All Episodes

Katarína Nádaská: Tradičnejšia bratislavská vianočná polievka než kapustnica je…

Richard Marcco: Náš ramen voláme “bravčová šťava”

Peter Janičina: Sous vide v bežnej kuchyni nemá čo hľadať

Etnologička Katarína Nádaská: Ryža je na Slovensku tradičnejšia príloha ako zemiaky

Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie

Martin zo Šestka Canteen: Niekedy mám pocit, že v táckarňach varíme pre vymierajúcu generáciu

Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu

Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne

Vojto Artz: Raz prišla panička, objednala si najdrahší tanier a položila ho na zem pre svojho psa

Robert “Yogy” Žáček: Chuťovo je obrovský rozdiel, či dobré korenie pridáš počas varenia, alebo až na záver

Regina Godorová: Ustrica je sopel v mušli, zatiaľ som ju do úst nedala, napriek mojej práci

Martin Kolník: Rezeň s ryžou je nič, ja milujem smažák s tarhoňou

Petush Nasklee: Hlavne muži sú často sýti, no aj tak dotlačia nasilu zvyšok taniera

Anetta Vaculíková: Pri niektorých potravinách sme už zabudli, ako majú naozaj chutiť

Chef Tomek: V Londýne som najradšej chodil jesť do Dalstonu na trhoviská afrických imigrantov

Čiližrút: Dostaneš posledný dezert a neexistuješ. To je jedna z chýb slovenského finediningu

Martin Hanúsek: Víno bez síričitanov neexistuje, každý vinár sa ich snaží vo víne mať čo najmenej

Filip Urbanič: Ani v Alchemist ti nebude chutiť každý chod, ja som mal problém so zmrzlinou z jelenej krvi

Vlado Machalík: Pivo nepotrebuje párovanie s ťažkými krčmovými jedlami, skvelé je s lososom, paprikou či sladkým

Ervín z Banchanu: Predtým, než som si otvoril kórejské bistro v Bratislave, predával som v Kórei trdelníky

Patrik Hanzel z Akadémie: Na rozdiel od Singapuru, na Slovensku by stánok s kuraťom michelinskú hviezdu nikdy nedostal

Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov pre jedno menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne

Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz

Vlado zo Sorenu: Našich zákazníkov vídam bežne sedieť aj vo Vespe, každý nech si pije, čo chce

Mišo z pizzerie Oggi: V lístku ich nemáme, no na požiadanie urobíme aj cesnakové okraje

Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej “menšie” miesta

Palo z Baryku: Chýbal nám podnik pre nás kúsok od domu, tak sme si ho vytvorili

Táňa a Jano z Inej halušky: Už nám aj cudzinec skritizoval bryndové halušky, že nechutili tak, ako mali

Lucia a Filip z Vegget Microfarm: Okúsané listy na šalátoch a redkvičkách sú naša známka kvality

Olia Zhurba: Je veľa druhov boršču, na juhozápade Ukrajiny sa varí vo vode z Dunaja

Juraj Podmanický: Na Grape ochutnávam stánky aj ja, nedám dopustiť na dobrú cigánsku na masti

DejvTheChef: V Kambodži som zažil jedno z najlepších jedál života, vykľuli sa z toho rybie vnútornosti

Martin Korbelič a Tomáš Sika z reštaurácie Menju: K vyprážanému syru jedávame ryžu!

Būcheck a Dezertína: Aj plnenú papriku robíme ako burger, s trhaným hovädzím miesto mletého

Demotivácia: Balut sa líši podľa stupňa vývinu kačacieho embrya, môže byť jemný aj “chrumkavý”

Martin z bistra Groof: K bôčiku dávam kvety kvaky opálené ohňom, ale iba dva týždne v roku, keď kvitnú

Robert z Laila Tea House: Bún bò Nam Bô vo Vietname takmer neexistuje

Ondrej a Nikol z Nion Burger: Kopeme sa, keď si vo food trucku potrebujeme dačo povedať tak, aby si to zákazník nevšimol

Kreatívny chef Tomáš Valkovič: Na Slovensku máme unikátne rodinné recepty, ktoré nepozná ani len zvyšok krajiny

