All Episodes
HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane — 1000 episodes
10.708 - Dall’arrack al Daiquiri: il lungo viaggio del Punch
10.707 - Cinque anni di ricerca sul cantinamento subacqueo dei liquori: il caso Antica Distilleria Petrone
10.706 - La-Vis e Cembra, il territorio come leva di valore per l’Horeca
10.705 - Da Generazione Next alla guida di Assovini Sicilia: Gabriella Favara racconta la visione del nuovo corso
10.704 - A Torino il Martini diventa esperienza Nicola Piazza racconta Eccetera
10.703 - Dentro il Pairing. Confine, Milano: il racconto di Mario Ventura
10.702 - 30° Enosimposio Assoenologi Sicilia: l’enologo del futuro tra scienza, impresa e mercato
10.701 - Feijoa, il bar di Amsterdam fuori classifica che da 20 anni resta pieno fino alle 3
10.700 - Global Mixology premium bocciato; Moretti in Uk; il brandy Torres e i mondiali
10.699 - Direct-to-Consumer Wine Report 2026: perché alcune cantine continuano a crescere e altre no
10.698 - La rivoluzione del rum mediterraneo: Il caso Avola tra archeologia agricola e avanguardia gastronomica
10.697 - Non solo un fornitore: Soplaya come partner per crescere ogni giorno
10.696 - Lo Zen e l’arte del cocktail Martini intervista a Fabio Nascimbeni
10.695 - Bordeaux En Primeur 2025: un mercato sempre più selettivo
10.694 - Europe’s 50 Best Bars ad Amsterdam al closing party del LuminAir con Abi El Attaoui
10.693 - Dentro il Pairing. L’Accànto, Seiano: il racconto del sommelier Davide Campaniello
10.692 - Grecia in vetta fra i migliori cocktail bar d’Europa. Ma l’Italia c’è
10.691 - Donne, vino e marketing: la leadership femminile può influenzare le scelte d’acquisto? Uno studio apre nuove prospettive
10.690 - Trigon e il metodo Rottensteiner: una nuova interpretazione del Lagrein
10.689 - Global Mixology dal proibizionismo parigino al Martini alle sardine
10.688 - Europe’s 50 Best Bars ad Amsterdam dentro il Flying Dutchman, il brown bar del Sofitel Legend The Grand
10.687 - L’enoturismo siciliano entra in una nuova fase. Federica Fina: «Oggi il vino è una porta d’ingresso per conoscere la Sicilia»
10.686 - Guida ai migliori beach club d’Italia 2026: la Campania tra le regioni protagoniste
10.685 - Bar Leone, il bar italiano di Hong Kong numero uno al mondo
10.684 - Google e il vino rosso d’estate: dal ''si può?'' al ''quale?''
10.683 - Hong Kong vista dallo chef Francesco Greco «Cucina e cocktail parlano la stessa lingua»
10.682 - A Rotte Mediterranee del Gambero Rosso due masterclass raccontano lo Stagnone di Marsala
10.681 - Il caffè amplia l’offerta del locale: una gamma di profili aromatici da scoprire
10.680 - Dove bere cocktail classici rivisitati ad Ascoli Piceno siamo stati da_Dirty
10.679 - Dentro il pairing. Nina Trulli Resort, Monopoli: il racconto del sommelier Vittorio Gianfrate
10.678 - Se il vino rallenta e l’enoturismo accelera: dove si sta spostando il valore della filiera?
10.677 - Global Mixology dai mini-cocktail 1 euro all'aperitivo in terrazza da Lidl
16.676 - Da cameriera in Siberia a Brand Ambassador internazionale la storia di Anastasia Kharisova
10.675 - Castel Hörtenberg, il primo boutique hotel cinque stelle nel cuore di Bolzano
10.674 - Collio, terra di confine e grandi bianchi alla ricerca di una sintesi
10.673 - Alla scoperta del Rusty Nail: sa di Scozia il cocktail preferito di Frank Sinatra, Dean Martin e Saul Goodman
10.672 - Se il Paloma parla ascolano al Tiny Club di Ascoli Piceno il twist con Anisetta Meletti Dry
10.671 - Vino italiano: imbottigliamenti in calo, crescono le distanze tra grandi e piccole denominazioni
10.670 - Andy Watson: ''Basta replicare i modelli occidentali. Nel cocktail cerco il sapore autentico di un Paese''
10.669 - Dentro il pairing. Zunica 1880, Sant’Omero: il racconto del sommelier Luca Ascani
10.668 - Jean-Claude Mas scommette sull’Italia: cinque vini per un mercato che cambia
10.667 - Dai distillati con scarti alimentari ad Absolut con l'icona pop Madonna
10.666 - Afrodite Osteria, la nuova stagione parte dal dehors e da una nuova drink list
10.665 - La nuova stagione dei Consorzi di tutela: dalla protezione delle denominazioni alla gestione del valore
10.664 - Limpidezza del vino e sostenibilità: una ricerca esplora nuove soluzioni per la stabilizzazione di bianchi e rosati
10.663 - Alla scoperta dello Stinger, after dinner elegante ma ''pungente''
10.662 - Il paradosso di Khan Market: l'anima doppia della Nuova Delhi
10.661 - Orvieto DOC: la pluralità delle sue anime, dai bianchi longevi alla prima tipologia italiana a 10 gradi
10.660 - La ristorazione del futuro? Più sostenibile, efficiente e capace di ridurre gli sprechi
10.659 - L'anima pura del Perù nel bicchiere: a tu per tu con Johnny Schuler
10.658 - Dentro il Pairing. Roma, Alfredo alla Scrofa: il racconto dell’head sommelier Alessandro Novelli
10.657 - Natfood rinnova il concept granite per il fuoricasa moderno
10.656 - Alcol e cancro: il nuovo studio REGARDS riapre il confronto sulla mortalità oncologica
10.655 - Più valore al fine pasto con una carta dei caffè: la proposta di Bonacchi
10.654 - Global mixology dai brand più forti al mondo all'angolo d'Italia a Shanghai
10.653 - DarkSide, Hong Kong il cocktail bar con la terrazza più spettacolare affacciata sul Victoria Harbour
10.652 - «Il vino in pizzeria? È una questione culturale» Intervista a Enzo Coccia, da maestro pizzaiolo a Sommelier ad honorem
10.651 - Il riconoscimento a Cavaliere del Lavoro e una visione per il futuro: intervista a Sabato D’Amico
10.650 - Alla scoperta del Sidecar storia, ricetta, cinema e libri
10.649 - Bargaglino: cinque annate per raccontare il Vermentino di Maremma secondo Provveditore
10.648 - Walter Gosso (Gruppo Faretra) ''Con il vino nei cocktail e al calice si possono quasi azzerare gli sprechi''
10.647 - Mare&Mosto per la prima volta a Genova: il 7 e 8 giugno Palazzo Ducale ospita l’undicesima edizione
10.646 - Amaro Liborio, l’analcolico che vuole sembrare un amaro vero
10.645 - Dentro il pairing. Merano, Sissi: il racconto di Andrea Fenoglio
10.644 - Soplaya ridisegna gli acquisti Horeca: tutto in un'unica piattaforma
10.643 - Sipfruit entra nella fase operativa: partite le prime consegne nel canale Horeca
10.642 - Dentro Lair il cocktail bar di Delhi che sta riscrivendo le regole
10.641 - Rocha al Castello di Rocca Cilento arriva la cucina di Salvatore Notaro
10.640 - Clima e vino: nuove evidenze sulla capacità di adattamento dei vitigni
10.639 - Alla scoperta dell’IBA Tiki, il ritorno dei cocktail in stile caraibico
10.638 - Vino e pizza, cresce l’interesse per gli abbinamenti: bollicine e bianchi protagonisti
10.637 - Ginarte incontra il tatuaggio: le quattro virtù cardinali diventano gin
10.636 - Marsala DOC, via libera alle UGA: territorio, mixology ed enoturismo nella nuova strategia della denominazione
10.635 - Di Gusto quando la convivialità incontra la mixology siciliana a Milano
10.634 - Dentro il pairing. Grow, Albiate: il racconto del sommelier Riccardo Vergine
10.633 - La Nuova Zelanda lancia la campagna per la prima emoji del vino bianco
10.632 - Global mixology il successo dei RTD, nuovo locale queer a NY, il ritorno degli alcolici illegali
10.631 - Friggitrici ad aria come funziona la tecnologia che ridefinisce la cottura domestica
10.630 - Dal cocktail territoriale agli spirits artigianali: l'eredità di Carlo Petrini nel mondo bar
10.629 - Valtènesi, il rosato come identità: dal Metodo Molmenti alla nuova direzione della denominazione
10.628 - Alla scoperta del Pisco Punch: storia e ricetta fra cercatori d'oro e foglie di coca
10.627 - A Vinaltum il Mediterraneo delle isole minori: vitigni antichi e viticoltura eroica
10.626 - Milano, l’ombelico del mondo Another Hendrick's debutta in Europa
10.625 - Dentro il pairing. Squille, Marotta Ristorante: il racconto della sommelier Anna Coppola
10.624 - Global mixology Spritz ipocalorici, riscossa dei bar di provincia, meno alcol negli Usa
10.623 - VitignoItalia, ventennale da record: per il futuro si pensa a una formula smart
10.622 - Hai curato ogni dettaglio del tuo locale: perché sottovalutare il caffè?
