De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid cover art

All Episodes

De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid — 204 episodes

#
Title
1

Waar onderwijs, gastvrijheid en vakliefde elkaar ontmoeten tijden de Gezellig gastvrijheidswedstrijden | S18E10

2

Een stamtafelgesprek met één man die het vak laat leven | S18E09

3

Een stamtafel vol smaak, verhalen en vakliefde | S18E08

4

Een gesprek dat begint op een horecabeurs… en eindigt bij de roots in Drenthe | S18E07

5

De Stamtafel – Een verhaal over mensen, momenten en de magie van gastvrijheid | Special vanuit de beurs in Hardenberg | S18E06

6

Gastvrijheid leer je door te doen – Jong vakmanschap en internationale ervaring met Kris van Rensch

7

Koffie maakt of breekt de beleving – Gastvrijheid tot in het laatste kopje met Marcel Neggers aan De Stamtafel | S18E04

8

Van Kameroadschap tot karakterbier – Smaak, vakmanschap en gastvrijheid met Jeroen Verbruggen | De Stamtafel S18E03

9

Het gaat niet alleen om prijs, maar om relatie – Gastvrijheid en verbinding met Coen Reintjes aan De Stamtafel | S18E02

10

“We verkopen geen eten, we verkopen beleving” – Gastvrijheid aan de Stamtafel bij Graaf de Horst | S18E01

11

Wijn met een Twents hart: Jeroen Ziel over De Wijnmakers, Restaurant Vinck en gastvrijheid die je proeft | S17E10

12

Geluksbrengers in De Lutte: Linda & Jeroen Kampman over oprechte gastvrijheid, vertrouwen en leren in de praktijk | S17E09

13

Heb jij het? Melvin Jacobs en André Hofman over Hospitality Experts Twente, vakmanschap en de toekomst van gastvrijheid | S18E08

14

Van Twentse roots tot Amsterdamse hotels: Noor Krooshoop en John Meijerink over echte gastvrijheid met een oprecht hart | S18E07

15

Eén team, één taak: Joris ten Wolde over de ziel van Twentse gastvrijheid | S18E06

16

Van Bonaire tot De Lutte: Nicole Nijhuis over échte gastvrijheid en de kracht van persoonlijke aandacht | S18E05

17

🎙️ De Stamtafel – vanuit Paradise FM: Van Kwalitaria tot Kippengrill op Curaçao | S17E11

18

Hotel Ten Cate: vier generaties gastvrijheid en gezelligheid in Emmen | S18E04

19

Van bruine bonen tot Drentse Kruidensaus – de gastvrije reis van Lorenz Striethouldt | S18E03

20

Van droom tot cocktailtruck – Eva’s ondernemersreis vol lef en gastvrijheid | S18E02

21

Drentse gastvrijheid en familiepassie – aan tafel met de familie Hofsteenge | S18E01

22

De Stamtafel met ondernemer en gastheer Rafa Oliana | S17E10

23

De Stamtafel – Verhalen uit de gastvrijheidswereld op Curacao | | S17E09

24

De Stamtafel – Werkplezier en kansen op Curacao | Co-host Madelinde Moesbergen | S17E08

25

De Stamtafel – Samenwerken op een eiland | S17E07

26

Jong Talent in de Horeca: Passie, Groei en Gastvrijheid | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

27

Streekproduct met verhaal: terug naar de echte smaak | In gesprek met Claudia Bisschops van Ingendael | De Stamtafel S17E06

28

Van Varken tot Vat: Een Limburgse Les in Gastvrijheid | De Stamtafel met Mauk Meijers en Leo Logister

29

Van Wijngaard tot Wijnkaart: Limburgs Gastvrij en Lokaal | Podcast De Stamtafel met Arno Claessens en Gonny Demandt | S17E04

30

Van moeder op zoon: pure passie voor gastvrijheid | S17E03

31

Met je voeten in de modder en je hoofd in de horeca: Gastvrijheid op blote voeten | S17E02

