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All Episodes

CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos — 340 episodes

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Title
1

Para aquecer o inverno: escondidinho de milho e carne moída

2

Receita Junina: aprenda a fazer cachorro-quente da mãe do Chef

3

Petisco pra Copa do Mundo: aprenda a fazer um bolinho de carne clássico!

4

Aprenda o preparo: Risone com Camarões Alla Putanesca

5

Chef ensina! Salada de bacalhau com feijão branco à provençal

6

Aprenda o preparo de Conchiglione Caprese

7

Memória de família: aprenda a fazer o Tagliatelle gratinado!

8

Em comemoração às mães: lombo suíno com molho de vinho do porto, panceta e shitake

9

Receita da semana: como fazer um assado misto com legumes e manteiga de ervas frescas

10

Receita da semana: como fazer um "pastelão" de forno

11

Aprenda com o chef! Receita de camarão na manteiga de limão e alho

12

Como fazer uma torta de castanha com cobertura e creme de avelãs

13

Para o domingo de Páscoa: aprenda a fazer um carré de porco com crosta de ervas

14

Torta Capixaba: aprenda o preparo do tradicional prato da culinária do ES

15

Receita para a Quaresma: garoupa salgada com banana da terra e abóbora!

16

Receitas para a Quaresma: como preparar o famoso camarão no coco

17

Quaresma: aprenda o preparo da moqueca de lombo de badejo

18

Quiche de Legumes com Massa de Inhame

19

Dicas do Chef: Juarez ensina a fazer pudim de castanha

20

Para o Carnaval: aprenda o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes

21

Receita com cara de lanche escolar: bolinho de abobrinha e parmesão!

22

Fechando as férias: aprenda a fazer uma deliciosa matutagem

23

Aprenda a fazer uma torta de carne seca com requeijão!

24

Aprenda a fazer frango assado com molho de laranja

25

Na receita da semana, aprenda a fazer um "Camarão Mei Qui Tai"!

26

Aprenda o passo a passo da salada de fusilli mediterrânea

27

Para a virada do ano: salada de siri sobre gaspacho

28

É Natal: aprenda o preparo da torta de ricota com morangos flambados

29

Para ceias de fim de ano: filé mignon com queijo brie e presunto de Parma

30

Festas Natalinas: Terrine de peixe à capixaba com molho de camarões

31

Aprenda a fazer um pudim 4 leites

32

Organizando a Ceia de Natal: aprenda o preparo do Rosbife Natalino

33

Panqueca de Espinafre com Frango é o prato da semana!

34

Fim de ano chegando: aprenda o preparo do 'Frango Ao Vinagre'

35

Aprenda a preparar polvo à siciliana!

36

Flã de Tapioca para adoçar a semana

37

Aprenda a preparar uma torta de calabresa e provolone!

38

Spezzatino Toscano: a receita para o almoço da família

39

Momento especial? Prepare um spaghetti negro com ragu de lulas de impressionar!

40

Final de semana: aprenda o preparo do Cuscuz de Arroz

41

Doce e ácido: aprenda o preparo de sarde in saor

42

Aprenda o preparo da torta de atum com palmito pupunha

43

Comemore o aniversário de Vitória com moqueca, mas em uma versão diferente: ovo com chuchu!

44

Escondidinho de Carne Moída é a receita do fim de semana!

45

Arroz-doce? Experimente receita com grão integral e especiarias!

46

Aprenda o preparo: Creme de Milho Verde com Carne Seca e Couve

47

Dia dos Pais: aprenda a preparar Costela Ensopada com Missô

48

Fácil e rápido: aprenda o preparo do Suflê de Milho Verde

49

Aprenda a preparar o arroz da dona Heny Zorzanelli Costa

50

Quiche Leve de Cream Cracker e Legumes

51

Aprenda a preparar strogonoff de morangos com castanha de caju!

52

Gastronomia: aprenda o preparo de Batatas à Bolonhesa

53

Aprenda a preparar uma deliciosa geleia de bacon!