10.621 - Baldo Baldinini il profumiere degli spirits che trasforma l’olfatto in mixology d’autore
10.620 - Vinaltum cresce a Bolzano tra territorio, ascolto e convivialità
10.619 - Nuova Delhi AABBCC laboratorio, museo, cocktail bar e spazio per eventi
10.618 - Turismo enogastronomico: Castellammare di Stabia prova a fare rete tra ristorazione e territorio
10.617 - Top 500 Bars sbarca ad Atene: ''Una Bar Week è un investimento sul futuro della mixology''
10.616 - Fine wines, l’ascesa di bianchi e champagne nel mercato secondario
10.615 - Alla scoperta del French Connection, cocktail elegante dal fascino poliziesco
10.614 - ''La Sicilia delle donne e del vino'' di Valeria Lopis: un arcipelago di territori, relazioni e identità
10.613 - Global mixology crisi dei bar e salute mentale, la prima World Gin Week, Spritz batte birra
10.612 - Dentro il pairing. Mazzorbo, Venissa: il racconto dello chef Francesco Brutto
10.611 - Soft clubbing: il nuovo modo di vivere musica, food e socialità conquista l’Italia
10.610 - Aguardiente compie dieci anni rum, ospitalità e coerenza secondo Jimmy Bertazzoli
10.609 - Vino, invecchiamento biologico e dieta mediterranea: cosa racconta un nuovo studio italiano
10.608 - World’s 50 Best Bars 2026, Milano capitale mondiale della mixology
10.607 - L’ospitalità liquida: perché gli hotel stanno diventando ecosistemi ibridi
10.606 - Che cos’è il pre-drinking, il fenomeno in crescita che minaccia i consumi fuori casa
10.605 - Delhi dentro Sidecar, il bar indiano entrato negli Asia’s 50 Best Bars
10.604 - Vernaccia di San Gimignano: la ''Regina Ribelle'' compie 750 anni e guarda al futuro
10.603 - Pandan, gula melaka e tanta ambizione il rinascimento della mixology della Malesia
10.602 - Dentro il pairing. Cavalese, El Molin: il racconto del sommelier Matteo Presotto
10.601 - Risvegli da collezione: la colazione diventa esperienza negli hotel italiani
10.600 - Fratelli Bonacchi un sistema chiuso per caffè speciali che fa la differenza nel fuoricasa
10.599 - Global mixology: stop alla fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Italia regina dei cocktail, boom blouge
10.598 - Crémant: cresce in Italia ed è sempre più porta di accesso al metodo classico
10.597 - Rumour, a Delhi il nuovo speakeasy che porta il vino nella miscelazione
10.596 - Contorni e primi piatti con le verdure più versatili del periodo
10.595 - Nuove creme fredde senza lattosio, Natfood amplia l’offerta per il mondo Horeca
10.594 - Piano a induzione o piano in vetroceramica Le differenze
10.593 - Acqua Minerale Calizzano e Camoirano: partnership nel beverage premium con il Gin Soda
10.592 - Dal Prosecco agli spirits il beverage italiano deve ripensare marketing, formazione e mercato
10.591 - Prosit Group ripensa portafoglio e distribuzione: il piano per crescere nell’Horeca
10.590 - Dentro il pairing. Rubano, Le Calandre il racconto del sommelier Matteo Bernardi
10.589 - Valpolicella, tra identità e nuovi mercati
10.588 - Colazione fuori casa: la nuova leva strategica per bar, bakery e hotel
10.587 - Delhi, cocktail e burocrazia l'italiano che racconta la notte indiana dall'interno
10.586 - Il terroir oltre la vigna: a Carmignano il progetto Artimino tra zonazione, storia e nuova lettura del vino
10.585 - Dall’Africa all’India, ecco il futuro della mixology nuove opportunità per le aziende italiane
10.584 - Valle di Cembra, nasce una regia condivisa: produttori uniti per rafforzare il sistema vino
10.583 - Dentro il pairing. Amalfi, Glicine: il racconto del sommelier Luca Amato
10.582 - Alla scoperta dell’Oriental il classico dimenticato dal nome 'sbagliato'
10.581 - Global mixology dal pub di Lidl al nuovo RTD di Aperol
10.580 - Vini affinati in mare. Intervista Emanuele Kottakhs fondatore di Jamin UnderWaterWines
10.579 - Legumi, il ritorno in tavola: salute, sostenibilità e cucina d’autore
10.578 - Il vino e la sua misura: perché il formato resta fermo mentre il consumo cambia
10.577 - A Nuova Delhi la India Cocktail Week racconta la nuova mixology
10.576 - Franchini: tra storia, tecnica e progetto, una lettura contemporanea della Valpolicella
10.575 - Alla scoperta dell’Hugo storia, ricetta e abbinamenti del drink altoatesino che sta conquistando il mondo
10.574 - Donne del Vino Campania, la ricerca: cresce l’interesse per l’AI, ma il nodo resta nelle competenze e nella struttura
10.573 - Fratelli Bonacchi il caffè di terroir diventa un sistema
10.572 - Dalle stelle al bicchiere il viaggio di Caput Ursi e dello Spacciatore di Bontà
10.571 - Dentro il pairing. San Gimignano, Linfa: il racconto del sommelier Cesario Delle Donne
10.570 - Zabaione da passeggio: la versione estiva di Alessandro Giuffrè
10.569 - Champagne, il Regno Unito torna a crescere: ma la ripresa passa dai volumi
10.568 - Global Mixology: tra fusioni e dazi, il mercato si muove. L'italiano Hugo Spritz diventa il drink dell’estate UK
10.567 - Acqua Calizzano a Vinitaly nuova partnership e nuovi prodotti
10.566 - Super Tuscan: ritornano centrali in un mercato secondario sempre più concentrato
10.565 - Consumi di alcol e trasmissione familiare: uno studio analizza come si formano i comportamenti nel tempo
10.564 - Alla scoperta del John Collins, il classico nato in uno dei locali più malfamati di Londra
10.563 - Panapesca a Seafood Expo Global 2026 di Barcellona con stand esperienziale e nuove referenze certificate
10.562 - Il focolare e il bicchiere cosa racconta davvero il Libro di Casa del 1949
10.561 - Michele in the World, 80 sedi e una nuova fase: la sfida è l’integrazione verticale
10.560 - Jacopo Setti: tecnologie di stampa ecosostenibili al centro delle strategie Bombonette
10.559 - Tamái l’anima contemporanea della Puglia tra liquori d'autore e tradizione
10.558 - Dentro il pairing. Cormòns, La Subida: il racconto di Mitja Sirk
10.557 - Global mixology dagli alcolici in calo ai bar di Dubai
10.556 - Vinitaly 2026: cosa aspettarsi dalla 58ª edizione
10.555 - Torre di Terzolan in Val Squaranto eleganza e misura nella Valpolicella orientale
10.554 - Cinquant’anni dietro al bancone Luca Picchi si racconta a Splash Bari
10.553 - Valentina Sala «Dietro un buon drink ci sono fatica, disciplina e presenza»
10.552 - Sipfruit la rivoluzione dello smoothie nel canale Horeca
10.551 - ISTAT: consumi di alcol stabili in Italia, ma cambia la struttura
10.550 - Dentro il pairing. Napoli, Deschevaliers: il racconto dell’head sommelier Flavio Fusco
10.549 - Francia: il vino tiene, ma cambia la geografia del consumo di alcolici
10.548 - Pintauro, sfogliatella napoletana: riccia o frolla, purché sia l'originale
10.547 - Lavoro e ospitalità: salari più allineati, ma cresce la pressione sul personale
10.546 - Acqua Minerale di Calizzano porta nella mixology una nuova gamma di bibite in vetro a rendere
10.545 - Alla scoperta del Sazerac, dalle origini della mixology passando per 007
10.544 - Cimbali Group e Mazzer annunciano una partnership strategica e svelano il prototipo del macinacaffè Mazzer x Slayer
10.543 - Vecchie vigne, da memoria agricola a categoria globale: l’Old Vine Registry supera quota 10.000
10.542 - Packaging del vino: uno studio confronta gli effetti della conservazione in vetro e in alluminio
10.541 - Menu flessibili, cucina efficiente: il valore strategico del surgelato ittico firmato Panapesca
10.540 - Dentro il pairing. Palermo, Charleston: il racconto del sommelier Alfredo Mastrocinque
10.539 - Dall'oriente nei cocktail alle chiusure dei pub inglesi le news dal mondo
10.538 - Vino, birra e superalcolici: uno studio evidenzia differenze di consumo e impatto sulla salute
10.537 - Splash Bari Pallini punta sul limoncello in mixology, sullo zero alcol e sul fascino vintage
10.536 - Ospitalità e AI: modelli in evoluzione e nuove asimmetrie. Il caso Gran Bretagna
10.535 - Grind Chronicles due giorni di eventi nel Cimbali Group Flagship Store a Milano
10.534 - Igiene e sicurezza alimentare: le basi per un ambiente di lavoro a norma
10.533 - Medusa, il nuovo gin albanese alla ricerca di un partner in Italia
10.532 - Lugana Doc: un equilibrio costruito tra territorio, mercato e consumo
10.531 - Efficacia dei sistemi di pagamento e valore percepito nell’hospitality
10.530 - Alla scoperta del Carajillo: storia, leggende e ricetta del caffè corretto ''alla spagnola''
10.529 - Gruppo Montenegro rafforza la presenza a Splash Bari l'intervista con Marta Fabiani
10.528 - Dentro il pairing. Roma, Pipero: il racconto del Restaurant Manager e Sommelier Achille Sardiello
10.527 - Franciacorta, il modello che governa valore e crescita in mercati complessi
10.526 - Dall'export in crisi di distillati USA al restyling di Aperol le news dal mondo
10.525 - Fabio Bacchi sulla mixology «meno classifiche, più umanità»
10.524 - La regione della Champagne raggiunge gli obiettivi di riduzione delle emissioni fissati per il 2025
10.523 - Le Giornate delle Donne del Vino: a Napoli ''Calici di libertà'' tra teatro, degustazioni e impegno sociale
10.522 - Alla scoperta degli ''altri'' Daiquiri, fra ricette e il falso storico di Hemingway
10.521 - Élevage cambia passo: tecnica, materia e visione nella cucina guidata da Luca Fracassi
10.520 - Microgreens: il nuovo ingrediente che apre inediti orizzonti alla mixology
10.519 - Dentro il pairing. Marina di Grosseto, Gabbiano 3.0: il racconto del sommelier Marco De Signoribus
10.518 - Cantine piene, mercati instabili: perché il sistema vino italiano deve diventare più flessibile
10.517 - Global mixology dal maxi distributore di cocktail alla birra 'zero' di Clooney
10.516 - Mixologist, 170 anni fa nasceva la parola del bere moderno
10.515 - Elementi Pizzeria a Caserta: cinque anni di attività tra memoria, territorio e solidarietà
10.514 - Come nasce il cocktail moderno dalle taverne americane all’Old Fashioned
10.513 - Vino: sequestrati 2,5 milioni di litri falsamente certificati Dop e Igp
10.512 - Valtènesi, rosé nel DNA la sfida di raccontarsi ai mercati globali
10.511 - Alla scoperta di Kir e Kir Royal, tra storia e cultura pop
10.510 - Lady Drink compie trent’anni l'analisi di Cinzia Ferro
10.509 - Dentro il pairing. San Giovanni in Fiore, Hyle: il racconto del sommelier Stefano Genovese
10.508 - Il ritorno del Caffè in Grani nel domestico: +21% di vendite. È la fine della dittatura della capsula?
