Dietetyk Sportowy Online

Czy planowanie posiłków rzeczywiście może pomóc sportowcom lepiej jeść i mniej wyrzucać? Czy produkty po terminie zawsze trzeba od razu wyrzucić? Jak wykorzystać resztki jedzenia w diecie sportowca? O tym wszystkim rozmawiam w dzisiejszym odcinku z Sylwią Maksym, dietetyczką i specjalistką od praktycznego podejścia do niemarnowania jedzenia.Sylwia przez ostatnie kilka lat pełniła rolę dietetyczki przy kobiecej reprezentacji piłki nożnej. Prywatnie miłośniczka kolarstwa górskiego. To rozmowa pełna konkretnych wskazówek, mitów do obalenia i inspiracji do działania — zarówno w kuchni, jak i na treningu!Z tego odcinka dowiesz się:👉 Jak planować zakupy i tygodniowe menu, by jeść zdrowiej i bardziej efektywnie👉 Czym różni się „najlepiej spożyć przed” od „należy spożyć do” i jak czytać daty ważności👉 Jak przechowywać warzywa, owoce, pieczywo i ugotowane produkty, by dłużej zachowały świeżość👉 Jakie są najlepsze sposoby na wykorzystanie czerstwego chleba, bananów czy warzywnych resztek👉 Czy fermentacja i kiszenie mogą pomóc w diecie sportowca👉 Jak uczyć młodych zawodników postaw zero waste👉 Jakie nawyki i narzędzia pomagają codziennie ograniczać marnowanie jedzenia👉 Jakie jedno przesłanie warto zapamiętać, jeśli chcesz jeść lepiej i bardziej świadomiePozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie – link poniżej. 🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Jak powinien wyglądać trening motoryczny w kolarstwie górskim? Jak siłowo ćwiczyć, by budować nie tylko siłę, ale i stabilizację, koordynację czy czucie głębokie? Czy klasyczna siłownia to zawsze najlepsze rozwiązanie? Jak połączyć życie zawodowe z regularnym i skutecznym treningiem? O tym wszystkim rozmawiam w dzisiejszym odcinku z Pawłem Zimoniem. Paweł to fizjoterapeuta i trener przygotowania motorycznego z wieloletnim doświadczeniem w pracy z zawodnikami MTB — zarówno tymi z kadry narodowej, jak i amatorami. To rozmowa o jakości treningu, jego funkcji, a także zdrowym podejściu do sportu i własnego ciała. Zapraszam do odcinka! Z tego odcinka dowiesz się:Jakie są kluczowe cechy motoryczne w kolarstwie górskimJak powinna wyglądać periodyzacja treningu siłowego w MTBDlaczego siła powinna być trenowana przez cały rokJak dobierać ćwiczenia i planować progresję dla amatoraJak budować moc eksplozywną i dlaczego plyometria bywa lepsza niż przysiadCzy trening siłowy można z powodzeniem robić w warunkach domowychJak zadbać o mobilność, stabilizację i jakość ruchuDlaczego regeneracja i sen są często ważniejsze niż kolejna godzina na rowerzeJak nie traktować swojego ciała jak maszyny (ani jak… prostytutki)Zapraszam do odcinka! 🎧 Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie – link poniżej. 🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Czym powinien charakteryzować się trening motoryczny biegacz? Jak siłowo powinien ćwiczyć triathlonista? Dlaczego siła biegowa i trening z niską kadencją to za mało? Czy siłownia powinna być nieodzownym elementem Twoich przygotowań? O tym wszystkim rozmawiam w dzisiejszym odcinku z Piotrem Komorowiczem. Piotr to specjalista w zakresie przygotowania motorycznego biegaczy, kolarzy i triathlonistów, a także założyciel Klubu Master Movement. Od lat pomaga zarówno amatorom, jak i profesjonalnym zawodnikom w optymalizacji techniki biegu, zwiększeniu siły oraz prewencji kontuzji. Zapraszam do odcinka!Z tego odcinka dowiesz się:Jakie jest znaczenie diagnostyki – wywiad, analiza ruchu, nagrania biegu.Jakie są różnice w przygotowaniu motorycznym biegaczy i triathlonistówJakie są najczęstsze przyczyny kontuzji biegaczyJak należy łączyć trening siłowy z wytrzymałościowymCzy siłownia jest konieczna dla biegaczy i triathlonistów?Jakie są najczęstsze błędy w treningu siłowym sportowców wytrzymałościowychJakie są najważniejsze obszary wymagające pracy nad mobilnością i stabilizacjąTrzy najważniejsze rady dla początkujących w treningu siłowymZapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Jak programować obciążenie w treningu siłowym? Ile jednostek treningowych to niezbędne minimum, a jaka ilość jest optymalna? W jaki sposób rozwijać siłę mięśniową bez wzrostu masy mięśniowej? Wreszcie w jaki sposób treningiem siłowym dbać o gęstość mineralną kości? O tym wszystkim rozmawiam z moim dzisiejszym gościem - Karolem Skotnicznym, który zajmuje się szeroko pojętą diagnostyką sportową, monitorowaniem obciążeń treningowych oraz programowaniem treningu. Zapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Jak trenują najlepsi kolarze świata na siłowni? Jak periodyzować trening siłowy i sprawnościowy? W jaki sposób dobierać ćwiczenia i obciążenie? Ile treningów siłowych powinieneś zaplanować w swoim planie? O tym wszystkim rozmawiam z Michałem Ficoniem, trenerem przygotowania motorycznego, który odpowiada za trening motoryczny najlepszych polskich kolarzy, w tym Michała Kwiatkowskiego. Ponadto w tym odcinku porozmawiamy o tym, jakie korzyści daje trening siłowy w kolarstwie i na co powinni zwrócić uwagę zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy. Zapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Jak w praktyce podejść do planowania żywienia podczas biegów górskich? Kiedy wykorzystywać żywność konwencjonalną, a kiedy żele i napoje będą lepszym rozwiązaniem? Jak uniknąć zmęczenia smaku podczas ładowania i w trakcie startu? Wreszcie jak dostarczać białko podczas rywalizacji? O tym wszystkim rozmawiam z Martą Naczyk — dietetyczką i zawodniczką z powodzeniem rywalizującą w ultra oraz opiekującą się żywieniowo zawodnikami na najdłuższych dystansach w biegach i triathlonie. Zapraszam do odsłuchu.Zapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Zastanawiasz się, co je kolarz bijący rekord Polski w jeździe 24-godzinnej? 🚴‍♂️ Chcesz wiedzieć, jak radzi sobie z kryzysami na trasie i dlaczego czasem... krzyczy na wszystko wokół? A może ciekawi Cię, dlaczego hot-dog może być dobrym wyborem podczas ultramaratonu? 