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All Episodes

Mesa para 4 — 106 episodes

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Title
1

Isto Não Passa na Rádio. Canções para uma Odisseia

2

Ao Vivo. Viviane: "É preciso arranjar um momento para nós, as mulheres"

3

Adivinha Quem Vem Jantar. Henrique Sá Pessoa e o futuro da cozinha portuguesa

4

Pop Up. Vale a pena ver “O Convite” ou não? — Sugestões

5

Adivinha Quem Vem Jantar. As receitas escondidas na Bíblia

6

Pop Up. Haaland, Live Mode ou hidratação: qual a popstar do Mundial?

7

Pop Up. Luis Enrique, um herói da vida real? — Sugestões

8

Ao Vivo. Luís Severo: "Queria que o novo disco já estivesse na rua"

9

Adivinha Quem Vem Jantar. Marlene Vieira e João Sá: uma família de estrelas Michelin

10

Conversas do Fim do Mundo. "Faço uma média de 25 viagens por ano"

11

Adivinha Quem Vem Jantar. Paulo Amado: o que vamos comer nos próximos anos.

12

Pop Up. “Patrocínio”: a vida dos outros dá boa TV?

13

Conversas do Fim do Mundo. Domitília a correr o mundo

14

Ao Vivo. Picas: "Não há distinção entre a minha música e o meu nome"

15

Adivinha Quem Vem Jantar. José Avillez e Luísa Lopes: o sabor das memórias

16

Pop Up. Lendas pop-rock: são ídolos ou estão fora de prazo?

17

Adivinha Quem Vem Jantar. As histórias mais incríveis das mesas reais

18

Pop Up. Super Pop Mundial: o futebol é o drama perfeito?

19

Ao Vivo. Miguel Maroco: "A ideia do álbum era ser uma coisa irónica"

20

Adivinha Quem Vem Jantar. A história doce e amarga do açúcar

21

Pop Up. O que aprendemos com Stephen King? — Sugestões

22

Conversas do Fim do Mundo. Lígia Vargas pelos caminhos de Portugal

23

Ao Vivo. Teresinha Landeiro: "Os quadros foram uma salvação para a escrita das músicas"

24

Adivinha Quem Vem Jantar. Manuel Luís Goucha regressa às origens

25

Pop Up. Os remakes são boas ideias? E Bardem, é bom ator?

26

Pop Up. Seitas: porque é que dão boas séries? — Sugestões

27

Conversas do Fim do Mundo. Pai e filho em offroad pelo mundo

28

Ao Vivo. Manuel Fúria: "Este é um disco para um tempo envenenado"

29

Ao Vivo. "O Termómetro é a minha relação mais duradoura"

30

Adivinha Quem Vem Jantar. Conhecer a barriga do mundo

31

Pop Up. Afinal, qual é a graça da jardinagem? — Sugestões

32

Ao Vivo. Tiago Nacarato no Ao Vivo

33

Conversas do Fim do Mundo. "No Nepal senti um apelo que nunca tinha sentido"

34

Pop Up. Ronaldinho: jogador ou artista? — Sugestões

35

Ao Vivo. Latte: "Estas canções surgiram de uma dor muito permanente"

36

Pop Up. Seinfeld, Jackson ou Madonna: antigos ou eternos?

37

O frango assado matou a codorniz?

38

Uma espécie de canja com espinafres

39

Vai um gelado de nata com alho francês salteado?

40

Vieiras e mioleira, "mar e terra" como Portugal

41

Toucinho. "Não é do céu, mas leva-nos ao céu"

42

Fígados de galinha, no fundo, "são umas iscas"

43

Cecina, o presunto de vaca

44

Bacalhau com romã "a murro" e couve-flor

45

"Perdiz suculenta é perdiz confitada"

46

Bogango, uma abóbora "com a mania"

47

Coelho. "Não gosta? Pode ser desconhecimento"

48

Raia. Um prato que não dá raia

49

Batata à alentejana. "Uma variante sem carne"

50

Xerém, a polenta italiana à moda portuguesa

51

Já provou a "Francesinha" do Alentejo?

52

"Somos nabos em não explorar o nabo"

53

Uma caldeirada de enguias "bem portuguesa"

54

Arroz de lingueirão. Sem tomate, porque não?

55

Polvo do Norte ou do Sul: qual o melhor?

56

Ostras são caras? Amêijoas são mais.

57

6 horas de carro para ir à La Tasquita de Enfrente

58

Beldroegas:"Em adultos descobrimos o que perdemos"

59

Já comeu arroz de lapas? "Amêijoas são bem-vindas"

60

Já provou borrego com pimentos? "Funciona!"

61

Sabe o que é 'Redanho'? "Quem sabe não esquece"

62

Já comeu jardineira de rabo de boi?

63

Já provou sopa de carabineiro com gelado?

64

Numa "refeição de produto" dispensam-se hidratos

65

Já provou o prato "miolos e moelas"?

66

Já comeu nabo com percebes e tomate?

67

Já comeu mão de vaca com grão?

68

Já comeu percebes com molho de fricassé?

69

Já comeu tarte de corações e molhos de figados?

70

Cebola: entrada, prato principal e sobremesa

71

Já experimentou iscas de coentrada?

72

A receita de molejas com ameijoas e esparregado

73

Já se converteu ao mundo da lampreia?

74

Já comeu caras de bacalhau à lagareiro?

75

Como cozinhar na brasa

76

"Pinhão, o caviar da floresta ou ouro branco"

77

Já ouviu falar de gola de atum?

78

Em Dia dos Reis, romã com vinho do Porto

79

Castanhas há muitas!

80

A abertura das talhas no dia de São Martinho

81

Rabanetes: o antioxidante que se come cru

82

Sopa de cação: uma viagem pelo Alentejo

83

Cogumelo Silvestre ou porcini graças aos italianos

84

Já comeu iscas com uvas?

85

Sardinha, pão e tomate? Ficam sempre bem na mesa

86

Uma ode ao tomate

87

Descubra a batata ideal para acompanhar o peixe

88

Batata Ratte: já ouviu falar?

89

O pudim de noz da Joana

90

As cerejas também cabem nos pratos salgados

91

Chanterelles (ou Crista de Galo): sabe o que é?

92

O curioso carabineiro

93

Já comeu jardineira de caracoletas?

94

Está aberta a época dos caracóis

95

Os segredos das ervilhas com ovos escalfados

96

Como cozinhar umas boas favas com chouriço

97

Silarcas: um cogumelo especial na cor e no sabor

98

Como não falhar a cozinhar uma alheira

99

Como cozinhar espargos verdes

100

Cebola bêbada, prato inspirado num petisco transmontano

101

Alguns dos segredos da couve-flor

102

Truques para diminuir o sabor intenso do borrego

103

Tremoço, um ingrediente saboroso e versátil

104

Os segredos do típico pão alentejano

105

Acidez do azeite, um dos maiores mitos da cozinha

106

Croissant alentejano e a "moda" do vinho da talha