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PODCAST · science

Exercise Inside Out

by Dr. Oliver J. Quittmann

Der Podcast wo Sport und Wissenschaft zusammen kommen... Aus meiner Leidenschaft für Bewegung, Training, Wissenschaft und deren Kommunikation ist dieser Wissenschaftspodcast entstanden. Ich möchte damit Interessierten tiefere Einblicke in die vielfältigen Themenbereiche der Sportwissenschaft geben und sie damit zu fundierteren Entscheidungen befähigen. Als Wissenschaftler und Trainer halte ich die Brücke zwischen Theorie und Praxis für essentiell - gerade im Sport. In wöchentlichen #sciencesnacks und monatlichen Folgen dürft ihr tiefer in diese Themen eintauchen.https://instagram.com/exercise

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Episodes

  1. #039 - Herzratenvariabilität (HRV) mit Prof. Dr. Dr. Sylvain Laborde 🫀🧠

    Während wir unsere Autos regelmäßig zum TÜV schicken, um zu schauen, ob Gas und Bremse einwandfrei funktionieren, schauen wir bei unserem autonomen Nervensystem nur selten unter die Haube. Tatsächlich eröffnet die Herzratenvariabilität (HRV) genau diesem Blick und kann uns anzeigen, wie unser...

  2. %VO2max: Wie wichtig ist die Ausschöpfung? - #sciencesnack #050

    Es gibt einiges zu feiern! 35 Jahre Joyner Model, #sciencesnack Jubiläum #050 UND ein brandneues Paper zur fraktionellen Ausschöpfung der VO2max......zusammen mit Yannick Sondermann gehen wir in diesem "Snack" diesem bislang eher weniger beläuchteten Parameter durch und klären dabei:a) Wie hängt...

  3. #038 🧠 Sport für's Gehirn im Alter mit Verena Dzialas

    Funktional, adaptiv und geheimnisvoll zugleich – unser Gehirn ist wahrscheinlich das beeindruckendste Organ und kaum besser verstanden als unser Universum. Kein Wunder, warum es uns so stark auffällt, wenn Hirnfuktionen eingeschränkt sind. Während bestimmte Alterungsprozesse mit der Zeit ganz...

  4. #037 - Olympische Spiele der Antike mit Dr. Ansgar Molzberger

    Ruhm, Ehre und Privilegien nach siegreicher Rückkehr – das erhofften sich die Athleten von der Teilnahme an „Spielen“ im antiken Griechenland die Wettkämpfe (Agone) faden über mehr als 1ooo Jahre statt und wurden als Kultfeste zu Ehren der Götter an verschiedenen Orten ausgetragen. Zusammen mit...

  5. 3 min durch die Hölle - #sciencesnack #049

    In 3 min kann man sich die Zähne putzen, ein 'langes' Reel schauen oder sich nach allen Regeln der Kunst zerlegen. Wer bei der letzten Ausführung gespant aufhorcht, ist in diesem #sciencesnack gut aufgehoben... ...es geht ihr um den wahrscheinlich effizientesten und zugleich fiesesten test der...

  6. A.F.T. und durability mit Dr. Lars Schwalm #sciencesnack #048

    Wir schreiben den 26. April 2026 - einer der bedeutendsten Tage der Marathongeschichte! Im Rahmen des heutigen London Marathon wurde der Marathon Weltrekord gleich VIERMAL gebrochen... Tigst Assefa (ETH) 2:15:41 Jacob Kiplimo (UGA) 2:00:28 Yomif Kejelcha (ETH) 1:59:41 Sebastian Sawe (KEN) 1:59:30...

  7. Exzellenz braucht Vielfalt - #sciencesnack #047

    Höchstleistungen fasziniren, inspirieren und sprengen Grenzen. Egal ob in Sport, Musik oder Wissenschaft - Spitzenleisgungen setzen viel Zeit, Energie und Disziplin voraus. Aber wie bereitet man solch eine Topperformance bestmöglich vor? Schließlich gibt es ja "Wunderkinder" wie Tiger Woods oder...

  8. #036 - Laktatbildungsrate (ċLamax): Alles was wir (noch nicht) wissen

    Quittmann (2025) Eur J Appl Physiol:https://link.springer.com/article/10.1007/s00421-025-06022-7 Laktat ist ein faszinierendes Molekül - aber auch etwas Missverstanden. Dabei hilft es uns im Sport und Alltag, wenn es schnell gehen muss. Auf der Ziellinie oder auf dem Weg zur Bahn - wenn wir...