🌭W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Damianem Pazikowskim, znanym jako ultradietetyk – dietetykiem specjalizującym się w żywieniu kolarzy na długich dystansach i jednocześnie zawodnikiem, który nie tylko startuje, ale też osiąga sukcesy na ultra trasach. Damian jest rekordzistą Polski w jeździe 24-godzinnej oraz zajmuje 3. miejsce na świecie w tej konkurencji.W tym ultra odcinku poruszamy:Jak wygląda żywienie podczas ultramaratonów?Dlaczego planowanie diety jest kluczowe dla wyniku?Jak radzić sobie z kryzysami i emocjami w trakcie wyścigów?Znaczenie żywności funkcjonalnej dla poprawy wyników i regeneracji.Różnice w podejściu do treningu i żywienia amatorów oraz profesjonalistów.Jak indywidualne potrzeby wpływają na wybory żywieniowe na trasie?Inspiracje z tras Damiana – praktyczne wskazówki, które możesz wykorzystać!To będzie rozmowa pełna wiedzy, praktyki i inspiracji, która pomoże Ci lepiej zrozumieć świat ultrakolarstwa. 🚵‍♂️🎧 Odcinek dostępny na:Spotify | Apple Podcasts | YouTube💻 Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe i narzędzia dla kolarzy i triathlonistów znajdziesz na mojej stronie:🌍 dietetyksportowy.online/podcast📩 [email protected] do słuchania! 👊

Jak planuje się żywienie na bieg, w którym bije się Rekord Polski w biegu 48-godzinnym?  Jak radzić sobie z kryzysami energetycznymi i psychicznymi w trakcie ultramaratonu? Jaką rolę odgrywają suplementy i jakie z nich sprawdzają się podczas ekstremalnego wysiłku? Dziś w podkaście odpowiemy na te i wiele innych pytań dotyczących żywienia i suplementacji dla biegaczy ultra.Moim gościem jest wyjątkowa osoba — dietetyczka współpracująca z Polskim Związkiem Lekkiej Atletyki, a jednocześnie ultramaratonka, która niedawno pobiła rekord Polski w biegu 48-godzinnym na bieżni mechanicznej, przebiegając ponad 325 kilometrów — dr Magdalena Superson.Zapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Zastanawiasz się, jak żywi się czołówka zawodników ultra? W rozmowie poruszymy kluczowe tematy związane z żywieniem, treningiem i rywalizacją w biegach ultra na przykładzie Kasi Solińskiej i Maćka Dombrowskiego.Podczas rozmowy pytam ich o to:Jak wygląda ich codzienna dieta i jak bilansują makroskładniki?Jakie suplementy diety wybierają i dlaczego?Jak planują odżywianie i hydratację podczas zawodów?Jak radzą sobie z wyzwaniami żywieniowymi na trasie i po biegach?Jakie mają rady dla początkujących biegaczy ultra?Zapraszam do odcinka!Odcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Chcesz ocenić poziom tkanki tłuszczowej, ale nie wiesz jaką metodę wybrać? Zastanawiasz się, czy warto wierzyć w dane, które otrzymujesz na wydruku z wagi? Twoje wyniki z analizatora różnią się, a Ty nie widzisz zmian w sylwetce? W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z dr. Piotrem Matłoszem, ekspertem w dziedzinie antropometrii, który zdradzi nam sekrety dotyczące oceny składu ciała. Dowiesz się, czy można rzetelnie ocenić poziom tkanki tłuszczowej, jakie są mocne i słabe strony różnych metod szacowania składu ciała, a także jakie narzędzia są najbardziej wiarygodne w swoich pomiarach. Jeśli jesteś dietetykiem, trenerem lub po prostu chcesz lepiej zrozumieć swoje ciało – ten odcinek jest dla Ciebie!W tym odcinku:mówimy o różnych metodach analizy składu ciała, ich mocnych i słabych stronachomawiamy, dlaczego analizatory nie są najlepszym narzędziem do oceny ilości tkanki tłuszczowej zwłaszcza w badaniu indywidualnych osóbodpowiadamy na pytanie, dlaczego trudno jest uznać metodę DEXA za złoty standard oceny ilości tkanki tłuszczowejrozprawiamy się z mitami dotyczącymi pomiarów fałdów skórno-tłuszczowychLink do formularza rejestracyjnego na kursy ISAK u Piotra. https://forms.office.com/e/fQmJr4vU2cOdcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Pewnie nie raz słyszałeś o tym, jak zawodnicy wykonują trening na wysokości lub w komorze hipoksyjnej! W tym odcinku goszczę osobę, która niedawno broniła pracę doktorską, która obejmowała zagadnienie treningu w warunkach hipoksji. Gościem tego odcinka jest dr Jakub Foltyn, były kolarz zawodowy, medalista Mistrzostw Polski, a obecnie trener w drużynie Wytrzymali oraz asystent trenera w Polskim Związku Sportów Niepełnosprawnych, opiekujący się sekcją kolarską.W tym odcinku mówimy o:▪️ rodzajach treningu w hipoksji▪️ korzyści z treningu w warunkach hipoksji▪️ planowaniu treningu w hipoksji▪️ zastosowaniu hipoksji w treningu amatorów▪️ parakolarswieOdcinek dostępny jak zawsze na:SPOTIFYAPPLE PODCASTYOUTUBE_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]

Ile razy słyszałeś, że niższy poziom tkanki tłuszczowej poprawi Twoje wyniki sportowe? Pewnie jak większość przedstawicieli sportów wytrzymałościowych co roku obiecujesz sobie, że tym razem schudniesz, że dieta redukcyjna jest podstawowym narzędziem, który umożliwi Ci biegać dłużej, wspinać się szybciej i poprawić formę na start. Niestety większość osób przeprowadza proces redukcji źle. Podejmują działania zbyt drastyczne, gwałtowne i nieprzemyślane. Ich skutkiem może być nie tylko brak poprawy wyników sportowych, ale wręcz ich regres. Co więcej, działając w ten sposób, zwiększasz ryzyko pogorszenia stanu zdrowia i przemęczenia lub przetrenowania. Ten odcinek będzie swego rodzaju ostrzeżeniem przed tym, co może się stać oraz drogowskazem jak redukować mądrze.W tym odcinku dowiesz się:- Czym jest dostępność energii i jak ją policzyć?- Jaka dostępność energii stanowi problem?- Przykład dostępności energii u zawodnika - 3 scenariusze- Przyczyny niskiej dostępności energii (LEA)- Diagnostyka- Konsekwencje LEA na zdrowie- Konsekwencje LEA na sport- Zachowania ryzykowne- Jak skutecznie redukować tkankę tłuszczową?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Koncepcja periodyzacji treningu funkcjonuje w świcie sportu od wielu lat. Od kilku coraz śmielej mówi się o periodyzacji żywienia. Dzisiaj diety nie traktujemy już wyłącznie jako elementu wspierającego zdrowie i regenerację zawodnika, ale również jako narzędzie, które może wpływać bezpośrednio na odpowiedź organizmu na zadany bodziec treningowy. W tym odcinku omówię metodę treningu z niską dostępnością glikogenu mięśniowego i wątrobowego.Z tego odcinka dowiesz się:Czym jest periodyzacja żywienia?Na czym polega trening z niską dostępnością glikogenu?Rodzaje treningu z niską dostępnością glikogenu mięśniowego?Co mówią na ten temat badania?Najważniejsze zasady treningu z niską dostępnością glikogenuJakie przynosi on korzyści?Jakie są negatywne konsekwencje?Na co zwrócić uwagę w diecie?Jak wyglądają przykłady treningów?Jakie są zalecenia praktyczne?