ガチ・アンチエイジングラジオ〜最新科学で老化を巻き戻す〜

「糖尿病」「血糖値が高い」「痩せているのに血糖値が気になる」——そう検索したことがある方に聴いてほしい回です。「糖尿病」という名前のせいで、なんとなく軽い病気だと思っていませんか？これまで300人以上の医師に取材してきた中で、「一番なりたくない病気は？」と聞くと、かなりの確率で返ってきた答えが糖尿病でした。血糖値が高い状態が続くとどうなるのか、なぜ目・腎臓・神経に合併症が集中するのか、そして「痩せているから糖尿病は関係ない」が日本人には特に危険な思い込みである理由。今回は糖尿病の本当の怖さを、できるだけわかりやすくお話しします。今回話した内容・「糖尿病」という名前が深刻さを伝えにくくしている理由・血糖値が高いと感染症にかかりやすくなる仕組み・ヘモグロビンの糖化が招く毛細血管のダメージ・合併症のメカニズム・糖尿病の三大合併症（網膜症・腎症・神経障害）が起きる理由・のどが異常に渇く症状の正体・膵臓と肝臓が疲弊して透析が必要になるまでの流れ・慢性腎臓病は成人の8人に1人という現実・痩せ型でも糖尿病リスクが高い日本人特有の体質・糖尿病が動脈硬化・認知症・がんのリスクを上げる理由エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠⁠⁠ https://lin.ee/4z4tZTU⁠⁠⁠ LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！読む「ガチ・アンチエイジングラジオ」noteも更新中！「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するかhttps://note.com/wellhabits

「食後に眠くなる」「疲れやすい」「痩せにくい」——それ、血糖スパイクとインスリン抵抗性が原因かもしれません。血糖値は甘いものを食べた時だけ上がると思っていませんか？白米・食パン・野菜ジュース・空腹のままのカフェオレでも急上昇します。しかも自覚症状がほとんどない。毎食繰り返される血糖スパイクが膵臓を疲弊させ、インスリン抵抗性を引き起こし、脂肪が燃えにくい体を作っていきます。今回話した内容・血糖スパイクとは何か・白米・パン・ジュースでも起きる理由・膵臓が疲弊してインスリン抵抗性が上がる仕組み・インスリン抵抗性が進むと脂肪が燃えにくく太りやすくなる理由・血管内皮が毎食傷つけられて動脈硬化が進むメカニズム・血管の若返り物質・一酸化窒素が減っていく話・筋トレでインスリン抵抗性が改善する理由エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠⁠ https://lin.ee/4z4tZTU⁠⁠ LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！読む「ガチ・アンチエイジングラジオ」noteも更新中！「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するかhttps://note.com/wellhabits

前回の「体が焦げていく」という話、衝撃でしたよね。今回はその続き、じゃあどうすれば糖化を防げるのかという実践編です。今回話した内容・AGEsは食品からも取り込まれる・「低温・水分・短時間」調理法でAGEsを減らす・せいろ・ヘルシオが糖化対策になる理由・レモン・酢が2つの経路からAGEsをブロックする仕組み・マヨネーズが加熱しないのにAGEsが多い理由・果糖ブドウ糖液糖は糖化速度が約10倍速い・ベジファーストで意外と血糖値が上がった話・タンパク質・油・酢・食物繊維を前半に入れる食べ方エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠ https://lin.ee/4z4tZTU⁠ LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！読む「ガチ・アンチエイジングラジオ」noteも更新中！「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するかhttps://note.com/wellhabits

今日から新シーズン、テーマは「糖化」です。美容系の記事でよく見かける「糖化」という言葉、実はエピジェネティクスとも深くつながっていて、老化の黒幕と言ってもいいくらい重要なテーマです。しかもこのシーズンを聴き終わる頃には「歯医者に行こう」という気持ちになっているはず。歯医者と糖化がどうつながるのかは、お楽しみに。今回話した内容・「メイラード反応」が体の中でも起きている・体はほぼタンパク質でできている、だから糖化すると…・AGEsが生まれる2つの経路・目・血管・脳・骨まで全身に影響が出る理由・血糖スパイクは自覚症状がほとんどない・健診でセーフでも油断できないHbA1cの話・リブレで見えてきた意外な事実（詳しくは後の回で）エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁 https://lin.ee/4z4tZTU LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！読む「ガチ・アンチエイジングラジオ」noteも更新中！「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するかhttps://note.com/wellhabits

