All Episodes
Recaito — 131 episodes · page 1 of 2
EP 045. La gastronomía dominicana en Navidad | Jonathan De Oleo
El cerdo de los dominicanos | Jonathan De Oleo
EP 044. Origen del Sancocho dominicano | Jonathan De Oleo y Amilkar Gonell
La llegada del Moro de guandules | Jonathan De Oleo
Antropología del Concón | Jonathan De Oleo
Récord Guinness del Sancocho más grande del mundo | Flavor Fusion Fest
Trucos para un buen sancocho dominicano | Chef Amilkar Gonell
EP 043. Récord Guinness del Sancocho más grande del mundo | Flavor Fusion Fest
EP 042. Ganadores de la VII Copa Nacional de Bartenders
Yamaguí | Heriberto Federico
Fresh Paradise | Wilchel Federico
Barbieri | Shailyn Beltré
EP 041. Bebidas de sabor dominicano | Juan Febles
EP 040. La coctelería dominicana | UNABAR
Unión de bartenders Dominicanos | UNABAR
Copa Nacional de Cocteles | UNABAR
EP 039. El Bacalao de los dominicanos | Bacalao Noruego
Bacalaíto | Jacqueline Henríquez
Cómo desalar el Bacalao | Jacqueline Henríquez
Jugo de Jagua y mojito Génesis | Reiner Peña
EP 038. Cocteles tropicales | Reiner Peña
Formas de preparar Arenque | Doris Febles
Cómo hacer un buen pescado frito | Doris Febles
EP 037. 50 años en la cocina dominicana | Doris Febles
Trucos para preparar tus Habichuelas con dulce | Doris Febles
Cómo recalentar las carnes y arroces | Santo de la Cruz
EP 036. Aprende sobre las carnes | Miguel Ángel Reyes
Cómo sazonar las carnes | Santo de la Cruz
Guárdame el Concón | Santo de la Cruz
EP 035. El arroz en la cocina dominicana | Santo de la Cruz
Cómo preparar un buen arroz blanco | Santo de la Cruz
El color de la Bija | Miguel Ángel Reyes
EP 034. El sofrito del sabor dominicano | Miguel Ángel Reyes
El famoso Recaíto dominicano | Miguel Ángel Reyes
¿Cómo hervir pasteles en hoja? | ConYuca
¿Sabes freír una Catibía? | ConYuca
EP 033. Lo que queda del país | Carlos Estrella
La cocina de añoranza | Luis Valderrama
EP 032. ¿Cómo percibimos los sabores? | Luis Valderrama
El Umami | Luis Valderrama
¿Qué es la Neurogastronomía? | Luis Valderrama
EP 031. Los sabores de Coco Lindo | Gregory Castro
Sandía Beach | Coco Lindo
La versatilidad de un pollo horneado | Arantxa Soto
EP 030. Cocinar es un acto de amor | Arantxa Soto
Cómo organizar tu menú de la semana | Arantxa Soto
¿Cómo lavas tu cafetera? | Abel Hidalgo
EP 029. Para los amantes del café | Abel Hidalgo
Cómo colar un café de "greca" | Abel Hidalgo
Bizcocho Dominicano en la diáspora | Manolo’s Cakes
¿Cómo conservar los bizcochos? | Haydée Salcedo (Dede)
EP 028. Origen del Sancocho Dominicano | Bolívar Troncoso
Record Guinness del Sancocho Dominicano | Flavor Fusion Fest
Batidas dominicanas (Parte 2) | Rousana Urraca
EP 027. El tradicional bizcocho dominicano | Haydée Salcedo (Dede)
Batidas dominicanas (Parte 1) | Rousana Urraca
Jugos dominicanos | Rousana Urraca
EP 026. El mango dominicano | Rafael Leger
Bebidas dominicanas | Rousana Urraca
Parque de las frutas de la Hispaniola | Rafael Leger
EP 025. Cómo combatir la deshidratación corporal en el verano | Sergio Fit
Beneficios de consumir frutas | Sergio Fit
Recaíto celebra su primer aniversario | Fundación Sabores Dominicanos
EP 024: Conclusiones del FGD2022 | Fundación Sabores Dominicanos
Iniciativas del Estado para la industria gastronómica nacional | Octavio Landolfi
Iniciativas del Estado para la industria gastronómica nacional | Olaya Dotel
EP 023: Aportes en la formación de los mandos medios para el sector gastronómico | Ondina Marte
Problemática de la inserción laboral de los egresados frente a la demanda del sector | Pilar Constanzo
Problemática de la inserción laboral de los egresados frente a la demanda del sector | Luis José Mota
Problemática de la inserción laboral de los egresados frente a la demanda del sector | Ina Percival
EP 022: Necesidad de formación en el sector turístico y gastronómico | Ernesto Veloz
Carencia de personal calificado en el sector gastronómico | Ventura Serra
Carencia de personal calificado en el sector gastronómico | Ángel Hernández
Carencia de personal calificado en el sector gastronómico | Licelot Pantaleón
EP 021: Nuevo perfil profesional para la gastronomía dominicana | Togarma Rodríguez
El Chacá | Chef Alejandro Abreu
Habichuelas con dulce | Chef Alejandro Abreu
EP 020. La gastronomía dominicana en la Cuaresma | Ina Percival
El arca del gusto dominicano pt. 2 | Bolívar Troncoso
El arca del gusto dominicano pt. 1 | Bolívar Troncoso
EP 019. Los platos tradicionales dominicanos | Milka Hernández
La nueva cocina dominicana | Fundación Sabores Dominicanos
Herencia Africana en la cocina dominicana | Fundación Sabores Dominicanos
EP 018. La diversidad cultural de nuestros sabores | Fundación Sabores Dominicanos
Herencia Española en la cocina dominicana | Fundación Sabores Dominicanos
La dieta precolombina | Fundación Sabores Dominicanos
EP 017. ¿Cómo subir la defensa? | Bolívar Troncoso
Cómo eliminar el mal olor de los envases plásticos | Fundación Sabores Dominicanos
Acciones para desarrollar el turismo gastronómico | Rosa Grullón
EP 016. Inicia el año con tu nevera impecable | Fundación Sabores Dominicanos
Perfil del turista gastronómico | Rosa Grullón
La importancia de desarrollar el turismo gastronómico | Rosa Grullón
Bizcocho de la Prosperidad | Fundación Sabores Dominicanos
¿Qué hacer después de un exceso de comida o bebida? | Chef Santo de la Cruz
EP 015. Bebidas de la navidad dominicana | Miguel Ángel Reyes y Santo de la Cruz
Dulce tradición navideña | Chef Santo de la Cruz
¿Qué platos podemos preparar con el Recalenta'o? | Chef Miguel Ángel Reyes
EP 014. Un homenaje al Cerdo en Puya | Maestro Puchi
Preparando el recalenta'o navideño | Chef Santo de la Cruz
¿Cómo preparar un rico chocolate caliente? | Chef Miguel Ángel Reyes