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Zimno jako element regeneracji stosowane jest w sporcie od wielu lat. Pomimo tego nie ma jednoznacznych zaleceń dotyczących temperatury, czasu oraz częstotliwości stosowania terapii zimnem w usprawnianiu powysiłkowej regeneracji. Oprócz wpływu zimna na regenerację często rozpatruje się jego zastosowania w celu poprawy ogólnych parametrów zdrowia. Morsowanie, któremu z roku na rok poddaje się coraz większa liczba osób, jest tego świetnym przykładem. Dlatego postanowiłem zapytać o szczegóły osobę, która bada zimno i jego wpływ na ludzki organizm w ramach swojej pracy. Gościem tego odcinka jest dr Katarzyna Dzik, adiunkt w Katedrze Fizjologii Zwierząt i Człowieka, Wydziału Biologii Uniwersytetu Gdańskiego.Z tego odcinka dowiesz się:jakie wyróżniamy metody ekspozycji na zimno?co mówią badania naukowe na temat terapii zimnem w kontekście regeneracji?jaki jest optymalny czas i temperatura dla optymalnej regeneracji?czy zimna terapia może wpłynąć na procesy adaptacyjne organizmu do treningu?czy istnieją naukowe dowody potwierdzające skuteczność morsowania dla zdrowia?jakie są główne mechanizmy działania morsowania na organizm ludzki?czy morsowanie może rzeczywiście pomóc w poprawie odporności?jakie są najczęstsze błędy popełniane przez początkujących morsujących?jak długo trzeba morsować, aby odczuć korzyści zdrowotne?jak często należy morsować, aby utrzymać korzyści zdrowotne?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Trenowanie bez zbierania danych, śledzenia postępów jest rekreacją ruchową. Odpowiednio zaplanowane i przeprowadzone testy pozwalają śledzić postępy i wprowadzać odpowiednie korekty do planu treningowego. Gościem w 43 odcinku podcastu dietetyk sportowy online jest Tomasz Kowalski, jeden z najbardziej utytułowanych trenerów triathlonu w Polce, były zawodnik, a obecnie pracownik Zakładu Fizjologi Instytutu Sportu. W tym odcinku rozmawiamy o testach do oceny wydolności tlenowej i beztlenowej, ich zastosowaniu w sporcie, interpretacji i znaczeniu w kontekście planowania procesu treningowego.Z tego odcinka dowiesz się:Jakie są podstawowe cele przeprowadzania testów fizjologicznych w sporcie?Jakie są podstawowe testy służące do oceny wydolności tlenowej i beztlenowej sportowców?Jakie często powinno się przeprowadzać testy ?W jaki sposób testy VO2 max są wykorzystywane w ocenie wydolności sportowej?Jakie są najpopularniejsze testy wydolnościowe stosowane w sporcie?Jakie dane z oceny wydolności tlenowej wykorzystujemy w procesie planowania treningu?W jaki sposób testy mogą pomóc w identyfikacji słabych punktów w wydolności sportowca?Jakie są najczęstsze błędy popełniane podczas przeprowadzania testów fizjologicznych w sporcie?Jak testy wydolnościowe mogą pomóc w monitorowaniu postępów treningowych?Jakie są różnice między testami w laboratorium a testami terenowymi?Czy wyróżniamy różnice pomiędzy testami dla amatorów i profesjonalistów?Czy istnieją nowe technologie wspomagające przeprowadzanie testów fizjologicznych w sporcie?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Gościem 42 odcinka podcastu jest Radosław Smolik — dyplomowany dietetyk, założyciel „Dietetyki opartej na faktach”, szkoleniowiec, autor wielu opartych na dowodach naukowych publikacji dotyczących żywienia, żywności i suplementacji. Z Radkiem rozmawiamy na temat postu przerywanego i jego zastosowania w sporcie. Z tego odcinka dowiesz się:Czym jest post przerywany?Jakie wyróżniamy rodzaje postu przerywanego?Jakie są potencjalne korzyści z zastosowania postu przerywanego?Jakie są zagrożenia związane z tym modelem żywieniowym?Czy sportowcy mogą stosować post przerywany?Jakie są najczęstsze błędy popełniane przez osoby stosujące post przerywany?Kiedy najlepiej ustalić okno żywieniowe?Jakie są najczęstsze mity związane z tym modelem żywieniowym?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Odcinek 41 to pierwszy po długiej przerwie odcinek solo. Ten odcinek to będzie zbiór moich przemyśleń z ostatnich 6 miesięcy, które w dużym stopniu spędziłem na wyjazdach, dzieląc czas między biathlon i piłkę nożną. Czy praca w klubie piłkarskim na poziomie ekstraklasy ma coś wspólnego z kolarstwem? Jak wygląda organizacja żywienia podczas Mistrzostw Świata w biathlonie? Czy dietetyk jest potrzebny podczas najważniejszych imprez bez względu na dyscyplinę sportu? Poza tym w tym odcinku usłyszysz, czym może zajmować się dietetyk pracujący w sporcie zawodowym._____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Kawa jest nieodłącznym elementem życia wielu Polaków, w tym mnie. Nie tylko pobudza do działania, ale przede wszystkim smakuje wyśmienicie. A przynajmniej tak powinna smakować. Do rozmowy na temat kawy nie mogłem zaprosić nikogo innego, niż Marcina Osowskiego, z którym znamy się od dawna i któremu wiele zawdzięczam w kontekście czerpania przyjemności z picia czarnego trunku. W tym odcinku omawiamy obszernie temat kawy, jej rodzajów i metod parzenia, na czym Marcin zna się jak mało kto. Marcin Osowski jest dietetykiem, który specjalizuje się w żywieniu dzieci, zwłaszcza młodych sportowców, kobiet ciężarnych oraz osób ze zdiagnozowanymi różnymi jednostkami chorobowymi. Od wielu lat wykłada na SWSM w Katowicach, publikuje badania naukowe i zgłębia wpływ spożycia kawy na zdrowie człowieka.Z tego odcinka dowiesz się m.in.:Jakie wyróżnia się alternatywne metody parzenia kawy?Jak miejsce uprawy kawy wpływa na jej smak?Jak wybierać kawę, aby smakowała?Jakie ilości kawy są dopuszczalne?Czy kawa wpływa negatywnie na nawodnienie?Czy kawa wypłukuje magnez?Jakie jest wpływ kawy na zdrowie?Jaka kawę poleca Marcin?