  9. DurAn Radsport-Studie - #sciencesnack #046

    An der Deutschen Sporthochschule Köln ist vor kurzem einem neue Radsport-Studie gestartet, die sich der #durability des "anaeroben" Stoffwechsels widmet. Dabei soll untersucht werden, wie sich Sprintleistung, Laktatwerte, Sauserstoffaufnahme und -sättigung durch eine zweistündige Vorbelastung...

  10. #035 - Coaching mit Dan Lorang (E.S.C.A.P.E. special)

    "Das ist kein Job, sondern das ist ein Teil deines Lebens." Coaches nehmen eine elementare Rolle im (Hoch-)Leistungssport ein. Sie sind Trainer, Berater, Dienstleister und vieles mehr - oft in Personalunion. Dabei haben sie großen Einfluss auf das Leben ihrer Schützlinge, die sie such über den...

  11. Marathonpacing - #sciencesnack #045

    ..I'm back with another #sciencesnack Wer sich auf einen Marathon vorbereitet, muss sich neben Training, Verpflegung, Schuhwerk und Co. auch mit der angestrebten Renneinteilung beschäftigen, die man auch als "Pacingstrategie" versteht. Gleichmäßig? Zunächst verhalten? Endspurt am Schluss? Und ab...

  12. Reliability and specificity of maximal lactate accumulation rate - #sciencesnack #044

    Maximal lactate accumulation rate (ċLamax) has gained increased scientific interest in international literature as a promising augmentation of metabolic profiling. In order to recommend its application in science/practice, evidence on its reliability and specificity is crucial. Accordingly, this...

  13. Radcomputer im Vergleich - Exercise #sciencesnack #043

    Monitoring ist im Ausdauer- und vor allem Radsport kaum wegzudenken. Powermeter und Radcomputer versorgen und simultan mit Daten zu Leistung, Kadenz, Herzfrequenz & Co., die wir im Training/Rennen zur Steuerung nutzen. ABER: Unterscheiden sich die Radcomputer hinsichtlich der Datenverarbeitung…

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  14. Creatin & Laktat - Exercise #sciencesnack #042

    Creatin(monohydrat) ist ein beliebtes Supplement - vor allem wenn es um Kraft und Power geht. Durch die Einnahme sollen die Energie- bzw. Creatinphosphatspeicher erhöhen, was zu einer größeren Kapazität des phosphagenen Stoffwechsels führt. Aber wie Interagiert das mit dem (glykolytischen)...

  15. ...wie Frauen besser schlafen! - #sciencesnack #041

    Schlaf ist fundamental für unsere Regeneration. Etwa 1/3 unseres Lebens verbringen wir in diesem Zustand. Allerdings scheinen etwa 1/3 der Weltbevölkerung an Schlafstörungen zu leiden, die vor allem bei Frauen auftreten. Etwa 40% der Patient:innen reagieren unzureichend auf die entsprechende...

  16. Individualität im Handcycling - #sciencesnack #040

    Individualität ist ein "weites Feld"... In der Sport- und Trainingswissenschaft spielt sie aber eine große Rolle, wenn es bspw. um die Anpassung von Trainingsprozessen geht. Was bringt die Person mit? Wie sieht die Bewegung aus? Was passiert bei Ermüdung? In unserem Paper haben wir uns der…

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  17. Training im Würfel? - #sciencesnack #039

    "Och nö! Nicht schon wieder Cardio!" - Traurig, aber war: für manche ist Ausdauertraining ∉ von Genuss und Vergnügen. Dann doch lieber 'ne Runde Zocken. Aber geht das vielleicht sogar zusammen? Eine neue Studie aus der Schweiz hat die gesundheitlichen Wirkungen von "klassischen" Ausdauertraining...

  18. #034 - (Jahres-)Periodisierung

    Die Jahreszeiten teilen unser Jahr in 4 Phasen, die im Frühjahr mit Aufbau und im Herbst mit der Ernte einhergehen. Ganz ähnlich verhält es sich mit unserem Training. Für einen Wettkampf/Marathon im Oktober wird bereits im Frühjahr die "Grundlage" gelegt. Aber wie sollte man sich das Training…

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  19. Training für die durability? - #sciencesnack #03∞

    Die letzten 10 km eines Marathons mit weniger Ermüdung? Das wünschen sich die meisten. Auch ich! Aber was kann man tun? Lange oder progressive Dauerläufe? Kraftraining? Oder doch den Carbonschuhen überlassen? Einen anekdotischen Ausblick dazu bietet der neue Übersichtsartikel von Jones & Kirby...

