All Episodes

S2EP6 別讓恐懼替你決定怎麼吃！看懂飲食風險，做出適合自己的選擇 ft. 營養師暨好食課執行長 林世航

S2EP5 孩子想吃零食，爸媽怎麼選？認識「非油炸、天然、無防腐劑」背後的食品科技 ft. 灃食智庫/輔大食品科學系學術特聘教授兼民生學院院長 郭孟怡

S2EP4 先顧安全，再談營養：從食品科學看家庭飲食的優先順序 ft. 灃食智庫/臺大食品科技研究所名譽教授 葉安義

S2EP3 讓孩子再給蔬菜一次機會：餐飲人如何用料理改變食物印象？ft. 雲川水月Clavius 主理人 李怡明

S2EP2 每一餐，都在養成孩子未來的心臟：從家庭餐桌開始的護心習慣 ft. 前臺中榮民總醫院院長 陳適安

S2EP1 從一顆地瓜認識土地：食農教育如何培養孩子的飲食選擇力？ft. 汪汪地瓜園創辦人 賴家華

S1EP25 頂尖養生專家談餐桌，順時養生護腸道 來賓：癌症關懷基金會董事長陳月卿

S1EP24 孩子吃得健康，從大人每天做得到開始 ft. 癌症關懷基金會董事長 陳月卿

S1EP23 活好自己，就是最好的利他 ft.企業講師 謝文憲（憲哥）

S1EP22 油品在食安中扮演什麼角色？消費者應該具備哪些識讀能力？ ft. 灃食智庫/臺大農業化學系 蘇南維教授

S1EP21 罹癌後，他更不願放下筷子 ft.企業講師 謝文憲（憲哥）

S1EP20 好食物在家就能做！一窺馬世芳的味覺筆記 ft.《也好吃》節目「主吃人」馬世芳

S1EP19 認識好味道，才能做出好料理 ft.《也好吃》節目「主吃人」馬世芳

S1EP18 中日台混合的家鄉味，刻劃熱鬧餐桌盛宴 ft. 資深媒體人 陳鳳馨

S1EP17 擺脫慢性發炎！外食族的餐桌自救與味覺覺醒 ft. 資深媒體人 陳鳳馨

S1EP16 視病如親的性格養成？從母親的煎麵糊談起 ft. 台大醫院外科部部主任 陳晉興

S1EP15 外科名醫的體力修煉，從每日早餐開始 ft. 台大醫院外科部部主任 陳晉興

S1EP14 餐桌上也好聊！角色翻轉開啟親子對話 ft. 灃食智庫/荒野保護協會榮譽理事長 李偉文

S1EP13 靠咀嚼強身、用科學識讀：數位時代的生存裝備 ft. 灃食智庫/荒野保護協會榮譽理事長 李偉文

S1EP12 吃素不只是吃蔬菜！家醫名醫的永續飲食法 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男