32

Een fonkeltje gastvrijheid: Limburgse wijnen, passie en beleving aan tafel | S17E01

33

Merken bouwen met smaak – van horeca tot branding Merken bouwen met smaak – van horeca tot branding | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

34

Bjorn Goossens over Onderwijs en de Horeca: Hoe Kweek Je de Perfecte Gastheer? | S16E08

35

Amber, Meike en Anne-Linde van De Rooi Pannen Tilburg over Wanneer alles tegelijk gebeurt: stress of succes in de horeca? | S16E07

36

Rust en duidelijkheid is óók gastvrijheid | De Stamtafel met Philip Mertens | S16E6

37

Gastvrijheid & Generatie Z: Werken in de Horeca en Groothandel | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

38

“Mensen willen niet veranderd worden, ze willen gezien worden” — Pepijn Boer over verbindend leiderschap | S16E05

39

Eva Koks - opleidingscoördinator bij De Rooi Pannen Tilburg over gastvrijheid in het Onderwijs | S16E04

40

Ratafia Champagne en Kaasparels met Bas van Hest en Lotte Bloem | S16E03

41

Cocktails, Gastvrijheid en Slimme Tips met Anne en Charlotte | S16E02

42

Wijn, Waagstukken en Horecaverhalen met Leon Aben | S16E01

43

Gastvrijheid is als een Goede Wijn: Met Liefde en Aandacht Geserveerd

44

Op Gastvrije Voeten: Hoe Schoenen Bijdragen aan de Perfecte Service | S15E09

45

Eva, Tanja en Joost over Gastvrijheid in de Zorg en Horeca: De Kracht van Aandacht | S15E08

46

Voor Roos Veldhuyzen en Kevin van Iersel is Gastvrijheid Meer dan een Warm Welkom | S15E07

47

Daan en Wouter over Gastvrijheid van Binnenuit: Hoe Medewerkers de Sleutel Zijn | S05E06

48

Jos Burgers over Echte Gastvrijheid: Wees Meer Geïnteresseerd dan Interessant | S15E05

49

Stijn en Jordy van "Ober! Ober!" brengen een nieuw boek uit: Gastvrij! | S15E04

50

De kunst van gastvrijheid en wijn: proeven, beleven en verbinden | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E04

51

De Wetenschap van Gastvrijheid en het Toenemende Belang van de Menselijke Factor in Gastvrijheid | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E03

52

Van Water en Brood naar Sommelier: Op de werkvloer bij Joann | S15E02

53

Passie, Perfectie en een Michelinster: Het Verhaal van Restaurant Joann | S15E01

54

Ingrid van der Veen neemt ons mee van Concept tot Karakter: Hoe Interieurdesign Horeca Succesvol Maakt | S14E10

55

Horeca Vakbeurs Hardenberg - Lieke Muller, Jarco Barten, Stephan Nijst en Emiel Kwekkeboom aan de Stamtafel bij Restaurant Joann | S14E09

56

VHC ActiFood Managers Koenraad Winter en Evert Blaauw spreken met ons af in een Bruin Café | S14E08

57

Wijngewauwel, Gastvrijheid en Lokale Trots: Frans Van de Laak aan De Stamtafel | S14E07

58

Van Truffelprins tot Ambassadeur van Gastvrijheid: Raimond Zuure's Culinaire Reis | De Stamtafel S14E06

59

Van Idee tot Beleving: Het Verhaal Achter Thermen Berendonck | De Stamtafel S14E05

60

Joost Scholten over Gastvrijheid: Verhalen uit de Horecajournalistiek en de Magie van het Vak | S14E04

61

Marianne Alofs-Niessink over Topgastvrijheid: Hoe Bilderberg Hotels Sportteams Ontzorgt | S14E03

62

Champagne voor Iedereen: Ton van der Heijden Over Passie, Sabrage en Kwaliteit | S14E02

63

Edwin van Lambalgen en Theun Rooks schuiven aan in de allereerste Talkshow De Stamtafel en eten mee: Boerenkool met Worst en ...Oesters? |

