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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti — 340 episodes
Le secret des grands vins blancs : la complexité expliquée simplement
Mon livre LE VIN PAS À PAS je sors la 2ᵉ ÉDITION
Les 20 habitudes essentielles pour apprendre le vin – Spécial 20 ans du COAM
Pôle FRUIT ou pôle BOIS ? La grille de lecture que tout dégustateur devrait connaître
Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse
Dégustation rare : Château Margaux expliqué simplement (et comment vous pouvez le goûter vous aussi)
Comment RÉUSSIR ses accords METS ET VINS : comprendre les interactions de saveurs
Comprendre le secret des vins doux — L’osmose de la levure expliquée simplement
La magie du 45e parallèle — Pourquoi cette ligne crée les plus grands vins du monde
La géologie expliquée dans votre verre de vin Anjou Noir vs Anjou Blanc
Les styles de Xérès, expliqués simplement (en 7 minutes chrono) Fino, Oloroso, Amontillado 1
Quel Verre à Vin Choisir
4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)
Connaissez-vous l’Amontillado ?
La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud 1
Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés)
Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?
Classez les cépages comme un pro.
Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ?
Comment vous rappeler des vins que vous dégustez ?
Dégustons le mythique Sassicaia : Le plus grand vin toscan ?
[REDIFF] La VIGNE n'est pas seule (et vous non plus ! )
Comment sera le vin de demain ?
L'art de reconnaître la réduction dans le vin
L’art de retrouver les arômes du vin, en BOUCHE
La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud
Passage sur RTL : Savoir apprécier le vin rosé
Comment développer votre NEZ avec un coffret d’ARÔMES ?
Dégustation : Apprenez à reconnaître facilement les 5 ACIDES du vin
Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico
Voilà une pratique de la DÉGUSTATION à l'aveugle
Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES !
Vins blancs de Bourgogne : Apprenez à reconnaître leurs 2 styles !
Les petits secrets des vins de Saint-Joseph
Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin (Leçon n°243)
L'art de décrire un vin : découvrez le lexique de base
L'art d'interpréter le DÉPÔT (et le TROUBLE) dans le vin (la LIMPIDITÉ)
Comprendre FACILEMENT la chimie des ARÔMES du vin (à l’usage du dégustateur) (Leçon n°239)
3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins
Comment choisir son vin
L’art de déguster à l’AVEUGLE : Le résultat du CONCOURS
Comment caractériser facilement un vin blanc
Les 8 facteurs qui font le vin
Dégustation à l'aveugle : 10 techniques simples à maîtriser (Leçon n°231)
Quel vin choisir pour une raclette réussie ? (leçon n°230)
LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229)
Mes Techniques pour TRAVAILLER VOTRE Nez
Du PINOT GRIS au PINOT GRIGIO Comment reconnaître ces 2 expressions (Leçon n°227)
Décryptez l'Acidité du Vin en 5 Questions Essentielles (Leçon n°226)
Le concours : Apprenez les techniques de la Dégustation à l'Aveugle! (Leçon n°223)
Vignes serrées vs vignes espacées : Comment cela impacte la DÉGUSTATION du vin ? (Leçon N°221)
Déguster un vin de vignes NON greffées : ça change quoi ? (Leçon n°213)
Découvrez les 2 grands STYLES de vin rouge de la LOIRE (Leçon n°210)
Apprenez facilement le CYCLE de la VIGNE ! (Leçon n°209)
Pour progresser Organisez une DÉGUSTATION comparative de VIN rouge ! La méthode (Leçon n°208)
L'art de classer les IGP (ex vins de pays) par TANINS (Leçon n°207)
L'art de bien déguster à l'aveugle - Les résultats de votre CONCOURS de dégustation (leçon n°203)
Les clés sur l'élaboration du Champagne et autres bulles [Spécial WSET 3]
Découvrez les VINS les plus GOURMANDS de la Loire (IGP Val de Loire) (Leçon n°202)
Les clés sur l'ARGENTINE [Spécial WSET 3]
Découvrez cette origine méconnue des AROMES du vin (leçon n°201)
Sud du Rhône : Les 4 cépages + 5 Crus à connaître [Spécial WSET 3]
Vins de Toscane : Voici les clés à connaître (Spécial WSET 3)
Découvrez la complexité du SAUVIGNON ! (Château de l'Engarran) (Leçon n°199)
Voilà comment reconnaître la RÉDUCTION dans le vin (leçon n°198)
Voici les bases sur les grands vins du Piémont, en 15 minutes chrono [Spécial WSET 3]
5 MOTS pour bien décrire les TANINS du vin (Leçon n°196)
Voici les clés sur le Valpolicella (un classique pour le dégustateur)
L'art de faire vieillir le vin sous la MER - Ce que vous devez savoir (leçon n°195)
Dégustons ensemble ! Château de Pinet - Gaujal de Saint-Bon, AOC Picpoul de Pinet (Leçon°194) (128 kbps)
Voici les vins blancs ESPAGNOLS à connaître [Spécial WSET 3]
Comment différencier le RIESLING d'Alsace de celui d'Allemagne - Les clés (leçon n°191) (128 kbps)
18 minutes pour comprendre les CLIMATS du vin (température, et catégories) [Spécial WSET 3]
Votre CONCOURS de dégustation à l'aveugle Les résultats !