10.507 - Fine wines, da eredità a scelta: chi sono i nuovi consumatori e come cambia la scoperta dei vini di pregio
10.506 - Global mixology dai comfort cocktail ai drink di Pistolesi negli USA
10.505 - Uruguay chiama il mondo la sfida internazionale di Andrés Rubino
10.504 - Dal Live Tourism al Journey Tourism: come cambia il valore dell’esperienza di viaggio
10.503 - Montalcino tra identità e cambiamento le sfide di una denominazione simbolo
10.502 - Alla scoperta dell’Illegal: storia, ricetta e... Samuele Ambrosi
10.501 - Chi è Gennaro Ambrosio, vincitore del Caputo Bread Project 2025
10.500 - Bolzano, il nuovo Black Sheep scommette sulle notti fino alle tre
10.499 - Panapesca: certificazione ISO 14001 e prodotti MSC in crescita
10.498 - Dentro il pairing. Verona, Iris Ristorante: l’esperienza dell’head sommelier Andrea Puliga
10.497 - Fenomeno Prosecco come un vino contemporaneo interpreta e guida il cambiamento
10.496 - Torino, nel palazzo settecentesco di Spazio Musa apre Akoya
10.495 - Tinazzi: dal Garda al Salento, un progetto familiare tra territori, mercati e vini contemporanei
10.494 - Velier, da bottega di porto a protagonista globale degli spirits
10.493 - Cristina Mercuri è Master of Wine: l’Italia rafforza la sua voce nel mondo del vino
10.492 - Alla scoperta del Ladyboy storia e ricetta del cocktail codificato nel 2010
10.491 - Tra pizzeria di famiglia e cucina stellata: chi è Pino Russo, il giovane vincitore di Fior… di Teglia 2025
10.490 - Candegin a Mixology Attraction lo stand piccolo che si prende la scena
10.489 - Dentro il pairing: come cambia l’abbinamento nell’alta ristorazione
10.488 - Tesla Gin, fiore elettrico e shiitake ricerca, innovazione e sostenibilità
10.487 - Fine wines, rallenta la domanda USA: il mercato verso un nuovo equilibrio
10.486 - Global mixology dal miglior bar UK al beverage sostenibile
10.485 - Valdo a Wine Paris 2026: identità di gruppo e sguardo internazionale
10.484 - Pacchetto Vino UE: cosa cambia dopo l’approvazione del Parlamento europeo
10.483 - Alla scoperta del Brakfast Martini: con ''The Maestro'' Salvatore Calabrese la colazione inglese diventò un cocktail
10.482 - Giuseppe Cinquerrui startup innovativa di liquori e spiriti ad alta identità siciliana
10.481 - Tecnologia in sala e qualità dell’esperienza: perché misura e progettazione contano
10.480 - Più vegetali nel piatto cosa cambia per la salute umana e per l’ambiente secondo la scienza
10.479 - Global mixology bar e drink dall'attualità alla formazione
10.478 - L’Australia testa il futuro del packaging per i vini pregiati
10.477 - Un cocktail con Mitch 105 Spritz, vodka e un aneddoto surreale a Livigno
10.476 - La sfida dell’ospitalità di lusso italiana è nel governo della complessità?
10.475 - Dal bar al brand Fabrizio Tacchi racconta l’evoluzione del bartender
10.474 - Vitigni Piwi e Glera: sette nuove varietà resistenti aprono un fronte strategico per il Prosecco
10.473 - Neuroenologia. Il cervello e il piacere del vino
10.472 - Alla scoperta del Three Dots and a Dash: storia e ricetta fra Tiki e alfabeto Morse
10.471 - Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, si racconta a Casa Lerario
10.470 - Global mixology le notizie dal mondo, da Londra a Facebook
10.469 - Vino: dal 15 febbraio al via la prima campagna istituzionale del Masaf
10.468 - Alcoleria Popolare: la miscelazione narrativa di Sofia Mammana tra cucina, drink su misura e cultura urbana
10.467 - Nicolò Curzi vince l’edizione 2025 di Veggie Style - L’altra faccia del panino
10.466 - Palermo, Sabir festeggia dieci anni di coerenza e visione
10.465 - Grandi Langhe 2026: il Piemonte del vino gioca la partita della riconoscibilità territoriale
10.464 - Al White Chill Out Lungomare a Pozzuoli arriva la Sushi Experience
10.463 - Alla scoperta del Casino: storia, ricetta e abbinamenti per un classico riscoperto
10.462 - La storia della nascita della cachaça
10.461 - Gilda Guida è la nuova delegata delle Donne del Vino in Campania
10.460 - Blue Blazer celebra 11 anni a DumBo premi, community e novità in arrivo a Rimini
10.459 - Quello che i consumatori credono di sapere sul vino. La fotografia del Wine Market Council
10.458- Astroturismo: il cielo come leva nella scelta delle destinazioni
10.457 - Global Mixology la crisi economica frena gli alcolici e torna di moda il sidro
10.456 - Quattro ingredienti insoliti e come utilizzarli nei cocktail: il punto di vista di Dario Comini
10.455 -Zuccheraggio nelle AOC: la risposta francese alle pressioni del mercato
10.454 - Alla scoperta del Cardinale storia, ricetta e Dolce Vita con vista Vaticano
10.453 - La Piadineria sbarca a Napoli, città simbolo dello street food
10.452 - La rigenerazione possibile nella Puglia colpita dalla Xylella: il retreat di Sapling Spirit
10.451 - Il mercato del vino negli Stati Uniti entra in una nuova fase: segnali dal report Silicon Valley Bank 2026
10.450 - Global mixology dall'algoritmo di Facebook ai protagonisti del settore
10.449 - Bastian Ciocca e Hope & Sesame: come la mixology asiatica sta rivoluzionando il cocktail in Cina
10.448 - Alla scoperta del Cosmopolitan: storia, ricetta e ''Sex and the city''
10.447 - Consumi 2026 all’insegna della prudenza: l’indagine Radar SWG
10.446 - Gastrofisica e mixology quando il cocktail diventa un’esperienza
10.445 - Daniela Mastroberardino confermata alla presidenza de Le Donne del Vino: l’intervista
10.444 - Global mixology dal gin con Parker allo zero alcol di Elton John
10.443 - Cosa rivela l’impennata dei packaging speciali nel vino
10.442 - Da Istanbul ai 500 Top Bars Vedat Akar racconta il successo di Mathilda’s Cocktail Bar
10.441 - Verso Wine Paris 2026: seimila espositori, sessanta Paesi e una nuova architettura del beverage
10.440 - Tequila, politica e futuro del bar parla l’ambasciatore del tequila Julio Bermejo
10.439 - Quali sono i vini di pregio più scambiati al mondo? Lo rivela il primo report dell’anno di Liv-Ex
10.438 - Workforce shortage e intelligenza artificiale: la pressione strutturale che sta cambiando l’ospitalità
10.437 - Alla scoperta del Charlie Chaplin cocktail dimenticato per un protagonista dei tempi moderni
10.436 - La storia della distillazione un viaggio millenario tra riti, scienza e cultura
10.435 - Oltre il Dry January: ci aspetta un 2026 all’insegna della moderazione?
10.434 - Packaging di vino e spirits quali traiettorie per il 2026
10.433 - Global mixology dai cocktail del 2010 al cane robot che 'fiuta' l'alcol
10.432 - La pizza cambia passo e linguaggio, a Milano. Il caso Confine
10.431 - L’Arrack dolce, antico, dimenticato
10.430 - Il 2025 dei Fine Wines italiani: punto fermo in un mercato in cerca di equilibrio
10.429 - Per Natale Aguglia a Bacoli propone la sua minestra maritata di mare
10.428 - Alla scoperta del Bellini (e dei suoi cugini): storia, ricetta e il mito dell’Harry’s Bar
10.427 - I cocktail che nel 2026 compiono gli anni (davvero)
10.426 - Baccalà e stoccafisso norvegesi: i classici delle feste all’insegna di gusto e qualità
10.425 - L’Italia al centro degli investimenti per l’ospitalità di lusso: cosa racconta davvero l’ultima indagine Deloitte
10.424 - 50 Top Italy 2026: il Gran Galà di Milano tra guide, classifica internazionale e premi speciali
10.423 - Global mixology: robotaxi salva-bar, la fontana della birra e politici Uk messi alla porta dai pub
10.422 - 105 anni dopo il Proibizionismo, l’America dei cocktail racconta la sua lezione
10.421 - Gambero Rosso presenta l’''Altra Capri'', la nuova serie TV sull’isola
10.420 - UE–Mercosur verso il Vertice del 20 dicembre. Le implicazioni per il vino italiano
10.419 - Alla scoperta dell'Angelo Azzurro, storia del cocktail che dominò le discoteche
10.418 - Ardesia compie un anno il ristorante di Medicina festeggia tra cinema, arte e memoria
10.417 - Archeologia, design e vinificazione: Simbenia restituisce funzione tecnica all'anfora nuragica
10.416 - Dalla chinina agli amari come medicina e rivoluzioni hanno creato i cocktail moderni
10.415 - Global mixology cocktail, su Google tutti pazzi
10.414 - Al Museo Madre si chiude ''Praesentia'': la pizza come racconto, memoria e comunità
10.413 - Design, tè e umami il futuro del bere secondo Bar Us
10.412 - Il gesto, la terra, i legami Vigna Madre e la Famiglia di Carlo nel racconto dei loro vini
10.411 - Alla scoperta del Black (e White) Russian
10.410 - La misura come identità: al GHV Hotel & Spa di Vicenza apre la Wine Room di Luca Tegon
10.409 - Lo chef stellato Antonello Colonna è il Brand Ambassador della nuova linea Steel Pan Master
10.408 - Telly Wine e la sfida del vino italiano: tecnologia, conoscenza e un sistema da ricucire
10.407 - Global mixology: partnership Hamilton-Jaguar, crisi UK per Horeca e alcol, Maura Milia torna a Londra
10.406 - Pezzetto a Lecce compie un anno la vineria essenziale del team Quantobasta
10.405 - Storie di Vino, l’Italia raccontata attraverso le sue vigne
10.404 - Il futuro parla retrò: perché i grandi brand tornano al vintage per costruire fiducia
10.403 - Alla scoperta dell’Angel Face: storia e ricetta fra gangster, Proibizionismo e Grande guerra
10.402 - Come nasce lo shaker? Un viaggio tra religione, regnanti e cocktail d’argento
10.401 - Il Charleston di Palermo torna in scena dal 29 novembre la rinascita firmata Solofra e Merolli
10.400 - Brandy, Cognac e Armagnac differenze e punti in comune
10.399 - Jack Daniel’s, carta super premium contro la crisi dei consumi ecco il 10 Years Old
10.398 - Underwater wines otto vini per raccontare la frontiera dell’affinamento subacqueo
10.397 - Global mixology: Bar off-limits per clienti soli la sera, farmaci dimagranti minacciano l'aperitivo, guanti Aperol...
10.396 - Il futuro dei cocktail è leggero e fusion la lezione dei 10 anni di Barrier Bergamo
10.395 - Il settore travel e il grande divario della personalizzazione i risultati del nuovo studio Skift–Amperity
10.394 - La Franciacorta di Muratori: un nuovo volto una nuova visione
10.393 - Alla scoperta del Paradise: storia, ricetta e curiosità del classico amato da Snoop Dogg
10.392 - Roma, neon e radicchio: dentro la nuova era del Drink Kong con Federico Daniele
10.391 - Anteprima VitignoItalia: a Napoli la giornata che apre le celebrazioni dei vent’anni. Intervista a Maurizio Teti
10.390 - Salmon Guru Milano un anno sopra le righe, sotto spirito
10.389 - Oltre il palco: Ilaria Lorini si racconta dopo il trionfo come Miglior Sommelier d’Italia AIS 2025
10.388 - Global mixology: il gin analcolico non esiste, i giovani bevono prima, Diageo restaura le torbiere in Scozia
10.387 - Paul Mas il nuovo volto del Languedoc tra memoria, visione e vini democratici
10.386 - Varzi e il suo salame DOP: viaggio nel borgo, nella valle e nella tradizione che li unisce
10.385 - Nicola Mangiacapra, il napoletano che guida i bar del Langham
10.384 - Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze
10.383 - È più forte il mercato o lo champagne?