64

Van Journalistiek tot Eigenaresse van een Sterrenrestaurant - Tanja Tuinstra weet hoe je dat doet! | S13E10

65

Rik van Diepen en Emiel Oosting van VHC ActiFood en VHC Jongens staan in de keuken.. maar mogen tóch aanschuiven als gastvrijheidsprofessionals | S13E09

66

Angela Zeelen van Grand Café Levels schuift aan - Hier heeft iedereen het naar hun zin: Gasten, maar ze richten zich zéker ook het personeel | S13E08

67

Ruud Weterings en Pepijn van der Linden van de WTOL Academy komen op bezoek | S13E07

68

Noël Vanwittenbergh vertelt in Geuren en Kleuren over Geuren en Kleuren | S13E05

69

Marly Sauer is een Tukker in Brabant - en wel een hele gastvrije! | S13E04

70

Ronald Slomp en Fatma Marouani van het Bilderberg Garden Hotel over Betrokken Personeel, de nieuwe generatie en Prachtige Mensen binnen de Horeca | S13E03

71

Een gevulde Stamtafel met Fatma Marouani en Ronald Slomp van het Bilderberg Garden Hotel, Noël Vanwittenbergh en Marly Sauer | S13E02

72

Gevestigd én Opkomend Talent aan de Stamtafel | Marly Sauer en Noël Vanwittenbergh schuiven aan in Amsterdam | De Stamtafel S13E01

73

Tessa Muslat - student psychologie aan de Universiteit van Maastricht - werpt een frisse blik op gastvrijheid in de horeca | S12E10

74

Paul Duijnstee - begonnen in de horeca te midden van matrozen, richtte Food Info Stickers op en droeg het over aan zijn dochter | S12E09

75

Wesley van Hotel Des Indes vertelt hoe het is om in één van Nederland's mooiste hotel te werken | S12E08

76

Wesley Langezaal schuift samen met Patrick Treichl aan tafel | S12E07

77

Gastvrijheidscoach Patrick Treichl verwelkomt ons in Theater Dakota | S12E06

78

Wat vinden de medewerkers van Trekpleister nu eigenlijk van hun spel? | S12E05

79

Wouter Hoek en Mees de Roij van Zuijdewijn van BUNKR vertellen over het restaurant én de keuken van de toekomst | S12E04

80

Van Gastvrijheid naar Klantvrijheid - Over het Trekpleisterspel met Anouk, Patricia en Erik Sweep van Trekpleister | S12E03

81

Robin Vromans opende BUNKR - Het eerste AI-restaurant van Nederland

82

De aanloop naar hét Trekpleister Plus 1 Fan spel | Jeannine, Anouk en Patricia vertellen meer! | S12E01

83

Boekbespreking: Jonathan Kitching - Kruip in de huid van de klant | De Stamtafel

84

Op bezoek bij het Bavaria Brouwerijcafé in Lieshout | S11E10

85

Edwin Vlek - De nieuwe voorzitter van FNV horeca! | Podcast de Stamtafel S11E09

86

Coen Onink en zijn leermeester Jonatan de Vries, maître bij Hotel de wereld, schuiven aan | S12E08

87

Chris van Kreij - Manager Omnia op de Wageningen Campus - zet zich in voor de Horeca van de Toekomst S12E07

88

Maxime Rutten van Beeldengalerij Het Depot laat gasten zich thuis voelen tussen de kunst | S12E06

89

Hans Hooft heet ons welkom in en vertelt het verhaal van Hotel De Wereld in Wageningen | De Stamtafel S12E05

90

Merle Keessen is de Hands-on Managing Assistent van Het Koelhuis en bereidt de evenementen op maat voor de gast voor | De Stamtafel S12E04

91

Twan de Boer - de Technische man, Event Marketeer én Coach van een Voetbalteam - Begroet ons al voor we binnen zijn met de grootste glimlach en een kop koffie | De Stamtafel S12E03