S1EP11 遠離慢性病：從原型與植物性飲食開始 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男

S1EP10 剩食翻轉成為寶！創意玩出永續生活 ft. 郝聲音podcast主持人 郝旭烈

S1EP9 好習慣也能自動化？專案管理的健康奇蹟 ft. 郝聲音podcast主持人 郝旭烈

S1EP8 懶惰媽媽養出能幹小孩！從日常餐桌學習生存 ft. 暖廚家味主持人 蔣雅淇

S1EP7 Balance Life：享受大餐也能不失控 ft. 暖廚家味主持人 蔣雅淇

S1EP6 不再為挑食煩惱！輕鬆掌握「色彩替代法」ft. 國民營養師 李婉萍

S1EP5 如何培養飲食選擇能力？就從改善進食順序開始 ft. 國民營養師 李婉萍

S1EP4 飲食跟人生一樣，學習取捨和簡單吃最難！ ft. 世界麵包冠軍 吳寶春

S1EP3 將匱乏化為前進的力量：世界麵包冠軍的逆境突破 ft. 世界麵包冠軍 吳寶春

S1EP2 無手機餐桌與偏鄉關懷：大師兄的溫暖陪伴與傳承 ft. 中華職棒傳奇 林智勝

S1EP1 從餐桌看見頂尖運動員的自律與堅持 ft. 中華職棒傳奇林智勝

S5E45_珍重再見！期待未來與您再相會！

S5E44_吃一盤我的故鄉！好好吃飯，就有未來的魔法︱ft.林如萍

S5E43_一碗雞湯勝過心靈雞湯？！餐桌上的食農教育︱ft.林如萍

S5E42_不能輸在吃的臺灣魂！家庭餐桌親子日常練習︱ft.歐陽靖

S5E41_味覺是記憶的鑰匙？人生上半場的100種滋味︱ft.歐陽靖

S5E40_堅持友善的綠色料理！用食物寫下島嶼的故事︱ft.何俊昕

S5E39_台灣料理是什麼？餐桌上的藝術創作︱ft.何俊昕

S5E38_用果醬守護環境與文化？讓世界看見台式果醬︱ft.柯亞

S5E37_果醬裡的風土記憶！編輯桌到果醬鍋的第二人生︱ft.柯亞

S5E36_一桌好菜勝過千言萬語？解密飲食外交現場︱ft.莊輝恩

S5E35_中南美洲飲食大不同？外交官味蕾的奇幻旅程︱ft.莊輝恩

S5E34_吃飯前先打卡？社群時代的生活觀察︱ft.莊淑芬

S5E33_創意人吃什麼？廣告女王的健康飲食哲學！︱ft.莊淑芬

S5E32_國安危機？！從東南亞料理出發認識鄰國文化！︱ft.張正

S5E31_東南亞文化知多少？認識美食學習尊重新住民！︱ft.張正

S5E30_漫畫裡的臺灣百味！墳墓旁的餐廳賣什麼？︱ft.陳怡靜

S5E29_漫畫教會我的事！日本動漫中的飲食世界︱ft.陳怡靜

S5E28_老闆不一定是對的！餐飲集團經營心法揭秘︱ft.嚴心鏞

S5E27_感動人的食物滋味！白鷺鷥開啟的友善飲食︱ft.嚴心鏞

S5E26_客家料理怎可無肉？最會吃早午餐的族群︱ft.廖永勛

S5E25_從料理認清自己！說好客家故事的米其林美食︱ft.廖永勛

S5E24_香草魅力凡人難擋？！啟動魔法調配生活香氣︱ft.蔡以倫

S5E23_甜甜香香又療癒！從新聞現場走入香草世界︱ft.蔡以倫

S5E22_廚房是很危險的？放手，是最好的教養！︱ft.凱莉哥

S5E21_食物可以冰多久？大長今阿嬤留下的味覺記憶︱ft.凱莉哥

S5E20_最簡單的食物？江戶前壽司的魔法幻術！︱ft.鞭神老師

S5E19_食客無知，廚子隨便！不懂食之兵法只能當炮灰︱ft.鞭神老師

S5E18_挑魚刺學吃魚！結合生活的食魚教育︱ft.阮郁雯、黃鼎詒