10.382 - Almave: il primo distillato di agave blu no alcol firmato Lewis Hamilton
10.381 - Alla scoperta del Penicillin: ricetta e storia del cocktail...che non è una medicina
10.380 - Global mixology come cambiano i bar, il nuovo Ceo di Diageo, la riscossa della mixology africana
10.379 - Turismo esperienziale: una via sostenibile per superare l’overtourism
10.378 - Cocktail bar, l’Italia fa scuola fra i Top 500 mondiali
10.377 - Affidarsi alla tecnologia per salvare uva, caffè e cacao dal cambiamento climatico? Una scommessa pericolosa
10.376 - Kbirr: dieci anni di passione, arte e birra napoletana
10.375 - Firenze chiama Almaty la voce del Kazakistan tra i 500 Top Bars
10.374 - Da Milano a Tirana Colonial Tirana compie 13 anni
10.373 - La scienza rivela le differenze tra vini da vecchie e giovani vigne di Garnacha
10.372 - Alla scoperta dell’Irish Coffee storia, ricetta e abbinamenti
10.371 - Merano WineFestival 2025. La Campania si racconta tra vino, cultura e sapori d’autore
10.370 - Radio Bar Tirana: ecco il locale che dal 2009 è sinonimo di miscelazione di qualità in città
10.369 - Olivicoltura italiana un piano, molte incognite
10.368 - Global mixology: AB Inbev sfida Heineken in Champions, crollo per i big dell’alcol e boom del sakè
10.367 - Unire le forze per contare di più Barolo ed Etna a Parigi e la sfida dell’Italia del vino
10.366 - Wisdomless a Roma cambia la drink list. E non solo. Ecco le novità
10.365 - Luxury Hospitality Report 2025 entro il 2028 Italia seconda al mondo dopo gli USA nel turismo di lusso
10.364 - L'International Coffee Forum celebra la leadership femminile del settore
10.363 - Cantina Ventiventi: il tempo come scelta, la terra come promessa
10.362 - Alla scoperta del Boulevardier: storia, ricetta e varianti ''cinematografiche''
10.361 - La rinascita della Nocciola Etnea verso la DOP del vulcano
10.360 -Hong Kong, dove il vino guida l’hotellerie: il modello del New World Millennium
10.359 - Roma, nell’ex caserma nasce il nuovo concept di ospitalità su misura
10.358 - Hotel ibridi: la nuova frontiera dell’ospitalità tra design, lavoro e comunità
10.357 - International Coffee Forum Napoli capitale del caffè
10.356- Avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici: il Canada accelera, l’Europa teme l’effetto domino
10.355 - Global mixology: è italiano il cocktail più bevuto al mondo, gli europei tornano a uscire la sera, il whiskey Four Roses...
10.354 - B.E.V.I. 2025: due giorni sold out, il borgo fa scuola e si prepara all’edizione 2026
10.353 - Alla scoperta del Paper Plane: storia, ricetta e curiosità a suon di rap
10.352 - Treni di lusso e wine experience: il viaggio slow perfetto conquista l’Europa
10.351 - Mario Calderone, Duddell’s, Hong Kong: ''Oggi si beve per i social, non per divertirsi''
10.350 - Noam: la birra con un centimetro in più che conquista i 50 Best Bars
10.349 - Nicole Cavazzuti intervista Michael La Terriere, direttore commerciale internazionale di Varma
10.348 - Enoturismo: le cantine ci credono più dei mercati? Il Global Wine Tourism Report 2025 risponde
10.347 - Global mixology: il tè matcha conquista i cocktail, il Paradiso lancia la Barcelona Cocktail Fest...
10.346 - Dai bar del Piemonte al cielo di Hong Kong Pietro Rizzo e la strategia globale dei 50 Best
10.345 - Una nuova narrazione per il turismo lento: il progetto pilota del Cammino di San Francesco Caracciolo
10.344 - Alla scoperta del Martinez: storia, ricetta e… censure
10.343 - La Masseria Di Luggo ospita la presentazione di CAPRÉ spumante Metodo Classico di Le Lune del Vesuvio
10.342 - ''La verità, vi prego, sul salmone'': presentato a Napoli il libro che fa chiarezza su filiera e falsi miti
10.341 - Intervista esclusiva ad Ajit Gurung, cofondatore di The Savory Project
10.340 - Etna Roaster la microtorrefazione che fa cultura del caffè in Sicilia
10.339 - Dry farming dalla scossa californiana a una possibile prospettiva europea
10.338 - Coronation N° 1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta
10.337 - Global mixology alcol in calo, ecco le alternative; i Mondiali cambiano i pub; LeBron James lancia un cognac
10.336 - Cinque generazioni di Etna nel calice: la storia di Cantine Nicosia
10.335 - Salotto Lounge, la casa degli alcolici italiani a Hong Kong: ''Così abbiamo conquistato la metropoli con un piccolo negozio''
10.334 - Turismo Made in Italy: l’alleanza Airbnb–Coldiretti per un nuovo enoturismo
10.333 - Zucchetti a Host Milano 2025 innovazione digitale per ristorazione e ospitalità
10.332 - Moebius Milano ecco il segreto del successo del nuovo fenomeno dei World's 50 Best Bars
10.331 - ''Napoli in Rosso Amarone'': intervista al presidente del Consorzio Tutela Vini Valpolicella Christian Marchesini
10.330 - Un libro racconta le pizzerie storiche di Napoli: la presentazione il 13 ottobre
10.329 - Lo chef Daniel Canzian nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia in Italia 2025
10.328 - World's 50 Best Bars a Hong Kong, Italia protagonista della mixology mondiale
10.327 - Gennaro Pucci (Qura Bar): ''Fare esperienza all’estero oggi? Hong Kong meglio di Londra''
10.326 - Pasticceria Russo 1880 la firma storica dell’arte dolciaria etnea
10.325 - Crisi del vino in Europa: gli espianti sono davvero la soluzione?
10.324 - Global mixology: trionfano i bartender italiani, crolla il whiskey Usa, quella volta che Churchill sfidò il Proibizionismo
10.323 - Festival del Baccalà di Sandrigo: la Norvegia celebra l’eccellenza dello stoccafisso in Italia
10.322 - Whisky non più solo Irlanda, Scozia, Kentucky e Canada
10.321 - Dal fine dining al fast food la rivoluzione delle mini porzioni è servita
10.320 - Alla scoperta dello Spicy Fifty di Salvatore Calabrese: storia, ricetta e mito
10.319 - La Cina del vino: un mercato enigmatico ma decisivo per il futuro
10.318 - Zucchetti al TTG Travel Experience innovazione digitale al servizio dell'hospitality
10.317 - Le Terme di Agnano inaugurano le Stufe di San Germano: un ritorno alle origini del benessere
10.316 - La La nuova drink list di Riserva Rooftop: Napoli in un sorso
10.315 - World’s 50 Best Bars: Emma Sleight svela i segreti della lista che fa volare i bar
10.314 - ''Pizza, una questione di famiglia'': il nuovo progetto di Enzo Coccia con i figli tra gusto e solidarietà
10.313 - Global mixology Trump rilancia la sua vodka MAGA, la riscossa contro il Proibizionismo dell’OMS, il distillato migliore al mondo
10.312 - Ecco come è cambiata la scena della mixology attraverso i 50 Best Bars
10.311 - Giornata Mondiale del Turismo 2025: persone e clima al centro del dibattito
10.310 - Alla scoperta del Jungle Bird: storia, ricetta e… musica tropicale
10.309 - Etna Days 2025: alla scoperta dei vini del vulcano e del segreto del loro successo
10.308 - Massimo Stronati: ''Il mondo del bar è diventato globale''
10.307 - A Napoli la presentazione di Calici & Spicchi vol. 2 di Antonella Amodio
10.306 - In Asia si aspetta il cocktail, in Europa il cameriere. Intervista a Roger Yamagishi di The Odd Couple di Shanghai
10.305 - Tra ziti baccalà e champagne il pentagono enogastronomico partenopeo di Angela Gargiulo
10.304 - Maxisequestro di vino contraffatto nel Foggiano: scatta l’allarme sulla filiera
10.303 - Global mixology: a Parigi il nuovo cocktail bar ''must'', dal vino l’alternativa al packaging in plastica, il distillato...
10.302 - J. Roger Speakeasy, Parma per i dieci anni arrivano una carta food e serate a tema
10.301 - Iper-personalizzazione: il nuovo volto del turismo disegnato dall’AI tra opportunità e rischi
10.300 - Dall’antica Mesopotamia la lezione di adattamento della vite al clima
10.299 - Alla scoperta del Whiskey Sour: storia, ricetta e varianti ataviche
10.298 - Como: in visita da Silk, l'ultimo cocktail bar aperto in città
10.297 - Madonna dell’Olivo: nel cuore del Cilento l’arte dell’extravergine secondo Antonino Mennella
10.296 - Hemingway a Como: il bar cambia drink list. Anteprima esclusiva
10.295 - Alla scoperta dell’Oltrepò Pavese con Cantina La Genisia - Parte II
10.294 - Global mixology: il bar italiano Leone conquista anche Shanghai, il flop del gin della Brexit, Sabrina Carpenter...
10.293 - Alla scoperta dell’Oltrepò Pavese con Cantina La Genisia - Parte I
10.292 - Meletti: ''Dall’anisetta al gin, raccontiamo le Marche nel mondo da 155 anni''
10.291 - La rinascita della capra cilentana con Tenuta Principe Mazzacane
10.290 - Vini vulcanici: il successo mondiale di un’identità irripetibile
10.289 - Alla scoperta dell’Alexander: storia, ricetta e cinema
10.288 - Dopo Pesaro, Lalimentari apre a Senigallia: quando la gastronomia fa l'amore col bar
10.287 - Alma De Lux passione e creatività nei liquori artigianali di Luisa Matarese
10.286 - Fine Wines: tra contrazione e speranze di rilancio. Uno sguardo al presente e alle crisi del passato
10.285 - Mama Gin: una storia d’amore, botaniche italiane e pepe Sichuan
10.284 - 50 Top Pizza World 2025: Caserta e New York condividono il trono
10.283 - Global mixology: il whisky ''invecchiato'' due mesi, il boom dei cocktail in Kazakistan, i drink spicy della Gen Z
10.282 - Fresco Cocktail Shop a Como: da 16 anni mixology, qualità e accoglienza in 30 posti
10.281 - Packaging: secondo uno studio dell’Università di Shanghai il colore influenza la percezione delle calorie
10.280 - Vini Ready To Drink: il mercato globale corre, ma l’Italia resta indietro
10.279 - Alla scoperta del Sex on the Beach: storia, ricetta e curiosità
10.278 - Nina Trulli Resort dove la pietra racconta e la natura accoglie
10.277 - Niente Gin Tonic e bottiglie con etichette: ecco il Dr. Stravinsky di Barcellona
10.276 - “Talea era solo l’inizio”: Filippo Sisti torna con Spirits & Colori per rivoluzionare la mixology
10.275 - Torna ''Pompei, dell’Antichità della Vitae del Vino e del Cibo'': tra storia, vini antichi e nuove prospettive
10.274 - Baobar Milano nuovo look e nuova cocktail list in arrivo per il locale di via Eustachi
10.273 - Vino e longevità: la lezione di LeBron James, del biohacking e delle zone blu spiegata da Manuel Salvadori
10.272 - Dentro il Tiny Club: l'american bar un po' speakeasy che non ti aspetti ad Ascoli Piceno
10.271 - La scienza dietro la schiuma della birra: svelato il segreto della sua stabilità
10.270 - Cocktail d’autore ad Ascoli nasce Intrugli, il locale dove i cocktail parlano di territorio e futuro
10.269 - L’ingegnere del grano e dell’identità: Cristian Santomauro racconta il Cilento con la sua Ammaccata
10.268 - Il food delivery in Europa tra boom tecnologico, fusioni strategiche e nuove regole del lavoro
10.267 - Condesa Gin l'eleganza messicana nei cocktail bar d'Europa
10.266 - Pazziella Garden & Suites la Capri dell’intimità e del tempo lento
10.265 - Piacenza 'Un cocktail, ma con l'anima' alla scoperta di Iron
10.264 - Dall’analisi fogliare ai sensori intelligenti: la rivoluzione digitale nella nutrizione del vigneto
10.263 - Alberto Massucco l’eleganza di un sogno italiano con anima francese
10.263 - Alberto Massucco l’eleganza di un sogno italiano con anima francese e la sua interpretazione in Mon Idée de Cramant 2014
10.262 - Sestili, il cocktail bar che ha portato il bere miscelato ad Ascoli
10.261 - Global mixology brand di spirits globali, l'alleanza moda-alcolici, l'abbinamento gin-gelato
10.260 - I vini protagonisti della ristorazione italiana: strategie e scelte per un menu di successo
10.259 - Gin marchigiano: quando il territorio distilla identità
10.258 - Il mercato del Senza Glutine in Italia tra dinamismo e promesse
10.257 - Campionato della Mozzarella il titolo va al caseificio San Salvatore
10.256 - Milord Milano dodici anni di ospitalità, qualità e divertimento
10.255 - Enoteche: Vinarius fotografa la crisi, vendite in calo e fiducia contenuta
10.254 -Alla scoperta dei ''fratelli'' del Margarita: storie, ricette, film e canzoni
10.253 - Global mixology: Diageo, via la Ceo ma i problemi restano; alcolici, consumi giù ma vendite in crescita; il Paradiso...
