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MKN Küchenschnack

MKN Küchenschnack

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MKN Küchenschnack is a business podcast hosted by Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG. It has 169 episodes, with the latest published April 2026.

Ihr erhaltet einen direkten Blick in die Welt der Profiküche im Podcast "MKN Küchenschnack" Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein. Aber das ist noch längst nicht alles! Ihr dürft euch auf packende Geschichten und spannende Interviews mit coolen Kochgrößen der Branche freuen. Lasst euch von ihren kulinarischen Abenteuern inspirieren und holt euch wertvolle Geheimtipps direkt aus der Meisterküche."MKN Küchenschnack" ist der Podcast, der euer Küchenherz höherschlagen lässt. Modern, cool und vollgepackt mit Insiderwissen – ein absolutes Muss für alle Feinschmecker, Kochbegeisterten und Gastronomieprofis da draußen. Schnallt euch an und genießt die [email protected] www.mkn.com

business ·de-de ·169 episodes

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Title
1

#168 Wolfgang Ewerts - Von der dunkelsten Stunde 😢 in die New York Times 🗽

2

#167 Stefan Krupp - Gasthaus Sanct Peter 🍷 - Seit 1246: 🏰 Ein Haus, das alles überlebt

3

#166 Jacob Carnott - 🏨 Hotel Ruland im Ahrtal - Wo aus Geschichte Zukunft wird. 📕 🌊 🏗️

4

#165 Christoph Steffes - 🔍 Tatort Küche - Geschichten eines 🔧Servicetechnikers 👷

5

#164 Fleischerei 🥓Albrecht in Bad Neuenahr - 🌊 Wenn plötzlich alles weg ist & 🌅 danach trotzdem etwas Besseres entsteht.

6

#163 Dr. Daniela Lehr - Förderungen 💶, BAFA & Fakten 🏦: Einmal sauber erklärt.

7

#162 Hans Stadtmüller - Oktoberfestwirt 🍻 der Fischer Vroni 🐟 - Wo Tradition keine Deko ist.

8

#161 Happy new year 🎇 & meet the locals 👩🏽‍🤝‍👨🏼

9

#160 Christian Scheler - Direktor im 🏰 Schloss Elmau - Luxury Spa 🧖🏼, Retreat 🧘🏼 & Cultural Hideaway 🌳

10

#159 Die Kulinarikmaschine an der Autobahn 🛣️ - Inside des Bauernmarkt 👩‍🌾 Dasing

11

#158 Roman Kadletz - Snowboard 🏂 , Fischen 🎣 & Kochen 🇯🇵 – drei Leidenschaften, ein Lifestyle 🤙

12

#157 Ludwig Ernst – HSV ⚽️ – 11 Trainer 💪 & zurück ins Gasthaus der 9. Generation

13

#156 Monika Drax - Korngeflüster 🌾– Die Magie 🪄 & Kraft 💪 von Getreide & Mehl 🧑🏻‍🌾

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#155 Elisabeth Englert - Kulinarik in der Therme 🌊 Erding mit Charme & 🧑‍🍳 Female Leadership

15

#154 Timm Kleist - Spargelhof 🎢 Klaistow – Wenn Landwirtschaft 🚜 zur XXL-Gastro 🫐 wird

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#153 Lars Düe - Cover Model 🕺 & BURGER MEISTER 🍔

17

#152 Dr. Reinhard Klumpp 👨🏻‍⚖️- Wie schmecken Maultaschen mit Steuerrecht 💸und Bodenseeblick ⛴️?

18

#151 Moa Fire - Gänsehaut bei 30°C 🌡️ im Schatten ⛅️ - Steffen Prase

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#150 Anja Böhm & Danny Fiebrich - 500 Jahre treffen auf 🎙️ Folge 150 - Der Auerbachskeller 🍷 in Leipzsch 👿

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#149 Linda Grimm & Leander - Aus Fräulein 🧚‍♀️wird Frau 🙋‍♀️– Umbau 📏und neue Konzepte

21

#148 Matthias Kastner - Statistik📊, Steak 🥩 und Strategie - Wenn Vision auf Beharrlichkeit trifft

22

#147 Sebastian E. Merget 🍝 - 🎤 Die Moderatoren Gastro Stimme über Haltung, Humor und Herzblut 🐾

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#146 Sebastian Prüssmann - ⚔️ Sansibar auf Sylt 🦞. 100% Qualität mit 0 Meetings!

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#145 Christian Peter - Europas bestes Hotel 🏨 – ganz ohne Gäste 🤷🏻

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#144 Nikodemus Berger – Gut leben = Bonvivant: Wildkräuter 🌿, Zapfen 🌲 & Sterne ⭐️

26

#143 Martin Kagerer - Orange, 🍊 Mokuli & Sternekoch 💫 in Regensburg ⛪️

27

#142 - Hendrik Borgmann - Braunschweig, Berlin, Borgmann - Bauchgefühl und Gastroherz

28

#141 Jakob Heil & Joseph Peter - Chaplin 🎩, Jagger 🎤, Staffelstab🥢

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#140 Katharina Bertl - Butcherella 🥩

30

#139 Elisabeth Schadl - Majestät & Metzgermeisterin – Ein Jahr als Königin

31

#138 Bernd Blümlein - Nicht labern, machen! Foodkonzept bei der Hoffmann Group

32

#137 Stefan Spitzer - Die Wahrheit

33

#136 Felix Kinzenbach - Holy Sattmacher – Die besten Burger in rosa Pantys

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#135 Meet the locals 2024 - Teil 2

35

#134 Meet the locals 2024 - Teil 1

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#133 Oliver Wendel - Queen's Gin, Löwengeschichten & Augustiner am Platzl

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#132 Eva Hofmann - Architektur trifft Zukunft. Mit ChatGPT - Kochen, Planen, Optimieren

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#131 Schlachthaus, Küche und Shitstorms - Erfolgsgeheimnisse von Social Media-Profis

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#130 Mario Enchelmaier - Es gibt, was es gibt.

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#129 Manuel Ulrich - 2 Sterne kochen in gesetzlicher Arbeitszeit

41

#128 Philipp „Bird“ Vogel - …noch vogelwilder in Kreuzberg Teil2

42

#127 Philipp „Bird“ Vogel - Vogelwild in Kreuzberg Teil1

43

#126 Thomas Hertach - Segelschiff verpasst, Küchennetzwerk gewonnen

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#125 Fam. Brunner - Mondholz, Genuss & Wellness - Naturhotel Brunnerhof

45

#124 Georg Weber – Herz, Kopf und viel Leidenschaft eine Erfolgsgeschichte

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#123 Guido Kabacher FC Schalke 04 Arena Management GmbH

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#122 Philip Sedgwick – Englishman in Munich

48

#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen

49

#120 Markus Bauer - Tabuthema Burnout

50

#119 Linda Grimm – Fräulein meets Chefs

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