yt1s.com - FAQ Vos QUESTIONS sur le VIN maturités raisin arômes raisin versus vin notes végétales etc
Comprendre l'élevage sur LIES [Spécial WSET 3]
Y2Mate.is - Les clés sur la conduite de la vigne [Spécial WSET 3]-NKRnH1X809k-1080p-1647500128225
Maturité technologique, maturité phénolique - 10 minutes pour comprendre les clés (Leçon°187) 2
Comment le SOL influence le VIN - les clés (Leçon n°186)
Réussissez vos accords mets et vins avec la CONCORDANCE des arômes (Leçon n°185)
Apprenez le TOUCHER de BOUCHE pour mieux déguster le vin (leçon n°184)
La méthode pour interpréter les paysages viticoles, à l'usage du dégustateur (leçon n°183)
FAQ - Je réponds à vos questions (Leçon n°182) 2
Comment accorder le FOIE GRAS et le vin - Une -approche graphique-(leçon n°180)
Les petits SECRETS des 6 TERRASSES de la Garonne, expliqués au DÉGUSTATEUR (Leçon n°174)
Voici les 2 réflexes à avoir avant de déguster (Leçon n°171)
11 minutes pour COMPRENDRE les MACÉRATIONS du vin rouge Le GUIDE pour le dégustateur (Leçon n1
La rentrée du dégustateur - Petite SÉRIE pour revoir les BASES de la dégustation
Comment progresser en dégustant dans des VERRES NOIRS 3 Exercices pratiques (Leçon n164)
Tout savoir sur la notion de PRIMEUR dans le vin ... en 10 minutes⏱️ (Leçon n°162)
Les 10 CÉPAGES CLÉS pour comprendre les vins d’ESPAGNE (Leçon n°159)
Apprenez à reconnaître le fût de châtaignier dans le vin ! (Leçon n°158)
Le Sotolon - Comment décrypter l'arôme de curry, noix... dans le vin - (Leçon n°157)
Comment s'y retrouver enfin dans les Côtes de BORDEAUX - (Leçon n°156)
Comment évaluer le niveau de BULLES d'un vin - (Leçon n°155)
10 minutes pour comprendre la VINIFICATION INTÉGRALE en BARRIQUE (Leçon N°154)
Les clés sur le cépage TANNAT ... De Madiran à l'Uruguay (Leçon°153)
Voici les 6 CÉPAGES rouges clés de l'ITALIE, à connaître absolument ! (Leçon n°152)
Ce que vous devez savoir sur le SOUFRE (les sulfites) dans le vin (Leçon n°151)
Découvrez les secrets du VIN DE PAILLE (Leçon n°150)
Les clés sur les vins de la Côte Chalonnaise (Live Masterclass avec Stéphane Aladame)
11 minutes pour COMPRENDRE les MACÉRATIONS du vin rouge - Le GUIDE pour le dégustateur (Leçon n°149)
Découvrez les secrets des vins de RASTEAU (Leçon n°148)
L'art de décrire la TEXTURE du vin (leçon n°147)
L'art de SENTIR les FONDS de verre pour mieux déguster le vin (Leçon n°145)
comment-retrouver-le-gout-de-lumiere-dans-le-vin-lecon-n144
Comment DÉCRYPTER les 3 TEMPS de la dégustation - L'Attaque, le milieu, la finale (leçon n°143)
Découvrez les secrets de l'éraflage (et son IMPACT sur le vin) (Leçon n°139)
Comment décrire la saveur SALÉE dans le vin - (Leçon n°138)
Découvrez la complexité du Muscadet ! (Leçon n°137)
comment-interpreter-lodeur-de-vernis-a-ongles-dans-le-vin-lecon-n136
Comment interpréter l’arôme de café dans votre verre de vin - (Leçon n°134)
Dégustons ensemble ! DO Penedés (Espagne), Pardas, Pur Xarel-Lo (Leçon n°133)
Comment déguster le CHAMPAGNE
❓ Quels sont les vins qui vieillissent le mieux … au monde - (Leçon n°131)