54

Festa Junina: aprenda o preparo do Bolo de Fubá Cremoso

55

Aprenda a preparar um bolinho de carne clássico, com fraldinha e bacon

56

Época de São João: aprenda o preparo do pavê de paçoca

57

Saiba como fazer um delicioso suflê de goiabada com calda de catupiry

58

Aprenda o preparo do frango com limão siciliano, azeitonas e ervas

59

Como preparar riso al salto com ragu de linguiça e fonduta de burrata

60

Aprenda o preparo da lasanha verde com creme de camarão e alho poró

61

Na receita da semana, um arroz de ragu de costela e linguiça a cavalo!

62

Para a Páscoa: suflê de bacalhau com alho poró

63

Aprenda o preparo de 'carne louca' de pernil

64

Para sobremesa: torta basca com caramelo salgado!

65

Gastronomia: como preparar canelone de berinjela à bolonhesa

66

Para o almoço: talharim com ragu de cogumelos, presunto de parma e rúcula

67

Aprenda a preparar ratatouille com feijão branco e linguiça

68

Pudim de Leite Condensado e Coco na Pressão

69

Leve e fresco: aprenda a receita de uma torta de vinagrete de atum!

70

Gastronomia: aprenda a receite de Arroz de Braga

71

Gastronomia: aprenda o preparo do Bife de Chorizo ou "Entrecôte à Toscana"

72

Carne desfiada à parmegiana é a receita do final de semana

73

Da praia à montanha: aprenda a fazer o arroz mar e monte

74

Pós-praia: experimente uma falsa lasanha de batata

75

Saiba como fazer risoto de abóbora com fonduta de gorgonzola e avelãs

76

Verão: cassoulet do mar é a dica para reunir os amigos!

77

Verão: aprenda o preparo do Mini Hamburger De Camarões Com Molho Tártaro

78

Para a virada de ano: aprenda a preparar um terrine de salmão

79

Torta de Frutas Secas com Nozes, Avelãs e Amêndoas

80

Réveillon: aprenda uma receita de camarão ao creme de pistache!

81

Festas de Fim de Ano: aprenda o preparo do Lombo à Bourguignone

82

Para a sobremesa: peras com vinho do porto e licor de cassis com sorvete

83

Aprenda a fazer um delicioso frango com molho cremoso de couve flor

84

Rocambole de Batata com Recheio Cremoso de Bacalhau é o prato da semana!

85

Delícia da semana: aprenda a fazer Panna Cotta Affogato

86

Ciao, Italia! Rigatoni alla vodka con gamberi é o prato da semana

87

Gastronomia: filé de peixe sobre legumes crocantes à Niçoise

88

Aprenda a preparar coxinhas de bacalhau!

89

Prepare uma receita de sorvete enformado para divertir a garotada!

90

Partiu Itália! Aprenda a preparar um filé à pizzaiolo

91

Para fazer em família: "Arroz de Siri e Camarões à Capixaba"

92

Aprenda a fazer um Cappuccino de Bobó de Camarão

93

Suflê de torta capixaba é a dica da semana!

94

Celebre o aniversário de Vitória com um arroz de garoupa!

95

Aprenda com o chef: torta austríaca de cebola, alho poró e bacon

96

Paillard com Fettuccine à Alfredo é a receita do final de semana

97

Penne Alla Crema: da cozinha do Chef para a sua mesa!

98

Filé à Francesa é a receita para o domingo de Dia dos Pais!

99

Sugestão para o Dia dos Pais: risoto de camarões, lulas alla putanesca e aiolli

100

Funghi Trifolati: aprenda a preparar molho de cogumelos variados

101

Receita de bolinho de arroz e bacalhau para esquentar o inverno!

102

Anarriê! Receita de arroz doce para arrasar no arraiá

103

Receita de camarão à parmegiana é a dica da semana

104

Barbecue e Chimicurri: molhos para acompanhar carne vermelha!

105

Camarões com vinagrete de Gazpacho é o prato da semana!

106

Para petiscar: aprenda a preparar massa de lasanha empanada

107

É o amor! Aprenda a preparar risoto de camarões, lagosta e aspargos

108

"Linguiça com Feijão Branco à Putanesca" é a receita da semana!

109

Lasanha vegetariana é a receita da semana!

110

Hollandaise, Bolonhesa e Bechamel: aprenda a preparar molhos especiais!