  20. LEA ≠ LEA - #sciencesnack #037

    Niedrige Energieverfügbarkeit (LEA) stellt ein Ungleichgewicht zwischen Energiezufuhr und -umsatz dar. Damit gibt es zwei Stellschrauben, die zu einer LEA führen können. Aber macht es einen Unterschied, ob ich die Zufuhr runter- oder den Umsatz hochschraube? Eine neue Studie aus Australien sagt...

  21. Nur nicht den Groove verlieren! - #sciencesnack #036

    Groove steckt in Musik und kann uns in Bewegung versetzen. 🎶 Auch, wenn es verschiedene Ansichten darüber gibt, was Groove eigentlich ausmacht, scheint sich allein die Zuschreibung/Einschätzung davon auf unsere Bewegung auszuwerten. Un zwar nicht nur auf das, was wir von außen beobachten…

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  22. Krafttraining auf dem Rad? - #sciencesnack #035

    Krafttraining ist eine gute Ergänzung für den Ausdauersport. 💪 Leistungssteigerung, Effizienz, Verletzungsprävention - viel spricht für den Besuch im Gym. Aber ist das wirklich notwendig? Kann man das nicht auch auf dem Rad absolvieren? Damit hat sich eine spanische Arbeitsgruppe beschäftigt.…

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  23. #033 - REDs mit Laura-Sophie Usinger (ESCAPE special)

    ...der Körper im Energiesparmodus... 🪫 ...es geht noch irgendwie. Manche nehnen sich selbst als Roboter war. 🤖 Andere berichten von ständiger Müdigkeit. 😔 Wieder andere bekommen Ermüdungsbrüche oder haben Probleme mit der Reproduktion. Relatives Energiedefizit im Sport (REDs) ist ein Syndrom,...

  24. Durability im Profiradsport - #sciencesnack #034

    Die "durability" ist ein relativ neuer Parameter der (Ausdauer-)Leistungsdiagnostik, der die Ermüdungswiderstandsfähigkeit beschreibt. Obwohl es immernoch sehr verschiedene Testmöglichkeiten für diesen Parameter gibt, deuteten die ersten Studien an, dass Frauen eine bessere "durability" zeigen....

  25. Warum Frauen weniger ermüden... - #sciencesnack #033

    Ermüdung ist im Sport allgegenwärtig. Weniger Ermüdung bedeutet bessere Performance - vor allem gegen Ende. Genau könnten Frauen im Vorteil sein. Mehr Typ I Fasern, effizientere Mitochondrien und mehr Blutfluss im Bein. Doch: Was sind die entscheidenden Mechanismen von Ermüdung, die sich zwischen...

  26. Marathonzeit, Elastizität und der Vaporfly - #sciencesnack #032

    Im Marathon sind verschiedene Parameter relevant. VO2max, fraktionelle Ausschöpfung, Laufökonomie, durability,... ABER vielleicht sollte man auch einfach mal "locker" bleiben. Eine neue Studie zeigt, dass die Elastizität der Muskulatur etwa 16% der Marathonzeit aufklärt. Wie sich das auf die...

  27. #032 - Level-Up in Space: Pac-Man in 0 g mit Constance Badalì

    Was hat Weltraumforschung mit Pac-Man zu tun? 🤔 Das ist nur eine der Fragen, die ich mit meiner Kollegin Constance Badalì besprochen habe. Constance ist auf der Zielgerade ihrer Promotion bei uns am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft der Deutschen Sporthochschule Köln (DSHS) und hat...

  28. Ernährung und Laufverletzungen - #sciencesnack #031

    Ursachen für Laufverletzungen sind multifaktoriell. Neben der Verletzubgshistorie spielen auch Körpergewicht, Alter Geschlecht und die Lauferfahrung mit rein. Welche Rolle in dem Zusammenhang der Ernährungsstatus spielt, ist in vorherigen Übersichtsarbeiten nicht so stark fokussiert worden. Um…

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  29. Lebenslange Kraft - #sciencesnack #030

    Stark zu sein ist nicht nur praktisch, sondern auch gesund! Dass Krafttraining förderlich für Gesundheit, Leistung und Alltag ist, weiß (fast) jede:r. Trotzdem erreichen scheinbar nur etwa 17% die WHO-Empfehlungen für Kraft- und Ausdauertraining. Gerade im höheren Alter soll das Krafttraining dem...

  30. Essstörungen im Sport - #sciencesnack #029

    Sportler:innen zeigen in verschiedenen Studien ein erhöhtes Risiko für gestörtes Essverhalten und Essstörungen. Doch... - Wie unterscheiden sich verschiedene Sportarten? - Haben Frauen wirklich ein höheres Risiko als Männer? - Was beeinflusst das Risiko dafür? UND: - Wie kann der Sport damit...