10.252 - Il mercato delle bevande Low No Alcol accelera e Vinexposium lancia “BE NO”
10.251 - La Grecia ha bisogno di bartender preparati italiani, per voi ci sono molte opportunità
10.250 - Sleep Tourism: la nuova frontiera del benessere in viaggio vale già miliardi
10.249 - Scopri Kyara, il nuovo cocktail bar di Barcellona che aspira ai 50 Best Bars
10.248 - Alla scoperta dell’Americano storia, ricetta e cinema
10.247 - Fonzone: il racconto di una famiglia che ha messo radici tra le vigne dell’Irpinia
10.246 - Il sommelier del sale Paolo Santoro e la rinascita di un ingrediente dimenticato
10.245 - Quando un vitigno racconta il territorio: Cembra Cantina di Montagna e il Riesling Trentino DOC 2023
10.244 - Izzo Forni DUO: la rivoluzione della Doppia Camera
10.243 - Global mixology: lavoratori dell’ospitalità malpagati, addio alle garnish nei cocktail, il whiskey che sa di bitcoin
10.242 - Juice Pairing: il gusto analcolico che conquista le tavole, non solo stellate
10.241 - Nuovo studio rivela: gli imballaggi alimentari contaminano il cibo con micro e nanoplastiche
10.240 - Ambrosia Bar: miscelazione d’autore e spirito greco con vista panoramica su Roma
10.239 - J .Rose omaggia Milo Manara con una bottiglia d’autore in edizione limitata
10.238 - Pizza & Falanghina Tour 2025 nella tappa partenopea omaggio a 10 anni di storie e abbinamentil Sannio vitivinicolo...
10.237 - Alla scoperta dell’Hanky Panky: storia e ricetta dell’”imbroglio” di Ada Coleman
10.236 - Autoctoni Gourmet: l’alchimia delle Marche tra rito, gusto e semiotica del territorio
10.235 - Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?
10.234 - OMS lancia “3 by 35”, il piano con l’obiettivo di aumentare le accise sul vino
10.233 - Global mixology l’Oms rilancia il Proibizionismo, il clima cambia il gin, Harrison Ford porta il whisky in F1
10.232 - È tornato Vespetrò Speciale, il liquore che racconta Canzo
10.231 - Santina Capri: dove la Costiera incontra l’Isola Azzurra
10.230 - Kora Beach Club Il primo Beach Bar di Milano che vuole accoglierti per ciò che sei
10.229 - Holywater Gin e AGAVESANTA: quando il sacro incontra il distillato e la bottiglia si fa reliquia
10.228 - Turismo internazionale in Italia: il Rapporto Nexi fotografa una crescita costante e strategica
10.227 - Generazione Next: i giovani del vino siciliano puntano su comunicazione, territorio e formazione
10.226 - Indaco Riccione: da lavanderia a cocktail restaurant bar d’autore
10.225 - Alla scoperta del Clover Club, il cocktail ''per soli uomini'' che piace alle signore
10.224 - Zest, l’evoluzione continua: una cantina da 500 etichette per firmare l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita
10.223 - Essere bartender nel 2025: il racconto di Federica di Lella, giovane promessa della mixology
10.222 - Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni
10.221 - Djaria, Firenze cocktail, moonshine e barbecue autentico
10.220 - Global mixology: Cinzano da Campari a Caffo, la Gen Z si dà all’alcol, i brand di gin vincentii
10.219 - Tatau Gin: il gin che sa di mare, tatuaggi e futuro
10.218 - Giulia Caffiero dalla Sardegna al top del gusto mondiale
10.217 - Un’esperienza che unisce La Tavola dei 300 torna a incantare Massa Lubrense
10.216 - Rinaldi 1957 presenta il gin Santa Ana Pomelo con vista low-drink
10.215 - L’assemblaggio influenza le proprietà biologiche del vino? Uno studio su Cabernet Sauvignon e Merlot apre un nuovo filone di ricerc
10.214 - Don Ranasinghe Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo
10.213 - Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
10.212 - Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica
10.211 - Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition il mio segreto I dettagli
10.210 - Orto, mare e passione: la firma di Ciro Sicignano allo stellato Lorelei di Sorrento
10.209 - Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione
10.208 - L’Unione Europea approva il nuovo pacchetto vino: impatti e prospettive per l’Italia
10.207 - Global mixology una distilleria queer a Londra, sachè al distributore automatico, gin ancora in crescita
10.206 - Gallery Rooftop: cocktail su misura e quiete sospesa nel cuore di Barcellona
10.205 - Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità
10.204 - Mionetto alza il calice al futuro: il nuovo aperitivo è analcolico
10.203 - Ristorazione il 'no waste' conquista le cucine ma si arena in tavola
10.202 - Salvatore Calabrese 'Ecco perché i robot non sostituiranno mai un vero bartender'
10.201 - Maison Taittinger presenta il ''Table Polychrome'': un inno sinestetico all'arte dell’assemblaggio, tra haute cuisine, Champagne..
10.200 - Alla scoperta dell’Old Cuban e di Audrey Saunders, la bar lady che ha cambiato la mixology
10.199 - Oltremare l'identità della Costiera nel racconto gastronomico contemporaneo di Alfonso Crisci
10.198 - Aldea, il nuovo bar villaggio di Barcellona con il cuore in Messico
10.197 - L’evoluzione dell’enoteca come il digitale sta rivoluzionando la vendita di vino
10.196 - Vino sotto attacco. In Europa cresce la minaccia invisibile della contraffazione alimentare
10.195 - Global mixology: top bartender italiani, cocktail all'hamburger, distillati fuori dal freezer
10.194 - Lorenzo Querci e il metodo Moebius: l'importanza di identità, eventi e comunicazione
10.193 - Turismo europeo decennio d’oro tra crescita, occupazione e sostenibilità
10.192 - Agrisolaris debutta nella produzione vinicola con Bon’Vento. Presentata la nuova linea dedicata ai vitigni del Sannio
10.191 - Alla scoperta dell’Old Fashioned: storia, leggenda e ricetta
10.190 - Gli Ulivi Restaurant in Costiera Amalfitana: il progetto dello chef Ciro Accardo tra accoglienza di charme e cucina d’autore
10.189 - Asia da Bere: la nuova frontiera del cocktail passa da Goa a Milano
10.188 - Horeca, vino e consumi: il futuro è nella mescita?
10.187 - Global mixology: i marchi di alcolici di maggior valore, in Uk Horeca in caduta libera, New York scarica il costo dei rifiuti...
10.186 - First Call, il cocktail bar di Palermo dove rivivere la storia del cinema
10.185 - Al Roma Bar Show 2025, Nicole Cavazzuti intervista Samuele Fazio Boerci di D&C Spa
10.184 - La cucina napoletana di Signora Bettola a Santa Lucia, tra memoria e sapori autentici
10.183 - Decoro o repressione? L'ordinanza anti movida di Milano riaccende il dibattito nazionale
10.182 - Il nuovo corso di Vrasa a Sorrento, tra estetica, sostenibilità e no-waste
10.181 - All'Hotel De Russie di Roma con Giorgio Bargiani: dal low e zero alcol ai bartender star
10.180 - In Spagna la ricerca recluta diecimila volontari per dimostrare gli effetti del vino sulla salute
10.179 - Global mixology: alcolici in ripresa, anche il wrestling punta sui ready-to-drink ma i giovani preferiscono il Thc
10.178 - D&D il cocktail blu di Dario e Diego che parla di emozione, inclusione e territorio
10.177 - Dall'aspetto qualitativo alla scelta dei fornitori: come riconoscere il prosciutto crudo di qualità e sceglierlo al meglio in ottic
10.176 - La Notizia 94 si rinnova: i fratelli Coccia raccolgono l’eredità del padre Enzo e definiscono una nuova identità tra tradizione e r
10.175 - Seaside & Woodside: Piùcinque distilla gli habitat italiani
10174 - Ruralis conquista 1,8 milioni per innovare l’accoglienza rurale
10.172 - Dalla Sardegna con spirulina: lo Spinello che conquista i bar
10.173 - Un aprile da dimenticare per il mercato dei fine wines
10.171 - Alla scoperta del Suffering Bastard: storia, ricetta e ''magia''
10.170 - Global mixology torta al whisky per i tifosi dell’Arsenal, Kratena e Berg puntano su Barcellona, alcolici minacciati dal digitale
10.169 - Simbenia, il vino delle anfore nuragiche il sogno di Antonio Arcadu che unisce archeologia e innovazione
10.168 - Ospitalità prima di tutto il Banana Republic e la mixology secondo Bruno Rocco
10.165 - Doppio stand, visione chiara: OnestiGroup guida il cambiamento del bere analcolico
10.167 - Concettina ai Tre Santi Capri: l’Isola Azzurra accoglie la seconda stagione del sogno firmato Ciro Oliva
10.166 - Dal Giappone all'Italia: D&C porta il meglio degli spirits al Roma Bar Show
10.164 - Bollicine e vino bianco alleati del cuore? Una ricerca esplora i benefici
10.163 - Creare locali di successo: torna a Milano ''HoReCa Workshop''
10.162 - Chalet Azzurro Capri: arte, vino e silenzio tra le vigne di Anacapri
10.161 - Alla scoperta del Paloma: storia, curiosità, varianti
10.160 - Global mixology le ultime dal mondo su Crodino, Jack Daniel's e il Paradiso di Barcellona
10.159 - Leone de Castris e la nascita del rosato in Italia: la leggenda del Five Roses
10.158 - Yerbito, parla toscano il primo liquore italiano alla yerba mate
10.157 - Capri, nasce ''Campanella by Quattro Passi'': alleanza d’eccellenza tra alta cucina e hotellerie di lusso. Intervista a Francesco N
10.156 - VitignoItalia 2025 chiude in crescita verso un’edizione speciale per il ventennale Intervista a Maurizio Teti
10.155 - Al Gran Caffè Gambrinus si festeggia il World Cocktail Day 2025: il rito del bere miscelato incontra i sapori della Campania
10.154 - Purple: scopri in anteprima il primo gin alla viola del Canavese
10.153 - Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni
10.152 - L’identità del Trentino nei vini di Villa Corniole
10.151 - Global mixology: rinasce il whisky inglese, bottiglie di carta per gli alcolici, i 50 Best Bars americani
10.150 - Il sale va al bancone CIS e Silvio Carta accendono la mixology
10.149 - Turismo accessibile: una sfida culturale e un’opportunità per il futuro dell’ospitalità
10.148 - Ristorazione: la rivincita dell’acqua e l’ascesa dell’idrosommelier
10.147 - Nordés porta la Galizia a Milano tra gin, ceramica e creatività
10.146 - Vino e Africa: una partita aperta tra opportunità e ostacoli
10.145 - Andrea Onesti e Susanna Toschi: ''Così nasce la nostra alleanza nel mondo del bere''
10.144 - Capo di Stato: storia e identità del grande rosso veneto che incantò De Gaulle
10.143 - Ristorazione e tecnologia: la rivoluzione silenziosa dell’ospitalità americana raccontata dal nuovo report di SevenRooms
10.142 - Global mixology: il gin che arriva dai campi da golf, un nuovo bar sardo a Città del Messico, le origini dell'aperitivo svelate...