111

Bacalhau à Espanhola é o prato especial para o Dia das Mães!

112

"Picadinho Toscano" é a receita do final de semana!

113

Para adoçar a família: pudim de ovomaltine é a receita da semana!

114

Rosbife de sol, molho de alho e ervas frescas com saladinha é o prato da semana!

115

Bacalhau com natas é a receita da semana!

116

Saborosa e colorida: maionese enformada é a dica da semana!

117

"Cordeiro da Páscoa": sugestão do chef para o feriado

118

Para a família: aprenda a receita de Camarão na Moranga

119

Aprenda a preparar uma Caponata de Forno

120

Feijoada completa é a receita perfeita para o domingão!

121

Bobó de Frango é a receita da semana do Chef Juarez

122

Receita simples para o almoço? Faça torta de batata na frigideira!

123

Receita para aqueles dias de preguiça na cozinha: spaghetti com sardinha

124

Arroz de Forno com Camarões é receita para o feriado de Carnaval

125

Para dar tempo para o Carnaval: espeto de carne moída e queijo coalho

126

Especial de verão: aprenda a fazer o bolo gelado de coco da Juliana Santos

127

Receita da semana com Tati Arruda: sambusak de queijo!

128

Especial de verão: Andréa Salsa ensina Flan da Dona Edméa

129

Especial de verão: aprenda a fazer a Torta de Bacalhau da mãe de Giovana Duarte

130

Última receita do ano: terrine de frutas secas e nuts é a dica da semana!

131

Sobremesa de Natal: um delicioso Flan de pé de moleque

132

Para a família: Creme gratinado de bacalhau e camarões com alho-poró e aipo

133

Panceta dos Imigrantes Italianos nas Serras Capixabas é o prato da semana

134

Receitas de dezembro: aprenda a famosa "Maionese de frutas"

135

Aprenda com o chef Juarez: risoto de badejo com prosseco, tomates cereja e manjericão

136

Jardineira de Legumes sobre Fonduta e Ovo

137

Canelone de peixe aos 2 molhos é o prato da semana!

138

Aprenda a fazer o Couscous Alla Trapanese

139

Fettuccine com frango e cogumelo é a receita desta semana

140

Omelete de tabuleiro é a pedida do final de semana!

141

Aprenda com o chef: receita de arroz piemontese

142

Dica do Chef: Suflé de Abobrinha para o almoço de domingo

143

Dica do Chef: Medalhão À Bolognese Capixaba

144

Torta de carne moída é a receita do final de semana

145

Mãos à massa: receita de Bolovo de Siri é o prato da semana!

146

Final de semana é de Carne de Panela da Nonna com Polenta Mole

147

Involtini Di Melanzane Alla Siciliana é o prato da semana!

148

Cannoli siciliano é o prato em destaque no fim de semana!

149

Aprenda do zero: o prato da semana é o Fricassê de frango!

150

Filé à Napolitana é o prato especial para o Dia dos Pais

151

Risoto de brie e Funghi Trifolati é o prato da semana!

152

Carré de porco com crosta de ervas é a receita da semana!

153

Fácil e delicioso: Crepe com creme de frango ao curry

154

Para aquecer neste frio: sopa de camarão, macarrão e feijão

155

Clássico francês: quiche de presunto e queijo é a receita da semana!

156

"Cassoulet do Mar" é o prato da semana!

157

Aprenda a fazer um diferente "Risoto de Moela ao Funghi"

158

Prato da semana: risoto de resteia, tomate cereja, socol e rúcula!

159

Para o Dia dos Namorados: pudim de bacalhau com pimenta biquinho

160

Receita para o Dia dos Namorados: "Camarões à Pizzaiola com Risone"

161

Aprenda a fazer uma torta de ricota e frutas cristalizadas!

162

Nhoque de Bacalhau é o prato da semana!

163

Para o Dia das Mães: aprenda a fazer uma lasanha verde com creme de camarão e alho-poró

164

Comida de boteco: faça um frango à passarinho frito com molho de mostarda e mel!

165

Receita para surpreender: aprenda a fazer um delicioso charque à bolonhesa!

166

Picanha suína assada sobre legumes e ervas frescas é a receita da semana!