92

Job Hoefs richt zich op de Nieuwe Gastvrije Generatie met een eigen Platform: Wizzflix Hospitality | De Stamtafel S12E02

93

Mieke van Tilburg - Directeur en eigenaar van Het Koelhuis in Zutphen - verbouwt voor iedere gelegenheid haar zaak | De Stamtafel S12E01

94

Ingrid van Veen vertelt over hoe je een mooie stand neerzet op een beurs | S11E10

95

Jaivey en Noah kwamen praten over Oesters en Cocktails, maar belandden in een discussie over de legitimiteit van Kibbeling | S11E09

96

Gilbert Boonvan FHC Formulebehjeer, Ronald Fokkema van VHC ActiFood en Albert Veurman van VHC Chaupain B.V. vertellen over blije gasten én ondernemers | S11E08

97

We zijn op de Horeca EvenTT vakbeurs in Leeuwarden - met Evert, Martijn en Jolke van VHC ActiFood | S11E07

98

We sluiten ons bezoek aan de SVH stand af met Richard van Dijk van de SVH en ook Ricardo Eshuis schuift nog even aan | S11E06

99

Tom Rozestraten brengt ons een kaasplateau en Faber van der Linden schenkt hierbij een wel heel bijzonder champagnebiertje | S11E05

100

Colin Westerwoudt van Tippr vertelt over de zoektocht naar de échte horeca Toppr | S11E04

101

Collega Linsey Bos van het Horecavakcollege komt bij ons langs op de Horecava | S11E03

102

Jan Bas van Aalderen en Merijn Jansman van de KHN schuiven aan de Stamtafel op de Horecava | S11E02

103

Albert Zuurveld brengt dé Gastvrijheids scoop van de Horecava 2024 en Ramona van Zweden schuift gezellig even aan | Podcast de Stamtafel S11E01

104

Eindejaarsaflevering 2023 Podcast De Stamtafel - Terugblik én Vooruitblik

105

Wenda Linthorst vernieuwt de zorg en zet hierbij de horeca in, gepaard met een flinke dosis onderzoek | S10E09

106

Rik van Willenswaard - eigenaar van Barrika - zette de horeca in de wacht om accountmanager te worden - tot zijn vriendin ingreep | De Stamtafel S10E08

107

Mark Nijhuis krijgt iedere generatie over de vloer | De Stamtafel S10E07

108

Je wordt niet als Sommelier geboren - Erwin Walthaus weet dat maar al te goed | De Stamtafel S10E07

109

Ben Van Den Driesschen is Verkoopdirecteur van Zuid Nederland bij de HANOS | S10E06

110

Antonio van den Hengel werkt en geniet hard - wij horen graag hoe deze horecaondernemer uit Soest dat doet! | De Stamtafel S10E05

111

Aimée Romme - Directeur Stichting Met je Hart - zet de horeca in tegen eenzaamheid onder ouderen | De Stamtafel S10E04

112

Laurens Claassens is naast Bidfood Marketingmanager óók oprichter van V2C Dry Gin - Vanaf Gastvrij Rotterdam | Podcast de Stamtafel S10E03

113

Geesje Duursma vertelt op Gastvrij Rotterdam wat een Gastvrijheidseconoom is | S10E02

114

Maître-Sommelier Sven Heijkoop van restaurant Sense vertelt over champagne en hoe je sommige gasten beter niét alle wijnen en gerechten uitlegt | S10E01

115

Gabriëlla Café - Directeur Horeca Stichting Nederland - is elke dag bezig met onderwijs

116

Maarten Wessels over de generatiekloof in de Horeca | Aan de stamtafel van Gastvrij Rotterdam | S09E09

117

Maar nu even waar het om gaat: Berry Rodie is gast! | S09E08

118

Lennart Maas vraagt Jeannine Sok en Sven Heijkoop uit over het gastvrijheidskeurmerk | S09E07

119

Maar Jeannine, wie ben jij nu eigenlijk? - Lennart Maas plaatst Jeannine Sok aan de andere kant van de tafel | S09E06