10.141 - Champagne: vendite in calo, minacce fitosanitarie e strategie per il rilancio
10.140 -Spiriti Divini, l'amore per la Puglia in ogni goccia: intervista a Paolo Albanese
10.139 - Il drink che ci ha colpito alla Florence Cocktail Week: il Macaw Green di L'Angolino
10.138 - Carne coltivata: tra innovazione, resistenze, sfide normative e nuove scoperte scientifiche
10.137 - In Sardegna nasce Tastos, progetto che unisce pastorizia e tartuficoltura
10.136 - 50 Best Bars vs IBA quando il successo si misura in incassi
10.135 - Feat. Bar & Club, Milano la nuova radice che cresce in Barona
10.134 - I borghi italiani conquistano il turismo sostenibile: l’indagine di Nomisma
10.133 - Il risveglio del Catarratto, tesoro riscoperto della viticoltura siciliana
10.132 - Alla scoperta della Caipirinha: storia, ricetta e… Sherlock Holmes
10.131 - OIV adattamento e cooperazione fondamentali per il futuro del vino
10.130 - Global mixology: Caporale e Antinori portano Cuba a Hong Kong, Madrid capitale del rum, l’autentico whisky danese
10.129 -Low alcohol, high profile: Anastasia Kovrigina racconta Baldoria Vermouth
10.128 - Il Giacosa di Firenze cambia menù: due anni dopo, il Negroni guarda avanti
10.127 - Casale del Giglio presenta le nuove annate a Napoli con un incontro speciale tra storia, tradizione e gusto
10.126 - Iain McPherson intervista al mago del ghiaccio che ha rivoluzionato la mixology
10.125 - Il vino italiano tra sfide globali e opportunità emergenti. Uno sguardo al mercato Usa nello studio Nomisma Wine - Monitor
10.124 - L’Angolino di Firenze: in 17 metri quadri i cocktail più colorati d’Oltrarno
10.123 - Yurt: intervista al papà della vodka kazaka che conquista i bartender
10.122 - Glamping: cresce il nuovo lusso sotto le stelle che piace ai giovani
10.121 - Alla scoperta del Long Island Iced Tea storia, leggende e ricetta
10.120 - Caiarossa: una nuova generazione di Super Tuscan
10.119 - Nuovo corso per Taverna La Riggiola con lo chef Marco Montella
10.118 - Miley Kendrick vince la Vero Bartender Global 2025 con un drink che sa di insetti e di Amaro Montenegro. L’intervista
10.117 - Luce UV-C contro l’oidio della vite: la svolta sostenibile dai laboratori della Washington State University
10.116 - Alla scoperta del Singapore Sling: storia, ricetta e… cinema
10.115 - Élevage Wine Restaurant a Trentola Ducenta: l'arte di affinare sogni e sapori
10.114 - Italia nel bicchiere: il Grand Tour liquido di Marco D’Aiuto al Quadri Bistrot di Milano
10.113 - Sake un successo globale fatto di identità, valore e strategia 2
10.112 - Global mixology: Africa nuova frontiera della cocktail culture, la ripresa degli alcolici in Borsa e il tequila cult di Peggy Gou
10.111 - Catello di Maio (Cesto Bakery) e Cooperativa Sociale Lazzarelle insieme per una Colomba Solidale
10.110 - ''La carta deve emozionare, ma anche vendere'': la visione di Cesar Araujo di BOB Milano
10.109 - Vino ripensare la formazione per sostenere la crescita del settore vitivinicolo
10.108 - Tac Drinks: la rivoluzione pugliese del cocktail in lattina che conserva l’anima del bar
10.107 - CICA-E: Nasce la confederazione che tutela la cucina italiana
10.106 - Caffè: l’avanzata del Cold Brew
10.105 - Tipperary cocktail storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee
10.104 - Global mixology: dazi Ue rimandati, Campari cede in Australia e negli Usa arriva il whiskey all’ananas
10.103 - Cantine dell’Angelo e il Greco di Tufo figlio delle miniere
10.102 - Flower Good Gin: il gin con i terpeni della cannabis e Joe Bastianich tra i soci
10.101 - Packaging: è il vetro il materiale più virtuoso nel riciclo
10.100 - Ginarte presenta il nuovo gin limited edition firmato Lissoni
10.099 - 'Meno show, più sorriso' da Altamura, la filosofia di Tomodivino
10.098 - A Caserta si celebrano i dieci anni di Public House Burger Gourmet
10.097 - Tommaso Sivieri vince il concorso Oro Caffè Talent 2025
10.096 - ''Il bar deve tornare umano'': Simone Di Gioia racconta il Raboucer tra low alcohol, nuove drink list e spazi privati
10.095 - La comunicazione del Lambrusco nel mondo prosegue nel solco della memorabilità
10.094 - Niccolò Amadori la grande promessa della mixology under 25 da tenere d'occhio
10.093 - La Melannurca Campana IGP che diventa drink: Patrizio Pelliccio riscrive la tradizione
10.092 - Roma, addio a Mizzi dello storico Banana Republic
10.091 - Napoli ex mercato dei Quartieri Spagnoli tornerà a splendere tra street food, artigianato e cultura
10.090 - Alla scoperta del Little Italy, il twist del Manhattan al Cynar che ha conquistato il mondo
10.089 - Vino: front loading e geopolitica muovono le scorte
10.088 - Lavazza rivoluziona l’espresso nasce Tales of Italy per i professionisti
10.087 - Cresce l’economia d’argento, opportunità per turismo e ospitalità
10.086 - Molini Pivetti e Academy Iannucci: nasce l'alleanza per l'eccellenza nell'arte bianca
10.085 - Horeca Expoforum 2025 celebra il successo della seconda edizione
10.084 - Chimica e Blockchain per combattere le frodi nel vino
10.083 - BP Lab, a Bari un cocktail bar che fa scuola
10.082 - In Italia tornano a crescere i consumi di birra
10.081 - Sarà Ilenia Ruggeri il nuovo Direttore Generale di Sanpellegrino
10.080 - Tommy Colonna: ''Il futuro della mixology? Meno alcol, più qualità, esperienza e territorio''
10.079 - Francesca Giubelli è la prima AI Influencer testimonial di un territorio del vino italiano
10.078 - Aspettando Tuttopizza, ecco le novità dell'evento più atteso del settore
10.077 - Viticoltura: dati satellitari e sensori al suolo per scegliere le aree per i nuovi impianti
10.076 - Peracotà a Splash: il kombucha che unisce Corea e Puglia nei cocktail
10.075 - IEG: SIGEP World 2026 anticipa le date
10.074 - Le Stelle della Ristorazione Academy: il futuro della cucina secondo APCI
10.073 - Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio a Splash racconta la rivoluzione del Messico
10.072 - Fine Wines: i vini italiani resistono alla crisi ma il mercato continua a vacillare
10.071 - Il fuoricasa cambia pelle: retail e ristorazione competono sul Ready-to-Eat
10.070 - Puglia da bere da Splash amari, birre, gin e spiriti che raccontano il territorio
10.069 - Vino dopo Francia e Stati Uniti la crisi dei consumi arriva anche in Germania
10.068 - Vitigni alternativi e tutela della tipicità: uno studio indaga le prospettive
10.067 - Hosteria Bugiarda a Bacoli e i giochi trompe-l'oeil dello chef Luigi Costigliola
10.066 - Cinema e cocktail commedia, dramma o giallo, il Daiquiri è sempre protagonista
10.065 - Un progetto pilota recupera CO2 pura dal vino in fermentazione per il riutilizzo in cantina
10.064 - Addio a Rino Dondi Pinton, creatore del Cynar: l’amaro al carciofo che visse due volte
10.063 - Il nuovo volto del bar Minerva di Pavia. Intervista a Salvatore Spataro e Luca Somma
10.062 - Dalle chiacchiere di Massari alla tazzina di caffè da 635 dollari: l’esperienza gustativa può essere questione di prezzo?