167

Tem alergia a camarão? Aprenda uma receita de bobó de frango!

168

No clima de Páscoa: bacalhau à provençal é o prato da semana!

169

Milanesa de peito de frango com Cesar’s Salad é a dica do chef

170

Coxinha da asa caramelizada é o prato do Chef Juarez Campos!

171

A receita de hoje é cachorro-quente de forno

172

Receita de antepasto italiano é a pedida para os fins de semana!

173

Aprenda uma receita de Frango de Assadeira com Curry Cremoso

174

Dica para o feriado: aprenda a fazer uma torta cremosa de bacalhau

175

Aprenda a fazer uma deliciosa carne de panela com molho rústico

176

Que tal um jantar a dois? A dica é um spaghetti com camarões, abobrinha e pancetta

177

Clássicos que dão certo: aprenda a fazer um bife a rolê à parmegiana

178

Linguiça com molho de cebola e vinho é o prato da semana!

179

Aprenda a fazer um pudim de abóbora com coco

180

Pratos de verão: aprenda a fazer abobrinha à parmegiana

181

Chef Juarez Campos ensina receita com alimentos que restaram das ceias!

182

Festas de Fim de Ano: pudim de nozes é a sobremesa certa em família

183

Receitas de dezembro: rocambole de batata com recheio de bacalhau é o prato da semana!

184

Receitas de dezembro: já aprenda a fazer Frango Natalino com cuscuz colorido!

185

Receitas de fim de ano: aprenda a fazer uma "Cocada de Forno Brulée"

186

Para fazer rápido: torta de liquidificador é a receita do chef!

187

Escondidinho de carne de panela é a receita do Chef Juarez Campos!

188

Receita de Penne Colorido é a pedida do feriadão!

189

Quibe assado de peixe é o prato do fim de semana!

190

Gastronomia: aprenda o preparo da batata rosti fácil e rápida

191

Abacaxi caramelizado com mel, rum e sorvete de coco é a receita da semana!

192

Para o seu livro de receitas: penne à parisiense é a dica do chef Juarez

193

Como fazer ceviche de camarão com manga? Juarez Campos ensina!

194

Minimuffins de abobrinha é a receita prática e deliciosa da semana!

195

A sobremesa do final de semana: aprenda a fazer um Flan de Pé de Moleque

196

Já comeu lasanha enrolada? Se ficou curioso, aprenda o preparo!

197

"Fagioli Uccelletto Con Salsiccia", linguiça com feijão branco, é o prato do fim de semana

198

Aprenda a fazer: arroz multigrão com legumes, lentilhas e atum!

199

Hora da sobremesa: aprenda a fazer um delicioso manjar de coco com laranja

200

Músculo à italiana é a receita para curtir o inverno

201

No clima de Dia dos Pais: a receita de picanha com molho chimichurri e arroz biro biro

202

Aprenda a fazer escondidinho de arroz, mandioca e sardinha

203

Carne assada desfiada à parmegiana: aprenda como preparar a receita

204

Tapioca com salame! Já experimentou? Acompanhe o preparo

205

Rolinhos de abobrinha recheados: receita versátil pode ser entrada ou prato principal

206

Para adoçar a vida: aprenda a preparar pavê de cookies

207

Direto da Colômbia: aprenda a fazer panqueca de milho verde

208

Fácil e prático: como fazer arroz de forno com camarões

209

Receita para esquentar os dias frios: canjiquinha com costelinha, linguiça e couve

210

Receita para o Dia dos Namorados: como preparar 'camarões ao creme de pistache'

211

Receita versátil, aprenda a preparar um escondidinho de frango

212

Aprenda a preparar: barriguinha suína assada sobre legumes e ervas frescas

213

Como preparar o filé de peixe com molho de camarões do chef Juarez Campos

214

A cozinha do Levante: aprenda a preparar 'Shakshuka' com carne moída

215

Bolinho de Arroz com Bacalhau: aprenda o passo a passo da receita!

216

Tradição italiana: como preparar o molho de tomate do chef Juarez

217

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de frutas quente

218

Aprenda a preparar carré de porco com crosta de ervas

219

No prato da semana, um arroz de bacalhau à moda

220

Aprenda a fazer deliciosas almôndegas gratinadas com purê de batatas

221

Quiche de queijos e tomates é a receita do Chef Juarez Campos!