120

Gerda van ’t Land van Buitengewoon Reizen biedt buitengewoon gastvrije reizen aan | S09E05

121

Hoe maak je je horecazaak succesvol? Liters maken! Heleen Bron richtte samen met haar man Bistro Regent op | S09E04

122

Manon Rigault van de SBB is Adviseur Praktijkleren en weet alles over het worden van een leerbedrijf | S09E03

123

Collega gastvrijheidstrainer Anouk van de Laar schuift gezellig bij ons aan | S09E02

124

Dick Aerts produceerde Portstroop in zijn huurhuis tot de muren ervan plakten - Daarna was het tijd voor een écht voedselontwikkelingsbedrijf! | S09E01

125

De Broers Leroy en Elmar Hartjes over Bleecker Street en Bakkerij Stoepje vertellen over luxe marktwagens en horeca-ondernemerschap

126

Lex Diekstra - ondernemer in horeca en retail | S08E09

127

Ruud Heerdink, Auke Mennega en leerling Joost Mannig van Drenthe College aan tafel | S08E08

128

Roos Nagtzaam van Angels Hospitality vertelt over hoe je gastvrijheid regelt voor iedereen, en op iedere plek | S08E07

129

Michael Stekhuizen verhuisde De Spil van Nijmegen naar Groesbeek en vond hierin zijn passie om van niets, íets te maken | S08E06

130

Rachel Klaare - Directeur van de Schildkamp in Asperen - vertelt over hoe Dirk Willems uit 1658 als inspiratie diende voor Brasserie Dirk | S08E05

131

Lotte Veldman - eigenaresse van sterrenrestaurant Kaatje bij de Sluis - vertelt over haar verleden in de medische wereld en haar heden in de horeca | S08E04

132

Elroy Slijkhuis vertelt over Bistro Flores - uitdagend en comfortabel dineren, maar zeker ook ontspannen | S08E03

133

Entertrainer Milo Berlijn over gastvrijheid, zijn theatershow en hoe het ooit begon | S08E02

134

Onderwijsdeskundige Katja Verhagen en leerling Olivier Benda van ROC Nijmegen over de Challenge Week en de Customer Journey | S08E01

135

Waarom is koffie eigenlijk zo verslavend? Judith Konsten van Koffiebranderij Mocca d'Or denk er eens over na | S07E10

136

Gert Wiltvank, maître van De Librije geeft ons een kijkje achter de schermen | S07E09

137

Kan technologie gastvrij zijn? Maaike de Reuver⁠ van ⁠Food Inspiration⁠ denkt van wel! | S07E08

138

Gault Millau Gastvrouw van het jaar Caroline Berends-Proot te gast | De Stamtafel S07E07

139

Te gast bij Thérèse Boer in De Librije | Podcast De Stamtafel S07E06

140

Wim Barendregt over DOON: Levensecht Leren en de Challenge Week Hospitality in Nijmegen | S07E05

141

Malu Evers - eigenaresse van Café Jos Meesterschenkerij vertelt over haar reis door de wereld van de horeca

142

Goede koffie begint bij een goede boon - en dan vooral niet te donker branden | Robert Blommers schuift aan bij De Stamtafel | S07E03

143

Jess Jacobs - van detailhandel naar horeca | De Stamtafel S07E02

144

Hoe vier IT'ers bier gingen brouwen - Dimitri van Brouwtoren | De Stamtafel S07E01

145

Robert Melaard van Gastvrij Rotterdam over de Groene Koksmuts kookwedstrijd - en waar blijft die gastvrijheidswedstrijd? | S06E011

146

Hoe bind je die 14 jarige vakantiekracht aan de horeca? Docent Frank Plaatsman en studente leidinggevende bediening Carlijn schuiven aan | S06E010

147

Hoe blaas je je gasten omver met thee? Theesommelier Maarten Riebeek schuift aan tijdens de Horecava | S06E09

148

Godfried van der Lugt van Gault Millau Nederland vertelt over zijn positie als Directeur | S06E08