S5E17_海魚比養殖魚好吃？友善海鮮選購指南︱ft.阮郁雯、黃鼎詒

S5E16_飲食教育只靠學校教？家庭餐桌也能玩出創意︱ft.蕭淑芬

S5E15_今天吃什麼？幼兒園的日常食育課︱ft.蕭淑芬

S5E14_海女文化是什麼？馬崗四季吃喝玩樂秘笈︱ft.吳函恩

S5E13_馬崗在哪裡？守護漁村石頭屋的地方創生︱ft.吳函恩

S5E12_怎麼hold住孩子？『靜』讓世界不一樣！︱ft.王智祥、鄭晴心

S5E11_節氣不見了？打開感官探索自然變化︱ft.王智祥、鄭晴心

S5E10_第一次開菜單就上手？！餐桌料理心法大全︱ft. 林姓主婦

S5E09_主婦燈塔開光！零失敗家庭餐桌提案︱ft.林姓主婦

S5E08_從小養成不怕吃魚！水產專家的選魚指南︱ft. 黃之暘

S5E07_養魚也吃魚！把寵物變食物的水產養殖世界︱ft.黃之暘

S5E06_大人的科學！用實驗精神認識餐桌上的食物︱ft. 阿駿

S5E05_優質陪伴是什麼？考卷外的科學實驗室︱ft.阿駿

S5E04_激發宜蘭姐姐鬥志的綠博，有什麼好看？！︱ft.許名輝

S5E03_鄉親變事主？！環境教育策展甘苦談︱ft.許名輝

S5E02_餐桌上最美的風景是與孩子的互動？！︱ft.詹慧珍

S5E01_吃，從來不理所當然！食物設計是什麼？︱ft.詹慧珍

S5E00_夢想食驗室第五季開播！3/26(三)一起踏上全新旅程！

S4E26 夢想食驗室第四季感謝支持！敬請期待2025全新第五季！

S4E25 保存期限就是食安保證？/飲食恐慌與迷思/食品專家 周志輝

S4EP24 一顆飯糰帶來季節饗宴/從產地到餐桌最短距離的餐廳/一簞食 黃子軒、李哲維

S4E23 淨化水源的一杯茶/打開台灣有機茶的寶藏/慈心淨源茶 侯又升、葉采靈

S4E22 帶動在地農業的一杯豆漿/友善環境不必犧牲美味/元初豆坊 蔡明儒

S4E21 吸管杯蓋都可以吃？/從成衣業轉型開發友善環境的食品/振頤軒 徐存霞

S4E20 懂吃會玩的生活食育/親子共學的料理同樂會/小廚師樂作坊 李玫翎

S4E19 現代父母必備超能力/餐桌上的親子溝通/加班當爸媽 櫻桃可可

S4E18 不買菜去市場做什麼？/帶著相機與笑容的市場觀察術/菜場搜神記 蘇凌

S4E17 再忙也要陪孩子一起用餐！/理財從家計開始/精算媽咪 珊迪兔

S4E16 家庭餐桌心理戰？！/飲食的心理學魔法/哇賽心理學 蔡宇哲

S4E15 英式料理只有炸魚薯條？/中餐丙級認證的英倫主廚/英國奶奶 Amy

S4E14 肉桂治百病？/開啟夢想旅程的香料風味輪/食色天然香料研究所 Fifi

S4E13 大同電鍋出法餐？/台味與法式的混血餐桌/Coucou 法國Anna

S4E12 今天早餐吃什麼？/大抓周帶孩子探索知識/臺灣吧創辦人 蕭宇辰

S4E11 你在乎每天吃的食物嗎?/有機無添加的善良堅持/里仁商品開發經理 周瑜瑛

S4E10 你捕的是魚還是塑膠？/海洋資源與永續旬魚/宜蘭大溪環保艦隊船長 黃士洋

S4E09 米其林主廚想退出？/法式盛餐的浪漫饗宴/歐洲飲食文化專家 蔡倩玟

S4E08 綠色餐飲=蔬食？/主廚與農家的友善循環/三時之聚主廚 張文騰

S4E07 環境教育不是要救地球？/從國文老師到環境志工/看見齊柏林基金會 齊廷洹

S4E06 吃得不知不覺，還是帶有意識？/氣候變遷與餐桌/荒野保護協會 戴瑞真

