, vinformidler og messegeneral!

42

#18 - Per Arvid Høyum - The Kombucha

43

#17 – Bjarte Finne – Fløyen som matdestinasjon!

44

#16 - Einar Nilsson – Tid for hjem, pizza, vin, tapet og hans mange prosjekter

45

#15 - Heidi Aas Kvalheim - Piemonte, vin og business

46

#14 - Naturvinsforbundet - Alt du trenger å vite om naturvin!

47

#13 - Steinar og Christian - På jakt etter den beste jobbkaffen

48

#12 - Heine Totland - Engasjert Entertainer med Lidenskap for Mat og Drikke

49

#11 - Alexander Haug - Odelsgut

50

#10 - Stig Bareksten - Fra Bergen til Verden!

51

#9 - Del 2: I kjelleren på Park Hotel Vossevangen med vindirektør Reidar R.R. Johansen

52

#8 - Del 1: Robert og Reidar fra Park Hotel Vossevangen: Legendarisk Vinkjeller, Voss og Historier

53

#7 - Arne Hjeltnes - TV-profil, forfatter og formidler av norsk mat, reiseliv og kultur

54

#6 - Merete Bø - Vinjournalist i DN, podcaster og forfatter

55

#5: Kristian Vangen – Kjøkkensjefen bak gourmetrestauranten Gaptrast og mat- & vinbaren Bark

56

#4: Espen Hermansen - Vinansvarlig Michelin-Restauranten Lysverket

57

#3: Sommelier Sørensen på farten som stuntreporter på Mat- og Siderfestivalen i Bergen

58

#2: Olav Bleie - Alde sider fra Hardanger

59

#1: Julie B. Christensen – "Solo" reisende