エストロボローム後編です。今回はエストロボロームが乱れると何が起きるか、そしてHRTについてあやコーチの体験談も含めてしっかりお届けします。「HRTは乳がんリスクが上がる」というイメージは古い情報です。天然型プロゲステロン（エフメノ）の登場でリスクはさらに低くなっています。一方で骨粗しょう症・動脈硬化予防のメリットは明確で、閉経後5年で骨密度が20%程度低下するというデータも。骨と血管は健康寿命を延ばす最重要インフラです。あやコーチ自身のHRT体験談（ホットフラッシュが1〜2週間でおさまった・VRエクササイズができるようになった・肝機能数値の改善）、のりさんの「1万歩で乗り越えた」話、HRTに積極的な婦人科の探し方、対馬ルリ子先生が代表理事を務める日本女性財団のフェムシップドクターの紹介まで。さらに大豆・納豆をめぐるSNSの誤解、エクオール産生能力の個人差、ヘバーデン結節・四十肩・膝関節痛とエストロゲン減少の関係など、女性リスナー全員に聴いてほしい内容です。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！参考情報Fournier A, et al. Unequal risks for breast cancer associated with different hormone replacement therapies. Breast Cancer Research and Treatment, 2008.（天然型プロゲステロンと乳がんリスク）Setchell KD, et al. Bioavailability, disposition, and dose-response effects of soy isoflavones when consumed by healthy women at physiologically typical dietary intakes. Journal of Nutrition, 2003.Tanaka T, et al. Equol production ability and menopausal symptoms in Japanese women. Journal of Epidemiology, 2009.

今日から新シーズン「エストロボローム」に入ります。腸内細菌が女性ホルモンのエストロゲンをコントロールしているという話で、更年期・骨粗しょう症・乳がんリスクまで関わってくる女性リスナー必聴の回です。「エストロボローム」とは腸内細菌の中でエストロゲンの代謝に関わる細菌群のこと。エストロゲンは肝臓で「廃棄予定」のタグをつけられて腸に送り出されるのですが、腸内細菌がそのタグを外してエストロゲンを「まだ使えます」状態に復活させて再吸収させる仕組みがあります。つまり腸内環境の状態がホルモンバランスに直結しているということです。後半はペリメノポーズ（閉経周辺期）の話。「まだ40代なのに更年期には早い」と思っていても実はペリメノポーズが始まっていて不調が出ているケースが多い。しかも検査でホルモン値が「正常範囲」と出てしまうことも多く、どこに行っても「異常なし」と言われるのに不調が続くという状況がよく起きます。あやコーチとのりさん自身の体験談も赤裸々にお話しします。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits

脳腸相関②後編です。前回の予告で気になっていた「チョコレートへの渇望が腸内細菌に操られていた」という話、今日いよいよ解説します。「今日はこれが食べたい」という食欲、実は自分の意志ではなく腸内細菌が脳の報酬系をハッキングしている可能性があります。しかも食品メーカーは「至福点」という最もドーパミンが出る配合を研究して意図的にやめられない食品を作っていた。進化の罠・食品メーカーの罠・腸内細菌の罠という三重の罠の話は必聴です。さらに短鎖脂肪酸が脳の海馬でミクログリアの暴走を抑えてBDNFを増やすという抗うつ・認知機能保護のメカニズム、「立ち上がったら何しようとしたか忘れる」ドアウェイ効果と海馬の関係、うつ病患者の糞便を移植したらうつが「移った」というFMTの衝撃研究まで。腸を整えることがメンタルと脳を守ることに直結しています。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠⁠https://lin.ee/4z4tZTU⁠⁠LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！　「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits参考情報Kristal B, et al. Metabolic profiling of chocolate craving. Journal of Proteome Research, 2007.Lukić I, et al. Antidepressants affect gut microbiota and Ruminococcus flavefaciens is able to abolish their effects on depressive-like behavior. Translational Psychiatry, 2019.Kelly JR, et al. Transferring the blues: Depression-associated gut microbiota induces neurobehavioural changes in the rat. Journal of Psychiatric Research, 2016.Nishida K, et al. Daily intake of Lactobacillus gasseri CP2305 improves mental health in Japanese medical students. Beneficial Microbes, 2017.

