All Episodes

Podcast aus dem Supermarkt: Wie Kraftling-Gründer Friedrich Kalthoff seinen Regalplatz gegen die Großen verteidigt

„Ich musste Mitarbeiter entlassen“: Was Food-Unternehmerin Josefine Staats heute anders macht und wie ihr Unternehmen durch KI produktiver wird

Eigenmarke gegen Marke: Gründer der Verbraucher-App Markendetektive, Patrick Sieber, erklärt, warum Verbraucher zur Eigenmarke wechseln und wie Hersteller ihren Regalplatz verteidigen können

5,11 Milliarden Euro Schaden: Ein Videosicherheitsexperte erklärt, warum mehr als 98 Prozent der Ladendiebstähle unentdeckt bleiben und wie moderne Technik das ändern kann

Warum leere Regale Kunden emotional machen: Was eine dm-Gebietsverantwortliche aus über zehn Jahren Erfahrung über Marktumbauten, Lieferengpässe und erfolgreiche Kundenkommunikation gelernt hat

Ein Jahr bis zur ersten Rewe-Listung, heute 3 Millionen Euro Umsatzziel: Das überzeugte die Einkäufer.

50 KI-Projekte und trotzdem kein ROI? Warum Unternehmen mit den KI-Projekten starten sollten, die das Betriebsergebnis auch wirklich verbessern

Nach 48 Stunden ausverkauft: Warum PepsiCo neue Produkte zuerst über Tiktok-Shop verkauft

„Die Marke Jacobs gibt den Takt vor“: Warum JDE Peet's aus drei Standorten eine Strategie macht

Preis runter! Ein Ex-Einkäufer verrät, wie du dich bei Preisverhandlungen nicht mehr in die Enge treiben lässt

80 Prozent mehr Absatz durch den richtigen Regalplatz: Was Biomarken über Supermärkte wissen müssen

Der letzte Ort mit regelmäßiger Frequenz? Warum Supermärkte zum neuen Werbe-Hotspot werden

Der Einkauf beginnt auf TikTok, nicht im Supermarkt: Wie Social Media die Sortimentslogik umschreibt

Doppelte Kaufwahrscheinlichkeit durch Welcome Manager: Warum Kundenzufriedenheit für MediaMarktSaturn zur wichtigsten Kennzahl wird

Deutschland diskutiert über Tierwohl und Preise: Warum dabei die wichtigste Frage oft vergessen wird – wer unsere Lebensmittel künftig produziert

KI auf der Fläche: Wie Headsets den Supermarkt effizienter machen und warum der Handel mit weniger Personal auskommen muss

Kakaopreise fallen, Discounter senken die Schokoladenpreise: Warum kleine Hersteller ihre Preise stabil halten und was Handel und Industrie daraus lernen können

Fachkräftemangel im Lebensmittelhandel? Eine Headhunterin zeigt auf, warum die Probleme oft hausgemacht sind und was Händler jetzt ändern müssen

Japanese-Cheesecake-Effekt: Wie Händler Trends früher erkennen und besser steuern

Innovation Iced Coffee? Warum die Nestlé-Geschäftsführerin Kaffee Deutschland von einer neuen Ära im Kaffeemarkt spricht

Programmieren ohne Programmierer – warum KI die Spielregeln für Unternehmen komplett verändert

Wie wird man wirklich erfolgreich? Ein Headhunter packt aus

Der Dorfladen-Trick: Wie Kleinfläche funktioniert und was die Großen daraus lernen können

Weniger Köpfe, mehr Teller: Die Effizienzformel der Globus-Gastronomie

Acht Jahre Kampf ums Getränkeregal: Warum Ocha-Ocha trotzdem nicht aufgibt

Nachwuchs weg, Image kaputt – wer rettet die Fleischbranche jetzt noch?

Dupe-Kultur, Datenvorsprung, Disruption: Überholen Eigenmarken jetzt die Marken?

Eigenverantwortung oder Bürokratie? Verkaufen und Gutes bewirken – geht das noch?