  31. Déjà vu im Muskel - #sciencesnack #028

    "Moment... das hatten wir doch schonmal, oder?" Genau das scheint sich ein Skelettmuskel zu denken, wenn man nach einer Trainingspause wieder neu anfängt und schnellere Anpassungen erfährt, als Novizen. Dieses Phänomen bezeichnet man als den "muscle-memory-effect". Doch: - Was liegt diesem "déjà...

  32. Laufverletzungen: ...nicht schon wieder... - #sciencesnack #027

    Laufen ist ein sehr beliebter und weltweit verbreiteter Freizeit-, Gesundheit- und Breitensport. Leider kann man hier auch von laufbedingten Verletzungen betroffen sein. Pro 1000 h Lauftraining geht man von 2.5 bis 33 Verletzungen aus. Zwei wichtige Prädiktoren für das Verletzungsrisiko sind a)…

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  33. XX vs. XY - Geschlechtsunterschiede im Sport - #sciencesnack #026

    Frauen und Männer gehen meist getrennt an den Start. Ähnlich wie bei den Gewichtsklassen mancher Sportarten oder der Klassifizierung im Parasport erhofft man sich dadurch einen "faireren" Wettkampf. Aber: - Wie groß sind die Leistungsunterschiede? - Ab wann bestehen diese Unterschiede? - Was...

  34. Individuelles HIIT - #sciencesnack #025 (Neujahrs Special)

    Neues Jahr, neues Glück! Um euren sportlichen Vorsätzen für 2025 etwas konkretes an die Hand zu geben, geht es im ersten #sciencesnack des neues Jahres um individuelles HIIT! Nachdem sich Jonas dieses Thema gewünscht und im Gewinnspiel gewonnen hatte, tauchen wir heute in das hochintensive...

  35. Pause vom Krafttraining? Nicht schlimm! - #sciencesnack #024 (Recap Special)

    ...was für ein Jahr! 11 Folgen und 24 #sciencesnacks! Eine tolle, lehrreiche und zuweilen nicht ganz unanstrengende Sache. Da freut man sich am Ende des Jahres umso mehr auf die wohlverdiente Pause. Aber wie sieht es da sportlich aus? Was, wenn ich jetzt ein paar Wochen nicht ins Gym komme? Sind...

  36. REDs Prävalenz: #ichbinLEA - #sciencesnack #023

    Eine niedrige Energieverfügbarkeit (LEA) kann bei Sportler:innen nicht nur den mühsam erarbeiteten Trainingsreiz reduzieren, sondern auch mit gesundheitlichen Risiken einhergehen. Werden weniger als 30 kcal/kg fettfreier Körpermasse aufgenommen, besteht ein hohes Risiko für REDs - relatives...

  37. Bewegungssnacks für Studierende - #sciencesnack #022

    Der Unialltag kann manchmal so stressig sein, dass man es nicht mehr zum Training schafft. Kann man das durch kurze, intensive Bewegungssnacks ausgleichen? Zum Beispiel über Treppensteigen? Wie sieht es da mit der Umsetzbarkeit und Akzeptanz auf dem Campus aus? Eine chinesische Arbeitsgruppe hat...

  38. HIIT für Kinder und Jugendliche - #sciencesnack #021

    Hochintensives Intervalltraining (HIIT) scheint mit dem Spielverhalten von Kindern gut kompatibel zu sein. Inwieweit es im Vergleich zu anderen Bewegungsformen die Gesundheit und Fitness von Kindern und Jugendlichen verbessert, hat ein kürzlich erschienenes "Umbrella-review" - also eine...

  39. Bicarbonat für mehr Leistung? - #sciencesnack #015

    Natrium-Bicarbonat (NaHCO3) ist ein beliebtes Supplement zur Leistungssteigerung intensiver (Ausdauer-)Belastungen. Durch seine pH-Wert-Verschiebung ist es vor allem vor glykolytische Belastungen bis etwa 10 min interessant. Doch obwohl bisher auch deutlich längere Belastungen untersucht wurden,...