Les clés pour comprendre la MACÉRATION PELLICULAIRE des BLANCS, pour le dégustateur (Leçon n°128)
Comment évaluer l'ONCTUOSITÉ d'un vin
Comment interpréter l’arôme de POIVRON dans le vin - (Leçon n°126)
L’effet REA - Comment le RELIEF joue sur le climat et le profil du VIN - (Leçon n° 124
8 minutes pour comprendre les vignes sur échalas de Côte-Rôtie
L’érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin (Leçon n°122)
8 minutes pour comprendre la Macération Carbonique (à l'usage du dégustateur) (leçon n°119)
4 clés pour mieux reconnaître le cabernet-sauvignon
Comment classer les cépages en fonction de leur acidité (Leçon n°116)
Dégustons ensemble ! Un 100% merlot du Languedoc (la Clape) (Leçon n°115)
Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)
6 minutes pour (re)connaître le vin orange (Leçon n113)
comment-le-changement-climatique-change-le-vin-lecon-n112
Comment distinguer un Sangiovese d’un Nebbiolo - (Leçon n°111)
Comment a évolué la consommation de VIN ... en 50 ans (leçon n110)
Comprendre les secrets du muscat (leçon n°109)
Dégustons ensemble ! DO Alicante, la Rambla del Peligrés, Finca del Balaguer (Leçon n°108)
[Présentation] - Les cadeaux à offrir pour un amateur de vin
Comment décrire un vin en 2 mots clés - (leçon n°107)
[Présentation] - S'initier au vin à distance, avec le - Cours d'Initiation Au Vin à Distance
Les clés pour comprendre la malo, ou fermentation malolactique (Leçon n° 106)
4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1 1
4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1
Atelier 5 6 - Comment remplir une fiche de dégustation - (Leçon n°102)
Atelier 4 6 - L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101)
Dégustons ensemble ! (Italie, DOC Langhe Nebbiolo, Ferdinando Principiano, 2018) (Leçon n°100)
Atelier 26 Comment entrainer votre palais pour les VINS BLANCS (Leçon n98)
6 ateliers pour progresser dans le vin (leçon n°97)
Dégustons ensemble ! Cabernet d'Anjou (rosé), Domaine les Grandes Vignes, 2018 (leçon n°96)
Les 3 critères qui jouent sur le FÛT DE BOIS (et comment ils influencent le VIN)
Dégustons ensemble … un Pinot Gris de la Loire (Domaine Bonnet-Huteau, Pinot Gris, 2018)
Comment évaluer l'intensité d'un vin au nez ? (Leçon n°92)
Comment interpréter l'amertume dans les vins ? (Leçon n°91)
Fût ou cuve ? Les 3 combinaisons pour élaborer le vin (leçon n°90)
Les clés pour (re)connaître les vins de la Rioja (leçon 88)
4 clés pour (re)connaître le cépage mourvèdre (leçon n°89)
10 minutes pour tout savoir sur l'acidité volatile dans le vin (leçon n°87)
84-4 degustations comparatives pour progresser (devoir vacances)
Dégustons ensemble ! Domaine Emile et Rose, IGP Coteaux de Béziers, la Vigne de mon Père(leçon n°82)
9 minutes pour comprendre la complantation dans les vignes (leçon n°81)
Les 4 profils CLÉS pour bien déguster le VIN BLANC
Quel vin choisir pour l'apéro ? (leçon n°79)
Quand le vin sent ... la souris (Leçon 78)
Les repères clés pour reconnaître un vieux vin
