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Mesa para 4 — 81 episodes

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Title
1

Pop Up. Seitas: porque é que dão boas séries? — Sugestões

2

Conversas do Fim do Mundo. Pai e filho em offroad pelo mundo

3

Ao Vivo. Manuel Fúria: "Este é um disco para um tempo envenenado"

4

Ao Vivo. "O Termómetro é a minha relação mais duradoura"

5

Adivinha Quem Vem Jantar. Conhecer a barriga do mundo

6

Pop Up. Afinal, qual é a graça da jardinagem? — Sugestões

7

Ao Vivo. Tiago Nacarato no Ao Vivo

8

Conversas do Fim do Mundo. "No Nepal senti um apelo que nunca tinha sentido"

9

Pop Up. Ronaldinho: jogador ou artista? — Sugestões

10

Ao Vivo. Latte: "Estas canções surgiram de uma dor muito permanente"

11

Pop Up. Seinfeld, Jackson ou Madonna: antigos ou eternos?

12

O frango assado matou a codorniz?

13

Uma espécie de canja com espinafres

14

Vai um gelado de nata com alho francês salteado?

15

Vieiras e mioleira, "mar e terra" como Portugal

16

Toucinho. "Não é do céu, mas leva-nos ao céu"

17

Fígados de galinha, no fundo, "são umas iscas"

18

Cecina, o presunto de vaca

19

Bacalhau com romã "a murro" e couve-flor

20

"Perdiz suculenta é perdiz confitada"

21

Bogango, uma abóbora "com a mania"

22

Coelho. "Não gosta? Pode ser desconhecimento"

23

Raia. Um prato que não dá raia

24

Batata à alentejana. "Uma variante sem carne"

25

Xerém, a polenta italiana à moda portuguesa

26

Já provou a "Francesinha" do Alentejo?

27

"Somos nabos em não explorar o nabo"

28

Uma caldeirada de enguias "bem portuguesa"

29

Arroz de lingueirão. Sem tomate, porque não?

30

Polvo do Norte ou do Sul: qual o melhor?

31

Ostras são caras? Amêijoas são mais.

32

6 horas de carro para ir à La Tasquita de Enfrente

33

Beldroegas:"Em adultos descobrimos o que perdemos"

34

Já comeu arroz de lapas? "Amêijoas são bem-vindas"

35

Já provou borrego com pimentos? "Funciona!"

36

Sabe o que é 'Redanho'? "Quem sabe não esquece"

37

Já comeu jardineira de rabo de boi?

38

Já provou sopa de carabineiro com gelado?

39

Numa "refeição de produto" dispensam-se hidratos

40

Já provou o prato "miolos e moelas"?

41

Já comeu nabo com percebes e tomate?

42

Já comeu mão de vaca com grão?

43

Já comeu percebes com molho de fricassé?

44

Já comeu tarte de corações e molhos de figados?

45

Cebola: entrada, prato principal e sobremesa

46

Já experimentou iscas de coentrada?

47

A receita de molejas com ameijoas e esparregado

48

Já se converteu ao mundo da lampreia?

49

Já comeu caras de bacalhau à lagareiro?

50

Como cozinhar na brasa

51

"Pinhão, o caviar da floresta ou ouro branco"

52

Já ouviu falar de gola de atum?

53

Em Dia dos Reis, romã com vinho do Porto

54

Castanhas há muitas!

55

A abertura das talhas no dia de São Martinho

56

Rabanetes: o antioxidante que se come cru

57

Sopa de cação: uma viagem pelo Alentejo

58

Cogumelo Silvestre ou porcini graças aos italianos

59

Já comeu iscas com uvas?

60

Sardinha, pão e tomate? Ficam sempre bem na mesa

61

Uma ode ao tomate

62

Descubra a batata ideal para acompanhar o peixe

63

Batata Ratte: já ouviu falar?

64

O pudim de noz da Joana

65

As cerejas também cabem nos pratos salgados

66

Chanterelles (ou Crista de Galo): sabe o que é?

67

O curioso carabineiro

68

Já comeu jardineira de caracoletas?

69

Está aberta a época dos caracóis

70

Os segredos das ervilhas com ovos escalfados

71

Como cozinhar umas boas favas com chouriço

72

Silarcas: um cogumelo especial na cor e no sabor

73

Como não falhar a cozinhar uma alheira

74

Como cozinhar espargos verdes

75

Cebola bêbada, prato inspirado num petisco transmontano

76

Alguns dos segredos da couve-flor

77

Truques para diminuir o sabor intenso do borrego

78

Tremoço, um ingrediente saboroso e versátil

79

Os segredos do típico pão alentejano

80

Acidez do azeite, um dos maiores mitos da cozinha

81

Croissant alentejano e a "moda" do vinho da talha