_____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Nie ukrywam, że tematyka dopingu w sporcie interesowała mnie niemal od zawsze. Nawet popełniłem artykuł naukowy na temat dopingu w pływaniu na przestrzeni dwóch olimpiad w latach 2008-2016. Kiedy pomyślałem o nagraniu odcinka podcastu na temat dopingu, od razu wiedziałem, z kim chcę porozmawiać. Moim towarzyszem w rozmowie i zarazem źródłem wiedzy jest dr n. farm. Andrzej Pokrywka, który w trakcie swojej zawodowej kariery związany był z Instytutem Sportu, gdzie pełnił funkcję zastępcy kierownika Zakładu Badań Antydopingowych, a później dyrektora Instytutu, z Uniwersytetem Zielonogórskim oraz Warszawskim Uniwersytetem Medycznym. Jest konsultantem naukowym Polskiej Agencji Antydopingowej oraz ekspertem ds. antydopingu w Centralnym Ośrodku Medycyny Sportowej, a także członkiem Komisji Medycznej Polskiego Komitetu Olimpijskiego i koordynatorem antydopingowym w Polskim Związku Piłki Nożnej. Jego zainteresowania naukowe obejmują problematykę antydopingową w każdej postaci (epidemiologia dopingu, metody wykrywania środków dopingujących w materiale biologicznym, doping nieświadomy) oraz diagnostykę laboratoryjną wykorzystywaną w monitoringu zdrowia i efektów treningowych sportowców. Z Andrzejem spotkałem się już wielokrotnie podczas wielu różnych konferencji i zawsze z wypiekami na twarzy słuchałem niesamowitych historii, które Andrzej opowiadał na temat przypadków pozytywnych wyników podczas badania antydopingowego oraz sytuacji związanych z procesem kontroli. Jestem pewien, że po tej rozmowie sam zdecydujesz zgłębić ten temat i zainteresujesz się tematem walki z dopingiem._____________________________Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Odpowiednia dieta dla biegacza, który chce osiągać dobre wyniki jest tak samo niezbędna jak dobre buty. Redukcja tkanki tłuszczowej, wyznaczanie właściwej masy ciała, kontrola nawodnienia, żywienie w trakcie wysiłku oraz dieta na co dzień to tylko niektóre tematy, jakie zostały poruszone w tym odcinku. O tym wszystkim rozmawiam z moim dzisiejszym gościem, Zofią Piotrowicz — dietetyczką pracującą w Polskim Związku Lekkiej Atletyki z grupą biegaczy, doktorantką i wykładowcą akademickim. Poza pracą z kadrą narodową współpracuje również z pasjonatami sportu. Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Współpraca na linii trener-zawodnik nie zawsze jest prosta i przyjemna. Z jednej strony trener musi być pewny swoich działań, a z drugiej zawodnik musi w pełni zaufać trenerowi, że stosowane przez niego środki i metody treningowe przyniosą zamierzone rezultaty. Jak budować zaufanie w proces? Jak przygotować się na porażki w trakcie tego procesu? Jak radzić sobie w chwilach zwątpienia i chęci zmiany? O tym wszystkim rozmawiam z moim dzisiejszym gościem, moim przyjacielem Inakim de la Parra, przedsiębiorcą, byłym mistrzem świata na dystansie ultraman, trenerem wielu znakomitych zawodników na całym świecie. Z racji tego, że Inaki po polsku rozumie dużo, ale swobodniej czuje się, posługując się językiem angielskim, to rozmowa będzie właśnie w tym języku.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Zawody ultra rządzą się swoimi prawami lub też nie ma tam ich wcale. Przewód pokarmowy jest bardzo elastyczny i wielu zawodników to wykorzystuje. Chciałem nagrać ten odcinek solo, ale nie startowałem w zawodach ultra, a zawsze staram się dzielić przede wszystkim praktyczną stroną dietetyki sportowej. Dlatego do tego podcastu zaprosiłem Martę Naczyk. Marta zajmuje się żywieniem osób, które przygotowują się do wypraw wysokogórskich, wspinają się i uprawiają sporty wytrzymałościowe (biegi ultra, kolarstwo, triathlon). Jest pracownikiem Zakładu Biochemii Żywienia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, szkoleniowcem Kadry Himalaistów PZA, gdzie odpowiada za zaplecze żywieniowe wypraw oraz opiekę dietetyczną.W tym odcinku mówimy o:Różnicach w żywieniu między typowymi sportami wytrzymałościowymi a startami na dystansach ultraCzy w ultra obowiązują jakieś zasady żywieniowe?Czy dieta wysokotłuszczowa jest lepsza w ultra od diety bogatej w węglowodany?Jak radzić sobie w terenie, kiedy wyścig jest bez supportu i trwa kilka dni?Jak minimalizować ryzyko problemów żołądkowo-jelitowych na trasiePozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Diety roślinne stają się coraz bardziej popularne. Sam jem mięso zdecydowanie rzadziej niż jeszcze parę lat temu. Pomimo tego, że dieta wegańska może nieść za sobą wiele korzyści zdrowotnych, to jej stosowanie wiąże się również z pewnym ryzykiem niedoborów.Na co należy zwrócić uwagę, stosując dietę wegańską lub w przeważającej części roślinną? Jak komponować posiłki? Co należy suplementować? Wreszcie czy taką dietę można stosować, trenując kolarstwo, czy triathlon?O tym wszystkim rozmawiam z moim dzisiejszym gościem Sylwią Maksym. Sylwia jest dietetykiem sportowym, na co dzień opiekuje się polskimi kadrowiczkami w piłce nożnej, a prywatnie uprawia kolarstwo górskie. Zapraszam do wysłuchania naszej rozmowy.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Kiedy pierwszy raz usłyszałem o tym projekcie, to stwierdziłem, że może go zrobić tylko szalona osoba. Dla mnie dystanse ultra są już swego rodzaju ekstrawagancją, a przemierzanie dowolnego kontynentu na rowerze wchodzi w zakres abstrakcji. Całe szczęście nie każdy podchodzi do tego w ten sposób. Kinga stwierdziła, że przejedzie na rowerze wszystkie kontynenty. Ostatnio ukończyła drugi etap, który prowadził przez Amerykę Południową. Nie mogłem przepuścić tej okazji i zapytałem o to, jak wygląda taka wyprawa.Z tego odcinka dowiesz się: ▪️ Skąd pomysł na wyprawę rowerową przez wszystkie kontynenty?▪️ Co motywowało Kingę do codziennej jazdy? ▪️ Jak wygląda taka wyprawa solo, bez wsparcia?▪️ Jak to jest nocować pod mostem lub w pustostanach? ▪️ Jak radzi sobie "Gringo" na obcej ziemi?▪️ Co było największą trudnością podczas ostatniej wyprawy?▪️ Czy podczas wypraw Kinga czuła się bezpiecznie?▪️ Czego boją się strażacy?