#114 Wie sieht die Handelsgastronomie der Zukunft aus - mit Paulina Ullrich

#113 Ist das gerecht? Warum Treue plötzlich einen Preis hat – mit Franz Tretter von hello again

#112 „Wir stehen am Anfang einer neuen Phase des Einkaufens“ - mit Paul Anderie von KPS

#111 Wie Händler ihre Parkflächen optimal nutzen - mit Jakob Bodenmüller von Wemolo

#110 Fachkräftemangel trifft Sicherheitsbedürfnis: Was tun, Handel? - mit Marc Nissen von Linkedin

#109 Wie Loacker mit Gamification neue Zielgruppen anspielt - mit Mohammed Bahlaouane

#108 So gelingt plattformübergreifendes Einkaufen - mit Claudia Studtmann von Meta

#107 „Zwei Millionen Geschichten“ – mit Patrick Schlüter von Globus

#106 Bio trifft Zuckerfrei - mit Teefee Gründer Marco Rühl

#105 Potenzielle Omnichannel-Strategien – Mit Bassel Soukar, Head of Reatail bei Wolt

#104 Karriere braucht mehr als Leistung – Simone Siebeke über Mut, Sichtbarkeit und Selbstvertrauen

#103 „Vom Schwarzwald in die Welt“ – mit Jens Müller von Schwarzwaldmilch

#102 Vom Rezept zum Warenkorb in zwei Klicks - mit Kees Meershoek

#101 Konkurrenz belebt das Geschäft? – Mit Katharina Hauke von Too Good To Go

#100 Wasgau – Das gallische Dorf - mit Thomas Bings

#99 Döner goes Systemgastronomie – Mit Marco Schepers von Mangal Döner

#98 Zwischen Swipe und Supermarkt – mit Nicole Bucher von Shopfully

#97 Gerald Gehrke über den neuen Kurs bei Bonduelle

#96 Wie die Lebensmittelbranche um ihr Image kämpft – mit Lena Meinders

#95 Wie der Handel in Zeiten von Temu & Amazon bestehen kann – mit KI, Retail Media und smarter Strategie

#94 Nachhaltiger Konsum im Supermarkt – Maureen Schulze über die Rolle des Handels

#93 Zukunftsfähigkeit – mit Stefanie Kuhnhen

#92 Wie Supermärkte zu Influencern werden – mit Philipp Martin von Reachbird

#91 Nachhaltiger waschen mit Marco Buschmeier

#90 Nielsen IQ erweitert Marktabdeckung im Discounter-Bereich - Stephan Knäble erklärt, was das für die Branche bedeutet

#89 Von Auto-Dispo bis zur Listungsempfehlung - Take it easy mit Relex

#88 Change Guides in der schwäbischen Provinz - mit Laura Opferkuch

#87 Wie Teekanne Werbung mit KI optimiert – mit Julia Saswito und Christian Exner Arizaga

#86 Traditionsunternehmen Bialetti will Nischenmarkt erobern – mit Marco Caudini

#85 Kaffee-Action! – mit Christian Cron

#84 Fleischersatz ohne E-Nummern – mit Hans-Ewald Reinert

#83 Youtube wird shopbarer – mit Christian Lutterbeck von Google

#82 Retail Media: Ein Milliardengeschäft auch für den Supermarkt?

#81 Mitteldeutsche Warenbörse: Die Eindrücke eines Händlers – mit Christopher Nerlich

#80 Mehr Emotionen: Wie Kunden zu Fans werden - mit Michael Fischer

#79 Wie neue Markenprodukte im LEH bestehen – mit Leo Beese

#78 Tabuthema Mentale Gesundheit im Job – mit Jens Reppahn

#77 Keine Angst vor KI - mit Dr. Kai Hudetz

#76 TikTok als Händler richtig nutzen - mit Sahra Al-Dujaili von TikTok

#75 Die Zukunft der Käsetheke – mit Christian Pontow von Beemster

#74 Bio-Pionier steigt in den klassischen LEH ein

#73 Self-Checkout im LEH erfolgreich umsetzen – mit Patrick Kruschinski von Snabble

#72 Vollvergütete Elternzeit für alle Eltern?

#71 Chemie in Lebensmitteln mit Prof. Dr. Thomas Henle

#70 Die Zukunft der Ernährung? mit Stefan Fak

#69 Radio im Supermarkt

#68 Von der Schweiz nach Deutschland

#67 Stirbt die klassische Bäckerei aus? - mit Lutz Geißler

#66 Löst Messenger-Werbung das Printprospekt ab? mit Roland Siebert von Slace

#65 Mehrweg bei Wein: Vorreiter Baden-Württemberg

#64 Auch in kleinen Portionen genießbar – Dr. Sabine Eichner über den TK-Markt

#63 KI in der Bäckerei: Überzeugen mit Zahlen

#62 Einweg- vs. Mehrwegflasche: Die Mischung macht’s, sagt Dr. Stefan Kunerth von Coca-Cola

#61 LEH auf Pinterest – mehr als Rezepte!