Dégustons ensemble un malbec d'Argentine ! (Leçon 76)
Les repères clés pour reconnaître un vieux vin (leçon n°75)
Quand le vin sent ... l'écurie
5 clés pour connaitre le sauvignon
4 profils clés pour S'Y RETROUVER dans les VINS ROUGES (Leçon 72)
Comment différencier une VENDANGE TARDIVE d'une POURRITURE NOBLE (Botrytis Cinerea) Leçon 71
Dégustons ensemble ! L'Andalousie et le Montilla-Moriles (Leçon n°70)
Retrouvez en audio les leçons du dégustateur - Episodes 54 à 58
3 étapes pour bien goûter le vin en bouche (Leçon 69)
Voici 4 cépages blancs à reconnaître à l'aveugle (Leçon n°68)
5 clés pour COMPRENDRE la VIE DES SOLS de la vigne (Leçon 66)
Voici 4 cépages rouges à reconnaître à l'aveugle (Leçon n°61)
Dégustons ensemble ! Pacherenc du Vic Bilh, Domaine Capmartin (Leçon n°59
Du PHYLLOXÉRA aux AOC : La plus grande RÉVOLUTION du vin (Leçon n° 53)
7 minutes pour COMPRENDRE Les secrets des VINS MUTÉS (Leçon n°52)
Leçon n°51 : Les 8 facteurs qui font l'IDENTITÉ du VIN
Leçon n°50 : Comment CLASSER les vins par OCCASIONS
Leçon n°48 : Bien CHOISIR les vins pour sa CAVE : les 2 PRINCIPES
Leçon n°47 : Dégustons ensemble ! (Mourvèdre d'Afrique du sud - Waterkloof, Stellenbosch)
Leçon n°46 : L'art d'interpréter l'intensité (Vin rouge pâle ou foncé)
Les leçons du dégustateur - Episodes 27 à 30
Les leçons du dégustateur - Episodes 21 à 26
Les leçons du dégustateur - Episodes 16 à 20
Les leçons du dégustateur - Episodes 11 à 15
Les leçons du dégustateur (épisodes 6 à 10)
Les leçons du dégustateur (épisodes 1 à 5)
Apprenez à décrypter les vins d'Espagne
L'art de faire vieillir vos rosés
Voilà 4 questions pour mieux déguster le Châteauneuf-du-Pape
Comment bien élever son vin : le guide des méthodes d’élevage à l’usage du dégustateur
Apprenez la pyramide des arômes du vin
Testez-vous sur les vins d’Andalousie ! (Une gorgée de soleil)
Comment organiser des dégustations et monter votre club d’œnologie
4 techniques pour exercer son nez et RETROUVER les arômes
Dégustez pour apprendre : Voici votre quiz sur le mourvèdre
Les questions que vous vous posez sur le vin (service, conservation, minéralité ... )
Testez-vous sur les vins des Pyrénées !
Comment choisir vos vins lors des repas de fêtes ?
Comment déguster à l’aveugle (le chardonnay, le viognier, le vermentino)
Mes techniques pour retrouver à l’aveugle le sauvignon, chenin, riesling
Espagne, Italie : Comment reconnaître les grands vins ? (tempranillo, sangiovese, nebbiolo)
Les techniques pour déguster à l’aveugle (pinot noir, gamay)
Comment reconnaître à l’aveugle la syrah, grenache, mourvèdre …
Comment retrouver à l’aveugle : le cabernet-sauvignon et le merlot
Nouvelle série : Comment déguster à l’aveugle (et reconnaître les cépages)
Faisons un petit bout de chenin ensemble !
Comment s’y retrouver dans les Crus ? (Et mieux lire les étiquettes)
Testez-vous sur les vins d'Australie !
Comment analyser (facilement) la texture du vin
Voici ce que l'eau apporte au vin (si si :)
Une autre manière d’évaluer la qualité du vin
Testez-vous sur les vins corses !