腸活シーズン第7弾は「脳腸相関①」。今回から2回にわたって、腸と脳のつながりを深掘りします。「腸は第二の脳」って比喩だと思っていませんでしたか？実は比喩じゃないんです。腸には脊髄と同じ数の神経細胞があって、脳からの指令なしに単独で機能できる独自の神経ネットワークがあります。幸せホルモンのセロトニンが90%以上腸で作られているという話、脳と腸をつなぐ迷走神経の80〜90%が腸→脳方向という衝撃の事実、腸内細菌を移植したら性格まで変わったマウス実験、そして「書店に入ると便意をもよおす青木まりこ現象」の正体まで。今回は「へーーー！」が連発する回です。リーキーガットが「リーキーブレイン」につながる可能性についても触れています。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠https://lin.ee/4z4tZTU⁠LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！　「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits参考情報Cryan JF, et al. The Microbiota-Gut-Brain Axis. Physiological Reviews, 2019.Bercik P, et al. The intestinal microbiota affect central levels of brain-derived neurotropic factor and behavior in mice. Gastroenterology, 2011.Sudo N, et al. Postnatal microbial colonization programs the hypothalamic-pituitary-adrenal system for stress response in mice. Journal of Physiology, 2004.

腸活シーズン第6弾は「腸とエピジェネティクス」。エピジェネティクスシーズンと腸活シーズンがついに完全につながる回です。腸内細菌が遺伝子の使われ方を変えるって、どういうこと？今回はその仕組みを4つの接続ポイントから解説します。酪酸がヒストン修飾に直接作用する話、腸内細菌がDNAメチル化の原料を作っているという驚きの事実、リーキーガットによる慢性炎症がエピジェネティクスを老化方向に変える悪循環、そして腸内細菌の多様性が高い人ほど生物学的年齢が若いという研究。さらに今後の救世主として注目される糞便移植（FMT）の話まで。腸を整えることがそのままエピジェネティクスを整えること。アンチエイジングの本質がここにあります。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！　「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits参考情報Davie JR. Inhibition of histone deacetylase activity by butyrate. Journal of Nutrition, 2003.Crider KS, et al. Folate and DNA methylation: a review of molecular mechanisms and the evidence for folate's role. Advances in Nutrition, 2012.Claesson MJ, et al. Gut microbiota composition correlates with diet and health in the elderly. Nature, 2012.Eisenstein M. Fecal transplants could help reverse the aging process. Nature, 2022.

腸活シーズン第5弾、いよいよ「短鎖脂肪酸」の専門回です！EP10から何度も登場してきた短鎖脂肪酸、結局何なの？という疑問にしっかりお答えします。実はダイエットにも若返りにもエピジェネティクスにも深く関係している、腸活シーズンの集大成ともいえる回です。MCTオイルでおなじみの中鎖脂肪酸との違いから始まり、酪酸・プロピオン酸・酢酸の3種類の働き、バターの酪酸と腸内細菌の酪酸の違い、GLP-1との接続、そして酪酸がエピジェネティクスに直接作用するという驚きの話まで。EP1からのアンチエイジングドミノ倒しが完成します。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁⁠https://lin.ee/4z4tZTU⁠LINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！　「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits参考情報Canani RB, et al. Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases. World Journal of Gastroenterology, 2011.Donohoe DR, et al. The microbiome and butyrate regulate energy metabolism and autophagy in the mammalian colon. Cell Metabolism, 2011.Chakraborti CK. New-found link between microbiota and obesity. World Journal of Gastrointestinal Pathophysiology, 2015.