▪️ O dziku, który zjadł sandała▪️ O zawieraniu nowych przyjaźni w trasie▪️ O tym, jak to jest wjechać na rowerze na 4800 m ▪️ Jak jeździ się na rowerze, który waży >70 kgPozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Cukrzyca to choroba przewlekła, która wpływa na wiele aspektów życia, w tym na możliwość uprawiania sportu. Jednak dzięki postępowi w medycynie i zdrowemu stylowi życia, osoby z cukrzycą typu I mogą prowadzić aktywny tryb życia i uprawiać różne sporty na poziomie zarówno amatorskim, jak i zawodowym. W tym odcinku moim gościem jest Maja Makowska znaną w mediach jako Sugar Woman. Maja nie związała się z jedną dyscypliną sportu, ale preferuje wysiłek wytrzymałościowy. Co ważne dla dzisiejszego tematu Maja od 8 roku życia choruje na cukrzycę typu I. Maja opowie nam o swoim doświadczeniu w uprawianiu sportu i jak radzi sobie z cukrzycą podczas treningów i zawodów.Podczas rozmowy poruszymy wiele ważnych kwestii związanych z dietą i kontrolowaniem poziomu cukru we krwi. Dowiemy się, jakie pokarmy Maja spożywa przed treningiem, aby uniknąć spadków poziomu cukru we krwi oraz jak wygląda jej dieta po treningu, kiedy zależy jej na jak najszybszej regeneracji glikogenu mięśniowego. Rozmawiamy również o tym, jak często je, aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i czy testowała wpływ różnych produktów na poziom glikemii.Nie zabraknie również pytań dotyczących dietetycznych wyzwań, jakie stawia przed sobą osoba z cukrzycą typu I.▪️Czy zdarza się jej spożywać słodycze i inne przekąski i jak ma to wpływ na poziom cukru?▪️Jakich produktów spożywczych unika, aby kontrolować poziom cukru we krwi?▪️Jak wygląda jej suplementacja oraz jak różni się dieta w zależności od tego, czy ma dzień wolny, czy trenuje?Porozmawiamy również o różnych metodach kontrolowania glikemii na co dzień oraz podczas treningów, jakie dotychczas testowała nasza gość i z czego aktualnie korzysta. Czy widzi różnice w zarządzaniu poziomem glikemii ze względu na cykl menstruacyjny?Dowiesz się o tym wszystkim i jeszcze więcej, słuchając dzisiejszego odcinka naszego podcastu. Zapraszam do grupetto.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Jako amatorzy popełniamy mnóstwo błędów treningowych. Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nie podkręcał tempa na treningu tylko po to, aby średnia prędkość była powyżej 30 km/h. W dzisiejszym odcinku wraz z moim gościem rozmawiam na temat najczęstszych błędów treningowych. Z tego odcinka dowiesz się:📌Jakie są najczęstsze błędy treningowe wśród kolarzy amatorów.📌 Jak zacząć treningi kolarskie, aby zrobić to mądrze.📌 W jaki sposób planować treningi na własną rękę, aby maksymalnie wykorzystać swój czas.📌 Jakie treningi wykonać mając do dyspozycji tylko trzy treningi rowerowe tygodniowo.📌Jak przygotować się zimą, do kolarstwa romantycznego latem.Nie możesz przegapić tej rozmowy!Moim gościem w tym odcinku jest Arkadiusz Kogut- pierwszy w Polsce certyfikowany trener Międzynarodowej Unii Kolarskiej, właściciel firmy Way2Champ, który w przeszłości współpracował m.in. z Kasią Niewiadomą. Zapraszam do grupetto.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Sen jest niepodważalnie najlepszym sposobem na efektywną regenerację. Mimo tego, że niemal każdy jest tego świadomy, to wciąż niewielu z nas w prawidłowy sposób korzysta z tej darmowej metody na regenerację. W obecnych czasach możemy spotkać dedykowane suplementy diety, urządzenia czy okulary, które obiecują łatwiejsze zasypianie, czy bardziej efektywny sen.Czy te metody są skuteczne?Jaki wpływ ma dieta na jakość snu?Czego unikać w diecie, aby zasypiać szybciej?Co robić, aby sen był dłuższy i bardziej regenerujący?O tym wszystkim rozmawiam z moim gościem dr. Pawłem Szewczykiem.Dr Szewczyk jest dietetykiem, wykładowcom akademickim i prelegentem na wielu różnych szkoleniach i konferencjach. Poza swoją praktyką pełni również rolę eksperta magazynów „Men’s Health" i „Women’s Health" oraz głównym dietetykiem Fundacji Badamy Suplementy.Jeżeli chcesz dowiedzieć się jak poprawić swój sen i jakich działań przed snem unikać to koniecznie wysłuchaj tego odcinka!Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Ten odcinek to moja żywieniowa spowiedź, w której wyznaję wszystkie swoje grzechy. W tym odcinku powiem Ci:Dlaczego tak ja nie stosuję konkretnej diety?Jakie błędy popełniam?Jak wygląda moja dieta i jak dostosowuję ją do trybu życia i treningów?Jak często sięgam po słodycze lub inne produkty powszechnie uważane za niezdrowe?Wreszcie czy zdarza mi się sięgać po fastfoody i alkohol?W tym odcinku przedstawię Ci, jak wygląda moja dieta, która może pozwoli Ci przemodelować swoje podejście do żywienia.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Najbardziej irytującą kwestią w jeździe na rowerze jest niewygodna pozycja. Ból szyi, nadgarstków kolan czy tyłka bardzo często wynika niewłaściwej pozycji na rowerze oraz indywidualnych ograniczeń kolarza. Na szczęście zarówno nad pozycją na rowerze, jak i nad zakresem ruchomości poszczególnych stawów czy też elastycznością mięśni można popracować, dzięki czemu jazda będzie bardziej komfortowa. Do rozmowy na ten temat zaprosiłem fizjoterapeutę drużyny Bora Hansgrohe — Bartłomieja Czerwińskiego.W tym odcinku rozmawiamy o:▪️ diagnostyce, jaką Bartłomiej wykonuje u kolarzy▪️ najczęstszych problemach, z jakimi Bartłomiej spotyka się u kolarzy i czy widzi różnice pomiędzy amatorami i profesjonalistami▪️ największych ograniczeniach w aparacie ruchu u amatorów▪️ pracy z zawodnikiem po wykonanej diagnostyce▪️ najczęściej spotykanych błędach w ustawieniu roweru u amatorów▪️ dolegliwościach bólowych podczas jazdy na rowerze w odniesieniu do ustawienia pozycji na rowerze▪️ pracy fizjoterapeuty w zespole na poziomie World TourPozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W jamie ustnej zlokalizowane są różne receptory, które wrażliwe są na szereg substancji. W przeszłości wykazano, że roztwory węglowodanów pobudzają receptory, które następnie przekazują sygnał do mózgu i mogą pozytywnie wpływać na wydolność podczas wysiłków trwających mniej niż 60 minut i charakteryzujących się wysoką intensywnością. W ostatniej klasyfikacji suplementów diety wg Australijskiego Instytutu Sportu, w grupie B pojawiła się kategoria związki smakowe. Wśród nich wymieniono 3 substancje, które mogą wpływać na uzyskiwane wyniki.W tym odcinku omawiam nową podgrupę suplementów o potencjalnie pozytywnym wpływie na zdolności wysiłkowe tj. mentol, sok z kiszonych ogórków oraz chininę. Dowiesz się, jaki jest potencjalny skutek suplementacji poszczególnych związków, jak wygląda zalecane dawkowanie oraz możliwe skutki uboczne.