10.061 - Alla scoperta del Garibaldi storia, ricetta e curiosità del drink dedicato all’eroe della spedizione dei Mille
10.060 - Pizza e drink d’autore: i consigli del bartender Niccolò Amadori per esaltare i sapori
10.059 - Fra storia e nobiltà: Rocca Meli Lupi di Soragna, un castello principesco per eventi da favola
10.058 - La filosofia di Damijan Podversic, vignaiolo che incarna l’anima del Collio Goriziano
10.057 - Naked Rimini: il cocktail bar che unisce creatività, sostenibilità e tapas
10.056 - Passione pizza dolce: La Bolla di Simone De Gregorio a Caserta le dedica un menù
10.055 - Da ScottoJonno la drink list di Mirko Lamagna racconta antiche leggende napoletane
10.054 - Tequila, arte e visione: arriva La siete vidas by J. Rose
10.053 - ISTAT: Agriturismi in crescita nel Belpaese, metà degli ospiti sono stranieri
10.052 - Jas, cocktail in lattina e alla spina personalizzati per Horeca ed eventi a Beer&Food Attraction debuttano gli zero alcool
10.051 - Ancap presenta i piatti Jolly: stile e funzionalità per la tavola professionale
10.050 - La Toscana del vino punta sul gioco di squadra per guardare al futuro
10.049 - Birra Vetra innovazione, collaborazioni e il nuovo bar Vetra. Intervista a Stefano Simonelli
10.048 - Martinelli Cafè, oasi del gusto tra dolce e salato ad Aversa
10.047 - Il mercato del caffè tra crisi climatica e trasformazione. L'analisi di Imperator
10.046 - Dai PIWI ai Super Olivi il futuro è nelle piante resistenti al cambiamento climatico
10.045 - Un nuovo elisir per bartender: Certosa Alpestre si presenta al mondo
10.044 - Alla scoperta del White Lady storia, curiosità e ricetta di un drink senza tempo
10.043 - Horeca Expoforum 2025 ospita la selezione italiana del Bocuse d’Or 2027
10.042 - Venezia, appuntamento con il drink: quattro cocktail bar da non perdere
10.041 - Gay - Odin riapre la storica sede in Via Chiaia 237
10.040 - Un progetto di ricerca prepara il Nero d’Avola alle sfide del futuro
10.039 - Le novità di Conserve Italia per il settore Horeca a Beer&Food Attraction 2025
10.038 - Alla scoperta del Grand Margarita: il twist di lusso del classico cocktail messicano
10.037 - Alla pizzeria ''La Vita è Bella'' il menù della legalità si allarga insieme a gusto e speranza
10.036 - Vucciria e Capo tra Spritz e street food: i nuovi volti della movida palermitana
10.035 - Lavinum Wine Resort gusto, bellezza e relax tra mare e vigne dei Campi Flegrei
10.034 - Sustanza la cucina mediterranea, contemporanea e militante di Marco Ambrosino
10.033 - Beer&Food Attraction 2025: talk, degustazioni e competizioni per il futuro della birra
10.032 - MARITZ è il nuovo paradiso per gli amanti dei maritozzi by Iginio Massari a Milano
10.031 - Terrazza Duomo 21: la mixology incontra il lusso con vista sulla Madonnina
10.030 - OMS: monopoli nordici modello per ridurre i consumi di alcol in Europa
10.029 - Enoturismo: previsioni di crescita del 13,2% entro il 2034
10.028 - Cielo e Terra presenta Cielo Zero a Wine Paris
10.027 - Agrivoltaico in vigna: pannelli solari per migliorare le prestazioni
10.026 - Aumenta il cibo sprecato a tavola Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher
10.025 - Olio extravergine italiano nel mondo accordo AIFO e Alibaba
10.024 - La Borgogna affida ad un Carbon Project Manager i suoi 'obiettivi climatici'
10.023 - Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura - Parte Seconda
10.022 - Kelloggs presenta le nuove barrette High Protein
10.021 - La sicurezza alimentare nel food delivery di chi è la responsabilità
10.020 - Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza a Riva del Garda per il futuro dell'ospitalità
10.019 - Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura Parte Prima
10.018 - Gli aperitivi e le bevande analcoliche Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction
10.017 - Al via oggi a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza
10.016 - Chi scommette sui dealcolati
10.015 - Pasta Armando e Chef Borghese lanciano la novità Il ReMix
10.014 - Splash Hospitality Expo 2025 innovazione e tendenze per Horeca e Beverage a Bari
10.013 - Partesa per il Vino new entry dagli USA e nuove collaborazioni con JRE e Noi di Sala
10.012 - Boom dell’alimentazione Plant Based tra etica e salutismo
10.011 - Lubna il nuovo e innovativo listening restaurant bar di Milano di cui parlano tutti
10.010 - I vini No-Low alcohol debuttano ufficialmente a Vinitaly 2025
10.009 - Cresce la GDO in Italia il 2024 si chiude con un +1,8%
10.008 - De' Longhi chiude il 2024 con una crescita del 14% e previsioni ottimistiche per il 2025
10.007 - I piatti pronti conquistano nuovi spazi il confine tra negozi e ristoranti si assottiglia
10.006 - Gelato made in Italy passione destagionalizzata e successo globale
10.005 - Nostromo nomina Francesca Ganassi Marketing Manager e Giulia Bizzarri Business Development Manager
10.004 - Alla scoperta dei Corpse Reviver: storia, curiosità, abbinamenti
10.003 - Intervista a Stefano Rossomando Head Of Trade di Oeno Group
10.002 - Benvenuto Brunello sbarca a New York
10.001 - Le nuove regole dell’unione europea rivoluzionano imballaggi e gestione dei rifiuti
10.000 - La premiumizzazione del vino sta rallentando
9999 - Good Design Award Unox Casa conquista la medaglia con Model 1S-Black Edition
9998 - Francia trionfa al Bocuse d’Or 2025, Italia chiude con orgoglio al settimo posto
9997 - Federvini e DISCUS: scongiurare i dazi per proteggere il settore degli spiriti
9996 - Codice di condotta per la sicurezza nei locali le nuove linee guida del Ministero dell'Interno
9995 - L’Old Vine Registry, registro delle vecchie viti, ha superato le 4.000 voci
9994 - Identità Golose 2025 Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese
9993 - Bartender al tempo di Instagram e TikTok: quando la qualità sfida la dittatura dei like
9992 - Bialetti risponde alle indiscrezioni trattative in corso, ma nessun accordo definitivo
9991 - Pastry Best 2025 torna il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea di Petra Molino Quaglia
9990 - Marco Ambrosino è Il Miglior Chef dell’anno secondo Identità Golose
9989 - Ferrero lancia il nuovo Tronky Sandwich
9988 - Ecco la Guida Ristoranti 2025 di Identità Golose
9987 - L'Italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 un tributo al genio di Leonardo da Vinci
9986 - La confessione: quando il successo mi ha travolto e mi sono perso tra drink e droga
9985 - Mille e Un Babà 2025 aperte le candidature per il concorso di pasticceria di Mulino Caputo
9984 - Noberasco inaugura il 2025 con slancio bilancio positivo e nuove sfide per il futuro
9983 - Salvatore Bianco, chef dell’Eden di Roma, torna a raccontare la sua Campania ospite di Casa Lerario
9982 - Iginio Massari Alta Pasticceria le esclusive proposte per San Valentino 2025
9981 - Silicon Valley Bank Report 2025: il cambio generazionale è arrivato e determinerà il futuro del vino
9980 - Energia verde e bag in box il rum sostenibile di Two Drifters arriva in Italia con Proposta Spirits
9979 - Molino Dallagiovanna a Sigep 2025 10 anni di Uniqua e il lancio della Purple Edition
9978 - I migliori cocktail bar d’Italia: le eccellenze che dominano premi e classifiche internazionali
9977 - Essse Caffè conquista il Sigep 2025 con novità per l'Horeca e partnership d'eccellenza
9976 - Ditta Artigianale sbarca a Milano!
9975 - Simone Bonapace è il nuovo Responsabile Commerciale e Marketing di Trentingrana Gruppo Formaggi del Trentino
9974 - Unigrà a Sigep 2025 guida l'innovazione e la sostenibilità del foodservice
9973 - Nuvola di AIA, il nuovo albume altomontante senza ingredienti aggiunti
9972 - Nasce il nuovo semifreddo al Vecchio Amaro del Capo, creato da Bindi per il settore Horeca
9971 - Edoardo Freddi International chiude il 2024 in crescita e sigla un nuovo accordo con Batasiolo
9970 - Le soluzioni Bonduelle Food Service per la ristorazione: le novità in fiera nel 2025
9969 - Sigep 2025 Si chiude l'edizione più grande e globale di sempre
9968 - Hospitality presentata oggi la fiera internazionale dedicata a Hotellerie e Ristorazione
9967 - Self-Care Diet e Versatile Food: i trend del 2025 secondo Just Eat
9966 - Gelato Day 2025 svelata la ricetta ufficiale del gusto dell'anno al Sigep
9965 - Cocktail e bugie: ricette, leggende e verità su Long Island Iced Tea, Rusty Nail e Invisibile
9964 - Tecnoinox per la prima volta a SIRHA Lyon
9963 - Torna al Lingotto Fiere di Torino Horeca Expo forum
9962 - Edoardo Tizzanini trionfa nella finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025
9961 - Dolci e benessere cosa scelgono gli italiani L'indagine YouGov
9960 - Campionati Italiani Baristi annunciati i vincitori di Latte Art, Roasting e CezveIbrik
9959 - Prowein Business Report 2025: il vino ha bisogno di nuovi prodotti e strategie di comunicazione innovative
9958 - Emanuele Longo del Birrificio Lariano vince il premio ''Birraio dell'Anno''
9957 - Maria Tìndara Niosi è Country Sales Director di Coca-Cola HBC Italia
9956 - Boom di spumanti italiani negli USA: novembre da record ma sale il timore per i dazi
9955 - La FIPGC presenta il campionato del mondo di gelateria
9954 - Nespresso presenta Purple Collection in edizione limitata
9953 - Campionato Italiano Baristi: decretati i vincitori ''Coffee in Good Spirits'' e ''Brewers Cup''
9952 - Slow Wine Fair 2025 la guida per scoprire espositori e vini da non perdere a BolognaFiere
9951 - Unicità, sostenibilità e lusso: i trend dell’hospitality a TuttoHotel 2025
9950 - PepsiCo Italia riconfermata nella Top 10 dei Top Employers 2025
9949 - A Sigep E.LUXURY è protagonista allo stand La San Marco
9948 - Sigep 2025 dalle gare agli incontri, tutte le novità dalla fiera del foodservice
9947 - Blue Blazer dieci anni di mixology italiana tra celebrazioni, scommesse e trend. Ecco i vincitori
9946 - Martini Professional - Unigrà conquista Sigep con il gelato del futuro
9945- Esperti internazionali di viticoltura a piede franco in tour dal 22 al 24 gennaio tra Campi Flegrei e Vesuvio
9944 - Ready to Drink in crescita nel fuoricasa. L'indagine CGA by NIQ
9943 - Casa Optima a Sigep 2025: show cooking e sapori straordinari in 2000 mq
9942 - De Angelis Food innovazione e tradizione a Marca
9941 - Ruggine Bologna, il cocktail bar che ha riscritto le regole del bere miscelato
9940 - I maestri pizzaioli Bonetta, Maiorano e Montuori al SIGEP World 2025
9939 - Affluenza record per Marca by BolognaFiere 2025
9938 - Vandemoortele a Sigep 2025 con la sua offerta professionale nel foodservice
9937 - Al Sigep 2025 DOuMIX presenta Stracciamix
9936 - Sigep 2025: un salto nel futuro dell'Horeca allo stand Fabbri 1905
9935 - Cresce la spesa dei prodotti Ready To Eat l'indagine Circana a Sigep
9934 - Il settore del caffè continua a investire. Le novità del Foodservice a Sigep World 2025
9933 - SCA Italy Campionato Italiano Baristi decretati i primi vincitori
9932 - La spesa europea del Foodservice supera i livelli pre-Covid
9931 - KBirr presenta la nuova Linea People
9930 - Proposta Vini, a Firenze da sabato 18 a lunedì 20 si assaggiano gratis oltre mille tra vini e spirits
9929 - Brazzale a Sigep 2025 tra novità, talk, ospiti internazionali e maestri pasticcieri
9928 - Habita79 e The Roof bar nella top ten dei Barawards 2024
9927 - Ernst Knam, il re del cioccolato, arriva al Sigep
9926 - Hotiday: la startup italiana che riprogetta in chiave high tech l’esperienza alberghiera
9925 - Tutte le novità firmate Leagel per il mondo della gelateria a Sigep 2025
9924 - Barawards 2024 Fabio Verona di Caffè Costadoro nella Top10 dei Brand Ambassador dell’anno Coffee&more
9923 - Alla scoperta del Martini Cocktail: storia, curiosità, abbinamenti
9922 - Essse Caffè e APEI una partnership che celebra l’eccellenza italiana tra caffè e pasticceria
9921 - Gruppo Krombacher consolida la leadership di mercato e investe nel futuro
9920 - Toschi Vignola a Sigep grandi novità per la linea 'senza zucchero'.