Palo Sekerka a Lucia Hô-Chí: Aj v dvojhviezdičkách sa stáva, že jedlo vyzerá ako z Instagramu, no forma predbehla obsah

David a Lenka z Irin: Ak ženy v kuchyniach ukážu, že sú slabšie, obráti sa to proti nim

Mäso od Romana: Fine dining má v sebe zabudovaný taký oj*b

Šajmo: Doma sa u nás varilo málo, chodil som von, prvý som hovoril kamarátom, čo je kde nové

Kamila Magálová: V Tajomstve mojej kuchyne som raz prevarila lasagne, pre poslednú scénu sme ich museli objednať z reštaurácie

Ludwig Bagin: Pizza s ananásom bola u mňa kedysi začiatkom konca vzťahu

Rana z Persian Restaurant: Chicken popcorn, len z jahňacieho mozgu. Aj s takýmito lahôdkami sa stretneš v perzskej kuchyni

Hazichef: Ramen mám rád mastný, smradľavý a presolený, tu ho tak nevie urobiť skoro nikto

Julo a Muťo z podcastu VAR: Trip za londýnskym futbalom musí byť aj s čízkejkom za 15 libier medzi posh babami z Dubaja

Otto Vašák z Essensu: Radi by sme postavili lístok na zelenine, no hostia v našich končinách potrebujú svoje “masíčko”

Airstream Guys: Foodtruckom s hamburgrami si zarobíme viac než v predošlých robotách

Peklo v papuli: Reštaurácie, prestaňte k***a používať lacný kečup, čo smrdí po umeline

Neapolna: Robíme aj pizzu pre deti s klasickou šunkou, ale kukuricu na ňu nedávame

Travelistan: V Číne nás kuchár vyhodil, lebo sme prevrátili rybu na tanieri

Žolti: Čoje sa sťažoval, že sú nakladané hermelíny málo odležané, tak som mu urobil tristodňový

Jdemežrát: Mekáč milujeme, lebo tu bol skôr než kvalitnejšie reštaurácie

Maškrtnica: Do môjho ideálneho chleba patria zemiaky aj rasca

Robert z Otta a Langos Baru: Stredná Európa je úžasné miesto pre jedlo

Gabo Žifčák: Hotelové all-you-can-eat raňajky by som zakázal

Tomáš z Petržalských langošov: Langoš je živočích, mal by si ho zjesť do minúty

Burrito Fellas: V Mexico City sme nevedeli vygoogliť ani jedno miesto s burritami

Milan Junior Zimnýkoval: Po polievkovej lyžici štipľavého v Mexiku som schudol 25 kíl a zničil si mikroflóru

Robert z Doll Fin: Poke je parížsky šalát Havaja

Valentina Kasper Rosputinská: Naturálni vinári nie sú iba pankáči, ktorí dopredu nevedia, aké víno im vyjde

Chef Peter Duranský: Som OK s bryndzovými haluškami ako národným jedlom, no trochu by som ich odľahčil

Šimon Smrtič z Kaliforňana a Spice Guys: Burger zabalený 10 minút v alobalovom papieri je lepší než čerstvý do ruky

Lucia a Matej z Lucette: Všetky makarónky robíme my dvaja ručne, bežne spolu 6 hodín neprehovoríme

Jakub Ptačin z Bistra 24: Vyprážanú tlačenku robíme ako WTF jedlo, o ktorom sa má hovoriť

Khairieh a Hasan z Bistra Arabeska: Arabské stolovanie je ako slovenská babka, nikdy nesmieš mať prázdny tanier a dosť

Expl0ited: Kapustnicu s (vypočuj si) podľa Čojeho receptu určite odporučím rodine

Jaroslav Žídek: V Dubaji sme varili bryndzové halušky s espumou, no museli sme sa vrátiť ku klasike

Pán Tymián: Nikdy som sa nenajedol dobre v reštaurácii, ktorá je prvá na Tripadvisore

Dominika Sakmárová: V Kórei sú veľmi populárne české reštaurácie s rezňami, bôčikmi a kolenami

Samo Trnka: Kokaín je drahší ako treska v majonéze

Daniel Karas: Kimči je také super, že sa z neho oplatí posrať

Dorota Hríbiková: Jedlá a chute v Nome sú nastavené tak, aby si nechápal, čo sa deje