腸活シーズン第5弾の予定でしたが、今回は特別編！エピジェネティクス8週間プログラムの途中経過報告をお届けします。のりさんは見た目がシュッとして周りからも指摘されるほどの変化が。あやコーチも3キロ減に加えて、更年期からずっと悩んでいた慢性的な疲労感・二度寝・仮眠が必要な状態が解消されて、さらに不整脈までほぼなくなるという嬉しい変化が。話は糖質制限のいい悪い問題、小太りの方が長生きするという疫学データ、BMIの個人差と限界、そして欧米で広まるパーソナライズ健康法まで広がります。数字や理論だけでなく、実際に実践した人間の生の変化をお届けする回です。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteも更新中！　「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabits

腸活シーズン第4弾は「リーキーガット」。聞いたことはあるけどちゃんとわかっていない、という方も多いのではないでしょうか。実は「リーキーガット症候群」という病名は正式な医学的診断名ではありません。でも「腸壁のバリア機能が低下して有害物質が血液中に漏れ出す」という現象自体は科学的に確認されていて、研究が急速に進んでいます。腸壁の吸収の仕組みからしっかり説明して、リーキーガットの原因・全身への影響・腸壁を守るための実践まで、今回はたっぷりお届けします。慢性的な疲労、肌荒れ、頭痛、アレルギー……原因不明の不調が続いている方にも聴いてほしい内容です。noteも更新中「アンチエイジング　あやコーチ」で検索するか⬇️https://note.com/wellhabitsエピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！参考情報Fasano A. Leaky gut and autoimmune diseases. Clinical Reviews in Allergy & Immunology, 2012.Camilleri M. Leaky gut: mechanisms, measurement and clinical implications in humans. Gut, 2019.Holick MF. Vitamin D deficiency. New England Journal of Medicine, 2007.

腸活シーズン第3弾は「食物繊維大本命論」。発酵食品も大事だけど、腸活の本当の主役は食物繊維なんです。実は日本人の食物繊維摂取量は目標値を大きく下回っています。しかも「便秘だから食物繊維をとらなきゃ」と不溶性をがっつり食べて逆効果になっているケースも。便秘がちな人はまず水溶性食物繊維から意識するのがおすすめです。今回は水溶性と不溶性の違い、セカンドミール効果、オートミールや麦ごはんのβ-グルカン、レジスタントスターチまで、食物繊維を使いこなすための実践的な話をたっぷりお届けします。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！参考情報厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」Liljeberg H, Björck I. Delayed gastric emptying rate may explain improved glycaemia in healthy subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 1996.（セカンドミール効果）Flint HJ, et al. Dietary fibre and gut microbiota. Nature Reviews Microbiology, 2012.

腸活シーズン第2弾は「引き算の腸活」。ヨーグルトを食べる、食物繊維をとる…足すことばかり考えがちな腸活ですが、実は合わないものを引くことが同じくらい大切なんです。「体にいいはずなのに、なぜかお腹の調子がよくならない」という経験はありませんか？実はあやコーチ自身、ヨーグルトが合わなかった経験の持ち主。でも48時間長期発酵のヨーグルトはOKだったという話から、パンの乳化剤問題、FODMAPの罠、人工甘味料の落とし穴まで、引き算の腸活をたっぷりお届けします。エピジェネティクス改善の超優秀食材「小松菜」のアンチエイジング効果と活用法をまとめた「スーパー小松菜読本」できました！　今なら無料でプレゼント中🎁https://lin.ee/4z4tZTULINE登録の上、「小松菜」とメッセージください！noteでは漫画でアンチエイジングを解説中！https://note.com/wellhabits(もしくは「アンチエイジング　あやコーチ」で検索！）参考情報Gibson PR, Shepherd SJ. Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 2010.Suez J, et al. Personalized microbiome-modulated responses to sweetener consumption. Cell, 2022.Chassaing B, et al. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature, 2015.