9919 - Food, Centro Studi Federalimentare industria alimentare sempre più performante
9918 - Pizzeria da Michele nuova apertura a Milano in zona Porta Romana
9917 - Oakberry punta a triplicare i suoi negozi di açaí bowls e smoothies entro cinque anni
9916 - Dal Vera Pizza Day al SIGEP AVPN celebra l'eccellenza della pizza Napoletana
9915 - Birra protagonista del trend no-low alcol
9914 - Ristorazione d’eccellenza Cocciuto protagonista al Sigep 2025
9913 - L'Italia ai mondiali di Pasticceria in Francia ecco il team in gara
9912 - ITA Airways e illy: partnership per un'esperienza Made in Italy.
9911 - Moretti Forni a Sigep 2025 protagonista la pizza
9910 - Think:water a Sigep 2025: l’eccellenza del trattamento dell’acqua made in italy
9909 - Molino Dallagiovanna protagonista a Sigep 2025 10 anni di Uniqua e un viaggio nel 'ricordo'
9908 - Al via oggi Marca By BolognaFiere, l'edizione più grande di sempre!
9907 - Le novità di Dalla Corte a Sigep 2025
9906 - Cereal Docks consolida la leadership nella trasformazione agroalimentare e guarda al futuro
9905 - Tecnologia e sostenibilità Evoca protagonista al SIGEP 2025
9904 - Autogrill lancia i Recruiting Day per l'aeroporto di Roma Fiumicino
9903 - Antiche cultivar e tecniche di allevamento della vite per fronteggiare il cambiamento climatico
9902 - Sorì al Sigep 2025 un viaggio nel mondo della pizza
9901 - Tuttohotel 2025: la quinta edizione esplora il futuro dell’accoglienza
9900 - La San Marco pronta per il Sigep innovazione e cultura dell’espresso a Rimini
9899 - Digitalizzazione e innovazione per bar e ristoranti: Zucchetti al SIGEP 2025
9898 - puly CAFF a Sigep 2025 mette la sostenibilità al centro
9897 - Alla scoperta del Remember the Maine: storia, curiosità, abbinamenti
9896 - Campionato Mondiale della Pizza 2025 Parma accoglie i migliori pizzaioli del mondo
9895 - Molino Rachello presenta a Sigep 2025 'Voci Fuori Campo' e il manifesto di 'Oasi'
9894 - Caffè Toraldo al Sigep 2025 celebra il caffè napoletano in tutte le sue forme
9893 - Non solo Dry January inizio anno di rinunce, dalla carne agli sprechi
9892 - Caffè Costadoro porta l'eccellenza del caffè e della pasticceria italiana a Sigep 2025
9891 - Foodness a Sigep 2025 con ''Tutti Buoni'', la gamma innovativa di piatti per il settore Horeca
9890 - Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana al Sigep 2025
9889 - Enoturismo e sicurezza arriva il 'driver discount' di Donatella e Violante Cinelli Colombini
9888 - SCA Italy annuncia i partner ufficiali per i Campionati Latte Art e Coffee in Good Spirits 2025-2026
9887 - CAST entra nel Gruppo Plena e amplia l’offerta formativa
9886 - Rivoluzione Lambrusco: dal Sorbara doc Bianco ai Lambrusco Boys
9885 - Francesco Costanzo promuove lo Specialty nei metodi Brewing la rivoluzione del gusto napoletano
9884 - Ddl Operatori Horeca. Italgrob 'Riconosce il ruolo strategico del settore'
9883 - Gustose e sane novità firmate Fiorentini a Marca 2025
9882 - Un nuovo capitolo per chef Locatelli il ristorante alla National Gallery
9881 - Tabacco vietato nei dehors: a Milano scatta il divieto tra lo sdegno e le proteste di ristoratori e clienti
9880 - Beamy di MartinoRossi e Giardì insieme per il Veganuary
9879 - Fipe-Confcommercio passi avanti nella gestione della tassazione agevolata delle mance
9878 - Elemento Indigeno celebra il Dry January con il sidro artigianale di Pomologik
9877 - Pernigotti presenta a Sigep 2025 Signor Stefano, il nuovo brand per la gelateria professionale
9876 - Tutta la verità sul gin: dieci luoghi comuni da conoscere (e sfatare!)
9875 - Decreto vini dealcolati: Schenk Family pronta a spostare la produzione dalla Spagna all'Italia
9874 - Nasce Bella la mozzarella di bufala rivoluziona la pizza
9873 - I Guest Experience Assistant cambiano il modo di intendere l’ospitalità nel segmento luxury
9872 - Monteverro si conferma tra i grandi del vino, con riconoscimenti e punteggi eccellenti
9871 - A Bologna Sentaku Izakaya porta il vero Giappone sotto i portici
9870 - AMPI e WIP Group: nuovo concept per l'alta pasticceria al SIGEP 2025
9869 - Molini Pivetti celebra 150 di storia e trasformazione
9868 - Legge di bilancio 2025. Fipe le novità per i pubblici esercizi
9867 - Polli lancia una gustosa novità la Fagiolata
9866 - Di Marco amplia l’offerta nel senza glutine con l’acquisizione di Pizzami
9865 - Cultura del caffè e sostenibilità: Julius Meinl protagonista a Sigep 2025
9864 - Pubblicato il terzo bilancio di sostenibilità di Dalterfood Group
9863 - La partnership tra Metro Italia e A2A per la mobilità elettrica
9862 - Birra Low Alcol i trend di mercato e la proposta di 32 Via dei Birrai
9861 - Coca-Cola Paola Donelli nominata nuova Frontline Activation Marketing Director per Italia e Albania.
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9859 - ''US IS US'' un viaggio nella cultura gastronomica degli Stati Uniti firmato Da Vittorio
9858 - SCA Italy tutto pronto per i Campionati Italiani Barista al SIGEP 2025
9857 - Belcolade Award: a Sigep 2025 la finale del prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri
9856 - I primi 50 anni di Gemma di Mare
9855 - Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy inizia la XIV edizione
9854 - Michela Filippi nominata Marketing Director di HEINEKEN Italia
9853 - Il Vermouth di Cocchi conquista i top barman internazionali primo posto nelle classifiche di Drinks International
9852 - Un 2025 in salita per il mercato degli spirits
9851 - Perrella Network partner ufficiale di Casa Sanremo 2025
9850 - Ca’ Rugate il progetto della famiglia Tessari per la valorizzazione della viticoltura veneta
9849 - UE: stretta ai rifiuti da imballaggi, regolamento sul packaging è legge
9848 - Prosecco DOC anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie
9847 - Cattel a Valdobbiadene per discutere del futuro della pizza
9846 - Cocktail di Natale: Bellini, Rossini, Tintoretto e Puccini per brindare con stile
9845 - UE: tre binari per la crescita del settore vinicolo nel 2025
9844 - Il Sud-est asiatico cambia le regole della mixology. Intervista a Charmaine Thio
9843 - Zest, l’arma segreta dei bartender: come gli agrumi trasformano i tuoi drink
9842 - L’ascesa dei Boutique Hotel, avanguardia dell’ospitalità di lusso
9841 - Effetto kokumi? Secondo una ricerca esisterebbe anche nei vini bianchi
9840 - Alla scoperta del Mimosa: storia, curiosità, ricetta
9839 - Pizzeria “I Fontana”: tra gusto, tradizione e leggerezza
9838 - Tutto sul ghiaccio: l’ingrediente segreto per un drink perfetto
9837 - Doc Collio: in arrivo importanti modifiche al disciplinare
9836 - Palermo, la città che non dorme. Quattro cocktail bar che valgono il viaggio
9835 - Fine Wines: si chiude un 2024 dominato dall’incertezza
9834 - AIOST: bilanci e prospettive future. Intervista con Alessio Cutino
9833 - Il Gramm celebra i miti del basket con la sua drink list G.O.A.T
9832 - Gradis’ciutta: da 25 anni custodi del Collio e della sua tradizione vitivinicola
9831 - Viaggio tra colori e trend con Terry Monroe di Opera 33 Milano
9830 - Apre a Bacoli Aguglia Brilla, la più grande enoteca dei Campi Flegrei
9829 - Gli acidi alimentari presenti nel vino impiegati per la produzione di batterie sostenibili
9828 - Velier mette al centro il gusto per raccontare ed esplorare il mondo dei distillati
9827 - Sabir, il cocktail bar di Palermo che racconta il Mediterraneo
9826 - La magia di Tenuta di Castellaro e del suo Nero Ossidiana
9825 - Il fagiolo di Controne eccellenza degli Alburni
9824 - Le tendenze della mixology dalla Palermo Cocktail Week 2024
9823 - Marco Aliberti il pastry chef artista e maestro del lievito madre
9822 - In anteprima la nuova drink list di Beta Palermo, il bar che punta su emozioni e personalizzazione
9821 - Intervista a Gil Grigliatti Brand Ambassador di Billecart-Salmon
9820 - ''Alchimisti Reali'', la linea di Antica Distilleria Petrone tra storia, identità ed esoterismo
9819 - La videoricetta Veleno d’Amore di Davide Tantillo, dalla Palermo Cocktail Week al nuovo menù di Mazzini 30
9818 - Rosolino vince la sfida del tempo: 40 anni e non sentirli
9817 - Lorenzo Manconi, bartender rivelazione della Palermo Cocktail Week: ''Ho sacrificato tutto per questo lavoro. E ora punto in alto''
9816 - Antica Pizzeria da Michele punta sulla formazione alla ricerca del “fattore M”. Intervista ad Alessandro Condurro
9815 - Lambrate, Milano: nuovo polo del bere miscelato. Dove perdersi tra cocktail bar d’autore
9814 - Pisa, Eleven Cafè: un’eccellenza del bere miscelato, tempio del gin e del Negroni
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9812 - Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana
9811 - Una nuova pellicola alimentare a base di semi di avocado rileva il deterioramento del cibo cambiando colore
9810 - Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca
9809 - Palermo Cocktail Week la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato
9808 - Alla scoperta del Sea Breeze storia, curiosità, abbinamenti di un drink da 20 anni nella lista IBA
9807 - Dal 29 novembre all’1 dicembre a Salerno torna ''Panettone d’artista''
9806 - Low sugar, low alcol e mocktail ecco i trend della mixology in Asia
9805 - La Baia di Riccio Restaurant e dello chef Agostino Alboretto: un viaggio tra ricerca e identità
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9802 - Alla scoperta del Dry Martini storia, curiosità, abbinamenti.
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