Výčapník Martin Repaský: Pivo viem načapovať tak, že sa dá párovať so šalátmi či dezertami

Lokál Žrawetz: Genetická modifikácia potravín nemusí byť zlo, môžeme sa ňou vyhnúť chemickým postrekom

Zdena Studenková: Vyrastala som na rakúsko-uhorskej kuchyni mojej nemeckej babičky, nekupovali sme ani slíže

Dalibor Porubský: Do Dominikánskej republiky som priniesol poctivú slovenskú klobásu

Food Tips Košice: Zo Slovenskej gastronómie sa vytratil vzťah jedla s ohňom

Jakub Bíro z Chez Balzac: Za komunistov nebolo slovenské jedlo lepšie, len sa menej hovorilo o tom, čo obsahuje

Pivný nadšenec Peter Hudák: Výrobcovia amerického piva sa snažili vyhovieť ľuďom, preto je ich pivo fádne

Patrik Potočár z Quinsboro: V New Yorku som sa zoznámil s pánom, ktorý mi posunul supertajný recept na burgrové pečivo

Cestovateľka Katarína Líšková: V Hondurase som mala nehodu, prichýlila ma pani, ktorá mala za pecou mŕtveho manžela

Jozef Breza z Gašperovho Mlyna: Prekvapili ma bryndzové halušky s kockami zemiakov, no zistil som, že sa to tak dakde robí

Denis Kendy: S hosťami som si vytváral puto, raz sa mi jeden zdôveril, že práve podviedol manželku

Alica Bánszka z Rebelbean: Pri pôvode kávy mi viac než o chuť ide o podmienky farmárov

Tomáš Lysý z Iasai: Dokument Seaspiracy má výpovednú hodnotu, no treba ho brať s rezervou

Vedátor: Vedcom sa podarilo vrátiť uvarené vajce do surového stavu, môže to pomôcť liečiť rakovinu

Mykola Nevrev: Kváskový chlieb ti pomôže schudnúť, ale je v tom háčik

Eva a Dominika z Balans Bistra: Nepoužívame Beyond Meat, pretože k nám lieta cez pol sveta

Lucia Huong z Phočkárne: Bun Bo Nam Bo nie je všade také populárne, ako v Bratislave

Matej “Selassie” Slažanský: Uvažoval som, že začnem nakrúcať foodblogerské videá z ciest

Špeciál s Kubom Lužinom: 10 najlepších bratislavských burgerov

Martin Miklošík z Bistronomy: Testovali sme, ako náš langoš zvládne donášku, ochutnali sme ho až po pol hodine

Veronika Cifrová Ostrihoňová: Neviem dobre variť, ale viem dobre jesť

Lukáš Hejlík: Keď chcem cudzinca zoznámiť s českým jedlom, vezmem ho na kulajdu

Vianoce s Demotiváciom: Na štedrú večeru sa u nás vždy jedávali najlacnejšie rybie prsty

Vojtech Vegh: Zero Waste varenie? Vňať mrkvy chutí výraznejšie než mrkva samotná

Barbora z Le Miam: U nás doma pred Vianocami pečú iba babičky, slovenské koláče až tak neobľubujem

Bratislava Whisky Club: Japonská whisky chytila vlnu popularity, ľudia ju vykúpili a teraz sa minuli zásoby

Simona zo Silných rečí: Koložvárska kapusta? To musíš jesť, aby si o tom dokázal nerozprávať

Peter Slačka: “Ešte raz a máš padáka,” povedal mi môj chef v Austrálii a odvtedy mi išla karta

Alex z kaviarne Black: Výberová káva nie je iba o chuti, ale aj o udržateľnom a sociálne spravodlivom pôvode

Martin Hanzel z Tour de Svet: Ľudia nemajú radi Ameriku, ja ju milujem, aj z gastronomického hľadiska

Martin Labanc z Poľnej kuchyne: Či by som chcel Michelinskú hviezdu? Neurazil by som sa, no treba na to mať talent

Barbara z Kounu: V Taliansku ma učili robiť aj rajčinovú či mortadellovú zmrzlinu

Lousy Auber: Pizza? Musíš mať hlavne zmáknutý základ, potom ma už prekvap, čím chceš