S4E05 跟媽媽PK煮飯?!/結合地方特產的米食推廣/HOJA飯丸店主理人 魏兆廷

S4E04 媽～營養午餐變好吃了！/從美食節目到校園廚房/團膳廚師委員會主委 小周師

S4E03 你會吃魚嗎?/會挑懂煮不怕上魚市/真心純情好魚販 林楷倫

S4E02 營養午餐大革命/你不知道的校園午餐現場/大享食育協會 黃嘉琳

S4E01 分享飲食的美好/多元文化的飲食教育/大享食育協會 黃嘉琳

S4E00 夢想食驗室第四季開跑囉～7/3(三)體驗好好吃飯，就有未來！

S3E13 傾聽植物的聲音 / 種植、採集、烹飪， 好好吃菜，菜好好吃！/ 農業專家 鄔家琪

S3E12 慢食不是慢慢吃飯 / 融合傳統與創新的產地餐桌 / 臺東慢食節 郭麗津

S3E11 廣告就像蛋炒飯 / 傳遞感情與溫度的現代食物 / 樂血廣告導師 WAWA

S3E10 飲食心理學 / 鬆開情緒與食物的鏈結 / 人生重擊教練寶哥 胡靖韋

S3E09 可以吃的臺灣史 / 從望族帳簿看臺菜演進脈絡 / 飲食史專家 曾品滄

S3E08 願每天都能好好吃頓飯 / 生物共好的綠色餐桌 / 永續親子作家 番紅花

S3E07 ODIVA不是巧克力 / 打造台灣原生平埔黑豬品牌 / 百大青農 李榮春

S3E06 零用錢與養樂多 / 餐桌上的親子教養 / 理財專家 郝旭烈

S3E05 豆花與空拍機 / 帶偏鄉孩子紀錄土地生活 / 導演的豆花店 何明瑞

S3E04 三合院裡的米食傳承 / 從五感體驗感受飲食節氣 / 雙口呂文化廚房 黃騰威

S3E03 解鎖甜點密碼 / 厭世又療癒的美食世界 / 甜點大師 拿拿摳

S3E02 探索飲食的身世之謎 / 從檢視食安到追尋臺味 / 臺菜天后 陳靜宜

S3E01 夢想食驗室，追夢故事啟動中～6/7(三)第三季我們出發吧！

S2E12 好好吃飯，就有未來！/ 飲食教育是生活中最有趣的議題 / 食育推手 林如萍教授

S2E11 翻轉蔬食新食尚 / 在地天然食材的百變料理 / 小黑師傅 李耀堂

S2E10 加工食品，萬惡的淵藪？/ 延續媽媽的味道 / 點「食」成金 謝昌衛 教授

S2E09 讓做菜像作畫 / 兼顧美味與健康的料理秘訣 / 餐桌上的藝術家 培仁媽媽

S2E08 用料理離家更近 / 八分滿便當的生活哲學 / 不務正業男子 Ayo

S2E07 「保種」延續母親的味道 / 餐桌上繁花盛開的植物 / 阿美野菜教母 吳雪月

S2E06 製醬美學與地域復興 / 黑豆醬油釀出雲林新風味 / 飛雀餐桌創辦人 Ozzy謝宜澂

S2E05 餐桌上險象環生的溝通事故/ 食物可以當作獎勵嗎? /人際溝通培訓師 張忘形

S2E04 疫情之下你胖了嗎？ / 吃出輕盈也能有滋味的秘方 / 聊懂健康飲食大小事 李婉萍 營養師

S2E03 醜蔬果如何變黃金？/ 33份工作後為剩食餐廳上菜／明日餐桌 楊七喜

S2E02 炸雞不是垃圾食物？／解憂鬱又有助戀愛的飲食法則／斜槓 法律人的營養師Vivian

S2E01 解開韓國小菜的神祕數字／從廚房走進螢幕的華麗料理秀／五星主廚Kai的心食堂

S2E00 用味覺記憶開啟另一段夢想旅程！6/8(三)第二季我們出發吧！

S1E36 終章，優雅舒服的生活典範／姚仁祿

S1E35 辣椒、胡椒、花椒各領風騷／廚房就是你的料理風味實驗室／辛香料研究院 陳愛玲

S1E34 台灣最潮的蔬食生活節／草獸派對 Sidney