149

Happy Hospitality Collective - Karin Lindenhovius en Carlijn Groen-Wijnmalen vertellen over wat hun Happy maakt | S06E07

150

Ondernemer en voorzitter Koninklijk Horeca Nederland Robèr Willems vertelt over zijn horeca carrière op de Horecava | S06E06

151

Mijn eigen leermeester Tyron Francisca, Trainer op Bols Academy komt bij ons langs op de Horecava | S06E05

152

Hoofdredacteur Iris Kranenburg van Entree Magazine over recente horeca-ontwikkelingen | S06E04

153

Laurens Raven en Jeroen Diks over Biertraining en verwarmde stoelen | De Stamtafel S06E03

154

Horecava Beursmanager Florentine Rijkmans over trends en de Horecava | De Stamtafel S06E02

155

Ricardo Eshuis heet ons welkom bij de SVH stand op de Horecava en vertelt over het kinderboek Saffraan & Sjalot | Podcast De Stamtafel S06E01

156

Food- en horecajournalist Bianca Roemaat van Roux Communicatie maakt menukaarten smakelijker | S05E07

157

Meneer Jelle Zeller neemt eerstejaars studente Tess Hensen mee naar De Stamtafel – Dé podcast over gastvrijheid | S05E06

158

Teddy Vrijmoet is SVH Meesterschenker én directeur bij Lindenberg Cultuurhuis – hoe geef je gastvrijheid vorm deze dure tijd? | De Stamtafel S05E05

159

Mendelt Tillema ontwikkelde het zwamcijsje - super lekker, klimaat vriendelijk én gezond | De Stamtafel S05E04

160

Freek Hartgring over zijn liefde voor het ondernemerschap binnen de horeca | De Stamtafel S05E04

161

Marc Vissers nam Gastologie mee naar de bank en levert gastvrijheid op én aan je bord | De Stamtafel S05E03

162

Troy Rondon Guasque van PAAK Vinyl Bar over zijn passie voor cocktails en het oprichten van een unieke bar in het centrum van Nijmegen | De Stamtafel S05E02

163

Oenologe Marianne de Bruijn neemt je mee op reis naar Bordeaux en vertelt over een nieuwe weg durven inslaan na 245 jaar Franse wijnen verkopen | De Stamtafel S05E01

164

Benno R. Renaud vertelt over het recenseren van Aziatische tophoreca en zijn werk voor Lekker | De Stamtafel S04E10

165

Speciale bieren combineren met een speciale keuken | Manuel Jansen - Chef en eigenaar van De Limus in Nijmegen | De Stamtafel S04E09

166

Hoe bouw je een monumentaal theater om tot een gezellige wijnbar? | Nikolien Verstraelen | De Stamtafel S04E08

167

Chris van Alphen en Maarten Hogeveen over uitzendbureau JustHoreca en het Horeca Vakcollege | De Stamtafel S04E07

168

Edwin Vlek vertelt over scenariodenken in de horeca | De Stamtafel S04E06

169

Hoe tap je het beste biertje van Nederland? - Bas van der Aa - Eigenaar van Catering de Gouden Leeuw en beste tapper van Nederland

170

Word zelf een expert in Wijnen, cocktails en andere dranken | Edwin Raben van Edwines | De Stamtafel S04E04 met Jeannine Sok

171

Hoe tover je een oer-Hollandse bitterbal om tot een vegan succes? | Cas & Kas | De Stamtafel S03E04

172

[EXTRA] Nominatie horecateam van het jaar | Restaurant MANNA | Week van de horeca | De Stamtafel met Jeannine Sok

173

Lennart Maas - oud GM Victoria Hotel Amsterdam & Initiatiefnemer v/d Week van de horeca - over het inzetten van nieuwe technologie voor de wauw-factor | De Stamtafel S04E02

174

Horeca ondernemer Marleen de Kort van o.a. Bairo Alto over het hebben van de horeca X-factor | De Stamtafel S04E01 met Jeannine Sok