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Zawsze starałem się dbać o sprzęt, na którym jeżdżę. Jednak w internecie można znaleźć mnóstwo, często bardzo skrajnych opinii dotyczących mycia, smarowania, konserwacji roweru oraz wszystkiego, co jest z tym związane. Dlatego postanowiłem spotkać się z najlepszym mechanikiem rowerowym, z jakim miałem do czynienia, który potrafił w przeszłości skutecznie rozwiązać każdy problem, z jakim się do niego zgłosiłem i wypytać go jak powinno się to robić.Moim gościem jest Dorian Klimza, którego aktualnie możecie spotkać w Katowickim Velodromie, gdzie zajmuje się serwisowaniem najbardziej odjechanych maszyn jeżdżących po Śląskich drogach. W trakcie rozmowy z Dorian odpowiada na następujące pytania:Jak powinno się myć rower i kiedy trzeba to robić, a kiedy nie ma to sensu?Na co zwrócić uwagę, aby Twój rower po kilku myciach nie wymagał serwisu?Czy można myć rower z użyciem wody pod ciśnieniem?Czy rower wpięty w trenażer również należy czyścić?Czego używać do mycia napędu i jak wydłużyć jego życie?Jak często należy oddawać rower do serwisu w ręce profesjonalistów?Czym wykończyć mycie roweru, aby wyglądał jak nowy z salonu?Zapraszam na rozmowę z fachowcem i niezwykłym pasjonatem dwóch kółek.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Calpe, Gran Canaria, Teneryfa czy Majorka to tylko kilka z miejsc, w jakie udają się pasjonaci kolarstwa i triathlonu o tej porze roku. Wiele osób podczas zgrupowań realizuje znacząco wyższe obciążenia treningowe niż na co dzień. Wymaga to odpowiedniego dostosowania diety do realizowanych obciążeń i nie jest to zadanie łatwe. Ostatnio obiecałem, że nagram odcinek, który będzie małym żywieniowym przewodnikiem na zgrupowania i spełniłem obietnicę.Z tego odcinka dowiesz się:Jak dopasować dietę na zgrupowaniach?Co jeść na poszczególne posiłki?Jak planować jedzenie na długie wyjazdy?Co zjeść zaraz po zakończeniu treningu?Na co możesz pozwolić sobie w trakcie przerwy, czy też wieczorem po ciężkim dniu?Czy zgrupowanie to dobry moment na deficyt energetyczny i planowanie redukcji?Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Czego kolarze mogą nauczyć się od zawodników z podziałem na kategorie wagowe? Jaki wpływ na wydolność będzie miała gwałtowna redukcja masy ciała? Jak manipulować dietą, aby zmniejszyć masę ciała? M.in. takie pytania pojawiły się w mojej głowie, zanim zaprosiłem mojego gościa do podcastu.Na samą myśl o nowych kołach, które będą 200 g lżejsze, przyspiesza Ci puls? Wyobraź sobie, że w bardzo prosty sposób możesz odchudzić nie tylko rower, ale również siebie. Pewnie pierwsze, o czym pomyślałeś to kolejne długotrwałe zmagania z dietą redukcyjną, która nie będzie Cię satysfakcjonować i będzie kolejnym przykrym obowiązkiem w trakcie dnia. Otóż nie. Pomijając fakt, że dieta może być przyjemna, prosta i smaczna to w tym odcinku wraz z moim gościem rozmawiam o zupełnie innej redukcji. Przyglądamy się technikom gwałtownej redukcji masy ciała, które obecne są w sportach walki z podziałem na kategorie wagowe. Zastanawiamy się, które z tych technik mogą mieć zastosowanie w kolarstwie i jak z nich skorzystać.Moim gościem jest Jacek Feldman- magister dietetyki ze specjalizacją dietetyka sportowa, szkoleniowiec oraz autor artykułów dla czasopism branżowych. Współpracuje z czołowymi polskimi zawodnikami sportów walki oraz zawodnikami wielu dyscyplin sportowych: biegaczami, triatlonistami, crossfiterami, piłkarzami. Od zeszłego dwóch blisko dwóch sezonów zapalony kolarz.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Siła jest matką wszystkich cech, tak brzmi slogan mojego dzisiejszego gościa. Bardzo często wśród zawodników trenujących sporty wytrzymałościowe obserwuję unikanie treningu siłowego lub też traktowanie go mówiąc krótko mało poważnie, jako uzupełnienie treningów podstawowych dla danej dyscypliny. Chciałbym, aby ta rozmowa zmieniła Twoje podejście.W odcinku poznasz nie tylko najważniejsze korzyści z treningu siłowego, ale również zasady nim rządzące. Dowiesz się jak kształtować siłę, kiedy wykonywać jednostki treningowe, jakich błędów nie popełniać oraz jak zadbać o mobilność.Moim dzisiejszym gościem jest Mirosław Babiarz- absolwent Uniwersytetu Temple w Filadelfii, trener przygotowania fizycznego pracujący z zawodnikami występującymi w UFC, MLS, NBA, MLB, NCAA, olimpijczykami i zawodowymi piłkarzami oraz trener przygotowania fizycznego Kadry Narodowej Rugby. Autor książek oraz artykułów popularnonaukowych m.in. dla Men's health. W ostatnim czasie odpowiedzialny był za przygotowanie Joanny Jędrzejczyk, Arkadiusza Milika oraz wielu zawodników sportów walki.Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 23 odcinku podcastu przedstawiam Ci mój sposób na zdrowe Święta. W tym odcinku poznasz kilka zasad, którymi kieruje się w świątecznym okresie. Dzięki tym zasadom pozwalam sobie na więcej w swojej "diecie", jednocześnie nie mając po Świętach wyrzutów sumienia i moralnego kaca. Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Na tą rozmowę umawiałem się z Filipem od blisko roku. Zawsze coś nam wypadało i nie mogliśmy zgrać terminarzy, ale wreszcie udało mi się wykorzystać ostatnie dni zanim Filip rozpocznie przygotowania do kolejnego sezonu.Filip od zeszłego sezonu jeździ w kolarskiej „Lidze Mistrzów” jako zawodnik Team Bahrain Victorious (TBV) u boku takich kolarzy jak Damiano Caruso, Mikel Landa, Matej Mohoric czy Luis Leon Sanchez. Byłem ciekawy jak Filip ocenia pierwszy rok swojej pracy jako zawodowego kolarza w jednej z najlepszych kolarskich drużyn na Świecie.Z tej rozmowy dowiesz się:📌 co zrobiło na Filipie największe wrażenie, kiedy trafił do TBV?📌 ile osób liczy obsługa drużyny?📌 jak wygląda dzień zawodnika na zgrupowaniu?