Shrey Kadam: V indických reštauráciách v Bratislave sa niekedy naťahujem, ako má jedlo vyzerať a chutiť

Oliver Vozárik: V predošlom podniku som si trochu uletel, robil som pyré z krvi so srdciami

Oli Džupinková: Celeste Buckingham som u mňa doma učila variť tatarčane pirohy

Joe Trendy: Musíš sa jedlom stať, aby si ho pochopil

Žufaňa: Prišiel čas, aby mala Bratislava fantastické podniky aj v okrajových častiach

Pavol Sekerka: Michelinské hviezdičky nie sú iba o jedle, v jednej hviezde vám môže chutiť viac než v troch

Dominika a Kristína Kupcové: Muži nás podceňujú, tvária sa, že čo môžeme ako mladé baby vedieť o víne

Martin Smrek: Vegáni napodobňujú mäsové jedlá, aby sme nezahodili tisíce rokov vývoja gastronómie

Pivní skaut: Pivo má veľa podôb, v Poľsku ho uvarili už aj pomocou kvasiniek z vagín modeliek

Martin Záhumenský: Gordon Ramsay si s nami pripil na Nový rok a potom nás zdrbal a potrestal

Kristína Tormová: Názov tejto epizódy je Sójový suk

Michal Ščevlík: Za mesiac na naše burgre minieme dve a pol kravy

Kvízový Refresher špeciál s Bakoškou a Šajmom: Jedlo na prvom rande, psychoaktívne potraviny, slepačie krámy a včelie zvratky

Michal Konrád: Začínal som v mafiánskej pizzérii, pri kuchyni nám vybuchla nastražená bomba

Zuzana Sabolová: Zákazníčka odmietla zaplatiť, hoci jedlo neochutnala, skoro som volala políciu

Milan Bez Mapy: Ochutnal by som aj psa alebo mačku, ak by to bolo v krajine, kde je to súčasť kultúry

Ali Boru: Keňa a Slovensko majú veľa spoločného, zlé jedlo v školských jedálňach aj korupciu

Brunch Bratislava a Kolachella: Podávali sme neobmedzené prosecco, ale všetci sa opili a nikto nejedol

Tibor Patay z Cestou necestou: Spali sme u pašeráka kokaínu, v noci som mu nechtiac rozbil stolík po mame

Jakub Lužina: Vy***al by som Gulíka, lebo je malý a vedel by som ho fyzicky spracovať

Mad Drop: Ak niekomu vadí počúvať ku káve death metal, môže ísť do čajovne vedľa

Lukáš Hesko: Mať dve michelinské hviezdy je ťažšie ako jednu alebo tri, samovraždy nie sú výnimka

Sajfa: Vydržal by som skôr bez sexu než bez jedla

Adam Kováč: V Kambodži príde miestny rybár a našim hosťom vyloží jedlo takmer na tanier

Būcheck: Dvaja vydáme za dve hodiny toľko jedla, čo reštaurácia s čašníkmi

Tomáš Šajgal: Ku znalosti vín sa treba v prvom rade prepiť

Yaksha: Prvé phočka sme si varili doma s kamošmi

Stvory z kuchyne: Ľudia zahlasujú, že chcú fit recept a potom najviac olajkujú šišky

Peter Janičina: V Roxore sme svojho času fermentovali úplne všetko, okrem mäsa a ľudí

Vala Fralaa Frázová: Plnená paprika je ako Greta Thunberg, buď ju miluješ alebo neznášaš

Mäso od Romana: Mám svetlo, pod ktorým mäso vyzerá lepšie

Zuzana Kovačič Hanzelová: Na Slovensku mi nevedia urobiť dokonalé lasagne ani Taliani

Samir z Iasai: Polievky sú najťažšia vec z celej reštaurácie

Michal Kordoš: Koriander chutí niektorým ako mydlo, ide o obrannú reakciu tela

Pil C: Vyrastal som na langošoch, najlepšie majú doteraz v Partizánskom

Surová dcérka: Ponúkla som Zomri, aby vyskúšali môj vegánsky segedín

Demotivácia: Bryndzové halušky do Bratislavy nepatria

Podgast trailer