175

Dennis Lemmens - Food and Beverage Manager bij Hotel Restaurant Winselerhof - De Stamtafel S03E10 met Jeannine Sok

176

Eigenaar van o.a. Coffeelab - Jan-Willem van der Aa - over het belang van enthousiaste medewerkers | De Stamtafel S03E09 Met Jeannine Sok

177

Biersommelier Ivo Thijssen over de veelzijdigheid van bier - De Stamtafel S03E08 met Jeannine Sok

178

Paul van Oers - docent aan de hogere hotelschool Maastricht - over de toekomst van gastvrijheid en de veranderende behoefte van jouw gast | De Stamtafel S03E07

179

Toon van THIBEAU over het belang van synergie tussen collega's in De Stamtafel S03E06 met Jeannine Sok

180

Nijmeegs horecaondernemer Bas Hoebink - eigenaar van o.a. De Meesterproef en The Black Fox - over zijn carrière in de horeca | De Stamtafel S03E05 met Jeannine Sok

181

"Kaasmeisje" Rianne over het ontstaan van haar passie voor kaas - De Stamtafel S03E04 met Jeannine Sok

182

Wil Van Merkensteijn van Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam bij De Stamtafel S03E03 met Jeannine Sok

183

Blue Rhapsody Locatiemanager Lukas Busser over het organiseren van spraakmakende evenementen op het water - De Stamtafel S03E02 met Jeannine Sok

184

Wijnjuf en gastvrijheidsdocent Brenda de Zwaan delen hun ervaringen als "vakzusters" in de horeca - De Stamtafel S03E01

185

Whisky Connaisseur Wim Wamelink over gastheerschap en het ervaren van Whisky - De Stamtafel S02E10

186

Co-Founder van Food Inspiration Hans Steenbergen en Meesterschenker Ton Lenting in De Stamtafel

187

Jan en Marijke Westerbeek (vader & dochter) over samen werken bij Graaf ter Horst

188

Bitterbalkoningin Ilona de Wit over hoe de bitterbal immaterieel erfgoed werd - De Stamtafel S02E07 met Jeannine Sok

189

Harald Hovenkamp van Kaatje bij de Sluis over gastvrijheid - De Stamtafel S02E06 met Jeannine Sok

190

Freek en Joël van o.a. HOLT en Thibeau (Joël) in Nijmegen over het starten van een horecazaak in coronatijd - De stamtafel S02E05 met Jeannine Sok

191

John Meijering van online bureau Emixion over de gastvrije wereld van online - De stamtafel S02E04 met Jeannine Sok

192

De Stamtafel S02E03 met docente Gonny Demandt over het opleiden van nieuw talent

193

SVH Directeur Ricardo Eshuis over Meestertitels en het hervormen van het horeca CAO - De Stamtafel S02E02 met Jeannine Sok

194

HR specialist Lisa Ké over een nieuwe manier van verlonen in de horeca - De stamtafel S02E01 met Jeannine Sok

195

Meestergastheer Jan Westerbeek over carrière maken in de horeca - De Stamtafel S01E10

196

Kiki Bult over haar passie voor het horeca vak - De Stamtafel S01E09 met Jeannine Sok

197

Waarom mixen we wel met gin, maar niet met cognac? Rowin Niewerth - Cognac Ambassadeur aan De Stamtafel met Jeannine Sok

198

In gesprek met Nicky Maas van café De Blonde Pater in Nijmegen

199

Over het ontstaan van Gastologie – Op bezoek bij de Cas Spijkers Academie

200

Maarten Wijnen: hoe het juiste interieur voor verbinding zorgt - De Stamtafel met Jeannine Sok

201

Culinair journaliste Puck Kerkhoven over haar passie voor bieren

202

Burgemeester Bruls over gastvrijheid - De Stamtafel met Jeannine Sok

203

De Stamtafel met Frank Goossens - horeca-ondernemer & psycholoog

204

De Stamtafel met Aïda Papilaja - Eigenaar van Manna en Blue