📌 jak wygląda współpraca Filipa z dietetykiem TBV?📌 czy zawodnicy sami decydują o tym co będą jeść na etapie wyścigu, czy muszą trzymać się wytycznych dietetyka?📌 jakie badania mają wykonywane zawodnicy podczas wyścigu?📌 z jakich suplementów korzystają zawodnicy TBV?📌 jaki jest ulubiony posiłek Filipa przed treningiem?📌 nie mogłem nie zapytać Filipa o ulubione rice cake :)🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Co jakiś czas stajesz przed dylematem w jaki sposób zabrać ze sobą zalecaną ilość węglowodanów, kiedy z jednej strony planujesz długi trening, a z drugiej miejsce w kieszeniach jest mocno ograniczone. Co powiesz na rozwiązanie, które pozwoli Ci zabrać ze sobą duże ilości węglowodanów i jednocześnie zmieścić je w jednej kieszeni? Co więcej jest to rozwiązanie, które zostało sprawdzone w badaniach naukowych i działa! Zawodowi kolarze korzystają z niego już od pewnego czasu, a teraz przyszła pora na Ciebie. Zapraszam Cię do odcinka, w którym omówię zastosowanie napojów o dużej zawartości węglowodanów.Z tego odcinka dowiesz się:✅ dlaczego węglowodany są istotne podczas wysiłku?✅ jakie wyniki płyną z ostatnich badań dotyczących ilości węglowodanów, jakie zaleca się spożywać podczas wysiłku?✅ jakie są największe trudności w spożywaniu dużych ilości węglowodanów podczas aktywności?✅ jakie wnioski płyną z porównania dostępnych na rynku napojów o dużej zawartości węglowodanów?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Tej rozmowy powinien posłuchać każdy zawodnik, trener, rodzic zaangażowany w swój rozwój sportowy lub rozwój swojego podopiecznego. Miałem ogromną przyjemność porozmawiać z Mają Włoszczowską, dwukrotną v-ce Mistrzynią Olimpijską, Mistrzynią Świata i Europy na temat jej diety, a w zasadzie zmian w jej diecie w trakcie kariery.Z tego odcinka dowiesz się m.in.:✅ jak ewoluowała jej dieta Mai w trakcie kariery?✅ czy obserwowała w kolarstwie problemy z zaburzeniami odżywiania?✅ jak Maja dochodziła do optymalnej masy ciała?✅ jak wyglądała dieta Mai w dniu startu?✅ z jakich suplementów korzystała?✅ kto wchodził w skład ekipy, która jeździła z nią na zawody?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Stajesz na lini startu i czujesz, że stres zaczyna Cię paraliżować. Zastanawiasz się po Ci ci to wszystko i wątpisz w swoje przygotowanie i umiejętności. Wielu zawodnikom podobne odczucia towarzyszą nie tylko podczas startów, ale również bardziej wymagających treningów. Z moim gościem rozmawiam na temat stresu, technik manipulacji stresem, omawiamy ćwiczenia, które pozwalają przejąć Ci kontrolę nad stresem i wykorzystać go we właściwy sposób. W tym odcinku poznasz proste i skuteczne narządzie do wdrożenia w swoją codzienną rutynę. Moim gościem jest Joanna Budzis- psycholog sportu, absolwentka University of Pittsburgh i Uniwersytetu SWPS, olimpijka, v-ce ME w pływaniu, wielokrotna mistrzyni i rekordzistka polski. Zawodniczka amerykańskiej drużyny uniwersyteckiej PITT I dywizji NCAA, założycielka Streamline Lidership Academy, prelegentka konferencji TEDx. Autorka artykułów do czasopism i portali dla sportowców. Na codzień współpracuje ze sportowcami różnych dyscyplin, zawodnikami kadry Olimpijskiej i paraolimpijskiej oraz prowadzi szkolenia dla zawodników, rodziców i trenerów.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Ból w odcinku lędźwiowym kręgosłupa to jedna z najczęściej zgłaszanych dolegliwości bólowych. Przed nagraniem tego odcinka byłem pewien, że kolarstwo jest dyscypliną, która na pewno nie pomaga, a być może przyczynia się do nasilenia problemu. Rozmowa z Arturem pozwoliła mi poszerzyć horyzonty i spojrzeć na to zagadnienie nieco szerzej, a przede wszystkim odpowiedziała na pytanie co robić, aby zmniejszyć ryzyko pojawienie się bólu w przyszłości.W 18 odcinku rozmawiam na temat treningu w profilaktyce kontuzji, które są nieodłącznym elementem sportowców i osób aktywnych fizycznie. Część z nich jest wynikiem zdarzeń losowych, na które nie mamy większego wpływu. Inne są wynikiem naszych błędów i pracujemy na nie przez długi czas. To właśnie tym drugim poświęcony jest ten odcinek. Z tego odcinka dowiesz się:✅ jakie ćwiczenia warto wprowadzić do swojego harmonogramu treningowego✅ jak często je wykonywać✅ jak dobierać obciążenia ✅ jaka objętość ćwiczeń będzie wskazanaW tym odcinku moim gościem jest Artur Mohr - fizjoterapeuta, trener przygotowania motorycznego, szkoleniowiec. Założyciel projektu Praktyczna Strona Treningu i autor podcastu o tym samym tytule. Specjalista, który potrafi w bezkompromisowy sposób przedstawić nawet najtrudniejsze zagadnienie bazując nie tylko na teorii, ale również swojej wieloletniej praktyce.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 17 odcinku podcastu pokazuję Ci jak bez pomocy dietetyka zarządzać swoją dietą. Jeżeli z jakiegoś powodu nie możesz lub nie chcesz współpracować z dietetykiem to w tym odcinku dowiesz się:- jak wyliczyć ile powinieneś jeść?- jak dostosować swoją dietę?- jakie ilości poszczególnych makroskładników powinieneś stosować?- na co zwrócić uwagę w poszczególnych posiłkach?- z jakich suplementów korzystać?- jak dostosowywać dietę do swoich treningów?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W niedawno zakończonych Mistrzostwach Europejskich można było zaobserwować wielu zawodników, którzy startowali z dziwnymi urządzeniami przytwierdzonymi do ramienia. Pomimo iż czujnik Supersapiens jest już obecny na rynku od jakiegoś czasu, to nadal część osób o nim nie słyszała i nie wie jak z niego korzystać. W 16 odcinku podcastu omawiam zastosowanie sensora wśród kolarzy i triathlonistów. Pomimo iż sam sensor nie jest dozwolony przez UCI w trakcie wyścigów, to nie ma obostrzeń dotyczących jego wykorzystania w okresie treningowym. Z tego odcinka dowiesz się:- jak korzystać z sensora?- jakich danych dostarcza sensor?- jak analizować otrzymane dane?- jakie testo warto wykonać korzystając z sensora?- czy dane są wiarygodne?