222

Para quem não gosta ou quer economizar na carne: lasanha vegetariana é a receita do chef Juarez

223

Direto do Nordeste: feijão pernambucano é a receita da semana!

224

Clássico de família: rocambole de batata é o prato do Chef Juarez

225

Barriguinha Suína Assada sobre Legumes e Ervas Frescas

226

Com sotaque francês, aprenda a preparar souflê de milho verde

227

Pudim de Paçoca e Coco é a receita da semana! Aprenda a preparar

228

Tortinha de carne moída com crostinha de queijo é a receita da semana

229

Comida de boteco: Mocotó com Feijão Branco é receita da vez!

230

Escondidinho de camarão é o prato da semana: aprenda a preparação!

231

Aprenda a fazer a Fritada do Chef Juarez Campos

232

Receita de início de ano: fricassê de frango com milho verde

233

Aproveite as sobras da ceia de Natal e crie uma nova receita

234

Para adoçar o Natal: como preparar 'sorvete de panetone'

235

Ceia de Natal: mignon suíno com molho de vinho do Porto e frutas secas

236

Para o Natal: como preparar um 'suflê' de bacalhau com camarões

237

Receita de almoço em família: aprenda a preparar 'carne moída de tabuleiro'

238

Saiba como preparar o "entrevero", um delicioso sanduíche com carnes

239

Receita fácil e versátil: como preparar um 'patê de frango'

240

Moqueca capixaba no cartoccio: aprenda a receita original do chef Juarez!

241

Receita para adoçar seu feriado: pudim de milho com calda de laranja

242

Passo a passo: como preparar o talharim primavera com camarões do Chef Juarez

243

Fusilli com estrogonofe de carne moída: saiba como preparar!

244

Fusilli com camarões, bacon e feijão branco: confira a receita!

245

Milanesa Supino à Francesa: aprenda o passo a passo do preparo!

246

Saiba como preparar um 'Petit Coq au vin', versão do prato francês

247

Pão de queijo gigante recheado com goiabada: saiba como preparar!

248

Receita do Chef Juarez Campos: Peito de boi com feijão manteiga

249

Saiba como preparar a "torta de galinha" sem massa do chef Juarez

250

Panqueca de espinafre com frango e requeijão: saiba como preparar!

251

Aprenda a preparar a feijoada completa do chef Juarez Campos

252

Fácil e prática, aprenda o passo a passo da receita de 'Frango na Cerveja'

253

Para adoçar a vida: receita de 'pudim de tapioca granulada'

254

Como preparar bolinhos de carne com berinjela, receita da cozinha levantina

255

Como preparar o famoso macarrão americano com uma pitada brasileira

256

Abóbora com quiabo, carne seca e polenta mole

257

Aqueça seu inverno: cupim dos imigrantes com suflê de polenta

258

"Lanchão de mortadela defumada" do chef Juarez Campos

259

Receitinha de inverno: talharim com molho à Boscaiola, linguiça e ovo

260

Receita de arraiá! Juarez Campos ensina a preparar o Arroz Doce Cremoso Junino

261

Receita de mãe: Fábio Botacin ensina o preparo da "Torta Generosa"

262

De família: Zedu ensina como preparar o "bacalhau da Dona Euza"

263

Fernanda Queiroz ensina a preparar o 'Filé de Natal da Mamãe e da Madrinha'

264

Receita com afeto: bolo de laranja com calda da Lucy Mizael

265

Rocambole low-carb na folha de búfala

266

Na troca de passes: Sudré ensina a preparar Risoto Marguerita

267

'Hambúrguer de Vegetais': confira o passo a passo da receita

268

Saiba como preparar uma deliciosa e prática 'omelete de forno'

269

Nhoque com frango gratinado ao requeijão: saiba como preparar

270

Aprenda a preparar uma deliciosa 'panqueca de carne moída na cerveja'

