All Episodes

Ep#41/1: Démystifier le Microbiome avec Elise Garcia et Dominique Truchot Cardot

Ep#40: Quand arrêter devient la clé de la performance avec Simone Reber et Carlo Bagutti

Astuces de chef: le batch cooking, chronique par Marguerite Marie

La fermentation ou la magie du vivant, chronique de Diane Zimmermann

Un Petit Déjeuner de Roi, chronique de Géraldine Hennion

Le lupin suisse :du champ à la tartine, chronique par Ludivine Nicod

Comment inventer de nouvelles protéines, chronique d'Oscar The Very Food Cie

Guide du bien manger, Chronique par Olivier Rey

Ep#39: ⁠l'océan dans nos assiettes: cultiver le bien être a travers les algues avec Vincent Doumeizel

Ep#38: Réapprendre à cuisiner comme faire un cadeau à soi-même avec Sylvia Gabet

#Ep37: quelle importance a le lien social pour notre santé par Jean Francois Cuttat

#Ep36: Penser pour manger ou manger pour penser: that is the question!

#Ep 35: La santé et l’alimentation en 2040, Dominique Truchot Cardot et Isabella de Magny

#Episode spécial Noël : Quand les kids mettent le couvert pour Noel.

Ep#34: Anne Chenevard: le lait équitable, 50cent qui changent tout.

Ep#33: Serge Rezzi, Dominique Truchot Cardot: Ralentir le vieillissement avec sa fourchette

Ep#32: René Longet: Manger tout local est-ce durable?

#31: Guillaume Schneider: du miel au bilan carbone en un battement d'ailes

#30: Aurelie Barberis et Victor Bovy - du pain au blé, le déchiffrage d'une agriculture raisonnée

#29: Maryam Yepes et Bruno Rossignol: la précarité alimentaire des étudiants suisses.

#28- Laura Chatel - une cantine saine et durable, c'est possible?

EP 27 - Charlie Brocard - Politique et alimentation durable en 2024, on en est ou?

Episode #26 - Vincent Herzog - Pourquoi me reconvertir en agriculteur?

Episode#22 - Serge Rezzi - La nutrition en question

#24-Maximilien Stauber - Biodiversité et Variété de l'assiette: questions de politique agricole.

Ep#25 - Tania Brasseur - Partons en balade gourmande dans le patrimoine culinaire suisse

Chronique: le prix de nos aliments, et si on s'interrogeais dessus? par Flavie Robert

Chronique: Who is processing my food ? by Mariano Marcondes Ferraz

#23 - Bertrand Fincoeur : Peut-on changer notre identité alimentaire? ré-apprendre à mieux manger pour mieux vivre

Chronique: 3 Astuces pour ajouter de la vie à nos années par Laurence Capel

#17 - Charlotte de La Baume de Beelong : Suivez la guide pour un menu gourmand et durable

#21 - Raphael Getaz - Jardin de cuisinier ou de la graine à l'assiette - Jardins de Chivrageon

#20 - Laura Rod: anti gaspi et resto-boutiquo circulaire: Ben ouai!

Chronique: Quand l'art s'implique dans l'alimentation: Food Culture Days à Vevey

#19 - Laura Rod: Slow Food et Urgence climatique: Est-ce compatible?

#18 - Karim Hächler: Décodage sur le gaspillage + les astuces de Foodwaste.ch

#Plantons la Fourchette avec... Vanessa Alfieri de Maison Gourmande

Chronique: Laurence expérimente le jeune et se pose des questions

Chronique: Découvre les dessous du Thé et sa durabili-Thé - Cercle du thé

Chronique: Transmettre le goût et les terroirs

Chronique: 3 facons de ré-équilibrer son assiette: MLC x OLCA

Chronique: mon vécu d'une récolte de dons alimentaires par Alessandra Sattiva

#16 - Cristina Tavares de Bastos d'Opaline - En chemin vers une économie circulaire

#15 - Christian Schwab - le prix juste de notre alimentation

Chronique Bouches Curieuses: Le salé par Nicolas Godinot

Chronique Bouches curieuses: Saveur sucrée par Nicolas Godinot

Chronique des Bouches Curieuses: Saveur Umami par Nicolas Godinot

#14 - Vidia Carpio - l'Ayurveda de A à Z

Chronique Ayurveda : quelques bases avant l'épisode

#13 - Niels Rodin - Cultivons la biodiversité sur notre balcon

Chronique: Zéro-déchet: Pas-à pas et Surprises en chemin

#12 - Fabian Bertucat - La cuisine comme lien social: immersion chez Caritas Vaud

Chronique: Guider son enfant pour éviter les problèmes de poids

#11 - Marie Laure Frechet - Un concentré encyclopédique de l'alimentation durable

#10 - Nicolas Godinot - Le dessous des expositions à l'Alimentarium

Chronique -Dans la vie d'une cuisine vegan par Nathalie Guiffault

#9 - Philippe Ligron - Historien de la gastronomie, défenseur du terroir et éveilleur de conscience

#8 - Invité Guy Ravet: gastronomie, durabilité et luxe

Chronique-Pratiquez le 'manger en pleine conscience'

#7 - Invitée Geneviève: Manger en pleine conscience, c'est à dire...?

#6 - Invité Michael d'Ugly Fruits: Anti-gaspi et Calibrage

Chronique: Immersion dans le festival Tous dans le meme bain !

#5- Trailer: Mettons Le Couvert s'affirme!

#4 - Invitée Julie de l'Agropôle: L'innovation dans nos champs

Chronique: les aliments transformé, Kezaco?

#3 - Invitée: Maria de Swiss Food Academy: les enfants s'éduquent à l'alimentation

Chronique: Labels sains et durables: info ou arnaque?

#2- Invitée Carine de "Fait maison" - Les restaurants labellisés

Chronique: Un menu en quelques chiffres

#1 - Invitée Simone du Sureau: Les dessous d'une épicerie bio et vrac

Trailer - Mettons le Couvert