  40. Klassifizierung im Parasport - #sciencesnack #017

    Im Parasport kommt der Klassifizierung eine entscheidende und sensible Bedeutung so. Sie entscheidet über funktionelle Tests darüber, in welcher Startklasse die Athlet:innen gegeneinander antreten. Die große Hoffung ist, dass damit möglichst chancengleiche Bedingungen für den Wettkampf…

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  41. Leistung im Laufen? - #sciencesnack #018

    Im Lauftraining spielt die "richtige" Intensität eine große Rolle. Neben dem subjektiven Empfinden und der Herzfrequenz wird der Pace sehr häufig genutzt. Allerdings kommt der bei variablen Gelände an die Grenzen seiner Aussagekraft. Aus diesem Grund gibt es seit ein paar Jahres das Bestreben...

  42. W.U.T.? Hydrationsstatus! - #sciencesnack #020

    "Wasser ist die treibende Kraft der Natur." 💧 Leonardo da Vinci Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist in Alltag und Sport wichtig für die physische und psychische Leistungsfähigkeit. Schon ein geringer Flüssigkeitsverlust von >1% des Körpergewichts kann die Leistung beeinträchtigen. Da stellt...

  43. Laktat über Handgeräte? - #sciencesnack #019

    Laktat ist in Leistungsdiagnostik und Training kaum wegzudenken. Stationäre Analysegeräte können die Laktatkonzentration zwar valide bestimmen, sind aber recht kostspielig und unhandlich für den mobilen Einsatz. Dafür sind Handgeräte deutlich praktischer und günstiger. Aber wie gut sind die...

  44. #031 - Wearables, Smartwatches & Co. (Post-Doc Special)

    Fitnesstracker aller Art sind stark verbreitet und zeichnen sekündlich Biodaten auf. Egal ob während Aktivitäten, im Alltag oder sogar im Schlaf - Wearables sind ständig an unserer Seite und geben uns diverse Metriken aus. Aber: Was sind Wearables eigentlich? Wie verändern sie unser...

  45. Höhe statt Hitze? - #climatesnack #016

    Der Klimawandel macht sich bemerkbar... Neben Temperaturanstiegen, Extremwetterlagen, Artensterben und Ressourcenknappheit, hat er auch Auswirkungen auf den Sport. Großveranstaltungen wie Olympischen und Paralymischen Sommer-/Winterspiele müssen sich diesen Herausforderungen stellen, um zumutbare...

  46. Regeneration: heiß oder kalt? - #sciencesnack #014

    Regeneration ist ein wichtiger Bestandteil des Trainings. Gerade im Leistungssport, wenn die Dichte an Einheiten sehr hoch ist, können zusätzliche, komplementäre Maßnahmen (neben Ernährung und Schlaf) helfen, um schnell wieder zu hohen Leistungen fähig zu sein. Die Applikation von Wärme und Kälte...

  47. HIIT Horror Freitag - #sciencesnack #013

    Hochintensives Intervalltraining (HIIT) ist als potenter Stimulus zur Verbesserung der körperlichen Gesundheit und Leistungsfähigkeit bekannt. Selbst für die unterschiedlichen Gruppen gibt es bereits Übersichtsarbeiten oder sogar "Umbrella-Reviews", welche mehrere Reviews zusammenfassen.…

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  48. Interaktive Antizipation - #sciencesnack #012 (Gewinnspiel special)

    Antizipation begegnet uns jeden Tag - beim Gehen auf vollen Weihnachtsmärkten, der Wahl von Weihnachtsgeschenken oder bei sportlichen Handlungen. Die zeitliche Vorwegnahme hat große Vorteile und wird schon seit Jahrzehnten beforscht. Allerdings stehen uns mittlerweile ganz neue...

  49. How to become a great coach? - #sciencesnack #011 (E.S.C.A.P.E. special)

    "A good coach can change a game. A great coach can change a life." - John Wooden (ehem. Basketballtrainer) Dieses E.S.C.A.P.E. Special ist allen Trainer:innen gewidmet und geht der Frage nach: Wie hängen Führungsstil, Leistungszufriedenheit und mentale Gesundheit zusammen? Ein spannender Ansatz,...

  50. EMS bei Querschittlähmung? - #sciencesnack #010

    Querschnittlähmungen passieren häufiger als man denkt. Durch Unfälle oder Erkrankungen erleiden in Deutschland im Schnitt jeden Tag etwa 6-7 Personen eine Querschnittlähmung. Aufgrund der eingeschränkten muskuläre Ansteuerung und dem damit einhergehenden Verlust an Muskelmasse, ist das Risiko für...

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Der Podcast wo Sport und Wissenschaft zusammen kommen... Aus meiner Leidenschaft für Bewegung, Training, Wissenschaft und deren Kommunikation ist dieser Wissenschaftspodcast entstanden. Ich möchte damit Interessierten tiefere Einblicke in die vielfältigen Themenbereiche der Sportwissenschaft geben...

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