271

Para a Páscoa: Bacalhau ao Azeite com Alho, Pimenta e Farofa de Pão

272

Sardinha Mediterrânea: uma boa opção para substituir a carne de boi

273

Receita do Chef: Coxa e sobrecoxa assadas com molho cítrico

274

De Portugal para a mesa brasileira: saiba a receita de Arroz de Polvo

275

Escondidinho de frango com milho

276

Ovos rancheiros: chef ensina como deixar seu lanche mais gostoso

277

Batata à Parmigiana: chef ensina passo a passo da preparação

278

Peixe no Vapor com Legumes e "Salsa Verde"

279

Torta de Legumes com Queijo e Atum

280

Sorvetone com Morangos Flambados

281

Pão na Chapa com Linguiça e Requeijão

282

Praticidade: como preparar o "macarrão de férias na pressão" do Chef

283

De inspiração espanhola, aprenda a preparar um "arroz de sobras"

284

Dica do chef: Salada cítrica com camarões, frutas frescas e romã

285

Prepare: panceta dos imigrantes italianos das serras capixabas

286

Receitas de final de ano: pudim de milho com leite condensado

287

Dica do Chef: bacalhau assado com crosta de parmesão e batatas

288

Pão de Liquidificador com Muçarela e Ervas

289

Sem desperdício! Saiba como preparar um bolo de casca de maçã

290

Chef ensina como preparar a deliciosa Salada de Fusilli Mediterrânea

291

Receita francesa: saiba como preparar um suflê de queijo Morbier

292

Baião de Dois vegetariano: aprenda a receita e as dicas do preparo

293

Saiba como preparar uma deliciosa Torta Caipira de Calabresa

294

Risoto Cítrico Com Camarões, Alcaparras E Ervas Frescas

295

Receita da semana: Petit Gateau de Travessa do Chef Juarez

296

Receita de família: Cachorro-quente da mãe do Chef Juarez

297

Ovo mollet com canjiquinha é o prato do final de semana!

298

Chef ensina o preparo de um "Bolo de macarrão"

299

De inspiração italiana, "Bombetta Pugliese" é a receita da semana!

300

Receita: Arroz de Cabaré

301

Torta de ricota com calda de goiabada é a aposta para o fim de semana

302

Receita: Espaguete com cogumelos Portobello e beringela

303

Picanha alla Fiorentina é a dica de Juarez Campos para o Dia dos Pais

304

Aprenda a fazer pizza enrolada com o Chef Juarez Campos

305

Receita do Chef: bolo de bolonhesa é a pedida do final de semana!

306

Rolinhos de abobrinha com patê de sardinha

307

Rápido e delicioso: aprenda a fazer bolinho de macarrão instantâneo

308

Lombo salgado sobre feijão branco à Provençal

309

Chegou o inverno: "Maminha com molho de funghi porcini e panceta"

310

Nhoque com molho de tomates e fonduta de Prima Donna

311

Faça em casa: torta de couve flor e frango

312

Receita de pudim para adoçar a quarentena

313

Crepes e panquecas

314

Os segredos para um bom macarrão: como cozinhar a massa corretamente

315

Fusilli Siciliano

316

Torta de Macarrão

317

Arrumadinho de Carne Seca

318

Linguiça de peito de frango recheada

319

Dica do Chef: uma receita com açúcar para acalmar na quarentena

320

Frango com Creme de Milho

321

Receita de mãe: Arroz de Forno de Todo Dia

322

Club Sandwich à moda do Chef Juarez

323

Pudim de Banana

324

Nhoque de Mandioca com Ragu de Costela

325

Fritada de Bacalhau

326

Orecchiette com Camarões, Brocolis e Tomates Cereja ao Alho e Óleo

327

Torta Bauru

328

Estrogonofe de Carne Moída

329

Ratatouille assado

330

Omelete de Forno

331

Pudim Inglês de Panetone

332

Bacalhau natalino gratinado

333

Picanha suína com Molho Cítrico de Ervas Frescas e Especiarias

334

Pavê com Creme de Nozes

335

Risoto de Peixe, Abobrinhas, Alho Poró e Açafrão

336

Conchiglioni recheado à Bolonhesa

337

Salada de Fusili com Atum e Feijão Branco

338

Choripán

339

Lombo Rolê

340

Cozido de grão de bico