Celles qui font le vin
Comment je vois l'avenir des vins français
Comment déguster à l'aveugle : 2 études de cas
Testez-vous sur le Muscadet !
La méthode pour choisir les vins de votre cave
Apprenez les bases sur le Porto
Testez-vous sur les vins de Toscane
Un concept à connaître sur la "fabrication" du vin
5 questions pour tout savoir sur le Riesling
L’arôme principal du vin (et autres discussions sur les arômes)
18 minutes pour tout savoir sur la volatile
Du pétrole dans votre verre de Riesling …
Comprendre Bordeaux en 5 questions
Comment progresser en dégustation (sans déguster de vin...)
Réveillez l'animal qui sommeille dans votre verre
Testez-vous sur les vins de Californie !
Faites vieillir vos champagnes !
L'art de conclure : les 3 questions à se poser
Saint-Joseph, le quiz pour tout savoir sur ces vins
Les applis du vin que vous préférez
6 questions pour tout savoir sur la Rioja
Jetez vos bouteilles à la mer
S’unir et se compléter, ou comprendre le jeu des assemblages dans le vin
Testez-vous sur les vins de Cahors
Quand le repos vous élève
Comment bien organiser votre visite chez le vigneron
Testez-vous sur les vins de Savoie !
2 questions clés pour déguster un rosé
Le 1er arôme est rarement le dernier
Découvrez les 2 visages du Sauvignon
Testez-vous sur les vins du Portugal
15 minutes pour comprendre la malo
Testez vos connaissances sur les vins de Provence
Une autre manière de décrire l'évolution du vin
Testez-vous sur les vins d’Anjou et Saumur (et révisez au passage… )
Devenir complexe et puissant (le cas de l'Amarone)
Testez-vous sur le Pinot Noir !
Quand les vieux éduquent les jeunes (ou apprenez les secrets de la solera)
Testez-vous sur Bordeaux, la Rive gauche
La revanche des malchanceux (ou comment trouver les opportunités dans les obstacles)
Vigneron ou cave coopérative… Vous en pensez quoi ?
Comment créer un vin, comme une œuvre d’art
Quels terroirs pour le nouveau monde (quelques réflexions sur le vin dans l’ancien monde versus nouveau monde)
Tout est relatif (même les climats du vin)
Juger sur les apparences (ce que l'oeil nous dit sur le vin)
Une nouvelle approche du service du vin (ou l'art de lier le triptyque "température + garde + accords mets/vins" à la gamme du vin)
L'art d'enregistrer les arômes du vin (et comment bien utiliser votre coffret d'arômes)
Ces choses qui persistent (ou le vin qu'on oublie pas)
Mettre un vin en amphore... ça change quoi ?
Un vin pour chaque occasion (la fin du salon)
Comment goûter au paradis ? (Parlons bourru et vin de primeur)
Partageons une petite mousse (ou la dégustation systématique comme mode de vie)
Visez l’harmonie : Les grands principes (Une autre façon de voir l’accord mets et vins)
pour mieux déguster : comment évaluer facilement la fraîcheur d'un vin
Comment évaluer la qualité d’un vin : le cas de la longueur en bouche, ou l’art de compter avec sa langue
Une autre façon de parler des STYLES de vin (ou l’art de mettre le vin dans des cases)
Le froid et la vigne, ou quelques notions d’agronomie à l’usage du dégustateur
Progressez dans les accords mets et vins : le cas des épices
Le petit guide des SAVEURS, ou les astuces pour mieux réussir vos accords mets et vins
Le 1er réflexe à avoir dans une dégustation, ou l'intérêt d'identifier le STYLE du vin
L'art de décrire un vin
Faut-il sentir le bouchon de vin ? ( + mes projets)
Ce que le bouchon vous révèle sur le vin
Un repère simple pour différencier 2 vins d’appellation voisine
Ne soyons pas chauvins ! (les bons vins du Nouveau Monde)
Les clés pour comprendre les LARMES du vin (et ce que vous pouvez en conclure sur sa qualité)
Comment obtenir des vins effervescents (les bases si vous êtes amateur de Champagne)
5 défauts qui vous empêchent de prendre du PLAISIR à déguster votre verre de vin
Voici les conditions pour bien DEGUSTER (on parle aussi des arômes du vin)
Apprenez à marier le VIN et le FROMAGE
Comment s'y retrouver dans les millésimes de vins
Peut-on se permettre de dire qu'un vin est MAUVAIS ?