#60 Innovativ als Traditionsunternehmen: So geht’s – mit OTG-Geschäftsführerin Anne Marie Leniger

#59 Händler, setzt auf Mehrweg! – mit Pascal Raschke

#58 Mediation im Handel: Das bringt’s

#57 Oktoberfest feiern – mit Timo Burger vom Knödelspezialisten Burgis

#56 Leichtglas oder Mehrweg – neue Wege für die Weinbranche mit Patrick F. W. Langguth

#55 Nachhaltig Tee trinken - mit Teaball-Erfinder Simon Schmidt

#54 Recycling Masterclass - mit Julian Thielen von Interseroh

#53 Ratten im Supermarkt - Lebensmittelkontrolleure schlagen Alarm

#52 KI die „Eiererlegende Wollmilchsau“? - mit Oliver Voßhenrich

#51 Make „gesunde Ernährung“ greate again! - mit Antje Gahl

#50 Lösungen! – mit Nils Busch-Petersen

#49 Wie Bäcker Max Kugel sein Handwerk retten will

#48 E-Center Angerbogen: Differenzierung mit Janine Tonscheidt

#47 Einkaufen mit Starkoch Nelson Müller

#46 Weniger Lebensmittel verschwenden dank KI - mit Prof. Dr. Harald Schallner

#45 Rewe steigt bei Payback aus! Clever, sagt Dr. Markus Wuebben

#44 Woher kommt der Fisch? Nachhaltiger Fisch fangen mit Fish Tales

#43 Diversität: Mitarbeitende finden & binden – mit Tanja Eggers

#42 Kampf gegen Ladendiebstahl – mit Matthias Dreiucker

#41 Kunden binden – mit Sven Reuter von Smhaggle

#40 Marktbeherrschung im LEH? Rainer Lademann sagt ja!

#39 User Generated Content – Herausforderungen im Marketing mit Corinna Fox

#38 Ausbildung - Fundament fürs Geschäft mit Thorsten Fuchs

#37 Raus aus der Nische! Tiernahrungs-Talk mit Lea Drusio

#36 Wechseljahre sind ein Business Case – mit Susanne Liedtke

#35 Marketing im richtigen Moment – mit Alexander Proske

#34 Wird’s wirtschaftlich? Quick-Commerce mit Rainer Münch

#33 Familienfreundlichkeit – deshalb lohnt es sich für Unternehmen

#32 Euroshop-Spezial: Wie bezahlen wir in Zukunft an der Supermarktkasse?

#31 Tierwohl kennzeichnen - mit Robert Römer

#30 Energiesparen - mit HDE-Expertin Jelena Nikolic

#29 Fachkräftemangel: Arbeiten im Handel ist ungesund

#28 Bedienungstheke in der Krise - ladenbauliche Auswege mit Niels Dellantonio

#27 Lipstick Effekt und andere Theorien - mit Sozialforscher Robert Kecskes

#26 Insekten töten war gestern - mit Hans-Dietrich Reckhaus

#25 Verpackungskreislauf: So wird's rund!

#24 Innovative Lebensmittel

#23 Wie geht Führung? - mit Tanja Eggers

#22 Wachsen im LEH

#21 Palette im Pool

#20 Kind und Karriere? Im Gespräch mit Prof Dr. Detmers

#19 Im Interview: Laure Berment von Too good to go

#18 Wie verkaufe ich mehr Wein?

#17 Handzettel, die heilige Kuh des Handels

#16 Wohnen über dem Supermarkt

#15 Fragen-Hagel mit Björn Fromm

#14 Abgesang der Plastikflasche

#13 Sieht gut aus! Thema Ladenbau

#12 Influencer clever einsetzen

#11 Supermarkt des Jahres

#10 Wachstumsstopp beim Discounter?

#9 Online-Handel Superstar?

#8 Was tun ohne Messe?

#7 Stirbt die Innenstadt?

#6 Hygiene Superstar

#5 Blick in die Kugel

#4 Was erwartet den LEH 2021?

#3 Wie sortiere ich ein Regal?

#2 Wie verhandle ich mit einem Händler?

#1 Wie kommt mein Produkt in den Supermarkt?