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Spotykasz się ze znajomymi na rowerowej ustawce i do pierwszego podjazdu trzymasz się w grupie z uśmiechem na twarzy. Jenak pierwsza większa hopka uświadamia Ci, że nadbagaż, który zgromadziłeś przez ostatnich kilka lat  skutecznie uniemożliwia Ci utrzymanie ich tempa nawet na mało znaczącym podjeździe. W tym momencie zapada decyzja- odchudzam się. Takich przypadków jest mnóstwo i większość z nich popełnia te same błędy, które ograniczają ich postępy.Pracując z przedstawicielami sportów wytrzymałościowych musze przyznać, że na palcach jednej ręki jestem w stanie policzyć zawodników, którzy nie chcieli zmniejszyć poziomu tkanki tłuszczowej. Oczywiście często nie było to spowodowane faktyczną potrzebą, ale jedynie wiarą, że zmniejszając poziom tłuszczu będą w stanie uzyskać lepsze wyniki. Należy mieć na uwadze, że zawodnicy często spożywają zbyt małe ilości energii w stosunku do swoich potrzeb, co stwarza ryzyko względnego niedoboru energii. Skuteczna redukcja tkani tłuszczowej to proces, który nie tylko prowadzi do utraty zbędnej ilości tkanki tłuszczowej, ale robi to w sposób bezpieczny. Bezpieczny dla zdrowia zawodnika, umożliwiający mu w pełni realizację obciążeń treningowych i nieupośledzający w znaczącym stopniu procesu regeneracji. W tym odcinku przedstawię Ci:- na co uważać podczas redukowania tkanki tłuszczowej,- jak się zabrać za skuteczną dietę, - jak wprowadzić i przede wszystkim utrzymać dietę aż do osiągnięcia celu,- jak zmienić swoją dietę, aby zmniejszyć poziom tłuszczu i jednocześnie móc dalej realizować założenia treningowe- na co możesz sobie pozwolić, a czego lepiej nie robić podczas redukcji🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Żywienie w trakcie kilku godzin rywalizacji nie należy do prostych zadań. Zwłaszcza, kiedy trasa jest wymagająca technicznie, a wyścig przypomina jeden wielki interwał. Jednak prawdziwe problemy pojawiają się dopiero wtedy, kiedy rywalizacja nie kończy się na jednym dniu. Wśród amatorów coraz więcej mamy wyścigów wieloetapowych, gdzie zawodnicy startują przez kilka kolejnych dni. Z tego odcinka dowiesz się:➡️ Jak powinna wyglądać dieta w trakcie takich wyścigów?➡️ Jak przyspieszyć proces regeneracji?➡️ Czy powinieneś wprowadzić specyficzną suplementację?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Gościem 13 odcinka jest Bartłomiej Pomorski, który omawia temat problemów żołądkowo-jelitowych. Z tego odcinka dowiesz się:- jakie możemy wyróżnić problemy żołądkowo-jelitowe, - jakie są ich przyczyny, - jakie działania należy wprowadzić w celach profilaktycznych,- czy warto stosować farmakologię lub suplementację.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 12 odcinku przestawiam temat względnego niedoboru energii. Przewlekła zbyt niska podaż energii wraz z dietą może negatywnie wpływać nie tylko na zdrowie, ale ró- co robić, kiedy podejrzewasz względny niedobór energii?wnież na wyniki sportowe. Z tego odcinka dowiesz się:- czym jest dostępność energii?- jakie są czynniki zwiększające ryzyko przewlekłego niedoboru energii w diecie?- jaki jest wpływ względnego niedoboru energii na zdrowie i zdolności wysiłkowe?- jakie są narzędzia diagnostyczne?🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

Dla kolarza lub triathlonisty trenującego kilka-kilkanaście godzin tygodniowo, przygotowującego się do startu w imprezie docelowej nic nie wywołuje tak negatywnych reakcji jak słowo kontuzja. Zwykle okres kontuzji sprowadza się do przynajmniej częściowego wyłączenia z procesu treningowego. Każdy przed oczami wtedy widzi jak cała praca, którą włożył w przygotowania do startu zostaje zmarnowana, a wypracowana forma pryska. W zasadzie dopiero kiedy kontuzja dotyczy bezpośrednio Ciebie zastanawiasz się co mogłeś zrobić inaczej? Dlaczego tak mało czasu poświęciłeś profilaktyce? Wreszcie co możesz zrobić teraz, żeby przyspieszyć tempo powrotu do treningów? Pomimo, że większość aspektów związanych z kontuzjami dotyczy pracy z fizjoterapeutą, to jest kilka elementów w żywieniu, które mogą ten proces wspomóc. W tym odcinku poznasz:- strategie żywieniowe i suplementacyjne zmniejszające ryzyko urazów- zalecenie żywieniowe i suplementacyjne przyspieszające proces rekonwalescencji po urazie- metody, dzięki którym nie wypadniesz z rytmu treningowego, utrzymasz motywację i zminimalizujesz starty związane z wykluczeniem z reżimu treningowego🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 10 odcinku podcastu omawiam zagadnienie, które w sportach wytrzymałościowych wydaje się mieć coraz większe znaczenie. Jednym z najbardziej ograniczających czynników w kontekście wyniku sportowego jest dostępność węglowodanów w trakcie rywalizacji. Jeżeli wyczerpiesz glikogen mięśniowy, będziesz zmuszony znacząco ograniczyć intensywność wysiłku, czyli zwolnić. Kluczowym elementem jest zgromadzenie odpowiednich zasobów glikogenu mięśniowego przed wysiłkiem oraz żywienie w jego trakcie. Opanowanie tej umiejętności może być czynnikiem decydującym o wyniku na mecie. Trening jelita, a w zasadzie trening całego przewodu pokarmowego umożliwi Ci spożywanie dużych ilości węglowodanów w trakcie wysiłku bez problemów żołądkowo-jelitowych. Bez odpowiedniego treningu przewodu pokarmowego nie będziesz w stanie spożywać >75-90g węglowodanów w każdej godzinie wysiłku bez niechcianych symptomów ze strony układu pokarmowego. Sprawdź jak wytrenować swój przewód pokarmowy i poprawić wyniki!🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 9 odcinku podcastu omawiam temat suplementacji kolarza. Z tego odcinka dowiesz jakie suplementy warto stosować, w jakich dawkach i w którym momencie sezonu. Opowiem również o suplementach, których stosowanie nie ma sensu lub jest wręcz niebezpieczne.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/

W 8 odcinku podcastu omawiam temat suplementacji kolarza. Z tego odcinka dowiesz się kto nie powinien stosować suplementów diety, jak przedstawia się ich podział, które z nich działają, jakie mogą stosować kolarze i jak to robić, a także od jakich suplementów powinieneś trzymać się z daleka.🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/📨 [email protected]://www.facebook.com/gawelczykmhttps://www.instagram.com/sports_dietitian/