4 questions que vous vous posez peut-être sur le CHAMPAGNE (ou comment devenir expert en BULLES)
Une technique inédite pour COMPRENDRE le vin par ses arômes
ce que les AROMES vous révèlent sur le vin, ou l'art d'interpréter ses SENSATIONS
Voilà pourquoi le fût de chêne rend les vins plus SOUPLES et MOINS tanniques
Des LARMES à la RONDEUR : les clés pour comprendre ce qui fait le GRAS d'un vin
Peut-on ne PAS être partisan du vin BIO ?
Petit cours sur les accords mets et vins : Comment accorder la VIANDE et le VIN
Vendanges manuelles ou mécaniques : ce qui joue sur la QUALITE des vins que vous dégustez
Comment faire TOURNER le vin pour en LIBERER les arômes
Comment savoir si vous devez GARDER le vin en cave (Non, le temps ne fait rien à l'affaire)
Ce qu'il faut connaître pour CHOISIR et APPRECIER votre CHAMPAGNE
Voilà à quel MOMENT ouvrir votre bouteille avant votre REPAS
Vin tannique, acide, onctueux, ... Voici comment s'y retrouver dans le STYLE des vins ROUGES
La démarche (à suivre pas à pas) pour connaître facilement le STYLE des vins BLANCS
A écouter AVANT de visiter un SALON DES VINS
voici pourquoi les vins ont de plus en plus d'ALCOOL
Voilà pourquoi vous ne devriez PAS vous fier aux MEDAILLES de vins
Comment AMELIORER un vin en changeant sa TEMPERATURE de service
Partie 2 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les BLANCS
Partie 1 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les rouges
Ce qui a changé dans le MONDE DU VIN ces 30 dernières années : La nouvelle donne
Apprenez les SECRETS du rosé, de sa fabrication à sa dégustation
Comment s'y retrouver dans les APPELLATIONS de vin, les CRUS, … (Vos questions)
Un truc simple pour mieux COMPRENDRE les PAYSAGES de la VIGNE
10 minutes pour mieux comprendre les régions de vins de France
Une astuce pour vous y retrouver dans les CEPAGES (à tester dans vos dégustations !)
Ce qu'il vous faut connaître sur les vins BOISES
4 exercices INCONTOURNABLES POUR reconnaître le STYLE DES VINS que vous dégustez
Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster, vous perdez du temps
5 clés pour mieux connaître la FABRICATION des vins EFFERVESCENTS
Ce que vous devez connaître avant d'acheter un VERRE DE DEGUSTATION
3*2 mots pour MIEUX DECRIRE le vin que vous dégustez
Apprenez à reconnaître à l’aveugle un VIN OXYDATIF
Apprenez à MARIER avec succès les METS et les VINS
Comment DECRYPTER le vin en bouche ... Quand vous l'avez déja recraché
Apprenez à parler de la MINERALITE du vin !
Ce qu'il faut connaître pour BIEN DEGUSTER le rosé
Les 3 phases de la mémorisation appliquées aux arômes du vin, ou comment se SOUVENIR des AROMES
Voici les clés à connaitre sur les vins de Bordeaux
Les 3 conditions pour bien organiser vos dégustations
5 astuces pour servir le Champagne comme un pro
2 pistes pour reconnaître les vins dans vos dégustations
Apprenez les bases du vin en 1 heure
La petite histoire du vin que vous devez connaître
Comment identifier facilement les types de vin en fonction du niveau d'alcool
Comment classer les arômes du vin pour mieux les retrouver
Des clés pour mieux comprendre les vins du Nouveau Monde
3 notions techniques pour mieux comprendre la fabrication du vin rouge
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Comment reconnaître un cépage blanc dans une dégustation à l’aveugle
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La règle de base pour bien accorder les plats et les vins
3 règles pour distinguer un « bon vin » d’un « mauvais vin »
Reconnaître les défauts du vin