S1E33 世界餐飲潮流／下集／米其林三星主廚不會炒菜？／Taster 美食加

S1E32 世界餐飲潮流／上集／台灣味覺記憶的當代辯證／Taster 美食加

S1E31 型男主廚陳德烈為研究塔香蛤蜊，差點燒掉半個廚房？

S1E30 餐桌上的遺傳學／改變飲食習慣真能改變你的一生／腰果花主廚 徐幼璇

S1E29 絕不浪費／李偉文與柯蘊慧的飲食教養／下集

S1E28 絕不浪費／李偉文與柯蘊慧的飲食教養／上集

S1E27 天天吃咖哩尼泊爾達人也要投降／到尼泊爾不可錯過的特色小吃／尼泊爾達人 Ruby

S1E26 享受早晨的用餐時光／早餐要有效率更要健康／享食光 恆達與小若

S1E25 飲食科學從小扎根／詳細解析料理烹飪手法／神廚賽恩師 史達魯

S1E24 國民姑姑的四十道飲食記憶／享受獨處時刻，吃出人生百味／海裕芬

S1E23 吃蔬食愛護地球友善生命／身心靈更健康／兩位雜食者的飲食思考

S1E22 全家歡呼的美味提案／台菜女兒的幸福食光／袁櫻珊

S1E21 從前菜到甜點由主廚一手完成／亦人生亦風景，法蘭的全蔬饗宴／穗穗念 史法蘭

S1E20 七千公里外的油蔥酥／聽他如何用肉燥飯征服澳洲人味蕾／雄好呷／飽島不藏 美食郭銘哲

S1E19 持續進化中的無肉市集／從現在開始為下一代創造零傷害環境／無肉市集創辦人 Chelsea 張芷睿

S1E18 米其林甜點主廚的奇幻旅程／全素烘焙風靡歐陸／Vegan 主廚 Adrian Wu 吳冠賢

S1E17 身土不二／透過飲食與大自然充分連結／從食材感受氣候與大地的呼吸／渡辺法樺 Norika Watanabe

S1E16 蔬食飲食更自由／如何走向沒有壓力的蔬食生活？／台灣第一蔬食 Podcaster Zong

S1E15 今晚你想煮哪道／香煎鯛魚熱莎莎白酒檸檬 / 泰式蔬食打拋珠飯／灃食主廚 林奕成 vs. 蔬食主廚 Norika

S1E14 今晚你想煮哪道／蒜香蕈菇番茄義大利麵／南洋嘎多嘎多涼麵／林奕成 vs. 蔬食主廚 Norika

S1E13 今晚你想煮哪道／紅酒時蔬燉牛腩／普羅旺斯燉菜／灃食主廚 林奕成 vs. 蔬食主廚 Norika

S1E12 在家自煮超簡單／WFH 零失敗料理一點就通／台菜女兒 袁櫻珊

S1E11 吃蚵仔煎增強免疫力？／一次搞懂人體免疫所需營養素／營養師 呂孟凡

S1E10 誤信防疫偏方，小心因小失大！／台灣事實查核中心總編審 陳慧敏

S1E09 飲食沒有SOP／掌握心理讓孩子不再挑食／專業奶爸 鬍子哥

S1E08 校園午餐千奇百怪／食農教育讓孩子更懂得珍惜食物／台北市永安國小老師 楊琇婷、謝宛伶

S1E07 營養師不會做菜憑什麼進廚房／有默契才有創意／台北市復興小學校廚 郭峻宏／營養師 張巧穎

S1E06 不吃澱粉反而傷身／澱粉其實沒有你想的那麼可怕！／台灣大學食品科學研究所教授 陳時欣

S1E05 在地化就是國際化／飲食對抗自由基／屏東科技大學食品科學系名譽教授 吳明昌

S1E04 網路盛傳營養鬼話／吃水果也要挑時間？／別再聽信沒有根據的謠言了！／營養師 呂孟凡

S1E03 日本有食育基本法，台灣呢？／灃食飲食公益文化教育基金會執行長 童儀展

S1E02 後壁間的魔法師／營養午餐還能更好吃嗎？／下集／灃食主廚 林奕成

S1E01 後壁間的魔法師／營養午餐還能更好吃嗎？／上集／灃食主廚 林奕成

S1E00 飲食素養／味覺記憶與夢想